Olla a pressió Dex DPC-40

Fa un parell de mesos que utilitzo Dex: estic content com un elefant)
Però en el procés de coneixement, van sorgir preguntes:
1. La cocció.
Les galetes i els pastissos de mel són excel·lents, però el fons es crema. Resulta una escorça fosca i gruixuda. És així per a tothom?
A les receptes, el temps de cocció és de 60-70 minuts, durant aquest temps l’escorça es torna massa fregida, però si és menor, el centre està humit.
Ara m'he adaptat: he tallat una fina capa cremada, però aquesta no és una opció.

2. Fig.
L’he posat en un temporitzador: està bullit. Cada cop que poso 2 minuts. menys, però encara no heu trobat el moment perfecte. Qui el cuina durant quant de temps? per quedar esmicolat, però tendre i completament cuit.

Noies, digueu-me, el xiulet SC a la feina es comporta sorollosament? I després vaig llegir el tema sobre Elby, algunes noies tenien queixes sobre xiulets, seguidors, etc. I, tanmateix, és fonamental la manca d'una safata antigoteig? cal remullar el condensat al voltant de les vores?

Fa un parell de mesos que utilitzo Dex: estic content com un elefant)
Però en el procés de coneixement, van sorgir preguntes:
1. La cocció.
Les galetes i els pastissos de mel són excel·lents, però el fons es crema. Resulta una escorça fosca i gruixuda. És així per a tothom?
A les receptes, el temps de cocció és de 60-70 minuts, durant aquest temps l’escorça es torna massa fregida, però si és menor, el centre està humit.
Ara m'he adaptat: he tallat una fina capa cremada, però aquesta no és una opció.

2. Fig.
L’he posat en un temporitzador: està bullit. Cada cop que poso 2 minuts. menys, però encara no heu trobat el moment perfecte. Qui el cuina durant quant de temps? per quedar esmicolat, però tendre i completament cuit.

Només us puc parlar de la cocció, cuino arròs a cuina lenta. Inicialment, CB no està pensat per coure galetes delicades, perquè la temperatura és massa alta per a això. Per al pa, els rotllets (magnífics, per a tot tipus de manniks mullats) també són fantàstics. Però, en qualsevol cas, he posat pergamí a la part inferior (podeu provar una estora de silicona). Llavors resulta correcte, només una mica bronzejat el fons i ja està. No cuino en SV sense paper. I una altra pregunta sobre la pressió: feu cuina a ND, oi?
Per a una galeta, fins i tot cobriria el paper en dues capes. Aleshores el temps hauria augmentat una mica, però d’alguna manera el teniu tant de temps. No vaig coure res a l'olla a pressió durant més de 40 minuts. Tot i que no vaig intentar coure galetes allà, hi ha aquests plans. El més probable és que us guieu per receptes d’altres CB. És molt possible que la temperatura a la cocció sigui una mica inferior a la nostra a ND, per tant, triga molt de temps i no es cou massa.

Noies, digueu-me, el xiulet SC a la feina es comporta sorollosament? I després vaig llegir el tema sobre Elby, algunes noies tenien queixes sobre xiulets, seguidors, etc. I, tanmateix, és fonamental la manca d'una safata antigoteig? cal remullar el condensat al voltant de les vores?

Sibilants (xiulets lleugerament) durant només uns segons, a l’últim minut d’acceleració de la pressió abans de bloquejar la tapa. Aleshores tot calla i no hi ha sons. Bé, si allibereu la pressió manualment, també xiularà. Si cau per si sol, no hi ha sons.

Dreno la condensació de la tapa directament a la paella i tot el negoci. Aquest és el vapor del menjar que hi ha a la paella, de manera que no hi veig res de dolent.

Coño l’arròs durant 12 minuts com a màxim, i el deixo durant 10 minuts a la calefacció (no l’obriu immediatament).

Xiuxiueja durant diversos segons en el moment de l’acumulació de pressió, però no fa por ni és fort.

Només us puc parlar de la cocció, cuino arròs a cuina lenta. Inicialment, CB no està pensat per coure galetes delicades, perquè la temperatura és massa alta per a això. Per al pa, els rotllets (magnífics, per a tota mena de manniks mullats) també són excel·lents. Però, en qualsevol cas, he posat pergamí a la part inferior (podeu provar una estora de silicona).Aleshores resulta fi, només una mica bronzejat i ja està. No cuino en SV sense paper. I una altra pregunta sobre la pressió: feu cuina a ND, oi?
Per a una galeta, fins i tot cobriria el paper en dues capes. Aleshores el temps hauria augmentat una mica, però d’alguna manera el teniu tant de temps. No vaig coure res a l'olla a pressió durant més de 40 minuts. Tot i que no hi vaig provar galetes, però hi ha aquests plans. El més probable és que us guieu per receptes d'altres CB. És molt possible que la temperatura a la cocció sigui una mica inferior a la nostra a ND, per tant, triga molt de temps i no es cou massa.

Cuino al LP.
Aquí vaig portar receptes de galetes i begudes amb mel. Més precisament no diré, les adreces d'interès en un altre portàtil, però menys de 60 minuts. no he vist cap pastís / galeta. Fins i tot el vaig veure durant 75 minuts.

Ho provaré amb paper, gràcies pel consell. No hi ha cap estora rodona de silicona. O heu tallat una catifa rectangular per adaptar-la al fons?

Una altra pregunta: la temperatura és la mateixa en tots els modes? Els programes difereixen exclusivament pel que fa al temps de cocció i ND / VD i ja està?

Cuino arròs durant 12 minuts com a màxim i el deixo a la calefacció durant 10 minuts (no l’obro de seguida).

Aquí ja he arribat als 14 minuts escrivint (bull); 12 encara no ho he provat.
Quina és la millor manera de fer pilaf? Sembla que, per a la carn, 12 minuts no són suficients.
Cuinar la carn per separat, després deixar anar la pressió i afegir arròs?
O també són suficients 12 minuts per a la carn?

Cuino al LP.
Aquí vaig portar receptes de galetes i begudes amb mel. Més precisament no diré, les adreces d'interès en un altre portàtil, però menys de 60 minuts. no he vist cap pastís / galeta. Fins i tot el vaig veure durant 75 minuts.

Ho provaré amb paper, gràcies pel consell. No hi ha cap estora rodona de silicona. O heu tallat una catifa rectangular per adaptar-la al fons?

Una altra pregunta: la temperatura és la mateixa en tots els modes? Els programes difereixen exclusivament pel que fa al temps de cocció i ND / VD i ja està?

El fet és que, fins i tot si les galetes es cuinen en una olla a pressió a la recepta, altres olla a pressió poden tenir una temperatura lleugerament diferent al LP. I si hi ha un programa de cocció separat, està dissenyat específicament per a la cocció. I només tenim VD i ND, al forn com sabeu. Crec que en 60-70 minuts tindré un crostó, crec que sí. Perquè fins i tot en 45 minuts ja queda massa cuita i s'escorça massa. I si en menys temps no coeu la meitat, afegiu-hi una mica de farina.
Però em quedo amb l’opinió que SV no és molt adequat per coure galetes. No pot haver-hi una temperatura bona per al pa i els rotlles, ni tampoc una bona per a les galetes.

No vaig posar una catifa, només la vaig suggerir com a opció. Podeu comprar-ne una de rodona i fina, o bé podeu tallar-ne una de gran.

Allà no tenim cap mode, només HP i LP, és a dir, cuinar a pressió i sense ell. I un temporitzador de 30 minuts. I sobre el menjar que hi ha escrit, que triga molt de temps a coure’s a pressió. Molt aproximadament. Només per navegar. Però la carn està escrita segur. La carn estarà llesta en 12 minuts si es talla a trossos. Però si cuineu la carn durant 12 minuts i després feu-la al vapor amb arròs, en general podeu menjar-la amb els llavis. M'agrada.

Ara, ja he arribat als 14 minuts escrivint (bull); 12 encara no ho he provat.
Quina és la millor manera de fer pilaf? Sembla que, per a la carn, 12 minuts no són suficients.
Cuinar la carn per separat, després deixar anar la pressió i afegir arròs?
O també són suficients 12 minuts per a la carn?

Fregiu les pastanagues i les cebes, si cal, els bolets, afegeixo la carn, deixo que cogui a foc lent i aboqueu-hi una mica de salsa de soja, tanqueu-la a alta pressió durant 12 minuts, l’obro, hi afegiu arròs, condiments, sal, aboqueu muntanyes. aigua mig centímetre més alta que l’arròs i 12 minuts més. VD, l’obro immediatament mentre dormo i el deixo funcionar durant 10 minuts escalfant-se. TOT! molt saborós.

Noies, hi ha acer inoxidable, que hauria de venir al nostre DEKSIK ... Crec que puc demanar?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Noies, hi ha acer inoxidable, que hauria de venir al nostre DEKSIK ... Crec que puc demanar?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Quin és el punt?

[Talamea]

Talamea Us heu mesurat el cassó? Adequat?

AQUÍ
Les últimes revisions d’acer inoxidable de Tani-Azaza s’apliquen a les olles a pressió
I després d’ell, va parlar l’IRRA.

Les últimes revisions d’acer inoxidable de Tanya-Azazy s’apliquen a les olles a pressió

No, Ol, només preocupen les meves afirmacions multicuina. IN aviatcuinant, crec que el cassó hauria de tenir un comportament diferent. Per fregir i coure, tot és igual, però la llet, sobretot les farinetes de llet, hauria de sortir millor.
Per cert, fregir no és tan inadequat. Per exemple, és molt possible fregir ceba, però en acer inoxidable es fregeix d’una manera molt peculiar, pitjor que en un anti-pal. Però de vegades sí. Però no diré sobre les pastanagues

[un hàmster vol comprar]

Heus aquí la tasca ... Per una banda, la meva antiadherent nativa seria millor, però quan es gradui no està clar, per altra banda, en principi, fins ara no necessito una segona olla ... un hàmster vol comprar, per "bude high" ... Així que crec que ara ...

si el cassó ja s’hagués comprovat i confirmat que es garantia que era adequat per a aquesta olla a pressió, seria possible trobar-se amb el hàmster. I, per tant, "realment no volia", i fins i tot sense la garantia que passaria
Digueu NO ferm al hàmster, deixeu-lo esperar el seu propi pneumàtic de recanvi.

Avui he fregit peix a SVshka i m’ha tornat a sorprendre. Vaig fregir amb oli, sense tapa, com en una paella, però vaig decidir que tot el que hi havia al voltant s’esquitxaria menys d’aquesta manera i vaig decidir experimentar. Així, al llarg de tot el fregit, la roda girava i la llum de "pressió de treball" s'encenia (com amb una tapa tancada). Però la febre, m’agradaria ser més forta. Per a aquells a qui els agrada la pell no molt fregida, això és tot, però per als amants de les cremades solars, la calor falta una mica.

Sí, sí, l'altre dia fregia els blancs, així que la calor tampoc no era suficient. Fregits en una paella.

Per què no ho vau fer a la historieta?

Chet no ho va acabar Aquesta vegada va tenir sort, els blancs es van comportar decentment, en una paella, no van esquitxar

Elaborat segons la recepta, al nostre lloc web Belyasha segons Gost, Cool, pesat i trossos de massa i farcit. Així, inesperadament, molta carn va resultar recta i van sortir 18 trossos de calç, 3 dies menjant

Sí, sí, vaig fregir blancs l’altre dia, així que la calor tampoc no era suficient. Fregits en una paella.

La roda també va girar? Abans, fins i tot a "baixa pressió" no volia girar, però ara fins i tot sense tapa ... estic en xoc ...

Una vegada, no recordo la veritat que fregia, la roda girava. Era com fregir el pollastre. També vaig pensar que, quan es fregeix durant molt de temps, òbviament funciona a una temperatura alta. I quan fregiu sopa de borscht, no teniu temps de girar.

Elaborat segons la recepta, al nostre lloc web Belyasha segons Gost, Cool, pesat i trossos de massa i farcit. Així, inesperadament, molta carn va resultar recta i van sortir 18 trossos de calç, 3 dies menjant

Aquests? Estic assegut només llegint sobre ells. Aquesta recepta fa temps que estic a les meves adreces d'interès. Així és com no m’agrada fregir amb oli. Aquesta olor. Farà més calor, a la cuina d’estiu tiraré a la historieta.

Sí, aquests. El bigoti és estrictament per grams. I la massa no s’enganxa a les mans. Només jo ho faig amb llevat viu. L’olor per a mi és el mateix, no pas tavos, però vaig fregir al vespre i al matí em vaig rentar a la feina a les 8 del matí i a les vuit del vespre va arribar el corrent, no feia cap olor, els darrers 2 fencs es van escalfar en una micra, deliciós.

Sí, aquests. El bigoti queda estrictament pel gram. I la massa no s’enganxa a les mans. Només jo ho faig amb llevat viu. L’olor per a mi és el mateix, no pas tavos, però vaig fregir al vespre i al matí em vaig rentar a la feina a les 8 del matí i a les vuit del vespre va arribar el corrent, no feia cap olor, els darrers 2 fencs es van escalfar en una micra, deliciós.

Ho faig tot amb llevats vius. T’has pres molt d’oli?
Avui he cuit galetes amb all i anet, he dubtat a airejar la casa.

Ho faig tot amb llevats vius. T’has pres molt d’oli?
Avui he cuit galetes amb all i anet, he dubtat a airejar la casa.

No, no gaire, en general el vaig tornar a abocar a l'ampolla. Els vaig formar sense farina, de manera que no hi havia dipòsits de carboni a l'oli.

No, no gaire, en general el vaig tornar a abocar a l'ampolla. Els vaig formar sense farina, de manera que no hi havia dipòsits de carboni a l'oli.

Sí, ho hem de fer. També formo massa de llevat sense farina, per obtenir més força. catifa. Ahir vaig girar la trena, vaig córrer així, vaig córrer de la cuina a l’habitació, vaig mirar les imatges de la classe magistral, després vaig portar la massa de la catifa a l’habitació a l’ordinador i la vaig girar just davant d’ell.
Shcha, imprimiré la recepta per blanquejar i en un lloc destacat.

He estat fent boletes de pastisseria choux del fòrum, així que també les formo sense farina en una estora de silicona. M'agrada molt. I no es pot obligar alguns a comprar.
Encara tinc carn picada. Potser demà torturaré els chebureks. adéu dieta

Parles d'aquells on el kefir està picat? Ni aniré a buscar. Chebureks, el nostre punt feble. Només al meu fill li encanten els formatges.

Chebureks de Lyulek. De vegades només afegeixo aigua a la carn picada o suc de tomàquet.

I vaig coure una galeta. Aigua bullida de vainilla. Havia muntat sense èxit les clares amb sucre (des de fa cent anys això no va passar, fins i tot en els dies d’un fràgil mesclador hi havia punxades per darrera vegada, però hi havia massa rovell a la proteïna, es va sentir ofès i liquat), i els rovells per separat. Bé, on necessitava, vaig muntar-ne de nous i vaig decidir posar aquests 4 ous a una galeta a SV, l’experiment va madurar durant molt de temps i ara.
Va resultar: excel·lent, ni pitjor que un multicooker, almenys externament i al tacte. No el vaig tallar, perquè ara no el necessito, l’he embolicat en una pel·lícula i fa dos dies que estic estirat a la nevera. Crec tirar-lo al congelador. Però vaig fer un petit tall a la vora i vaig mirar cap endins, com si tot bullís per dins, la porteria era habitual.
Però! Aquesta galeta pertany a la categoria mullat (mullat) (i per això l'estimo molt). I potser per això va sortir tan bé, perquè aquests productes de forn a SV són fins i tot millors que a MV. Encara no he provat el clàssic bescuit sec. D’alguna manera faré una charlotte, així que hi haurà un xec amb una galeta clàssica.

Ah, sí, vaig posar aquest paper de forn reutilitzable a la part inferior, que també es diuen catifes de tefló, marrons. Per tant, la part inferior no estava molt calenta, bé. El vaig provar amb VD, però l'olla a pressió no volia, i es va coure sense pressió durant uns 37 -38 minuts en algun lloc.

També vaig portar el meu pernil embotit aquí, el vaig cuinar a la SV a la calefacció durant unes 4 hores. Recepta

Vaig mirar la recepta, la faré després del post. Oksana, vas tintar la teva salsitxa amb alguna cosa? Tan bonic!

Sí, és que a la foto va resultar tan bonica, a la vida és gairebé blanca. La propera vegada donaré una mica de remolatxa. O el mantindré més petit.

Noies, felicitats per les teves compres! L’altre dia vaig fer saury a trossos, com conserves. Saborós, no trencat. Però no hi havia àcid cítric, així que vaig afegir vinagre de poma als ulls. I avui he cuinat sopa de peix de les restes i sopa d’aquest peix, molt saborosa i aromàtica.

[Júlia V]

L’altre dia vaig fer saury a trossos, com conserves. Saborós

Júlia V i on és la recepta del saury deliciós

Així que tothom ja el coneix
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
Ho vaig fer durant 1 hora, però ho vaig provar més tard i em va semblar que la polpa era dura, tot i que els ossos ja estaven tous. Vaig afegir mitja hora més, em vaig tornar molt suau, però no em vaig desintegrar.
1 kg de saury en tenim 22 UAH, així que en vaig obtenir molt d'1 kg i vaig menjar durant diversos dies i encara en tenia prou a l'orella. Només no es pot posar oli, el peix és força gras.

L’altre dia vaig fer saury a trossos, com conserves.

Ho vas fer en una olla a pressió ?? No ho saps en ell pots ???

Sí, a la nostra olla a pressió.

[Júlia V]

Júlia V, i et poses quant de temps ??? Ingredients clarament segons aquesta recepta ??? I llavors el meu marit va veure la imatge ahir: va dir "Ara demostreu les capacitats de la unitat"

Els ingredients són segons la recepta, però només heu de posar un parell de cullerades de mantega i ho he fet sense cebes. I temps - si t’agrada una mica dur, després 1 hora, però he fet 1,5 hores perquè quedés definitivament suau, però per a mi per al bebè.
Per tant, quant costa una llauna de conserves en una botiga, encara no se sap de què i quina quantitat d’1 kg de peix en resultarà. Saury té molt pocs residus, fins i tot gairebé sense tripes.i el gust és noble, m’agrada més que l’arengada.

Julia, quina pressió té VD o ND?

VD

VD

Vaja, per a tres llocs hem aconseguit la pressió necessària. Yulia, i en VD no és fort, perquè cal conservar els aliments adequats i no bullir.

[Olla a pressió DEX DPC-40]

Olla a pressió DEX DPC-40

Receptes multicooker Dex
L’olla a pressió elèctrica és un electrodomèstic modern i multifuncional en el qual podeu preparar fàcilment i, sobretot, ràpidament els vostres plats preferits. • Cocció a alta pressió. • Cuinar a baixa pressió. • Bol amb recobriment interior antiadherent i un volum de 5 litres. • Mantenir els aliments calents. • Reescalfament dels aliments freds. En una olla a pressió, els aliments es cuinen sense oxigen, cosa que significa que conserva més vitamines i minerals i conserva el sabor original dels aliments.

Volum, l 5 litres
Potència, W 900 W
Temporitzador mecànic durant 30 min
Indicador de llum indicador dels modes de funcionament
Mantingueu la funció calenta per mantenir els aliments calents
Recobriment antiadherent de bol sí
2 anys de garantia

Vaig a comprar un bol per a una olla a pressió, algú en pot tenir un de recanvi? Accidentalment va ratllar el vostre, em temo que es desgastarà aviat.

Ah, per cert noies !!!
Encara no ho entenia, o no ens donaven instruccions o no existien en absolut ...
Només tenim un llibre de receptes al kit.
Com que vaig tornar a llegir aquest tema dues vegades completament, ahir el vaig començar amb calma, però, encara, algú pot compartir les seves instruccions ???

Vaja, per tres llocs hem aconseguit la pressió necessària. Iúlia, però a VD no és fort, perquè cal conservar els aliments adequats, no bullir.

Cuino tot al VD, bé

El temps de cocció d'aquesta conserva de peix també depèn del peix. Una hora era suficient per a un verat fresc de mida mitjana.
Julia, també ho vaig fer amb vinagre de poma diverses vegades, fresc. Heu fet el vinagre vosaltres mateix aquest any?

No, ens van tractar de 0,5 l de shob Evgeny va beure i no estava malalt

Chey-ta! Aquí també hi ha una recepta .. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31094.0
i aquí teniu els meus afegits ... És millor prendre les pomes agredolces. ... Faig servir aquest vinagre a tot arreu i, per tant, el prenc amb aigua i mel. Només la meva recepta diu específicament: per 1 litre d’aigua, pren 800 g de massa de poma, 100 g de mel o sucre, 10 g de llevat o 20 g de pa de sègol sec, i la resta és el mateix.
I aquí teniu 969 publicacions https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46102.960

També vaig fer vinagre de sidra de poma fa 10 anys segons una recepta del diari "Your Health", però allà van escriure que només s’hauria de fer amb ANTONOVKA

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Noies, he comprat aquest tipus de cassoles de Polina, perfectes per a la nostra destresa.