Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

I vaig embrutar la salsitxa en àtoms del pa.
Manya, ho recordo. Fa temps que no et veig, però deixa passar la comtessa amb un vestit de nit. Bé, no ho vaig reconèixer. Quan hi era, i tu estaves AQUÍ, m’avorria molt. I vas aparèixer, vas mirar amb orgull el nostre gulbische i et vas anar amb orgull. Després vaig trigar molt aquí ...

[marinastom]

marinastom, oh com! Potser les panses estaven seques? Vaig amarar el meu, potser el va salvar ...

Exactament! No vaig sucar la salsitxa

[Sant Valentí]

No, Sant Valentí, està xop "xop"!
Vital, vas conduir una noia adulta directament a la pintura. No dormiré ara.

Exactament!

Bones tardes a tothom!
No ho consideris estúpid)) Potser hauria de ser així ...
En general, quan el pa està llest, com refredar-lo adequadament? Només sobre una reixeta, sota una tovallola? És que sempre el tinc tan nítid que el talles i s’esmicola, s’engruma per tota la taula, vola per l’habitació))) Després vaig a recollir-los. Potser faig alguna cosa malament? Per què és tan cruixent?)))))))))))))))
Potser alguna cosa no funciona amb la recepta?

Així ha de ser.
Abans d’embolicar-la amb una tovallola, podeu escampar-la amb una mica d’aigua d’una ampolla. I utilitzeu un ganivet especial. pa o almenys amb clau. Tinc una tramontina per a carn. Quasi no hi ha engrunes.

[Tatiana_K]

Tatiana_KDesprés de refredar-lo completament, poseu-lo en una bossa de polietilè, l’escorça s’humitejarà i s’esmicolarà.

l’escorça es tornarà humida i s’esmicolarà

i tot el brunzit acabarà ...

Bé, és a dir, és molt cruixent, és normal?
Així que també el vaig posar en una bossa o sota una tovallola una mica humida, perquè quedés més tova.
El més important és que el trencament és el seu estat normal. I després em preocupa, potser no és així com ho dic ... Ha de ser suau, però el cruixit és lleuger ...
Estic preocupat)
I aleshores tinc engrunes en totes direccions quan en beixo)

[Marina]

És molt cruixent, és normal?

Per tant, l’escorça és cruixent. I per dins és suau, deliciós ... No? Aquesta crosta és un somni inabastable per a molts, especialment els nens. La meva va tallar aquesta escorça i la va engolir gairebé tota en mig dia. A més, quan no hi sóc. Pensen que renyaré ... Vaig tallar amb una llima, com Marina va escriure i normalment ...

És que sempre el tinc tan nítid que el talles i s’esmicola, s’engruma per tota la taula, vola per l’habitació))) Després vaig a recollir-los. Potser faig alguna cosa malament? Per què és tan cruixent?)))))))))))))))
Potser alguna cosa no funciona amb la recepta?

La recepta depèn del nostre desig i del que posem a la massa
Mireu aquí la resposta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8877.0

pa sí, escorça cruixent forta, saborosa, també saborosa a l'interior.

Però ahir vaig coure pa, deliciós, però avui la molla que hi ha a dins és com un pa d’algun tipus molt barat, quan masteguen a la fàbrica, tot el que hi ha a dins s’esfondra, el talles: la polpa es desintegra (i la crosta es talla per sobre, tot el conjunt, alguna cosa es desfà ... ..
va fer a l'aigua.

Hola! i ja tinc un ajudant !!! 01. El meu marit acaba de portar, però realment no puc comprovar el treball fins demà, només en el mode de dumplings, si em podeu dir si us plau, hauria d’interferir immediatament amb la massa o pensa alguna cosa? I després vaig tenir silenci i el vaig apagar gairebé immediatament ... Llegiré les instruccions, potser estic fent alguna cosa malament, però estic nerviós que he vingut trencat

Mai he encès el pelmeni. Però 100 lliures funcionen immediatament a Pizza. Intenta-ho.

[Elena]

Elena, proveu-ho una vegada més. Premeu-menú-programa de boletes-arrencada. Potser no heu premut Start?

Urrraaaa !!!!!!! Taki guanyat no va prémer start, això és el que significa córrer, llegir els seus consells i ... Gràcies per demanar-los, en cas contrari ja em vaig espantar
Quina estufa tan bonica! I tan agradable al tacte.

Noies, tothom no té un receptari gruixut, o tinc tanta sort? Només prim, però vaig veure en algun lloc que en algun lloc mostraven una foto d’un llibre.100 receptes. Vaig agafar el cotxe a Fotos (Kíev), sembla que no és l’esquerra ...

[Elena]

Taki definitivament no va pressionar Start, això és el que significa córrer

Elena, això és per una emoció alegre! Enhorabona per la compra d’un meravellós assistent HP. Deixeu-lo servir durant molt de temps i si us plau!

[Elena]

Elena, Això és bó! Cerqueu receptes aquí. No et defraudaran

Noies, tothom no té un receptari gruixut, o tinc tanta sort? Només prim, però vaig veure en algun lloc que en algun lloc mostraven una foto d’un llibre.100 receptes. Vaig agafar el cotxe a Fotos (Kíev), sembla que no és l’esquerra ...

Quan s’insereix el llibre, a la part exterior de la caixa hi diu "llibre de regal". Quan vam comprar 2501 per a la mare fa un any, va ser així.

Amics, punxeu-vos el nas a les receptes de pa amb una molla humida, pliz ... Finalment, la nostra família va començar a determinar les seves preferències gustatives pel pa, en cas contrari el primer any es va aixafar qualsevol pa casolà acabat de fer. Ara ja han començat les remugacions sobre les que són més saboroses i han conclòs que m'agrada sobretot el pa, que s'obté amb una molla mullada, és a dir, que no està sec a l'interior i que no s'esmicola molt. Fins ara, és així com resulta el pa al iogurt de les instruccions per al 2501. Quan no hi ha iogurt, el substitueixo amb el kéfir del bolet tibetà i el resultat és exactament el mateix ... Darnitsky sembla ser gairebé el mateix i això és tot ... Vaig conèixer en algun lloc que resultés així pa de massa fermentada? És així i potser em toca canviar de cocció amb llevat sec (no en venem d’altres) a la meva pròpia massa fermentada?

[Lúdic]

Lúdic, També m'encanta aquest tipus de pa, amb una molla humida, porosa i elàstica. Després de nombrosos experiments, vaig trobar receptes amb l’addició de brou de patata i puré de patates, sèrum de llet o qualsevol llet agra (formatge cottage, kefir, iogurt, crema agra), poma ratllada. Poso el que està disponible en qualsevol combinació. Hi ha sèrum de llet, ho poso, sempre tinc una poma a la nevera especialment per coure pa (després no hi poso sucre), o bullo patates a propòsit. També faig un pastat preliminar a la pizza de la meitat de la farina, resulta una massa. El pa no està esmicolat, no sec, escorça cruixent lleugera i molla elàstica, humida, lleugerament goma, després l’embolcallo en una bossa i l’escorça es suavitza, no s’esmicola; no hi ha paraules saboroses.
Al mateix temps, sempre faig servir llevat sec normal (saf-levure), és a dir, el resultat que desitgeu es pot aconseguir sense massa fermentada. Tot i que la massa fermentada és sens dubte fantàstica, si teniu ganes i temps per fer-la.

[Lúdic]

... i potser em toca passar de coure amb llevat sec (no en venem d’altres) a la meva pròpia massa fermentada?

LúdicVaig passar a la massa fermentativa espontània des de fa un any ... No estic contenta !! I ara sento la diferència amb la massa habitual de llevat (sobretot no m’agrada amb el llevat sec). Sí, i la meva família només demana a principiants. Prova-ho, no et penediràs !!! Hi ha moltes receptes de pa de massa fermentada de la manera que vulgueu.

[Lúdic]

I tots ens vam enganxar al Rinin de 50 a 50. L’acabo de coure al forn en forma de maó.
PD. Ira, per què no vas viure tranquil, sense revolucions ...

LúdicVaig passar a la massa fermentativa espontània des de fa un any ... No estic contenta !!

Ah, sí! Sourdough, està molt bé! Però no tinc prou temps per a ella.

Hola a tothom. Vaig canviar l'estufa sota garantia, la nova no té un francès tan alt i ventilat. Vaig canviar la farina, el llevat moment segur, però una altra bossa. Si us plau, em pot dir què passa? I, per cert, el sostre del pa ara és gairebé sempre pla))

Hola a tothom. Vaig canviar l'estufa sota garantia, la nova no té un francès tan alt i ventilat. Vaig canviar la farina, el llevat moment segur, però una altra bossa. Si us plau, em pot dir què passa? I, per cert, el sostre del pa ara és gairebé sempre pla))

Hi afegiria una mica de llevat.

I qui té experiència en augmentar la farina a la recepta del pa francès (segons les instruccions per a la HP) de més de 400 grams de farina? M’agrada molt el pa, es menja en un moment, vull un pa més impressionant

A la meva estufa anterior, un francès de vegades descansava contra la tapa), fins i tot em feia por pensar a augmentar)))

Si us plau, em podeu dir quina temperatura s’utilitza per coure en diferents programes? Vaig trobar en algun lloc una menció que "Cuinar" - 180 graus i "Francès" - el programa més calent (200 alguna cosa). I amb més detall, potser, qui ho sap?

Pregunteu per fondre la mantega per a la coca o llançar-la sencera

[orquídia9]

orquídia9, talleu la mantega a trossets i poseu-hi una escampada en x. estufa.

fondre o tirar sencer

El millor és que l’oli estigui a temperatura ambient, és a dir, com més suau millor ... talleu-lo encara més a trossos i, tal com s’ha descrit anteriorment,

posar en dispersió en x. estufa

És estrany, per molt que intenti coure el pa, surt molt pàl·lid tot el temps, ja he provat un munt de receptes i programes. Per exemple, a la imatge (ho sento per la baixa qualitat) amb el paràmetre "escorça fosca", i aquest és un dels tons més foscos que encara apareixen, generalment més clar. I a la imatge va resultar més fosc, a la vida real: una ombra de color groc pàl·lid com el faig.



També estic confós amb els comentaris d'un dels usuaris, el fabricant de pa que ha canviat sota garantia i es cou de manera diferent, realment tenen una gran difusió de paràmetres segons la instància? Per exemple, la meva temperatura pot ser 10 graus més baixa; això és el que resulta pàl·lid (sovint no es cou al forn).

Per cert, el propi pa de la foto és deliciós, està sobre una massa de la meitat de la farina, fermentada a una temperatura de 26 graus durant 4,5 hores.

[blinkfrog]

blinkfrog, i quant de temps teniu estufa? Al principi del meu ús, també tenia pans lleugers fins i tot en una "escorça fosca". I ara alguna cosa ha funcionat, i aquest pa fregit s’està alimentant! Fins i tot l’escorça superior resulta ser fregida a la foscor, gairebé no es diferencia dels laterals de color. Potser sí?

blinkfrog, quant de temps tens una estufa?

Bé, sí, en tinc una de nova, encara que fa menys d’un mes. Espero que sigui el mateix que tu.

[blinkfrog]

blinkfrogbé, jo ho pensava. Amb el pas del temps, el fabricant de pa comença a fregir-se millor d'alguna manera, he llegit en algun lloc aquí sobre una experiència similar. Un color més brillant per als pans fets amb llet, iogurt o amb addició de formatge. Més dolç que la taula 1 també serà més calent. Intenta-ho.

Benvolguts usuaris de Panasonic 2502 o només gent coneixedora, digueu-me, si us plau!

A les instruccions de 2502 hi ha una recepta per a "Pa amb formatge i embotit cru fumat", en què els primers ingredients són "farina de blat 200 g" i "farina de blat amb segó 200 g". Aquí hi ha farina amb segó: està a la venda? O necessiteu comprar segó i afegir-lo vosaltres mateixos? O es diu alguna cosa diferent a les botigues? Volia pa amb all i formatge, però em vaig quedar atrapat en aquest ingredient
si la pregunta és estúpida, si us plau, no pateu massa, només faig servir la màquina de fer pa durant una setmana, així que estic experimentant

A la venda, sobretot a prop vostre, hi ha una magnífica farina "Altai Health"
Mireu aquí: Taula de continguts de la secció "Ingredients i accessoris per al pa" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
inclosa la cuina de farina de blat integral i farina de 1r i 2n de primària https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Benvolgut administrador, digueu-me que en aquesta recepta l'ingredient és "farina de blat amb segó", és a dir, farina de gra sencer segons la vostra descripció, és a dir, en aquesta farina hi ha 9 parts de blat premium normal i 1 part de segó de blat?
Intentaré buscar la salut d'Altai, gràcies per la recomanació

[esquema detallat]

Des de l'enllaç anterior, vaig donar esquema detallat preparació de tres tipus de farina: gra integral, farina 1 i farina 2

tothom, tothom !! Hola!! va comprar ahir un Panasonic SD-2502. ja l'estimo, però !!!! Ajuda'm si us plau!! pa cuit JA 2 vegades i, l'escorça superior, com trencada ... Què passa? i, "La pala està instal·lada de manera fluïda, però ha de ser així
toqueu la part inferior de la paella ", a les instruccions, però tinc un buit mm2? hi ha alguna cosa malament? !! MOLTES GRÀCIES !!!

[ievgeni]

ievgeni, Crac del sostre, poca aigua. La pala ha de penjar-se a l’eix i no ha de tocar el fons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 #

2501 - carcassa de plàstic blanc, dispensador d’additius.
2502 - cos d’acer inoxidable, dispensador d’additius i dispensador de llevats secs. Tot. Penseu per vosaltres mateixos, decidiu per vosaltres mateixos.
Sí, també, per regla general, la diferència de preu no és favorable a 2502.

[vizior]

vizior, Recentment també vaig patir el turment de l’elecció. Vaig decidir que no necessitava un dispensador de llevats, però tenia moltes ganes de prendre un acer inoxidable, ni tan sols em va avergonyir el preu car. I, per casualitat, quan ni tan sols anava a comprar una màquina de fer pa, vaig entrar a la botiga amb el meu marit i després la vaig veure estimada, de color blanc i plata, i després vaig pensar, per què hauria de pagar de més .. i, inesperadament, en vaig prendre una de blanca. ella, és tan maca, i un dispensador de llevats mai no seria útil per a mi, només ronqueria com una bogeria. De vegades tinc por d’aquest dispensador de panses, crec que hi ha alguna cosa encallada o trencada a l’estufa i que corre com un boig cap a la cuina, i aquesta pansa resulta que s’aboca. Però, en principi, ni tan sols necessito aquest dispensador tan sovint, així que estic molt content que va agafar els fogons de blanc

Quanta gent, tantes opinions. Per exemple, mai he fet servir un dispensador de suplements, perquè no mengem aquest pa. Però per a un dispensador de llevats - constantment. I l’aspecte del 2502 em fa molt feliç, al costat d’una olla a pressió blanca. En general, l’equip en edificis no ondulats és molt nra per a mi)))

[Alyon]

En principi, tots dos són molt frescos. I per a aquells que no poden triar, heu de decidir si necessiten un dispensador de llevats o no, i hi ha una diferència de color. I, per tant, a mi mateix m’encanta tot en caixes d’acer inoxidable. Alyon, al contrari, tinc que la pa és blanca i l'olla a pressió és d'acer inoxidable

Hola a tothom!

Incloeu els nouvinguts a les vostres files.

Ahir es va comprar un Panasonic 2500 que ahir va intentar coure pa per primera vegada.
Per no dir que estava completament grumollosa, però ells mateixos van desordenar, la massa era aquosa i va resultar una mica el que volien, però no va quedar ranci.
Pel que vaig entendre, hi havia molta aigua i poca farina, en feien una de petita en el mode principal 1.
Avui va ser el segon intent, però la farina ja es va mesurar en un got, basant-se en el fet que hi ha uns 130-140 grams en un got. Encara no hem comprat la balança.
El resultat del segon intent es mostra a la imatge.



Quan es refredi, adjuntaré una foto al context i descriuré el gust.

Estic content de tothom i llegeixo tothom amb plaer.

[Sergei]

Sergei, amb una compra! Enhorabona al nou forner! El pa va sortir genial

[Sobre]

Avui va ser el segon intent, però la farina ja es va mesurar amb un got, basant-se en el fet que en el got Sobre 130-140 grams. Simplement fins aconseguir la balança.

Oh-oh! No ho torneu a fer! No hi ha "sobre" i "ulleres"! I això no ho és en absolut "només", i "per al meu horror" la balança encara no s'ha apoderat. Bé, però de debò, les escates s’havien de comprar al mateix temps amb farina. Només mesurant amb una precisió d’1 gram i no de +/- 10, podreu corregir el pa al següent forn. Bona sort!

Per contra, us heu d’acostumar a tenir una eina pràctica i intentar fer un monyo “a cegues”! I no dependre completament de gots mesuradors precisos.
La tassa mesuradora més precisa: equilibri farina / líquid. Només el contingut d’humitat de la farina mana a la desfilada de la pasta!
Més humitat a la farina - menys líquid
Farina seca amb poca humitat: més farina.
La farina és un producte higroscòpic i absorbeix molt bé la humitat fins i tot de l’aire humit en temps humit, fins i tot en una bossa de plàstic segellada.
Vaig tenir diversos casos en què vaig haver d’afegir líquid a la farina per un import del 100% al pes de la farina, de manera que la farina va resultar seca durant un llarg emmagatzematge i les diferents farines prenen líquid de diferents maneres. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

I què fer quan al país i a casa s’oblida la tassa de mesurar? Un pot de llauna us ajudarà! N’hi ha prou amb conèixer i ser capaç d’utilitzar les normes de pastat de la massa, com aquí, per exemple https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0 , pel qual l’autor de la recepta va obtenir el primer lloc al concurs de pa