Stadler Form Baker Two

Salutacions, estimats forners!
Aquí, vaig aconseguir una nova màquina de fer pa per substituir la meva gloriosa Hitachi (durant una hora, algú tenia una galleda addicional de Hitachi HB-E303?)
Vaig comprar aquest ahir, terra incognita, pràcticament no hi ha ressenyes, ni tan sols silenci al lloc web del fabricant, una menció a les notícies.
Estic provant.
Mentre feia pa amb segó i farina de gra sencer a partir d’una barreja ja feta, pa senzill de blat i pa de pessic especiat amb mel de pastanaga del llibre d’Anna Kitaeva "Jo i el meu fabricant de pa"



El pa de pessic és deliciós, només una mica no cuit a l'interior, tot i que, al meu entendre, l'exterior s'ha enfosquit una mica excessivament. Bé, res, aquesta màquina de pa té una funció de forn, a la següent. només cal augmentar el temps en 10 o 20 minuts (allà heu de confirmar cada 10 minuts amb un botó que voleu augmentar el temps en 10 minuts més, tal com he entès per les instruccions).


En el pa de blat normal, és vergonyós que sigui només una mica més alt que el pa amb farina de gra sencer i que l’estructura desigual: a la part inferior del pa és lleugerament més densa que a la part superior.
El sabor és excel·lent, el pa tendre amb un bonic sostre pla amb cúpula.



Pa amb farina de gra sencer de consistència i aspecte esperats, ja he fet pa d'aquesta barreja al meu Hitachi (no va pujar gens, va sortir una pasta fallida, aquí va resultar millor).

A la forma Stadler, una de les fulles és plegable; al fulletó es diu que el plegament de la fulla impedeix la formació d’un forat. Però no, tota l’omòplat estava perfectament cuit en un pa i, com que és bastant saludable, els forats van sortir encara més que de l’omòplat habitual amb el que vaig pastar pa de blat.
Bé, a veure, potser encara hi ha un sentit en aquest plegament.

Ja hi ha un tema sobre aquesta fabricant de pa: AQUÍ

Oh gràcies!
Però per alguna raó no ho vaig trobar.
Quina és la millor manera de suprimir el tema aquí i moure l'entrada a una existent?

Perquè és difícil de trobar ... No és del tot en aquesta secció

Els moderadors uniran aquests temes a mesura que es trobin amb aquest (o podeu preguntar-los al respecte)

Sí, ho entenc.

Hola! Escriu, vaja, com t’agrada aquest fabricant de pa? He llegit comentaris sobre com surt un cub (i pel que fa a funcions, em convé molt i la teva foto de pa és preciosa !!!)

Noies, hem de decidir amb urgència, ajudar !!! Encara no hi ha màquina de pa, però demà me la prendré. Penso coure principalment sègol i farina pelada, amb fruits secs, llavors, etc., a més de pastisseria dolça. Aturat en forma de stadler o kenwood bm450. Quina recomana?

[vkunya]

vkunya Aquí es parla d’aquesta estufa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
És difícil coure amb massa fermentada, i més encara en una pa.

[ivmarill]

ivmarill, digueu-me, quants ml té la tassa de mesura per a aquest HP?