Postres de pera amb mató i salsa de fruites

Postres de pera amb mató i salsa de fruites

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Peres	6 unitats
Formatge fresc	150 g
Suc de llimona i ratlladura	1 PC
Llet	0,5 c
Suc de nabiu (qualsevol fruita)	1 cda. l
Aiguardent (cognac)	1 cda. l
Midó	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aquesta recepta és d'una sèrie de "ràpides", així com per a aquells que haurien d'utilitzar mató, però no els agrada gens ...
• Per tant, primer fem la salsa de nabius, tal com s’indica a la recepta original de la revista "Culinary Pratikum" núm. 5 2012.
• Bullir la llet, abocar el midó diluït en una petita quantitat de llet i cuinar fins que espesseixi, remenant (faig servir almívar de llimona en lloc de salsa de nabius).
• A continuació, aboqueu-hi el suc de bruna i l’aiguardent, porteu-ho a ebullició i refrigereu-lo.
• Talleu les peres per la meitat, traieu-ne els nuclis. Escampeu suc de llimona sobre la carn per evitar que es dauri.
• Ompliu les meitats de pera amb mató.
• A l’hora de servir, escampeu la ratlladura sobre les peres i poseu-hi per sobre la salsa.
• 

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

placa

Nota

La recepta també és adequada per a una festa infantil (naturalment sense alcohol). També podeu utilitzar albercocs i afegir mel i canyella al mató. Decorar amb fruits secs.
Bona gana i molta salut !!!

Marinochka, molt bonica, gràcies! Les peres són fresques, no al forn?

[Irishka!]

Gràcies, Irishka! Estic molt satisfet!
Les peres es prenen fresques i sucoses. En combinació amb mató i salsa s’obté un sabor molt picant.
: nyam: El principal és que podeu servir ràpidament unes postres boniques i delicioses ...

[Irlandès]

I també, Irlandès, no us oblideu de mel, fruits secs, canyella, a més d’albercocs, préssecs, pomes ...
Podeu omplir formatge cottage en albercocs secs i prunes prunes (recepta disponible). Bona salut !!!