Borsch Natusin per a Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin per a Moulinex Minute Cook CE4000

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Remolatxa	2 unitats. talla mitjana
Pastanaga	1 PC. talla mitjana
Ceba	1 PC. talla mitjana
Col	300 g
Porcí	300 g
Pebre dolç	1 PC.
Pasta de tomàquet	1 de desembre l.
Sorra de sucre	2 culleradetes
Vinagre	1 de desembre l.
Sal	2 culleradetes
Barreja de condiments Borscht	1 culleradeta
Barreja de sumac, tomàquets secs i pebrot dolç	1 culleradeta
Aigua	2 litres
Oli vegetal	1,5 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Ratlleu les remolatxes i les pastanagues amb un ratllador gruixut, talleu la ceba finament, talleu el pebrot a tires. Triturar la col molt fina. La carn es posa immediatament en porcions.
• Configurem el mode de fregir, aboquem oli i l'escalfem. Estenem la remolatxa i escalfem durant uns 5 minuts. A continuació, afegiu-hi pastanagues, cebes i pebrots. Vaig posar la carn en verdures i la vaig guisar durant uns 5 minuts, i després vaig afegir sucre granulat, vinagre i pasta de tomàquet.
• Després vaig posar la col, vaig afegir aigua, vaig posar sal i espècies (probablement és millor afegir espècies al final).
• Vaig engegar el multicooker HP durant 20 minuts (crec que es pot fer en 15 minuts). Serviu-ho amb crema agra.

Hora de cuinar:

40 minuts

Receptes similars

Borscht (multicooker Redmond RMC-M70 i 4502) (Grigorieva)

Borscht en un Polaris multicooker (missX)

Borscht en una panera multifunció Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Excel·lent borscht, Tusya!
I veig que no poses patates. Interessant!
Gran recepta! Gràcies!

I veig que no poses patates. Interessant!

No poso patates al borsch ni a la sopa de col, per a mi és extra
I definitivament afegeix sumac al borsch ...

No poso patates al borsch ni a la sopa de col, és massa per a mi
I definitivament afegeix sumac al borsch ...

Ara entenc el color del borscht. Vaig pensar que es devia al suc de remolatxa, i això és sumac ... El compres en forma de terra al mercat?
Les meves són tan aficionades a les patates borscht que poso fins i tot més del necessari ... La meva filla no menja patates en cap forma, tret del borscht

sumac ... El compreu en forma de terra al mercat?

Sí, el venem en forma de terra ... A més del color, també dóna acidesa

[Tusya]

Sí, el venem en forma de terra ... A més del color, també dóna acidesa

Tusya
Conec aquest condiment teòricament
El vostre borscht va tenir un sabor asiàtic central, pràcticament substitueix la llimona als plats i dóna un color vermell cirera als plats. Però també hi ha un sumac verinós

Conec aquest condiment teòricament

Proveu-lo: us agradarà ... En general, m'agrada afegir espècies sempre que sigui possible ...

Il·lumina'm - qui és aquest - sumy?
El borsch fins i tot es veu deliciós. Veig que sou de la regió de Tver, digueu-nos on teniu a la venda aquest condiment màgic. Aviat estaré a la vostra zona, potser tindré la sort de comprar-lo.

AQUÍ, qui és el sumac ???

Il·lumina’m: qui és aquest sumy?

Sumakh o Sumak és una espècie (espècia) feta de baies mòltes d’un dels tipus de sumach de color vermellós-bordeus amb un sabor amarg. Viouslybviament, a causa del sabor àcid de les baies i les fulles, el sumac sovint s’anomena “vinagre”. El sumac s’utilitza a la cuina turca per amanir amanides, al Caucas, per marinar la barbacoa.

El sumac confereix als aliments un gust àcid i s’utilitza sovint en lloc de llimona. El sumac s’utilitza àmpliament a la cuina de l’Àsia Central i substitueix pràcticament la llimona, donant als plats un color rosa (més vermell cirera).

El sumac es posa en plats de peix i aus de corral, en adobs, amanides, kebabs i llegums. A Turquia i Iran, l’arròs s’escampa abundantment amb sumac mòlt.El sumac amb arròs picat finament és un aperitiu popular asiàtic. Al Líban, Síria i Egipte, s’afegeix una decocció molt gruixuda de baies de sumach als plats de carn i verdures. La salsa de iogurt amb sumac es serveix amb kebabs. S'utilitzen per condimentar amanides i postres deliciosos.
Es ven al nostre mercat, on totes les espècies es venen en pes ... Probablement també en tingueu al mercat

Si no és un secret, on viu a la regió de Tver? Aniré a Ostashkov. Em pregunto si n’hi ha?
A Moscou, no arribo al mercat en un futur proper.

Si no és un secret, on viu a la regió de Tver?

Vyshny Volochek

Hem d’arribar a vosaltres)))) Ja que teniu espècies tan inusuals al mercat. I la ciutat, diu la gent, és preciosa.

Ja que teniu espècies tan extraordinàries al mercat.

Crec que són a tot arreu

Tusya, les pomes són més dolces al jardí d’una altra persona. Vaig a la regió de Tver, és més interessant.

[PD.]

No sé res de sumac, les patates i les mongetes definitivament no són suficients en el lluitador. Abans de cuinar, és aconsellable remullar les mongetes amb aigua durant la nit i afegir-les quan

va posar la col, va afegir aigua, va posar sal i espècies

bé i després

Vaig engegar el multicooker HP durant 20 minuts (crec que es pot fer en 15 minuts).

PD. Després de fregir les verdures, hi afegeix mongetes i les poso 5 minuts més. "Alta pressió", doncs bé

Després vaig posar la col, vaig afegir aigua, vaig posar sal i espècies (probablement és millor afegir espècies al final).
Vaig engegar el multicooker HP durant 20 minuts (crec que es pot fer en 15 minuts).

a més, afegeixo una patata a daus (1,5 cm).