Pa de receptes de suro

Pa de formatge del receptari amb una delícia molt agradable

l'han arrugat una mica perquè han decidit posar-lo calent al "sostre" i, per descomptat, no han esperat a refredar-se; el tallen calent

per què és rodó i no rectangular? el vas coure en una paella per a pastissos?

per què és rodó i no rectangular? el vas coure en una paella per a pastissos?

no, en forma de màquina de pa ... però ja no la faig servir. Vaig canviar a Panasonic i estic molt content ... hi ha un lloc a la paperera.

no, en forma de màquina de pa ... però ja no la faig servir. Vaig canviar a Panasonic i estic molt content ... hi ha un lloc a la paperera.

Per què a les escombraries? M'ha impactat. Vam comprar HP fa un any, no estic content. Cuino gairebé tots els dies. Tots els parents estan encantats amb el pa. Amics també. La diferència amb el comprat és enorme. Simplement crec que no us heu adaptat a HP.

va resultar un pa tan gran! I què és decebedor?

Bé, aquí està, el meu primer maó, com podeu veure, fins i tot un kolobok no era un kolobok dur! exactament segons la recepta d’un llibre de Bork, un simple pa de blat
, i aquest és el segon intent, la recepta aquí és senzilla sobre aigua amb mel primer. l. El sostre ha caigut, fa olor de llevat durant 2 hores. l.

Per a dili1979 Hola, al principi tampoc no em funcionava tot al principi, però semblava que m’hi acostumava. Prova la meva recepta més senzilla .. 400 gr. farina, 600gr. aigua, 1 st. l. sucre, una mica de sal (a ull, aproximadament mitja culleradeta) i una culleradeta i mitja de llevat moment segur. No oblideu que l’espàtula s’ha d’aixecar, aboqueu primer aigua i després farina, sucre i sal per les vores. fer una depressió al centre de la farina i el llevat allà.
Estableix el mode bàsic, escorça mitjana, pes 1,25.
A continuació, premem el botó Modifay i, prement successivament en tots els modes, acceptem la configuració ja feta, només en el mode de cocció establim el temps a 1 hora. 10 min.

El resultat depèn molt de la qualitat de la farina i del llevat. Sovint no ho vaig aconseguir fins que vaig començar a coure només aleika amb farina d'Altai.
Bona sort i una mà lleugera ..)))

Al meu entendre, Bork és probablement una bona estufa. La capacitat d’exposar diferents modes és generalment meravellosa. Però això és més adequat per a un forner experimentat i, si l’objectiu és simplement omplir els ingredients sense embolicar-se, tanqueu la tapa, engegueu-lo i, a continuació, obteniu pa preparat, podreu comprar quelcom més senzill i econòmic. I el llibre de receptes de Bork no m’inspira confiança ... Jo mateix he provat algunes receptes i no he funcionat mai amb normalitat

Per a dili1979 Hola, al principi, també, no tot em funcionava, però semblava adaptar-me. Prova la meva recepta més senzilla .. 400 gr. farina, 600gr. aigua, 1 st. l. sucre, una mica de sal (a ull, aproximadament mitja culleradeta) i una culleradeta i mitja de llevat moment segur. No oblideu que l’espàtula s’ha d’aixecar, aboqueu primer aigua i després farina, sucre i sal per les vores. fer una depressió al centre de la farina i el llevat allà.
Estableix el mode bàsic, escorça mitjana, pes 1,25.
A continuació, premem el botó Modifay i, prement successivament en tots els modes, acceptem la configuració ja feta, només en el mode de cocció establim el temps a 1 hora. 10 min.

El resultat depèn molt de la qualitat de la farina i del llevat. Sovint no ho vaig aconseguir fins que vaig començar a coure només aleika amb farina d'Altai.
Bona sort i una mà lleugera ..)))

No entenia sobre l’omòplat: com es va plantejar? És a dir, traieu-lo, llenceu-ho tot i, a continuació, poseu-vos l’omòplat?

[rin]

No, l’omòplat ha d’estar al seu lloc.
rin escriu sobre Bork X800.

[rin]

No, l’omòplat ha d’estar al seu lloc.
rin escriu sobre Bork X800.

Acabo de coure el tercer pa amb l’afegit de farina de sègol i el sostre també va caure una mica. Sembla que encara no hi ha prou farina, o de nou 1,5 culleradetes. llevat (moment segur) massa

[dili1979]

dili1979, i llegiu la teoria dels enllaços, per què s’enfonsa el sostre ??

[dili1979]

dili1979, i llegiu la teoria dels enllaços, per què s’enfonsa el sostre?

llegir. encara hi ha tanta informació que rellegiré.

En resum, el sostre cau per 2 motius: molta aigua i / o molta llevat. Intenteu reduir constantment tots dos.

En resum, el sostre cau per 2 motius: molta aigua i / o molta llevat. Intenteu reduir constantment tots dos.

: sí: per tant, crec que és un dels dos, és probable que hi hagi molt de llevat, perquè puc olorar-los una mica i no té una mida porosa.
gràcies

[rin]

No, l’omòplat ha d’estar al seu lloc.
rin escriu sobre Bork X800.

I, clarament, tinc x500. bork800 va costar des de 13 mil. No ens vam arriscar a comprar gairebé 8 tones. + 900 de garantia ... i després esperem que no ens defraudeixi (no m'agrada la burocràcia amb devolució o canvi). Tinc dos omòplats, gairebé no hi ha diferència, només hi ha un bisell molt petit i lleugerament notable en un d’ells. Entenc que és com un recanvi o és per a massa de sègol?

Recanvi.

Com que Bork x800 no és res més que una franquícia (copiar-enganxar - per cert oficialment permesa) d’una màquina de pa Breville, que no ha estat cap secret en aquest fòrum durant molt de temps, vaig decidir experimentar amb les receptes originals de l’empresa del progenitor (és a dir, de Breville). Per descomptat, estan en anglès, però estan ben adaptats per coure i no hi ha errors de traducció, així com errors en els càlculs, que van fer els empleats de Bork mentre treballaven en la localització de les instruccions i el llibre de receptes. Algú ha provat de coure pa en aquest dispositiu amb la recepta original i no amb els treballs dels tecnoparcs? Tot i això, hi ha un vídeo a YouTube, on la seqüència d’afegir ingredients a una màquina de pa és la mateixa que a Panasonic (primer seca, després líquida). Algú també ho ha provat?
🔗

Z. Y. Puc dir que vaig intentar coure pa amb tomàquets secs i fetaka de Breville, primer vaig posar els productes secs i després líquids. Com a resultat, s’havia d’afegir farina per recordar el kolobok, controlat durant el pastat. Però al final, el pa va resultar molt bonic i saborós. Tot i que, al meu entendre, a causa del rebent del farciment (el fetaki n'ha afegit més del que hauria de ser segons la recepta) és dens i humit.
Però ara faré servir la tecnologia de cocció a Borok exactament igual que la que s’utilitzava per al Breville original.

[Salem]

SalemBork, així com Breville, es reuneixen a la mateixa fàbrica xinesa, sota un contracte ODM, qui és el desenvolupador d’aquest HP segueix sent un misteri, molt probablement la mateixa fàbrica xinesa. Coure segons les receptes del fòrum i tindrà èxit.
Les receptes s’adapten a tots; de vegades pot ser necessària la conversió de pes.

ATP, il·luminat.

Vull explicar-vos la meva experiència. Des del principi vaig escollir HP Panasonic. Però va passar que el meu marit va conduir sol darrere dels fogons i va comprar Bork / Després de llegir-ne les ressenyes, em va molestar. Però aquí teniu els fogons a casa: obro la primera recepta i ... comença. O bé avorrit, després no es va aixecar, etc., etc. Estic molest, he provat tant el llevat com la farina. Vaig començar a remenar a Internet. Aquí el meu marit "correcte" truca a la seva ex-sogra (!!!) i li diu que, igual que van comprar una estufa, i la meva dona no pot fer res. Aleshores vaig esclatar a plorar de manera astuta. I l’ex-sogra va donar consells: compreu només farina de makfa! Com. I llavors vaig decidir demostrar que el "makfa" no és el cas. I avui: un MIRACLE. Vaig fer pa increïble. I tot gràcies a aquest lloc. Vaig agafar la recepta del llibre Bork: en lloc de llet, vaig agafar aigua. Oli vegetal dissolt en aigua (en endavant tot està estrictament segons la recepta), després sal i sucre. Va batre tot això, va revolotear, perquè tot es dissolgués. A la part superior, vaig abocar 400 grams (al llibre hi ha escrit 550) de la farina de blat més comuna (que es ven en bosses de 50 kg amb nosaltres), i vaig fer llevat sec a la farina del forat. Vaig posar una escorça fosca sobre 750 gr. En el procés de pastar el monyo, vaig abocar farina (quant), no puc dir, però en el segon lot vaig aconseguir un monyo lleugerament estès amb l’anomenada faldilla. Quan es va coure tot això, el pa va resultar senzillament preciós. Amb farina normal, sense additius. Avui també he fet melmelada de maduixa: et lleparàs els dits. Així que estic molt satisfet amb els fogons. Demà segons el pla - magdalena)))

[Dreyna]

Dreyna, Cuineu receptes del fòrum, llegiu el tema # i ho aconseguiràs!

avui m’he comprat un forn segons una recepta d’un nigga del país francès, s’ha pastat perfectament, ha resultat ser un monyo, estic esperant que es cuini ... queda molt bé, ha sortit bé, no queda farina als racons ...

Afegit el dissabte 3 de desembre de 2016 a les 12:25

avui m’he comprat un forn segons una recepta d’un nigga del país francès, s’ha pastat perfectament, ha resultat ser un monyo, estic esperant que es cuini ... queda molt bé, ha sortit bé, no queda farina als racons ...

Comparteixo el resultat, tot estava cuit, el pa va resultar exuberant i saborós, tot i que vaig afegir llet en lloc de la meitat de l’aigua, recomano una màquina de fer pa fresc, tot va funcionar la primera vegada que estic encantat