Pa per a amanides dietètiques (fabricant de pa)

Pa per a amanides dietètiques (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1 culleradeta
Farina de blat, premium	420 g
Segó de blat	30 g
Sal	1 culleradeta
sucre morè	1 cda. l.
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Aigua	310 ml
Condiment d'amanides	9 g (1 sobre)

Mètode de cocció

• Programa de pa dietètic (5 h), mida L.

Receptes similars

Pa dietètic (Kara)

Pa basat en el "Doctor" (NataliARH)

Pa amb civada, segó, sèsam i llavors (Linadoc)

Yana, i si el segó (no puc) substituir-lo per flocs de blat germinats?

[Gat]

Gat, el segó es pot substituir per flocs de germen de blat en la mateixa quantitat, però el pa no puja bé amb ells. Haureu d’afegir panifarina perquè el pa sigui esponjós.

És per això que miro que el meu "francès" es va reduir. De totes maneres, ho provaré amb cereals: realment vull aquest tipus de pa.

Recentment he comprat un condiment més de la sèrie "KOTANYI":



El pa amb aquesta addició va resultar tenir una aroma i un gust d’all.



Aquests condiments probablement siguin més adequats per al pa que per a les amanides.

el pa va resultar ser bo, molt airejat, el mode principal (3h10min) 750g, crosta mitjana. poseu-vos el temporitzador.

El vaig coure amb els meus propis canvis. Estava satisfet.
Poso mel en lloc de sucre.
El segó només era sègol i n’hi havia 15 g. i va afegir farina a la resta.
I les meves escates semblen buggy o només tinc gustos diferents, però de 9 grams. el condiment sec a les escates era de 4 culleradetes ni menys. Molt per a mi. Vaig pensar que vaig tornar a enviar 3 cullerades al pot i hi vaig abocar 1 culleradeta al pa.
Mode dieta al temporitzador. Va sortir un bon kolobok i més tard
pa meravellós, els condiments no tocaven el nas, però donaven una olor i un gust molt delicats. Bé, tan alt.
Només pel meu gust va resultar massa suau, està tallat, amb dificultats. La propera vegada intentaré reduir l’aigua.

[tsatsa,]

I les meves escates semblen buggy o només tinc gustos diferents, però de 9 grams. el condiment sec a les escates era de 4 culleradetes ni menys.

tsatsa, Pel que sembla, realment teniu alguna cosa amb les escates, 9 g són aproximadament 3 culleradetes. Hi ha prou pa per a això. Ara el condiment de "KOTANYI" ha desaparegut de la venda en algun lloc, compro aquest:



Amb aquest condiment també s’obté deliciós pa. En una bossa de 25 g, afegeixo 8 - 9 g al pa.
Així és com resulta:

Yana, digues-me, si us plau, en quin programa pots coure aquest pa, si no és durant 5 hores? Tinc grans sencers durant unes 4 hores i francès una mica menys de 4 hores.

[LiudmiLka]

Yana, digues-me, si us plau, en quin programa pots coure aquest pa, si no és durant 5 hores? Tinc grans sencers durant unes 4 hores i francès una mica menys de 4 hores.

LiudmiLka
Sempre cuino aquest pa al mode "Whole Grain" (3 hores 42 minuts), resulta increïble!