Annutka
Però el meu primer panellet és molt grumollós. Finalment va esperar la seva gelateria, però es nega categòricament a baixar la temperatura. La inicial era de 20 graus. Al cap de 5 minuts, 22 graus, llavors semblava que començava a caure una mica, al minut 50 passava a ser de 3 graus, després a 4, 5 i després no vaig esperar i el vaig apagar. El cas és calent. Va estar amb mi durant 3 hores, va intentar encendre-la de nou, però res de nou, la temperatura va baixar a 3 graus i, de nou, 4, 5 ..... Què fer?
COGT
Annutka, no era necessari apagar-lo, la temperatura baixaria. Vaig mantenir -1 fins al minut 15 i després 5 minuts més. -2, només a l'últim minut va començar a caure intensament. Intenteu esperar fins al final del programa. Em sembla que aquests fabricants de gelats són individuals, com la gent))
Annutka
Olya, la qüestió és que la temperatura mai va baixar a zero. Quan el vaig engegar per segona vegada, al cap de 50 minuts, la temperatura va començar a pujar molt ràpidament 4, 5, 6, 7, 8 ... Què hem d’esperar a continuació?
COGT
El vesc, va fer una presa de 2, aquesta vegada xocolata gairebé segons la recepta de Sanadora, només no va posar midó i en lloc de cacau va fondre la xocolata negra a la llet. Tinc exactament el que volia, un autèntic gelat! I aquesta vegada la temperatura va baixar més ràpidament (tot i que al principi fins i tot va augmentar 2 graus, cosa que em va espantar). Gràcies pel suport!
Xef
Anna, al minut 50 durant molt de temps ja -8SobreC hauria de ser. El més probable és el matrimoni
Annutka
Cita: Xef

AnnaEl més probable és el matrimoni
Per tant, crec que sí, l’hem de portar al servei. És una llàstima, ho acabo d’aconseguir.
COGT
Tenia -8 i no en tenia al final del programa. Ambdues vegades -7. Suau al meu gust, congelant al congelador
Annutka
I no vaig caure per sota dels +3, sinó que vaig començar a créixer.
Omela
Cita: KOGotok
Tinc exactament el que volia, un autèntic gelat!
Olya, hurra !!

Cita: KOGotok
Suau al meu gust, congelant al congelador
Aquesta, segons tinc entès, és una característica d’aquest model, el 3811 resulta més fred.

Cita: Annutka
al cap de 50 minuts, la temperatura va començar a pujar molt ràpidament 4, 5, 6, 7, 8 ...
Anya, la batedora va girar?
Annutka
Olya, el cas s’escalfa?
Annutka
Cita: Omela

Anya, la batedora va girar?

Sí, l'agitador gira.
Omela
El cas s’escalfa una mica, sí. El més probable és que tingueu matrimoni aleshores.
Omela
Potser torneu-ho a provar .. ja podem prendre consciència.
Annutka
Sí, per avui ja no ho faré, m'he escalfat amb força i demà al matí ho tornaré a intentar, de sobte tinc sort.
Omela
Traieu-lo del sòcol.
COGT
Cita: Annutka
El cas s’escalfa?
Sí, la carcassa s'ha escalfat força al lloc on es troba el compressor. Probablement, al cap i a la fi, ho hauríeu d’ensenyar als amos
Annutka
Per desgràcia, el miracle no va passar. Avui al matí l'he encès, la temperatura inicial era de 16 graus, als 35 minuts fins i tot una temperatura d'1 grau va parpellejar i va començar a pujar a 3 graus, als 55 minuts el compressor es va apagar, la temperatura va començar immediatament a augmentar. El cas es va fer força calent. Vaig trucar al servei indicat a les instruccions, però ja fa tres anys que no treballen amb Brand. Vaig escriure al seu lloc web, al fòrum, potser em contestaran què fer.
Omela
Però no us preocupeu, canviaran la unitat per vosaltres .. per descomptat, trigareu.
COGT
Cita: Omela
insultant
De fet, és una pena! Anya, espero que tot surti bé, que la unitat es canviï i la nova us delecti amb un deliciós gelat
Sonadora
De tota manera, Brandovtsy és fantàstic. No tots els fabricants reben aquesta informació dels usuaris de la seva tecnologia. Sempre estem disposats a entendre i ajudar si hi ha problemes durant el funcionament.
Annutka
Jo mateix no esperava que ells (els Brand Brand) reaccionessin tan ràpidament. Moltes gràcies a ells per això! Ksenia, gràcies especials!
Merri
Cita: Omela
el 3811 resulta més fred

I el 3813? Algú té aquest model?
COGT
Merri, té el tema Brand Ice Cream Maker branca cap al 3813
COGT
I avui per primera vegada la meva gelateria al final del programa ha mostrat -19 graus. !! Abans era de -5 a -8, però aquí està! És cert que el gelat a la zona de l’omòplat encara era suau. Noies, algú tenia aquesta temperatura? De què depèn? Al meu gelat no hi havia res d’especial: un 35% de crema, cirera i sah. pols
Annutka
Noies, però tinc alegria! Gràcies a les marques! Em va venir una gelateria! El centre de servei va provar, va tornar a trucar i va dir que en feien un altre. I ara la tinc. Ja ho hem provat, baixa perfectament la temperatura, així que ara experimentaré!
Omela
Anna, Enhorabona!
* Tanya *
Noies, ben aviat vindré a vosaltres! Vam demanar una gelateria, ja està en marxa. Tan de manera inesperada la vam comprar que no ho esperàvem nosaltres. Va passar que al principi vam comprar una gelateria de Metro, però per alguna raó en teníem una de defectuosa, no la vam congelar, ja la van retornar. Però el meu marit ja tenia ganes de fer gelats i estava tan enfadat amb aquestes empreses d’esquerres que va dir, ja està, ara només agafarem coses de marca. A més, tenim un multicooker Brandovskaya i hem comprat altres 5 peces per als amics. Com a resultat, ens vam conformar amb aquest model de fabricant de gelats Brand 3812. Així que aviat provaré també tota la vostra bellesa i deliciós
nou
Verge, i si dius que compro que sóc d’una màquina de pa i em dius el meu sobrenom: Vadim ofereix descomptes per a un fabricant de gelats o no? Aquí ens van donar descomptes al fumador
nou
URAAAA, jo amb una gelateria vaig posar el meu primer gelat a la pantalla durant 14 minuts. fins al final del programa, temperatura -10 *, mentre tot gira
Omela
Ira, felicitats!
nou
Noies , Ksyusha, Manechka i Ksenia - Us agraeixo molt les fotos i les receptes de les vostres delícies de gelats, que vaig decidir comprar-me una gelateria, tot i que sóc indiferent als gelats, si és que és bo, però no és necessari. Ara el meu gelat està a punt, no vaig esperar 60 minuts, perquè l’omòplat de dins va gemegar i el ritme. -13 *, va aturar el programa i va treure el producte acabat, va llepar l'espàtula i amb gust
zksuwa
Noies, bona nit)! Fa dos anys que visc al fòrum i només m'he registrat ara. Tinc una gelateria 3813 i sempre durant la cocció la temperatura és de -30, de vegades -29. Aquí teniu la pregunta: tothom té una temperatura mínima de -14 a 3812?
nou
Bona tarda, Ksyusha, tinc 3812: la temperatura varia de -7 * a -13 *, aparentment depèn de la composició de la barreja, però sobretot tinc -8-9 * i em convé: podeu donar-li al nen de seguida i no haver de triar gelats de cubell
zksuwa
nou, gràcies per la resposta. És estrany que jo tampoc estigui massa congelat (encara que -30), amb una forma tal que la Mescla deixa de moure’s i l’omòplat encara es pot moure. Trobaré una foto, la llençaré (només cal llegir com inserir una imatge fins que ho entengui). Però acostumo a cuinar durant unes 2 hores.
nou
No ho vaig entendre: la barreja del cub gira durant unes 2 hores, tinc entre 20 i 30 minuts, només un cop va arribar al final del cicle en 60 minuts.
Xef
Cita: nou
aparentment depèn de la composició de la barreja
I potser a partir de la temperatura ambient. En qualsevol cas, a l’hivern, la temperatura va baixar.
Cita: zksuwa
No estic massa congelat (encara que -30)
Potser alguna cosa amb un sensor tèrmic? Dubto molt d’aquesta temperatura
Olesya425
FSE! La meva força ja no és! Vaig demanar Brand3813. Tenim una gran família, necessitem moltes coses. Noies, aquest lloc nostre em va fer cuinar. El marit presumeix de tot. Els nens, també, quan venen amics a visitar, diuen: "I la nostra mare cuina de manera que no tothom se serveixi als restaurants".
La pregunta no té tema: tenim una organització de visites al Bread Maker quan estudieu allà per cuinar (classe magistral) a Itàlia, França i Alemanya? Jo aniria. Lamento la pregunta que no figura en el tema.
Manà
Cita: Olesya425
Ordenat per Brand3813
Per què en aquest fil? Tema sobre 3813 AQUÍ
zksuwa
Cita: Xef
Potser alguna cosa amb un sensor tèrmic? Dubto molt d’aquesta temperatura
Definitivament em faré una foto quan faci un gelat.
Cita: nou
No ho he entès: la barreja del cub fa girar durant unes 2 hores
Puc fer-ho durant 40 minuts, però tinc 1 litre de líquid, un cub gairebé ple (3813), només 3 rovells, i estic intentant que la barreja tingui una forma perquè no es barregi més.
Sonadora
Cita: nou
Tinc 3812: la temperatura varia de -7 * a -13 *, aparentment depèn de la composició de la barreja, però sobretot tinc -8-9 *
Vaja! Vaig tenir -9 * només una vegada, quan feia gelats de fruites i baies. Normalment -4 * -5 *, i per alguna raó em sembla que aquesta és la temperatura inferior, a la part inferior del cubell, i a la "superfície" és més alta.
Olesya425
Mnna, gràcies per la direcció. El vaig llegir amb plaer.
Omela
Cita: Xef
I potser a partir de la temperatura ambient.
Segons ho entenc. que aquest és un dels principals factors. Una vegada vaig tenir -5C i sempre -1C. A la cuina a l’hivern + 26 + 28C.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa