Panets de flam amb farciment de crema de xocolata

Panets de flam amb farciment de crema de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Soldadura:
Farina de blat	30 g
Aigua bullint	150 g
Chatterbox:
Llet	170 g
Farina de blat	65
Sucre	75 g
Llevat instantani sec	5 g
Massa:
Xerraire	tot
Soldadura	150 g
Farina de blat	400 g
Cardamom	5 cor
Vanil·lina	1 \ 4h. l.
Sal	6 g
Mantega desfeta	50 g
Emplenament:
Formatge de mató "Almette"	150 g
Sucre	25 g
Cacau	10 g
Llet per a lubricació
Sucre per escampar

Mètode de cocció

• Per preparar la beguda, aboqueu aigua bullent a la farina, remeneu fins que quedi suau, refredeu-la a 37 ° C.
• Per a una xerrameca, escalfeu la llet amb sucre a 37 ° C, afegiu-hi farina, llevat, batre. Deixar actuar 20 minuts.
• Extreu els grans del cardamom, tritureu-los en un morter, tamiceu-los.
• Per a la massa, barregeu tots els ingredients (excepte l’oli) a velocitat baixa durant 3 minuts.
• Afegiu oli, pasteu fins que quedi suau durant 7 minuts.
• Plegar la massa en un sobre, untar-la amb mantega, posar-la en un recipient greixat, tapar-la i deixar-la 60 minuts en un lloc càlid. Tinc un mode de cuina multicooker de marca.
• A continuació, pastar la massa, dividir-la en 14 trossos de 65 g cadascuna, formar una bola de cadascuna, tapar i deixar durant 10 minuts.
• Per al farciment, barregeu el formatge amb el sucre i el cacau.
• Enrotllar cada bola en un pastís, posar-la al centre durant 1 hora. l. farcits, pessigueu les vores, doneu forma a un monyo, col·loqueu-los sobre una plata de forn amb la costura cap avall. Tapar i deixar a 28C durant 45 minuts.
• Raspallar amb llet, ruixar amb sucre abans de coure.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 30 minuts.
• 
• 
• Deliciosos panets tous !!

Nota

En general, se suposava que eren panets de flors segons la recepta d’Alla 🔗 Però el temps de modelat va coincidir amb el sopar. I mentre girava la primera flor, consultant l’ordinador, els menjadors van demanar indignats el sopar a l’hora prevista. Per tant, va resultar només rotllos amb un farcit, perquè els rotlles són rotlles a l’Àfrica.)))

[Ksenia]

Ksenia, foto otpad !!

[Ksyusha]

... I mentre girava la primera flor, consultant l’ordinador, els menjadors van exigir indignats un sopar programat. Per tant, va resultar només rotllos amb un farcit, perquè els rotlles són rotlles a l’Àfrica.)))


Ksyusha, Realment t’entenc! No es pot endarrerir amb el sopar: és ple ...
I els panets només són bellesa.

Ksyusha, mostrar AIX to a la gent famolenca és un delicte. Sembla molt apetitós com un monyo al niu

Oh! Quins panets. Una vista preciosa (gourmet)! La bellesa!

[Tanya, Marina, Larisa, Olya,]

Tanya, Marina, Larisa, Olya, gràcies noies !!!

Ksenia, foto otpad !!

Gràcies, Tanyush, No sé què pensar.

Ksyusha, mostrar AIX to a la gent famolenca és un delicte.

Sí ?? I el nen va dir que la botiga és més gustosa. No cuinaré res més.

[Ksyusha]

Ksyusha, els rotllos són fantàstics! I la foto és súper!

[Marish]

Marish, gràcies!