Galeta taronja al microones

Galeta taronja al microones

Categoria: Pastisseria

Ingredients
ous	4 coses
sucre	1 got
suc de taronja	4 cullerades
oli vegetal	4 cullerades. culleres
farina	1 got
pols de coure	1 culleradeta
crema
crema	200 g
llet condensada	200 g
crema agra	200 g
fruita

Mètode de cocció

• El bescuit de taronja que vaig prometre des del microones la nit anterior. Com és habitual, tot és molt senzill. Tritureu els ous amb sucre, afegiu-hi suc i ratlladura d’una taronja, mantega i farina amb pols de coure. Enfornem durant 7 minuts, potència 800
• Batre la nata, afegir llet condensada i crema de llet. Talleu els pastissos en tres parts. Lubriqueu amb nata Cada pastís es desplaça amb fruita. Decorar amb figuretes de xocolata i fruites.
• Sabor taronja molt pronunciat i brillant. La galeta és porosa, tendra. Va bé amb les fruites tant dins del pastís com a decoració.
• Aquí hi ha una galeta tan alta. Les taques fosques són ratlladures molt visibles quan es couen al microones
• 
• A la secció es mostra quin tipus de pastissos porosos s’obtenen.
• 

Valya, gràcies per un altre pastís de microones. Sembla que en teniu gust !! I el microones es converteix en un assistent igual per coure galetes a la cuina, igual que els fogons.
Valya, encara podries escriure en quin diàmetre has cuinat. Quina alçada té el pastís i quant pesa?
M’agradaria comparar amb la cocció al forn.
I una altra pregunta. El vau posar durant set minuts alhora o gradualment durant diversos minuts?

Aquí he utilitzat un formulari amb un diàmetre de 20 cm. L’alçada és de 7 cm, però no recordo exactament el pes, sembla uns 700 grams. Poseu-ho immediatament durant 7 minuts. Bé, en el moment de coure aquesta galeta, ja tenia prou experiència en coure altres tipus de galetes, sobre les quals he provat una estona. Per tant, aquí poso amb valentia 7 minuts. Va resultar ser suficient.

Bé, bé, com no vaig notar aquest tema?
Ara vaig començar a buscar una galeta lleugera (no de xocolata) al microones. Massa mandrós per molestar-se amb el forn.
"Estaria bé que fos de color taronja" - vaig pensar, escrivint un motor de cerca i afegint, com sempre "". Bé, igual que en un conte de fades, no em puc creure als ulls.
Això és el que necessiteu. I de nou, les estimades sorpreses de Valyusha.
Vaig coure el vostre pastís de xocolata al matí, ara en cuinaré un de lleuger. Aquestes són les meves peculiaritats, volia un pastís amb diferents coques. Si no tenim temps per menjar, intentaré fer el "Trencaclosques".

Sant Valentí, moltes gràcies! Cal avisar, en cas contrari gairebé vaig acabar en el lapse.

Marca de verificació! Gràcies!

Després de les falles de xocolata, vaig provar de bullir aigua de vainilla al microones. Vaig ajustar el temps menys del que aconsellaven les noies, però no vaig obrir la porta del forn immediatament. Tot i així, hi ha la sensació que estava una mica massa sec (vaig coure 0,5 racions, 4 minuts 10 segons. Ho vaig aconseguir en 1,5-2 minuts). Ara miro amb atenció la taronja i no sé quant de temps cal posar per a 0,5 racions? La potència màxima és de 800, el diàmetre del motlle és d’uns 20. Si el motlle ja és superior i superior, canvia el temps de cocció?

Sí, no. Tot depèn de la quantitat de producte al forn, no de la forma.

Sant Valentí, no necessites tapar l’uniforme amb una tapa? en cas contrari, he llegit la recepta dels brownies al petit món, així que cal que la tapeu amb una tapa. Ara estic pensant, potser no vaig coure les galetes d’aquesta manera, així que les vaig assecar?

Victòria! La pregunta, per descomptat, és interessant ... He estat cuinant, cuinant sense tapa i el resultat és excel·lent i estic content de tot. I, de sobte, vaig trobar la forma més antiga i antiga i tenia una tapa. El vaig agafar i el vaig tornar a tapar amb una tapa. I ... això és tot ... ara cuino només sota la tapa.Només un resultat sorprenent I la pujada és més alta, es cou uniformement i, em va semblar que es podria escurçar el temps per coure sota la tapa. Però ... encara no he fet aquest experiment. Informaré

Mmm, llavors esperarem que les tapes no siguin altes i la forma no sigui profunda, ni tan sols puc imaginar com pujarà la massa, descansarà contra la tapa

[Valya!]

Valya! He intentat coure una galeta segons aquesta recepta! Bé, molt ràpid i no cal batre els ous! Necessitava una molla de galeta per guixar, així que vaig decidir provar la recepta, sobretot perquè el pastís de dins era amb una galeta taronja. Ho va fer en una forma petita, d’uns 13 centímetres de diàmetre a la part inferior, amb dos ous d’alçada. Va resultar molt exuberant. I el pes és de només 260 g!

Es pot mostrar la forma en què es cou al microones? Podeu des de tyrnet

Es pot mostrar la forma en què es cou al microones? Podeu fer-ho des de tyrnet

I es va penjar el formulari. Al forn sota la tapa durant 4 minuts!

🔗 🔗

I es va penjar el formulari.

🔗 🔗

Atordit! 4 minuts ???
Mai he fet res al microones ni he cuinat mai. Aquest curbstone-yumba viu amb mi exclusivament per alimentar mel / xocolata i escalfar-me, que, amb l’arribada de MV i SV, s’utilitza molt rarament, pensava que ja el tregués de la cuina, només ocupa espai i resulta que hi estàs fent aquests miracles.
Llum, però no "sua" sota la tapa?

[Aina]

Llum, però no "sua" sota la tapa?

Aina , la tapa interior estava condensada, la galeta estava seca, després de coure la forma amb la galeta encara estava al microones durant 10 minuts.

després de coure, la forma amb la galeta encara es va mantenir al microones durant 10 minuts.

Sí, aquí teniu el secret. És com amb una olla a pressió: el temps de cocció és de 5 minuts, però fins que agafa pressió i després la baixa, passa una eternitat

Tinc un abeurador de silicona, ho puc provar?

Tinc un abeurador de silicona, ho puc provar?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Les noies m’ajuden a organitzar el debriefing. Dissabte vaig coure aquest bescuit. No puc dir que no hagi funcionat gens, però tampoc no puc fer el contrari i no puc comparar-ho amb la xocolata al microscopi.
Ho vaig coure tot estrictament segons la recepta. Quina és l’essència del problema: inicialment el vaig establir a 7 minuts i després vaig afegir temps sense fi, perquè la part superior estava mullada tot el temps i, després, enganxosa. La galeta va pujar feble. Com a resultat, des del fons, el pastís es tornava dens més a prop del de goma, amb molta dificultat es tallava amb una corda. Els costats també es van enganxar, els altres dos pastissos es van tallar amb un ganivet (va resultar tort). La part superior va quedar tan enganxosa.
Durant la cocció, feia una olor molt forta de truita amb taronja, però, en general, els pastissos eren comestibles i el pastís resultava increïblement saborós (vaig fer crema de mató cremosa i moltes fruites). És cert que van necessitar 2 gots d’impregnació per neutralitzar la goma. És a dir, el pastís finalment es va atrevir, però voldria un resultat perfecte la propera vegada.
La qüestió és per què la part superior es va mantenir mullada i enganxosa durant tant de temps i com evitar la goma. Què vaig fer malament?

De nou, no hi va haver problemes amb la galeta de xocolata al microones de Valyusha, al contrari: aquest és el millor galet !!! Sempre alt, airejat, talla en qüestió de segons, no s’esmicola ni es fa de goma. També té molt bon gust. I aquí no puc entendre què passa.

Liza! Va resistir una galeta després de coure al microones? Sota la tapa del forn? Em sembla que l’heu sobreexposat, per tant, la goma i la part enganxosa desapareixerien després d’haver quedat al microones després de coure-les.

Llum, també tinc un bol com aquest:

Però sense tapa, es pot cobrir amb paper de forn o una bossa amb un forat?

Liza! Va resistir una galeta després de coure-les al forn? Sota la tapa hi ha calor? Em sembla que l’heu sobreexposat; d’aquí que el cautxú i la tapa enganxosa desapareixerien després d’haver quedat al microones després de coure’ls.

Necessiteu un forn sota la tapa? però no sabia per què?
Després el vaig conservar durant 10-15 minuts, però abans el vaig torturar per coure, perquè estava completament humit i només quan la part superior es quedava enganxosa, em vaig aturar perquè tenia por de fer-lo completament goma.
Però la xocolata no era enganxosa ni mullada. I aquí, realment, els cm superiors de la galeta eren semilíquids, fins i tot després de 10 minuts de temps total.

I he provat aquesta galeta. No ho vaig aconseguir perfecte. Tot hauria estat bé, però es va aixecar malament i va sortir en una cúpula. És cert, va resultar deliciós.Em sembla que encara és millor batre ous!

I el vaig coure. Va resultar fantàstic, gràcies Valya per la recepta. Saborosa, perfumada, esponjosa

Liza! Va resistir una galeta després de coure-les al forn? Sota la tapa hi ha calor? Em sembla que l’heu sobreexposat; d’aquí que el cautxú i la tapa enganxosa desapareixerien després d’haver quedat al microones després de coure’ls.

Acordar!!! Al cap de 7 minuts, es cou completament i, després de sedimentar-se, la part enganxosa desapareix. Algú ja ha escrit que la galeta que queda després de coure-la al microones continua estant cuita. Però el que és alarmant ... no feia olor de truita ... de seguida es va sentir una olor a pastissos de taronja. Per tant, inicialment va sortir un problema.
Sveta! Però el vostre bescuit és realment alt i exuberant, i fins i tot la ratlla es pot veure amb punts ... Ah, sí, una artesana !!!!

Noies, bé, vaig batre els ous a fons, durant almenys 5 minuts. Un cop vaig llegir en algun lloc que aquesta és una de les condicions per coure al microones i només ho faig

Necessiteu un forn sota la tapa? però no sabia per què?
Després el vaig conservar durant 10-15 minuts, però abans el vaig torturar per coure, perquè estava completament humit i només quan la part superior es quedava enganxosa, em vaig aturar perquè tenia por de fer-lo completament goma.
Però la xocolata no era enganxosa ni mullada. I aquí, realment, els cm superiors de la galeta eren semilíquids, fins i tot després de 10 minuts de temps total.

Bé, com descriviu, el motiu no és a la tapa (sempre cuino amb i sense ella amb el mateix resultat) i no als fangs al microones (no els conservo més de 7 minuts després de coure-ho). Si la galeta no va pujar en els tres primers minuts i va aparèixer fins i tot l’olor d’una truita, s’ha de buscar el motiu ja sigui al lot o al mode. Fins i tot si el mode s'estableix en 800 i no hi ha prou tensió a la capçada, l'estufa comença a flipar i ni tan sols se sap quin resultat esperar.

[Valya]

Noies, bé, vaig batre els ous a fons, durant almenys 5 minuts. Un cop vaig llegir en algun lloc que aquesta és una de les condicions per coure al microones i només ho faig

Valya, de manera que es pot arreglar a la recepta mateixa: fregar per assotar. També vaig comprar això (triturar més ràpid que batre) i la galeta va resultar no tan calenta. Tot i que el gust m'ha agradat molt!

I ho vaig fregar tot amb una cullera durant uns quatre minuts.

Sempre bato bé, el meu mesclador és tan bo que no funcionarà d’una altra manera. Potser hauríeu d’haver separat els rovells-blancs? O potser és realment una qüestió de tensió o de manera
La massa en si mateixa es veia molt bé ...

Noies, i un got, un got de quin volum?

Noies, hola a tothom! També vaig provar aquesta galeta. Mentre estava al microscopi, està defensant-se, però ha quedat fora de forma. Forma 20cm, alçada 6,5cm. És aquest el nombre de productes per a aquest formulari concret o era necessari en un altre format? Quan ho barrejava tot, pensava que la quantitat no era petita ...

Es tracta bàsicament d’un bescuit sobre aigua bullent? És a dir, podeu afegir 4 cullerades d’aigua bullint i saboritzar amb qualsevol cosa?

Valentina, estic comparant aquesta galeta teva i la xocolata en una micra: per què hi ha tanta diferència (per als mateixos 4 ous) en la quantitat d'altres ingredients? Les vaig coure totes dues, només amb cremes diferents, de manera que és difícil comparar-les. Em va agradar més el pastís de taronja (la meva mare va dir que era el més saborós de tots els que vaig coure al forn), però era amb nata muntada i cobertura de xocolata gelatinosa i amb xocolata (amb crema de Miracle). Només vull arribar al fons del principi, ja ho vaig entendre. que a la micra, a causa de la cocció instantània, el líquid s’evapora, de manera que es necessita oli. Però aquesta diferència amb la xocolata no està clara.

I vaig arribar a aquesta galeta. Deliciós, la taronja se sent molt, però la propera vegada intentaré coure-la al forn multicooker, crec que serà molt més gustosa.

[valvery]

Ahir vaig coure 24 cm amb suc de llimona en un motlle de silicona.La farina va posar 130 grm, els ous es van batre durant 10-15 minuts .... en general, tot és com una galeta per al forn.
Coure 650 W, sense tapa. Inicialment fixat durant 8 minuts, però als 6 minuts va començar a seure i a quedar-se darrere de les parets. ho va apagar. va resultar que ja estava cuit completament. Es deixa en una micra durant 15 minuts i es refreda sobre una reixeta.
va resultar un pastís amb una alçada de 4 cm, un pastís porós i tendre, sense escorça i amb una tapa absolutament plana. Avui he recollit el pastís, publicaré el tall més endavant, perquè encara no l’he tallat)
valvery, moltes gràcies per la recepta!

Vull provar de substituir el suc per aigua bullint. Informaré dels resultats)

No vaig tenir temps de fer una foto del pastís tallat, però aquí teniu les fotos del pastís

bé, un pastís molt tendre i xop. Sembla que el pastís no té pes. alguns inusualment ventilats)

Es pot substituir l’oli vegetal per ghee o mantega? O fonamentalment vegetal? I després no el tinc.

Ho vaig fer tot segons la recepta. Va resultar una galeta elegant. Va intentar escapar de la forma, però la tapa el va mantenir. Els nens van dir que no necessitaven el pastís i que el menjaven gairebé tot mentre estaven calents. Gràcies per la recepta! Ara també provaré xocolata al microones!

Aquí teniu la meva galeta

Necessitava una molla de galeta. Així que vaig decidir fer-ho ràpidament al microones. El resultat va agradar) ho vaig fer en proporcions, en lloc de suc vaig afegir aigua tèbia, el colorant sec es va divorciar. Gràcies per la recepta ràpida ,: rosa: la faré servir sovint ara!