"Cigars" picants

Fa temps que vaig a compartir el meu invent amb membres del fòrum. Sí, sí, faig girar cigars, tot i que no he fumat ni he fumat mai. Com vas arribar a aquesta vida? I tot, des de la meva mandra universal. Sóc una persona mandrosa. Es tractarà d’espècies, el seu processament ràpid, l’emmagatzematge convenient i l’ús econòmic durant tot l’any.
Abans assecava l’anet, el julivert i l’alfàbrega. Després va començar a guardar-la en recipients de plàstic amb sal. A continuació, es van emmagatzemar herbes picants finament picades en recipients de plàstic al congelador. Amb aquest mètode d’emmagatzematge, haureu d’obrir la tapa del recipient congelat, agafar una mica d’herbes i escampar sobre el plat. Amb aquest mètode, els verds es van fondre instantàniament de la calor de les mans i exactament la meitat dels verds es van quedar als dits. Després, les mans tacades de verds es rentaven amb aigua. Al mateix temps, la meitat del verd es va rentar al clavegueram. Trastorn!
Ara cuino herbes picants molt ràpidament i netament en forma de cigars picants. Els greens es renten i s’assequen de gotes en una assecadora manual de centrifugadores, després de col·locar els greens en una bossa d’organza. Molt ràpid i convenient. Arrenc les delicades fulles de verd de les tiges. Fulles separades, pecíols separats. Després vaig posar les fulles en una nova bossa de plàstic forta. i comença a filar cigars. Les fulles es toquen al fons i a la bossa hi ha una "salsitxa" que gira. A partir de cada "embotit" rodant es fa més estret i les fulles són més denses. Ara, tot el procés de fer girar un cigar no em porta més de 5-8 minuts. Quan veig que fer rodar el "cigarro" ja no disminueix de mida, aleshores també embalco el "cigarro" ben rodat en una pel·lícula d'embalatge d'aliments. Aquests "cigars" ocupen molt poc espai a la nevera, són fàcils d'emmagatzemar, molt còmodes d'utilitzar i, el més important, amb aquest mètode d'emmagatzematge, el 100% de tots els verds s'utilitzen per ruixar el plat, ja que les mans no s'embruten en absolut. Què fan amb un nou cigar? És cert, la punta està tallada! I abans d’utilitzar el "cigarro" picant per primera vegada, només hem de tallar l'extrem amb trossos de polietilè d'un extrem. Després, mantenint el "cigar" sobre el plat, que necessitem escampar amb herbes, tallem ràpidament les herbes congelades amb un ganivet esmolat a les rodanxes més fines. I les mans no s’embruten i no es malgasta el verd. Resulta molt ràpid, bonic i econòmic. També vull afegir. Jo solia fer purament "monocigars": només cigars d'anet, julivert i albahaca. Per escampar d’herbes les mateixes patates bullides, vaig haver d’agafar tres cigars. Ara, a més de "monocigars", també faig "mixigars" a partir d'una barreja d'anet, julivert i alfàbrega. Aquest últim va resultar ser molt convenient d’utilitzar. Va ensenyar als seus amics a filar cigars. Ara ens expliquem quants i quins tipus de "cigars" acabem per a l'hivern. I aquí teniu la foto d’un "cigar" fet amb julivert.



Es tracta d’una rodanxa de cigar de julivert. Vaig intentar fer una foto més propera.



Aquí hi ha boletes de carn d'unes boletes de tres clons, escampades amb petits talls d'un "cigar" de julivert.



Tot! Viure amb alegria, cuinar amb gust, menjar amb gust!

[Alevtina]

Alevtina, gràcies per la nova manera! També es va assecar i congelar. Hem de provar aquest mètode mentre els verds hi siguin. Simplement no ho entenia, però torceu els greixos secs, que les fulles ja han separat dels pals, també a l’assecador? o amb les mans? en resum, no ho entenia

Els verds es rentaven de la brutícia. assecat de gotes en una centrífuga manual i no en una termosecadora. Aboqueu les fulles sucoses fresques en una nova bossa de plàstic i, a continuació, continueu tal com es descriu. Ara tots els meus amics emmagatzemen els greens només en forma de puros.

Gran idea amb emmagatzematge i ús. Gràcies per compartir!

[Cremós]

Cremós, Admiro el vostre enginy!

[Cremós]

Cremós, aquest és el lloc més important "Després he posat les fulles en una nova bossa de plàstic forta. I començo a torçar els" cigars ". No ho entenc. Més detalls per als que estan al tanc.
És un munt de fulles dins d’una bossa, oi? I com seguir endavant? Què significa "començo a torçar" cigars "": quines accions s'haurien de fer? Dins de la bossa o fora?
Una manera interessant, sens dubte, intentaré després de les explicacions.

O proveu de fer rodar verds al cel·lofà amb un dolmer? o serà massa confús: mini-cigars ..

[svetta]

svetta, tenim un tanc amb tu no un per dos per accident Alevtina, no entenem ...

tenim un tanc amb vosaltres no un per dos per accident

puc anar amb tu? tres tancs, tres amics divertits, un equip de cotxes ..... esperar una explicació?

Em sembla que els greens s’aboquen a la bossa i s’hi modela el "puro", és a dir, es torça tot el camí. Al final de l'emmotllament, el "cigarret" es treu de la bossa i s'embolica en un embolcall de plàstic. Entenc que.

[també forma un "cigar", és a dir, torçar-se fins al final]

Em sembla que els verds s’aboquen a la bossa i també forma un "cigar", és a dir, torçar-se fins al final... Al final de l'emmotllament, el "cigarret" es treu de la bossa i s'embolica en una pell de plàstic. Entenc que.

Exactament - COM ???

[svetta]

svetta, lotoslotos, Piano, "Quatre petrolers i un gos", sóc el quart, el lloc del gos està vacant!
De fet, és molt interessant, però com tallar perquè la pel·lícula no arribi allà? On guardar-lo, al congelador?

Vinga, sóc per a un gos, com és que "baixen al fons i giren a la bossa amb una" salsitxa ".

Exactament - COM ???

Gireu el tub per la bossa aproximadament com un flagel de massa, només amb esforç i per la bossa.

Com és que "baixen cap al fons i giren en una bossa amb una" salsitxa ". A partir de cada rodament, la" salsitxa "es fa més estreta i la fulla és més densa"?

Em vaig adonar que així passa tot.

[Ipatiya]

Per tant, els llocs del tanc estan ocupats, fins i tot els gossos Ipatiya intenta explicar-ho, però Shoto gairebé no m’arriba (tenim +36, fem un descompte).
Per tant, estem formant una nova tripulació i esperant a Creamy ???

Gireu el tub per la bossa aproximadament com un flagel fet amb massa, només amb esforç i per la bossa.

Em vaig adonar que així passa tot.

Tot és correcte i passa1 senzill i ràpid.
Vaig córrer al pati per buscar fulles, vaig arrencar un arbust. Ja vaig embolicar un cigar i vaig fer una foto. ara penjaré imatges.

Tampoc ho entenia
Com torçar? On? al paquet? així que amb el cel·lofà s’esmicolarà? En una centrífuga? No funcionarà.
Es poden fer fotos per etapes? Perquè la idea en si va ser agradable.

Va arrencar els pobres, qui sap quin arbust. les fulles són dures. però hem de veure el procés netament.
Aquest pobre home va caure en l'experiència.

després agiteu les fulles de la bossa així. de manera que s’assentin al fons de la bossa.


A més, comença el procés de torçar la bossa en un tub, enrotllant l'excés de bossa en un embotit solt encara poc format, expulsant simultàniament l'excés d'aire de la bossa.


enrotllem, aixafant les fulles i embolicant les fulles arrugades (fulles dins del paquet!)
longitud del paquet


després desconnecteu i sacsegeu el paquet. Les fulles ocupen menys espai i són més denses. de nou, comencem a torçar la bossa amb fulles amb força, mentre expulsem l'excés d'aire. Aquest és el segon gir.

I pot haver-hi tants girs fins que no vegeu que la vostra embotit de cigars ja no disminueix de mida. Aquí hauríeu de parar. i una bossa ben enrotllada amb fulles a l'interior s'ha d'embolicar amb una pel·lícula d'embalatge, de manera que la bossa no es desenrotli, i el cigarret s'enrotlli i es congeli menys al congelador. No cal treure el paquet rebut del paquet. S'hi emmagatzema.Al cap i a la fi, no tenim cigars cubans fets amb fulles de tabac de grans dimensions, sinó agulles de julivert o anet.
Això és el que vaig obtenir de les dures fulles d’un arbust desconegut.

Continuo.

Algunes fotos no es carreguen bé.

taaax, bé, ara ho entenc.

SOBRE! Una idea realment interessant! Gràcies!

[Cremós]

Cremós, gràcies master class! Em sembla que aquest "cigar" s'obté pel fet que les fulles petites s'enganxen entre elles.

Després, agafant el "cigar" en un plat, que necessitem escampar amb herbes, tallem ràpidament els verds congelats amb un ganivet esmolat a les rodanxes més fines. I les mans no s’embruten i no es malgasta el verd. Resulta molt ràpid, bonic i econòmic.

Aquest punt és una mica confús. Tallar amb un ganivet? Però, què passa amb el paper film que embolcallava el "cigar"?

Agaaaa, "aquí està, Mikhalych !!!"
Bé, ara sortiré del tanc i faré espai per als propers que arribin. Però ells, més aviat, no ho seran.
Alya, gràcies per MK!

Es tracta d’un cigar preparat, que encara no està embolicat en paper film per emmagatzemar-lo.

I això és una llesca. el millor resultat és un ganivet de pa amb clau
.
no traieu el cigar acabat de la bossa de plàstic. emboliqueu la part superior amb una pel·lícula. guardem al congelador. Quan s’utilitza per primera vegada, desenrotlleu un tros de pel·lícula d’embalatge d’un extrem del cigar. tallar la punta del cigar amb un ganivet de pa amb clau. moveu-vos de la punta 3-4 mm de la pel·lícula d’embalatge juntament amb la bossa, talleu-la de forma ràpida i fina i col·loqueu els greens al plat. Després, amb un tros de film d’embalatge desenrotllat per un dels extrems, tornem a embolicar el cigar i el posem al congelador per guardar-lo.

[Alevtina]

Alevtina, gràcies per MK! Una manera fantàstica d’emmagatzemar verds, ara és exactament el que faré.

[Cremós]

Cremós, No m'ho hauria pensat! Ja m’he preparat per comprar envasos de buit.

Com que el cigar està congelat, és molt fàcil de tallar amb un ganivet de pa en tires petites sobre el plat. És molt fàcil de torçar cigars, còmode i econòmic per emmagatzemar. Després d’això, us farà mandra tallar i guardar els greens d’altres maneres. Ho he comprovat jo i els meus amics durant diversos anys. Crec especialment la vostra atenció que és més rendible filar una barreja de julivert, anet i cigars d'alfàbrega en un sol paquet.

Noies, gràcies a totes per les vostres amables paraules. També afegiré que trito les sucoses i sucoses tiges d’anet al començament de la temporada amb una trituradora. Em congelo i després l’utilitzo als primers plats. I quan les tiges de l’anet es tornen dures i buides a l’interior, les tallo amb podadores en forma de pasta llarga per a brous de peix i carn. Quan li donen el sabor al brou, treixo la "pasta d'anet" amb una cullera ranurada i les descarto. Les "pastes d'anet" a rodanxes Les eixo en una safata per assecar amb aire natural, les guardo en una bossa de lona.

[Cremós]

CremósGràcies per una classe magistral molt útil. Simplement no entenia per què embolicar la salsitxa en una bossa de plàstic amb una pel·lícula. No n’hi ha prou amb una bossa de plàstic? O és per alguna cosa que necessiteu?

El cigar no es ven. i menys verds es congelen i s’assequen a través de les capes de la pel·lícula. (recordeu com s’asseca la roba al fred). Cal espolvorear les patates a l’hivern amb herbes picants, traieu un cigar, allunyar-lo i desenrotllar un tros de pel·lícula per un extrem. Els greens es van tallar sobre un plat i es va tornar a tancar el tall obert del cigar amb un tros de film prèviament desenrotllat. i tornar al congelador.

[Cremós]

Cremós, Demà ho intentaré. La idea és genial!

[Alevtina]

Alevtina, gràcies! Ho intentarem!

Esperaré els vostres informes. Em pregunto quin tipus d’herbes s’aconseguirà afegir a la gent per obtenir un ram exquisit. Eh, no tinc un hort i, per tant, el conjunt és estàndard.

Una petita part dels meus espais en blanc. Aquí i anet, julivert, diferents basíliques, les seves mescles, menta.



Es tracta d’una barreja preferida per a gairebé tots els plats.



Sovint es fan preguntes: "Els verds es tallen junts amb el paquet?" No, la bossa no es talla juntament amb les herbes. Aquí teniu el "cigarro" ja obert per un costat.Com que el contingut del cigar està congelat, la bossa de plàstic o la bossa amb cremallera es llisca fàcilment sobre el cigar congelat i el polietilè es pot allunyar fàcilment de la vora tallada del "cigar".



Després d’haver esmicolat les herbes als plats, tanco l’extrem de treball del “cigar” amb una petita bossa amb cremallera i l’intercepto amb una banda elàstica per garantir-ne la fiabilitat. Aquí teniu la xiclet de la meva cuina en honor. Recentment he comprat un nou paquet de gomes bancàries.



Posem una petita bossa amb cremallera a un cigar i l’hem interceptat amb una banda elàstica. No es fa res a les bandes de goma del congelador i el cigarret està a punt per emmagatzemar-se. A causa del seu petit volum, els cigars caben fàcilment entre les bosses del congelador. Però el millor mètode d’emmagatzematge, compacte i fàcil de trobar va resultar estar en un paquet tetra de sota del suc, mantinc tots els cigars en posició vertical, és a dir, de peu. va treure la punta del cigarret, el va treure, el va utilitzar i el va tornar a posar de peu. És millor emmagatzemar un paquet de tetra amb cigars verds a la primera línia de la caixa del congelador o al llarg de les línies laterals, emmagatzemo un paquet de tetra amb cigars a la cantonada frontal del congelador, és més convenient, acabo d’obrir la caixa i de seguida vaig agafar un cigar, no haureu de buscar res durant molt de temps.

I també conservo l’acella així ...

[Cremós]

CremósSí, el tema té tants anys i no hi estic
Tan bon punt no emmagatzemava els greens, també vaig seguir tots els mètodes que heu indicat; recentment he posat el paquet en un rectangle al ZIP, però no sempre és convenient cosir-lo, intenta amagar-se dins del congelador ...
I posaré aquest mètode en servei, sento que m’agradarà!
Moltes gràcies !!!! El meu nivell de mestressa de casa itinerant és dominar els vostres Lifehacks, creixent a passos de gegant !!!!!!!!!!

[Oroma]

Oroma, OlgaJo també conservava l’acella, eh, ara el metge em va prohibir

Kokoschka, Lliri, Vaig transferir tots els meus amics al mètode de cigars per emmagatzemar te verd. Kuma sovint comparteix verds de la dacha amb mi. I ara, per no torçar un cigar petit nou, augmento el diàmetre del cigar antic. Aquí m’agrada molt beure llet de menta. Avui he rebut tres tiges de menta. Vaig pelar les fulles de menta. Va treure un cigar de menta sense rentar. Vaig desenrotllar la bossa de plàstic al voltant del cigar congelat. En una bossa sense torçar, a la part inferior de la qual hi ha un cigarró rodó, vaig llançar les fulles de menta pelades d’avui, les vaig repartir el més uniformement possible al llarg de tota la longitud del cigarret i vaig fer rodar el cigarret amb fulles fresques sobre la taula diverses vegades. El cigarro s’ha fet més gruixut de diàmetre. Després va embolicar la bossa del cigar diverses vegades al voltant del cigar. És a dir, no vaig treure gens el cigar de la bossa i les mans es van netejar ràpidament. Tot! Aquest procediment per fer rodar el cigar amb fulles fresques no va trigar més d’un minut. Lily, i intentes experimentar per aconseguir un paquet de cremallera pla amb coses verdes i sense treure els greens de la bossa, intenta fer rodar els greens amb una salsitxa: un mètode de cigar, embolica l’excés de paquet al voltant del cigar acabat d’encunyar. Si la bossa plana amb cremallera està ben empastada d’herbes, proveu d’estendre-la per dos cigars. Al principi del viatge, conservava molts cigars flacs i cada cop que rebia un altre paquet de verds del kuma, començava a torçar un cigar nou: ara només afegeix verd a la bossa de cigars sense torçar, enrotllo una nova porció al cos del cigar i embolcallo el cigarret ja gros amb la meva pròpia bossa. per això les bandes elàstiques són còmodes. Va treure la goma del cigarret, la va tornar a posar i ja no es desconnecta res i sempre es pot afegir un cigarret.

[Alevtina]

Alevtina, genial! Ho intentaré! Ara sé com salvar els verds!
Sigui quin sigui el tema, és un enfocament creatiu extraordinari continu.

[Cremós]

Cremós, Alya, també muntes les tiges així?
L’he comprat i avui fumaré verds



Cremós, Alevtina, vaig ferir els cigars Dill, el cigar de julivert i el de Basil, així com petites tiges de cigars. Molt poc espai, classe. Ara vull comprar més tard i fabricar un cigar de Keenza.

[Kokoschka]

Kokoschka, LliriBen fet, senyora, a punt per l'hivern!

Kokoschka, Lilia, ben feta, mestressa, a punt per l’hivern!

M'ha agradat molt! Quins mètodes no he provat. tot no és convenient! I això és un Lifehack directe, com diuen els joves.

Alya, brillant. No obstant això, com tot amb tu. No he vist aquest tema abans. Agafaré armes

Puc publicar una foto d’un cigarro picant, queda 1/3 de la longitud original. Aquesta és una foto que demostra que la bossa no es talla quan es talla un cigar. la bossa llisca molt fàcilment sobre el cigar congelat.

Molt, molt interessant! SPb. Definitivament ho intentaré, però ja a la sl. curs.

Algú, que no sigui l’autor, s’ha acostumat a aquest esquitx?

[radalina3]

radalina3, Jo tinc! Avui faré trampes amb Kinza en una empresa amb julivert, anet, cigars d’api!

proveu, per motius d’experiència, obtenir una de les vostres bosses de cremallera planes amb coses verdes i sense treure les verdures de la bossa, intenteu enrotllar les verdures amb força a una llonganissa: el mètode del cigarr

Alevtina, vols fer rodar verds congelats en un cigar? Cal descongelar-lo primer? I la qualitat no en ressentirà?

[* Karma]

* Karma, Ludmila, els cigars giren de fulles senceres de tabac i els cigarrets es fabriquen amb petites molles de tabac, aquesta és la seva diferència. ... Llenceu els vostres greens congelats a una bossa amb cremallera nova i millor. Ja al nou paquet, proveu de fer-lo rodar una mica. A partir d’una taula càlida, els verds congelats que hi ha al voltant de les vores es descongelaran lleugerament i esdevindran plàstics tant com necessitem per rodar un cigar. La descongelació completa no és necessària, en cas contrari no obtindrem un cigar, sinó un gelat verd.

en cas contrari, no aconseguim un cigarret, sinó un cargol verd

- va somriure .....
Gràcies. Ho intentaré. Normalment congelo els verds tallats en envasos de plàstic, però els aconsegueixo ....

obriu la tapa del recipient congelat, agafeu una mica d’herbes i escampeu-la al plat

Serà més aviat com Ilmira:

és molt més còmode empaquetar aquests cigarrets de verds CUT: això és 100% PATAMUS (!)

[Kokoschka]

Kokoschka, SPb. Prendré nota

Condueixo sol en un tanc!
Per tant, quan comencem a tallar un cigar, primer tallem la punta de la bossa? És una llàstima que hagi vist Temka tard. Just (fa uns dies) vaig portar l’últim julivert de la dacha. També vull provar un nou mètode d'emmagatzematge. Em rento els verds, els tallo finament, els asseco una mica a les safates (de la humitat), els congelo i els poso en una bossa amb un pany, extreu l’aire. Estic còmode! Tiro el paquet, obro el pany, prenc les herbes amb una cullera (en sopa o per a amanida), remen amb la mateixa cullera (sopa o amanida). Tanco la bossa, exprimo l’aire. Tot! Les mans estan netes.