Magdalenes de mató amb panses i gotes de xocolata

Magdalenes de mató amb panses i gotes de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	200 g
Midó de patata	25 g
Crema de margarina	50 g
Ous	2 unitats
Sucre	85 g
Kefir	100 g
Formatge fresc	150 g
Sal	a la punta d’un ganivet
Sosa	1/2 culleradeta
Sucre vainilla	1/2 sobre
Panses	1/2 cn
Xocolata o gotes	50-80 g

Mètode de cocció

• Aquest és el plat que la meva gent estima molt i que està preparat per menjar almenys cada dia. La preparació és molt senzilla. Primer cal agafar 2 contenidors. Un més, en què ho barrejarem tot (tinc un bol gran d’esmalt), un altre més petit: per a farina i midó. El principi és aquest: la farina amb midó s’afegeix en la darrera fase a la barreja dels ingredients restants. Comencem, doncs:
• 1. En un bol gran, vaig pesar la margarina a la balança i la vaig posar al bany maria per escalfar-la.
• 
• 2. Un cop fosa la margarina, traieu el bol del foc i afegiu-hi 2 ous. Barregeu-ho amb una forquilla o una cullera. (no fuetejar)
• 3. Afegir el sucre. Barregem.
• 4. A continuació, afegiu kefir, mató, sal, sucre vainilla.
• 5. Barregeu tot això amb una batedora o batedora.
• 6. Aboqueu-ho tot de nou en un bol. Afegiu-hi panses. Les panses es van rentar prèviament i es van abocar amb aigua calenta durant poc temps perquè es fes vapor.
• 7. Aboqueu farina i midó al segon recipient, barregeu-ho.
• 8. Afegiu sosa al nostre bol gran (no cal extingir-lo amb vinagre, el quefir i el formatge cottage ho faran així). Barregeu i de seguida comenceu a abocar-hi farina amb midó (aproximadament la meitat). Barregeu lleugerament i afegiu-hi xocolata a trossos petits o gotes al mateix lloc. I aboqueu la resta de farina amb midó. Ara ho barregem tot. Però aquí teniu un punt important: no intenteu barrejar molt bé i triturar tots els grumolls. Cal pastar fins que la farina s’humitegi completament amb líquid. Així es veu al final:
• 
• 9. Polvoritzem els motlles de silicona amb aigua d’una ampolla de polvorització o (com faig jo, només els rento amb interior amb aigua). No cal lubricar. Tot es traurà amb una explosió. Aquestes són les formes que tinc:
• 
• 10. Distribuïu la massa en motlles, omplint-los aproximadament 2/3 o 3/4. És convenient fer-ho amb dues cullerades. Això és el que va passar:
• 
• No aplanar per sobre, la massa fluirà com hauria de ser.
• 11. Posem preescalfat a 180^SobreDel forn uns 40 minuts. Traiem això:
• 
• Tapeu-ho amb una tovallola durant 1-2 minuts, ja no, si no, s’humitejarà. A continuació, el posem a la reixeta:
• 
• Tapar amb una tovallola... Després de refredar-vos per escalfar, ja podeu ajudar-vos.
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

Preparació 30 min + cocció 40 min

Nota

Podeu fer-ho sense xocolata, si de sobte no estava disponible o per altres motius. Els pastissets encara seran molt saborosos, només cal que augmenteu lleugerament la quantitat de sucre al vostre gust.

Bé, això és el que va passar. Estic prenent te amb ells:

Receptes similars

Coques de mató integral amb grosella negra (Podmosvichka)

Magdalenes de mató (Espantaocells)

Magdalenes de berenar de mató (Espantaocells)

[Mona1]

Mona1 , meravelloses magdalenes! Estic malalt per les magdalenes. Monochka, quant de temps has cuinat cupcakes? Foto d’un cupcake tallat per casualitat?

[Mona1]

Mona1 , meravelloses magdalenes! Estic malalt per les magdalenes. Monochka, quant de temps has cuinat cupcakes? Foto d’un cupcake tallat per casualitat?

Ara mateix, faré una foto, però, el telèfon mòbil no és important.

Bé, això és el que va passar. Estic prenent te amb ells:

Gràcies cupcakes molt bonics! (y) Gaudeix del te.

Gràcies cupcakes molt bonics! (y) Gaudeix del te.

Assegureu-vos de provar-ho.Hi ha una mica de midó a la recepta i realment decora el gust. Els cuino un parell de vegades a la setmana, demanen els meus homes. Per cert, a la recepta inicial no hi havia xocolata. I sense ella, també funciona molt bé, però cal augmentar lleugerament la quantitat de sucre. Amb el sucre, però, tothom es pot adaptar al seu gust.

I quin mató és millor prendre?

I quin mató és millor prendre?

El formatge cottage és el pes habitual comprat a la botiga i no s’asseca millor. M’alegro que per a 12 magdalenes, només calen 150 g de mató al full. Ara tenim una família de 3 persones. resulten 4 peces per nas. Una parella al vespre amb te, una parella al matí amb cafè. I molt saborós.

Gràcies. Tinc la mateixa família i m’encanten els pastissos de formatge cottage, i els motlles són els mateixos. Ho hem de fer amb urgència!

Oh, que bonic! I és bo aquest mató! Les panses del meu marit no són molt bones, però les substitueixo per nabius secs, prunes prunes i ....
I aire! Gaudeix del teu te! Ho faré, només tinc motlles d’un sol ús.
Gràcies!

Oh, que bonic! I és bo aquest mató! Les panses del meu marit no són molt bones, però les substitueixo per nabius secs, prunes prunes i ....
I aire! Gaudeix del teu te! Ho faré, només tinc motlles d’un sol ús.
Gràcies!

Pel que fa a la salut, els nabius són molt bons, crec!

Ho porto als marcadors!

Ho porto als marcadors!

I arrossegueu-lo i de vegades traieu-lo.

[Tanya,]

Tanya, gràcies per la recepta

I em va interessar aquest moment

9. Polvoritzem els motlles de silicona amb aigua d’una ampolla de polvorització o (com faig jo, només els rento amb interior amb aigua). No cal lubricar. Tot es traurà amb una explosió. Aquestes són les formes que tinc:

I escampem aigua amb quina finalitat?

[Tanya,]

Tanya, gràcies per la recepta

I em va interessar aquest moment I escampem aigua amb quina finalitat?

Fa relativament poc vaig ser el propietari de motlles de silicona i, quan buscava diferents receptes, sovint ho vaig conèixer: si els motlles són metàl·lics, unteu-los abans de posar la massa i la silicona és suficient per espolvorear amb aigua. Jo, com a pioner, ho faig obedientment. Igual que: després de treure-la del forn, tapeu-la durant 1-2 minuts amb una tovallola. També això, sospito, perquè es puguin treure fàcilment. A dir la veritat, es poden treure bé sense estar coberts amb una tovallola, però, de nou, el reflex pioner funciona, jo els cobreixo. Per descomptat, podeu intentar no ruixar i treure immediatament, sense cobrir durant 1 minut. Però després penso: i si encara es necessita alguna cosa?

Monych, i greixo totes les silicones noves per primera vegada Rast. d’oli i, amb l’ús posterior, no greixo gens, no l’espolvoreu: poso la massa directament al lloc sec. I després de coure, no cobreixo, surten perfectament.

Monych, i greixo totes les silicones noves per primera vegada Rast. oli, i amb un ús posterior no greixo gens, no l’espolvoreu: poso la massa directament al lloc sec. I després de coure, no cobreixo, surten perfectament.

La primera vegada que no el vaig greixar, el vaig rentar només amb sabó. I ara tots estan greixats a l’interior d’una cocció constant, així que crec que teniu raó, i així sortiran volant sense esquitxades.

Mona1, meravellosa 1 recepta. Molt saborós. Això és el que vaig fer 🔗 🔗 🔗

Oh, quins homes guapos! Menja per a la teva salut!

1/2 sobre de sucre vainilla

Tanya, i a quantes bosses de gram vol dir?

Tanya, i a quantes bosses de gram vol dir?

Sí, amb sucre vainilla, aquí, per a tothom. Això no és tan important. Tinc bosses de 10 g, l’aboco a l’ull, potser una mica més o menys. I algú pot, finalment no li agrada, llavors es pot abocar una mica de canyella. De vegades prescindeixo del sucre vainilla, si de sobte vaig acabar bruscament. Encara serà saborós.

I ja els he cuinat
Refresqueu-ne, retalleu-ne una i després dibuixaré una foto.
Diré per endavant que surten dels motlles amb una explosió.El relleu no es fa malbé ni un gram
Espereu aviat amb un informe

I ja els he cuinat
Refresqueu-ne, retalleu-ne una i després dibuixaré una foto.
Diré per endavant que surten dels motlles amb una explosió. El relleu no es fa malbé ni un gram
Espereu aviat amb un informe

Ben fet! Des de mi diré que és deliciós menjar-los quan són freds, però encara calents. Així que poseu-vos el bullidor aviat!

Tanya, fes el te amb un informe


No vaig prendre margarina, sinó mantega; xocolata blanca arrissada en lloc de gotes (segueixo estudiant les seves propietats per assaig i error); panses fosques 100 g.

Saborós

Tanya, fes el te amb un informe

Oh, que boníssim que queda! Pel que sembla, encara és millor amb mantega! Però no he comprat un motlle amb un forat, però resulta que quina bellesa surt!

Avui he calculat malament i he barrejat un terç de massa més del que cabia als meus 12 motlles. Per tant, vaig decidir posar la massa en un motlle gran i, com a resultat, això va passar:

Va sortir brillant, suau, recte brillant. Potser perquè he substituït la margarina per mantega.

no es poden treure els ulls del pastís! tan lacat! Va ser una llàstima tallar?

no es poden treure els ulls del pastís! tan lacat! Va ser una llàstima tallar?

Sí, els meus ulls ploraven i l’estómac estava content.

El te nocturn ha començat. Aquesta és la tercera recepta en una setmana. Tanya, gràcies !!!! La recepta és fàcil i ràpida, però el més important ... senyor. Deliciós !!!! Gràcies, prenem te.

Larissa, és realment possible penjar aquestes imatges a la nit? Bé, vaig a dormir! I ara tira a la nevera i el mató ja hi és ... Hem de fer magdalenes, si no fa temps que no faig res, però hi havia un temps que feia tres o quatre vegades a la setmana. En general, es pren un te agradable prenent, fes-ho més sovint, són tan deliciosos, sobretot si són amb dropsiks o trossos de xocolata.

Tanya, amb trossos de xocolata. I vosaltres ni, ni ..... nits tranquil·les! Deseu la xifra, tot això ja està perdut amb nosaltres, puc.