Estris per cuinar (olles, paelles, tapes) (2)

[renard]

renard Esteu segur que es diu així?

Sí.

Un cop va estudiar per ser enginyera. Entenc que la pregunta sobre el xec de caixer es va fer en un altre tema, però per una bona raó, com l'alcohol. Respondré: el xec s’ha redactat correctament i les liquidacions en targetes de persones físiques no es consideren no efectives, així s’explica al Codi Tributari.

renard I tinc tots els plats d'acer inoxidable amb una vora tallada (excepte el braser Ametov), ​​i no pelo les mans sobre aquesta vora quan rento aquests plats.

Pel que sembla, sóc completament dens a la meva província, però per a mi les olles amb una vora enrotllada semblen més completes en el seu disseny, per a mi és agradable agafar-les a les mans, la tapa s’adapta millor. Per tant, quan escollia plats del nostre minso assortiment, em vaig aturar a Amet, tot i que, per descomptat, tots els seus plats són d’aspecte massa senzill. Tinc una cassola de malentès amb la vora plegada d'Appetite per 1 L i molt similar a la de Tim, amb un tall d'1,2 L, tots dos de 14 cm de diàmetre, amb les mateixes tapes. Així doncs, des de Tima, tot s’esforça sempre per fugir, tot i que el seu metall és més gruixut i més alt. També tinc meravellosos bols Amet amb una vora tallada, estan ben processats, però no és molt convenient treballar amb ells, les vores s’excedeixen a les meves mans.

Sí.

Gràcies. En què es basa la vostra confiança? Com ho saps?
El cas és que intentava esbrinar com trucar correctament a una vora lateral com a Amet, però no hi havia ningú que sabés la resposta. I aquí el teniu, per cert, amb el nom d’enginyeria.

[Tatyana]

Per tant, m’agrada la vora laminada dels plats d’Amet (el nom tècnic d’Ellis), és menys traumàtica que la vora vorejada.

Tatyana,
Puc fer una pregunta com un professional?
M’he trobat amb una vora col·lapsada en almenys 3 ocasions:
1) la vora està plegada 90 graus,
2) la vora es plega 180 graus i s’adapta perfectament a la paret sense espais,
3) La vora està rodada, relativament parlant, de 360 ​​graus i forma una "vora rodona". Em sembla a renard, tals plats.
La pregunta en si: hi ha algun tipus de gradació segons aquests tipus de "plegat"? Per exemple, vora doblegada, enrotllada, cap per avall?
O una talla única?

1) la vora està plegada 90 graus,

Aquesta vora s’anomena vorejada. No es plega especialment, s’obté com a resultat d’estampar la capacitat de treball dels plats i, a continuació, es talla la vora i es queda contundent. Aquí, mireu l’enllaç d’un vídeo sobre la producció de paelles d’acer inoxidable amb un fons TRS, a l’enllaç he indicat el temps de reproducció des del moment adequat:

Aquest és el nom de la vora vorejada.

Hmmmm! Vaig pensar que l’aresta estava tallada estúpidament en el pla horitzontal, tal com tenia a la salsa “multilínia” de Brabant. Per cert, és una cosa fantàstica d’utilitzar, la calefacció a les parets és meravellosa, però també hi ha una capa d’alumini de gairebé 2 mm.

Per cert, és una cosa fantàstica d’utilitzar, la calefacció a les parets és meravellosa, però també hi ha una capa d’alumini de gairebé 2 mm.

Vaig llegir en un altre fòrum l'opinió que el tri-play no és molt bo per cuinar, perquè en aquest plat hi ha una petita capa d'alumini a la part inferior. La tecnologia no permet fer que la capa d'alumini sigui més gruixuda a la part inferior i més fina a les parets. Els tres jocs es fan així:
Si ho vaig entendre bé, per a la fabricació d’estris de cuina de tres jocs, s’utilitza una peça plana de tres capes, en la qual es solden acer inoxidable - alumini - acer inoxidable. I aquest blanc no es pot fer molt gruixut, ja que és impossible superar la capacitat requerida d’un full molt gruixut.
Però, al mateix temps, els usuaris d’estris de cuina de tres jocs, per exemple, Ikeevsky Senswell, lloen les seves paelles.

que tres jocs no són molt bons per cuinar

Nuuuu, no ho sé. L’arròs perfecte només surt amb un cullerot amb mi. També hi ha matisos de la tecnologia de cocció, però el joc 3 proporciona escalfament dels laterals, cosa molt fonamental per a l’arròs. Bé, per a altres cereals, és clar, però no en la mateixa mesura que per a l’arròs

Tampoc ho sé. En algun moment vaig voler comprar una paella de pancakes de tres jocs Gipfel.
Tal: 🔗
No el vaig comprar a causa de les crítiques que cremen els panellets. Per exemple: 🔗
Vaig discutir-ho en un altre fòrum, i vaig suggerir que potser els clients que es queixen d'aquestes paelles simplement no saben fregir-los sobre acer inoxidable.
Però després hi va haver un comentari d’un conegut expert en plats que el fons d’aquesta paella no estava ben organitzat.

[renard]

renard,
Aquí mateix Sveta, notat amb molta precisió

però el 3-play proporciona escalfament dels laterals

Per tant, no és del tot necessari per a una paella de pancakes, al meu entendre, la meva dona cou panellets sense antiadherent sense problemes ni preocupacions. Ningú!
Vam comprar aquesta galleda i estava clarament escrit "gravy boat". Per a cremes i salses, és genial. Bo també per a les farinetes. però ara estem cuinant farinetes en una petita paella antiadherent d'alumini Pyrex.
Conec molt bé aquest expert en cuina, que no tolera les opinions dels altres, pel meu "bagul"; també hi he llegit les teves discussions dialèctiques.
Per cert, heu vist el seu vídeo, on cou cada crespó a la microones durant 4 minuts?

res no apareix ni flueix

No ho entenc, ningú no se n’adona o ningú no fa filtracions, tinc una còpia amb la cara actual?
Amet fa 40 anys que fa cops de porra amb aquests costats plegats, durant tants anys haurien d’haver aparegut usuaris que notessin un defecte similar ... I ningú escriu sobre els costats actuals dels plats d’Ametov.

No esperava captar el moment de la filtració, ho vaig capturar accidentalment. Vaig intentar gravar un vídeo del que sona la paella Amethian quan escalfa i refreda. El vaig posar a l’estufa per gaudir, al principi es va fer silenci. Aleshores, la paella va començar a emetre el ja notat cruixit i tintinet, i després, mil, veig, aigua surt per la vora del costat. A més, he rentat la paella prèviament a mà, no tinc PMM. I la paella no va tenir un contacte llarg amb l’aigua. I en general, era el tercer o el quart assaig de calefacció, realment no feia servir aquesta paella en el moment de la detecció de fuites.

Bé, en qualsevol cas, per a mi em basta que l’Ametovskiy OTK permeti la venda de plats amb defectes en la soldadura de nanses i dents als llocs on es solden les nanses, de manera que en el futur no es pugui embolicar amb l’ordre d’aquests plats. Si no fos per la forma, la mida i els mànecs de les olles, no hauria mirat cap al braser Ameth, perquè estic pensant en la transició de la ceràmica de vidre ordinària a la d’inducció (tot i que dubtant, hauria de canviar per la menor opció i l’alt cost dels plats) i recentment he intentat comprar estris de cuina adequats per a tot tipus de fogons, inclosos els d’inducció. És cert que això no sempre funciona.

la dona cou panellets sense antiadherents sense problemes i preocupacions. Ningú!

I recentment m’han regalat una paella de creps de la sèrie Dreams de Granite, però la meva amistat amb ella encara no s’ha desenvolupat. S’obté algun tipus de panellets cuits al forn. M’agraden més els panellets d’acer inoxidable ...
Després del nou any, aniré a la classe magistral de la meva germana per fregir panellets antiadherents per rebre.
Diu que té bons panellets a l’anti-pal de granit TimA TVS Art.

Per cert, heu vist el seu vídeo, on cou cada crespó a la microones durant 4 minuts?

Sí.

Fa poc em van presentar una paella de creps de Dreams de granit, però la meva amistat amb ella encara no s’ha desenvolupat. S’obté algun tipus de panellets cuits al forn.

El ferro colat de qualsevol massa resulta molt saborós.

Sobre el ferro colat, qualsevol massa resulta molt saborosa.

En general, escollia entre el ferro colat i un antiadherent.Vaig triar un antiadherent, perquè és menys capritxós de mantenir que el ferro colat. Ara bé, si bé els meus panellets antiadherents no són molt bons, crec que potser em vaig equivocar i vaig haver de triar una fosa. Potser, amb el pas del temps, quan aconseguirà el resultat desitjat, canviaré la meva opinió.

En general, escollia entre el ferro colat i un antiadherent.

En un moment vaig provar un munt de paelles. Amb l’anti-stick, no va créixer junts de seguida, els panellets realment resultaven una mena de bullits. Són molt bons amb ferro colat, però la paella em va resultar pesada, però vaig coure-la durant molt de temps, fins que vaig arribar a aquest fòrum i vaig llegir com es couen els panellets en paelles sense recobrir. Al principi, el vaig provar amb el mateix acer inoxidable Ametov que el vostre, i hi vaig fixar un mànec de tefali extraïble, em va agradar. Els panellets resulten com en ferro colat amb un bonic patró i una vora cruixent, encara que una mica més llargs que en el ferro colat. Una amiga em va mirar i em va repartir una nova paella de pancakes kukmara de les seves existències il·lícides, també descoberta. La meva amiga no va créixer immediatament junt amb ella, de manera que va estar abandonada durant gairebé deu anys, i vaig obtenir excel·lents panellets la primera vegada. Ara cuino en 2 paelles, la velocitat de cocció és diferent: 3 panellets d'alumini i 2 panellets ametats al mateix temps, però tinc gasolina, de manera que no puc aconsellar-los específicament. Per cert, a la paella d'acer inoxidable Ashanovskaya, els panellets també són força bons, però per un costat alguna cosa va començar a retirar-se del fons, heu d'intentar lliurar-lo abans que sigui massa tard. I em vaig ordenar una paella Kuhar, en cas contrari es parla molt d'ells. Al nostre centre comercial "Your House" només hi ha 2 testos en estoc, així que vaig haver de comprar en un imago, així que em reuniré amb ella només després de les vacances.

Per cert, a la paella d'acer inoxidable Ashanovskaya, els panellets resulten bastant bé, però per un costat alguna cosa va començar a retrocedir del fons, hem d'intentar lliurar-lo,

Res ...
Puc tenir una foto de com s’allunya el fons a la paella Ashanovsky?

Fins ara, tot estava en regla amb el meu, però abans del nou any el vaig donar a la meva germana durant un parell de mesos per provar què es fregeix sobre acer inoxidable.
Però la meva cuina és vitroceràmica sense inducció i la seva és de gas. Che-que començo a preocupar-me per la meva paella Ashanovsky, si sobreviurà amb gas.

hem d’intentar lliurar-lo abans que sigui massa tard.

Em sembla que no és realista tornar una paella de matolls. Bé, ho proveu, expliqueu-me després què va passar. Serà interessant llegir com va Ashan amb el retorn d’estris trencats que s’han utilitzat.

Em sembla que no és realista tornar una paella de matolls. Bé, ho proveu, expliqueu-me després què va passar. Serà interessant llegir com va Ashan amb la devolució de plats trencats que s’han utilitzat

Em demano disculpes per no respondre de seguida, estava fora. Mentre no era a casa, el meu amic va canviar la paella. No es reconeix com ho va fer, però hi havia una paella nova al paquet de l'estufa.

No es reconeix com ho va fer, però hi havia una paella nova al paquet de l'estufa.

El més bonic d'això "no es reconeix"

Avui he vist un calder tan afganès i m'he incendiat, vull, no puc. Potser algú ja ho ha fet servir.
🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, a YouTube ara es troba sovint. De fet, es tracta d’una olla a pressió.

[Svetta]

Svetta, M'ha agradat el fet que el pugueu posar a la graella.

[Tanyusha]

Tanyushai esteu a punt per mantenir-lo a la graella durant diverses hores?

[Svetta]

Svetta, posat al matí i oblidat. En general, pensaré.

No ho entenc, ja que es tracta d'una olla a pressió, per què mantenir-la al foc durant diverses hores?

[Natasha]

Natashabé, a YouTube, vaig veure que aquest calder dels fogons no es manté durant mitja hora, sinó molt més. Ara ha passat algun tipus de moda per a ell.

Sembla que va substituir el tagí.

Vaig comprar una olla de 3,6 litres a Magnet, us ho mostro.





Bonic i pesat cassó per a mi. 50 adhesius i 900 rubles.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, la nora té un conjunt, no sé la quantitat, però molts calibres diferents.M’agraden molt aquestes tapes i no només per escórrer i abocar la part líquida del plat, sinó que també girant aquests forats es pot ajustar la intensitat de l’ebullició.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, bona compra, felicitats. Tinc totes les paelles amb aquestes tapes i m’agraden molt.

I estalvio per ara. Les coses van molt lentament, no hi ha absolutament res a comprar a Magnet. Avui, per desesperació, fins i tot he comprat pols Ariel per 4 kg.
Immediatament vaig rebre un adhesiu doble a l’imant cosmètic. No puc muntar una col·lecció a aquest ritme. Per començar, agafaré una embarcació de vapor i després com aniran les coses.

No sé si escric en aquesta secció ... Vull preguntar sobre un vaixell per a tot tipus de espais en blanc. He trobat un tema diferent per a la melmelada, però per a verdures, puc venir aquí?
L’any passat, per primera vegada, vaig adquirir salsa de tomàquet i llet. Tinc l’olla d’esmalt més gran de 5,5 litres, l’havia d’utilitzar. El resultat és que es crema una mica fins al fons (salsa de tomàquet) i no es pot cuinar molt alhora (llet). Què podeu aconsellar a aquests efectes?
Vaig mirar Kuhar una paella per 11 litres o fins i tot per a 11 o més. Creieu que funcionarà?

Vaig mirar Kuhar una paella per 11 litres o fins i tot per a 11 o més. Creieu que funcionarà?

Una paella d'alumini antiadherent seria ideal, però no sé si n'hi ha de mides.
Tenim 8 litres. Perfecte per utilitzar.

🔗

Però ara no es venen.
Probablement pugueu buscar alguna cosa així.

Vaig mirar Kuhar una paella per 11 litres o fins i tot per a 11 o més. Creieu que funcionarà?

Crec que encaixarà perfectament, és d’acer inoxidable. Amet té aquest pla per a olles, són una mica més econòmiques, però, el volum es va trobar en 10 litres i 12 litres. La part inferior no és apta per a inducció.
Jo mateix en tinc aquest de 8 litres, carn universal i gelatina, i borsch, melmelada, preparats. Aquest volum és suficient per a mi.

[julia_bb]

julia_bb, Necessito ser adequat per a la inducció.

[Papaverinka]

Papaverinka, després agafeu Kuhar. Tinc gasolina tant a casa com al país, de manera que va sortir la paella. Potser aconsellaran una altra cosa.

[Papaverinka]

Papaverinka, cuinem caviar de carbassó en un calder de ferro colat de 8 litres i moltes altres coses i una pica d’acer inoxidable amb un fons elegant encarregat a Tanya i Chibo. En una caldera, és bo que escopi quan es cuina en un cassó normal. La conca també és fantàstica

pica d'acer inoxidable amb fons elegant

No fa gaire temps al fòrum. De quina marca és la pelvis? També és adequat per a melmelades?

[Papaverinka]

Papaverinka, ordenats mitjançant compres conjuntes https://Mcooker-can.tomathouse.com/in....0, pregunteu aquí. Aquest és un bol per a melmelada. Està fabricat en acer inoxidable amb un fons gruixut, un broc de desguàs i una escala de mesura al seu interior. Car però, però una joguina durant segles.

[Ketsal]

Ketsal, gràcies! Vaig a fer una ullada.

Vaig comprar una olla de 3,6 litres a Magnet, ho estic mostrant ....
Bonic i pesat cassó per a mi. 50 adhesius i 900 rubles.

Catherine, digues-me, com es consideren aquests adhesius a Magnet?
El fullet té 60 places per als adhesius quadrats, però els adhesius de la caixa són rectangulars, de manera que un adhesiu cobreix dos espais del fulletó. És a dir, en un fulletó serà possible enganxar no 60, sinó 30 adhesius.
Gairebé he recollit adhesius per a un fulletó (no sé per què, tinc plats d’acer inoxidable amb un fons TRS d’un volum similar, sembla que no necessito res).
Dues peces que queden per enganxar. Es comptarà aquest fulletó completament tancat com a 30 adhesius o 60?

[renard]

renard, els adhesius dobles solen donar-se als hipermercats el doble que en un supermercat normal. I sí, es comptabilitzaran com a 60. És a dir, en realitat, un adhesiu rectangular en té dos de quadrats.

[Ekaterina2]

Per tant, no hi ha cap casella. Només rectangular. Es dóna per a una compra per import de 500 rubles.
Bé, no sempre deixo més de 500 rubles a Magnet, sovint hi vinc només per un cartró de llet i un pa. Però es va adaptar per endevinar a qui es posaria a la cua i qui no agafaria l’adhesiu. Fins ara he recollit 28 adhesius rectangulars.
I els descomptes en plats que m’interessen una mica comencen amb 50 adhesius.
Si un adhesiu rectangular té dos valors, ja puc triar alguna cosa.
I si un adhesiu rectangular es compta com un, encara hauré de recollir i cobrar abans del descompte i no estic segur que sigui interessant per a mi cercar adhesius durant tant de temps.



Ekaterina2i una altra pregunta: podríeu pesar el cassó Magnet sense tapa?
Che-que, a jutjar pel pes amb la tapa, el cassó és una mica prim. Acabo de pesar la meva antiga cassola Koening xinesa del mateix volum (i, segons sembla, no era famosa per les seves grans parets i el seu fons).Sense tapa: 757 grams, amb una tapa de vidre amb una vora de metall i un mànec de metall: 1183. És a dir, 80 grams menys que la vostra, però la tapa és normal i les nanses no són tan massives com en els plats magnètics. És interessant comparar el pes dels vaixells sense tapa.



I més preguntes, quina és la vora de la paella magnètica? Enrotllat o tallat?
He vist un parell de ressenyes de vídeo d’aquests plats i fotos que heu publicat, i no ho puc entendre. Sembla estar col·lapsat.
I quin tipus d'esmalt a l'interior i a l'exterior de la paella o mat?



En general, vaig decidir que no necessitava olles magnètiques. Puc donar 56 adhesius a moscovites que pateixen. Visc a la propera regió de Moscou, en una zona situada a poca distància a peu de l’estació de metro Myakinino, l’estació de Penyagino MCD, així com a prop de l’estació de metro Tushinskaya (des de minibusos i autobusos regionals Tushinskaya). Hi ha dos "imants" al districte: "Magnet a casa" i un hipermercat "Magnet family", a la "família" segur que hi ha galledes, però no recordo la resta de testos, al començament de l'acció n'hi havia de tots.
Per descomptat, no trepitjaré els adhesius, però sí que em puc trobar en un moment convenient a prop de "Penyagino" o "Myakinino" per regalar els adhesius.
Escriviu a PM.

Els que decidim ràpidament la compra no sóc jo, sobretot a l’hora de comprar la cuina.
Vaig fer una pregunta sobre una paella per a espais en blanc, vaig escoltar consells i em vaig calmar una mica. Però ara, en el mode de vacances i autoaïllament, torno a pensar i trio, trio, trio tot el cap trencat
Noies, digueu-me, ajudeu-me a triar. Necessitem una paella per als espais en blanc. No sóc un comprador desesperat, he fet lecho, salsa de tomàquet i compotes, penso ampliar lleugerament la gamma, però no a escala industrial
Ara cuino a gasolina, però amb la mirada posada en el futur, trio una paella per a la inducció, per no enganxar-ne una i no tornar-ne a triar una altra. Trio entre aquestes opcions:
1. Kukhar professional 11.2l (no és gran? Tinc la cassola més gran de 5.3l, de manera que aquesta em sembla una enorme recta a les 11.
2. Cuiner professional 7,5l.
3. Sèrie TimA Fashion, 7 anys.
4. Gourmet Profi, 7L, però surt gairebé 5.000, una mica una mica car per a una paella per a espais en blanc.
No hi ha opinions sobre TimA, però en general no hi ha males opinions sobre aquest TM.
També hi ha una variant del turc Katyusha Sofia de 9,5 litres i 10,9 litres. Les ressenyes sobre elles són contradictòries: de "excel·lents" a "repugnants".
També es pensa comprar Amet per 8 litres (o 10) amb l’esperança que l’any vinent o dos inventin olles per a inducció.

[Papaverinka]

Papaverinka, Expressaré la meva opinió segons la meva experiència. Un cassó molt gran no és convenient per als espais en blanc. Bull durant molt de temps, és difícil i incòmode, etc. etc.
La millor opció = És una paella de diàmetre més ampli amb un màxim de 7 litres.
Pel que fa al fabricant turc, no tinc aquesta empresa en particular. Però no tinc una gran opinió sobre els seus plats.

La millor opció = És una paella de diàmetre més ampli amb un màxim de 7 litres.

Sí sí Sí. A més, en molts casos és més còmode, ràpid i millor cuinar en 5-6 litres (hi hauria d’haver prou espai a la paella, per exemple, per aixecar l’escuma, de manera que no surti res a l’estufa). La mateixa melmelada, és millor cuinar en porcions de no més de 3 kg de baies i fruites "alhora", per la qual cosa no es digereix.
Les olles de gran volum són convenients per esterilitzar les llaunes amb conserves, ja que en elles la major part del volum l’ocupen les mateixes llaunes plenes del producte i l’aigua per escalfar les llaunes no s’aboca més que les espatlles de la fila inferior de llaunes.

Per exemple, per a l'esterilització, tinc una paella Gastrorag P34-24.0-32 (24 l, diàmetre 32 cm; per a totes les cuines, inclosa la d'inducció) amb tapa, que conté tres pots de 3 litres. [Abans, per a aquest propòsit, hi havia una paret fina d'11 litres, però la seva paret va esclatar.] Les peces en si mateixes, per descomptat, no les cuinem en aquest enorme cassó, per a això hi ha plats de molt menys volum.

El meu fill m’aconsella quina paella antiadherent comprar.Tinc o la nostra vella sèrie de la Neva, la resta són Woll. No vol una estimada. Al Neva vaig llegir moltes males crítiques de la sèrie Titan. Què recomana comprar perquè la part inferior sigui més gruixuda amb un revestiment antiadherent?
Què passa amb Tefal, del seu segment car? Vol comprar tres paelles de mides diferents.

Encantat amb aquesta sèrie
🔗
Hi ha diferents mides. Apte per a inducció. Es tracta d’una nova tecnologia, té una capa d’alumini entre les parets d’acer inoxidable per a una millor conductivitat tèrmica i el recobriment antiadherent s’amaga sota la malla d’acer inoxidable, de manera que podeu rentar-lo amb coixinets de fregament de ferro, tallats amb un ganivet, etc., però el més important és el gust i l’escorça.
De Tefal, tinc una paella amb un fons d’acer inoxidable d’inducció multicapa
🔗
també molt bo.
Si la cuina no és d’inducció, m’agrada molt la paella d’AMT.
🔗

però encara és més gran que una cassola, el recobriment és excel·lent, la part inferior és de 10 mm, es pot rentar al rentaplats i es fregeixen bé les costelles.
El parc "skivirodok" ha canviat recentment, he escollit durant molt de temps, és clar que em vaig trobar amb un presumit, però inutilitzable, i els que parlava, són molt estimats.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya!
Podeu agafar un segment car de Tefal amb seguretat. El més important és que es va fabricar a França i no a Rússia ni a la Xina.
Tenim una sòlida experiència amb Tefal. Paella de 28 cm de la sèrie Expertise ús molt actiu va servir 4,5 anys. Abans, també hi havia una paella Tefal del segment superior amb la mateixa vida útil. Això és ideal per a un antiadherent.
Absolutament no prendre d'un acer inoxidable amb un antiadherent - ara no ho explicaré amb detall, el punt està en la conductivitat tèrmica de l'acer inoxidable.

Fa 2 anys vaig triar, vaig agafar el Neva Titan. Hi va haver bones crítiques a Pokrovka. Hi ha la cobertura més estable del Neva. L’utilitzo, m’agrada.

Noies, bon dia!
Volia aclarir sobre l’acer inoxidable, vaig comprar un braser Gourmet de 28 cm i una paella de fa 20 cm, què es cuina al braser excepte com a panellets?, Els bunyols de llevat de Chuchelka també van aprendre a cuinar-hi, però a la paella no hi funciona res. per a panellets, de mida petita encara més. fregiu-hi ous, tampoc no els agrada molt el seu xiulet escampant tot el que hi ha al voltant amb oli o pals. Bé, en general, no l’utilitzo. i el braser només és per a panellets. Probablement va ser necessari comprar un acer inoxidable per començar amb una cassola, almenys per utilitzar-lo com a brou. O l’acer inoxidable només és una cosa molt divertida?
PD tinc inducció

[cleose]

cleose, així que jo tampoc no entenia l’acer inoxidable i no l’acceptava. Per a mi hi ha molt de petroli, no m’agrada quan hi ha molt de petroli. Sóc amic del ferro colat

[caprici23]

I jo de nou! Estic orgullós de mi mateixa i de la meva paella Gourmet de nou! Avui hem fregit pastissos de formatge amb ella. I no s’enganxaven! Hurra!

caprici23Digueu-me, el fregiu gairebé sense oli de la foto o s’absorbeix? i expliqueu el procés: escalfeu l'oli i immediatament els pastissos de formatge? o deixar escalfar l’oli?
(de vegades després de deixar escalfar els panellets, els primers es cremen lleugerament i, de vegades, fins i tot abans de posar-los a punt, l’oli comença a fumar així, en general, no sempre és possible agafar el moment adequat d’escalfament, marcant el producte ..) com en altres paelles, totes les normes anteriorment eren de ferro colat, tampoc no hi va haver aquests problemes.

cleose, així que jo tampoc no entenia l’acer inoxidable i no l’acceptava. Per a mi hi ha molt de petroli, no m’agrada quan hi ha molt de petroli. Sóc amic del ferro colat

Ketsal, això és ... i tinc moltes ganes d’adaptar-me, ja que les ressenyes són bones per a ella ..