Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Acabo de decidir fregir la carn al forn, de manera que el bol s’escalfa en cinc minuts i la carn shkovchal !!!
Així que també vaig tenir una pregunta: el programa de fregir es confon amb el programa de cocció? Tinc aquesta sensació desordenada

És difícil de dir, però no em puc queixar de la fleca. Sobretot, vaig posar productes de forn durant 1 hora i 10 minuts i no diria que la temperatura sigui massa alta. Sempre bonic resulta

El més interessant és que la carn es va fregir exactament i en menys temps que fregir-la. Això és clarament un indicador que la temperatura és més baixa en fregir i més alta en coure.
Hem de provar de coure al sofregit

[Arròs - 125 ~ 128 ° CArròs exprés: 125 ~ 128 ° CPilaf - 125 ~ 130 ° СRisotto: 125 ~ 128 ° CFarinetes de llet ~ 100 ° СPatates ~ 100 ° СSopa ~ 100 ° СApagat ~ 100 ° СVaixell de vapor ~ 100 ° СFregir - 150 ~ 155 ° CForn -127 ~ 132 ° СAutoneteja -130 ~ 135 ° C]

Arròs - 125 ~ 128 ° C
Arròs exprés: 125 ~ 128 ° C
Pilaf - 125 ~ 130 ° С
Risotto: 125 ~ 128 ° C
Farinetes de llet ~ 100 ° С
Patates ~ 100 ° С
Sopa ~ 100 ° С
Apagat ~ 100 ° С
Vaixell de vapor ~ 100 ° С
Fregir - 150 ~ 155 ° C
Forn -127 ~ 132 ° С
Autoneteja -130 ~ 135 ° C

Irin, ho he llegit tot !! Però no hi ha aquesta temperatura a la Zharka, perquè no es fregeix, però les pastes estan fregides i això és molt bo.
Bé, mireu la meva cassola en mode Fry 55 minuts




Vaig posar tot en un bol, el vaig batre i ho vaig abocar en un bol.
Aquells no separaven els blancs dels rovells)
No es va assentar i no es va convertir en un pastís de formatge, el que significa que fregir és una manera més delicada de coure))

Les noies, i per primera vegada vaig llegir en algun lloc sobre la probabilitat de confusió amb els modes de fregir i coure, però no recordo on. Algú també va arribar a aquesta opinió durant l'operació i els va fer servir indistintament, és a dir, es fregien a la rebosteria i es feien al forn al forn.

Una altra galeta per coure i fregir, veuré com va.
Però la cassola va sortir súper, i de vegades es va esmicolar al forn.)

Gairebé, sobre la cocció. Vaig decidir cuinar pilaf el cap de setmana. Durant mitja hora, es pot dir que les pastanagues i les cebes es van guisar al sofregit. Ho poso tot en un plat i poso la vedella. Es va alliberar molt de líquid i hi respirava una mica. Vaig encendre la cocció amb la tapa oberta i, és una llàstima no haver-la cronometrat, tot es va evaporar durant un màxim de 10 minuts com a màxim.

[Sopa de crema de patata amb bolets]

Cuinat avui Sopa de crema de patata amb bolets



Patates bullides ben picades a la llet al programa farinetes de llet , va afegir sal i mantega. La llet ha de cobrir les patates, la llet usada al 6% + got d’aigua. Els bolets (xampinyons) fregits en una paella amb mantega fins que estiguin daurats i al final hi afegim 0,5 grans d’all picats finament. Després de la cocció, el contingut del bol multicooker es va abocar en una cassola i es va muntar amb una batedora d’immersió fins a obtenir una crema d’aire. He afegit bolets fregits i barrejat. Molt saborós! Que aprofiti!
Probablement es pot barrejar amb els bolets ...
Va preguntar la filla amb llàgrimes tal sopa , l'estima molt, però el bròquil no era a la botiga i ho va cuinar, només blanc. El gust és, per descomptat, completament diferent, però em va agradar.

I avui he cuit una cassola al Zharka. Vaig posar 55 minuts. Podrien haver passat menys de 45-50 minuts.
Els blancs estaven separats dels rovells.
El vaig treure calent, no tenia prou paciència per esperar))

Felicitats Lizochka !!!
La tassa que hi ha és la mateixa? Pesat?

Verge, felicita’m i porta’m a les teves files!))))
Avui, amb la mà lleugera de Stockmann, que va organitzar una vegada més una subhasta de recompenses en els seus Crazy Days, em vaig convertir en el propietari de Stadler.
És cert, en dic Swiss One, però això no canvia l’essència)))
Shl el preu ara és 3990r.

PPKS !!! Jo també vaig entrar, vaig mirar i no vaig poder marxar sense ell))) No pensava comprar-lo)) Hauré de dominar El bol és pesat, el revestiment és agradable, em va guanyar!

Però avui em vaig quedar bocabadat quan vaig veure les vostres gairebé 170 pàgines del tema, també teniu por d’inundar-vos, però necessito infa sobre farinetes. Però no la llet, sinó la guarnició ...
M’encanta el blat, l’ordi, el blat de moro, l’ordi perlat, les farinetes de pèsols a l’aigua com a plat secundari, sobretot amb mantega o cruixents !!!

Però avui em vaig quedar bocabadat quan vaig veure les vostres quasi 170 pàgines ...

Bé, almenys encara estàvem coberts amb una mica ...

M’encanta el blat, l’ordi, el blat de moro, l’ordi perlat, les farinetes de pèsols a l’aigua com a plat secundari ...

Disculpeu Lizok, no en menjo així, ara mateix les noies vindran i us explicaran com cuinar tot això deliciós ...

No bé, abans menjava ordi, m’agradava, necessito comprar aquest tipus de cereals ... I només cuino blat de moro amb llet ...

Liz, disculpa'm, amic, tampoc no sóc la teva ajudant en el negoci de les entitats. Cuino farinetes només a la llet i els pèsols a l’olla a pressió.

Liz, has cuinat alguna cosa o no ??

Ara vaig començar a netejar-me automàticament i després cuinaré arròs.
Però les primeres impressions són, per descomptat, entusiastes! Em va agradar molt per la qualitat del rendiment i, en general, pels modes. Queda per saber com funciona tot. Els controls de la tapa no són familiars, tot i que hauria de ser molt més convenient, però el cap cau automàticament a la recerca del tauler de control.

Bé, què puc dir ... l’arròs va resultar deliciós una mica diferent de l’arròs de cucut, però no puc dir si aquest és millor o pitjor. Em va agradar, ho hauríem menjat amb gust. Tot i que ja he perdut l’hàbit de cuinar arròs en 40 minuts, amb velocitats turbo de cucut triga de 14 a 20 minuts, segons el mode i el volum.
Ira, pràcticament no hi ha diferències en la viscositat i la friabilitat, ja que immediatament després de cuinar a la cassola d'un cucut l'arròs és més dens que a Stadler. Després de remenar la "estora de goma" al plat, l'arròs és el mateix.
Una cosa puc dir amb certesa, a Stadler, segons les instruccions, l’arròs s’ha de cuinar en una proporció d’1: 1,1 (és a dir, si s’aboca aigua segons les seves marques), si es cuina 1: 1,5, s’obté arròs massa bullit. Però aparentment es tracta d’una qüestió de gustos i hàbits. Per a mi, fins i tot amb les proporcions correctes, resulta una mica més suau i tendre a Stadler que a kuku. Però tot això es pot ajustar al vostre gust, tant a Stadler com a kuku.

En qualsevol cas, de tots els CF sense pressió, l’arròs més deliciós i correcte s’obté a la bona Panasonic vella i aquí a Stadler.

Si he menjat tant d’arròs darrerament que tinc una sobredosi, i tot no és suficient i no n’hi ha prou, ho demanen cada dia, i ja sóc insensat, amb prou feines em vaig obligar a cuinar-lo i menjar-lo ara!

I avui tinc el primer plat d’aquesta olla de cocció lenta)) I també arròs)) Fa poc que utilitzo dibuixos animats, en algun lloc des del febrer, cuino arròs molt sovint, convenientment, però d’alguna manera estava malament ... Avui és només una delícia !!! Mai he aconseguit un arròs tan màgic: basmati esponjós, esmicolat i no enganxós. Estic molt feliç

M'alegro molt, noies, que el gran no us hagi decebut
Lisa, bé, pel que sembla, l'arròs en coreà no ens convé ... en rus ens agrada més
Cuino arròs llarg 1: 1,2, ronda 1: 1,5, al vapor 1: 2, blat sarraí 1: 2,5 al programa, l’arròs és tou, a les meves filles i a mi ens agrada més això.
_{I la catifa de goma, per cert, no es barreja gens ...}

Noies, digueu-me si us plau, les proporcions són arròs, farinetes gruixudes i de llet, en cas contrari mai no el vaig cuinar al stadler, vaig comprar arròs per a risotto, basmati i una barreja de 4 arrossos. La mare demana farinetes denses i bullides, però jo no sóc amiga de l’arròs, ningú no menja.

Farinetes d'arròs de l'1 al 4

Vaig tornar, vaig regalar a la meva mare, però ella encara no l’utilitza, cada cop hi ha més cassoles i olles)))) i em pregunta per què li va donar)))

Noies, digueu-me si us plau, les proporcions són arròs, farinetes gruixudes i de llet, en cas contrari mai no el vaig cuinar al stadler, vaig comprar arròs per a risotto, basmati i una barreja de 4 arrossos. La mare demana farinetes gruixudes i bullides, però jo no sóc amiga de l’arròs, ningú no menja.

Bé, per a les farinetes de llet cal arròs rodó, Krasnodar
També tinc 1: 5 de gruix (3 gots múltiples de llet + 2 mult.aigua, sal, sucre, oli de drenatge.)
Cuino farinetes de llet al programa, després d’acabar el programa, l’encenc una segona vegada. A la segona ronda, el programa s’apaga al cap de 15 minuts, resulta una farina espessa, ventilada i saborosa.

Gràcies per la ràpida resposta. Ho posaré per cuinar aquesta nit. Normalment cuino farinetes per a 1 dibuix animat. cereals 1 litre de llet, al vespre cuino i fins al matí en calefacció, però mai cuinen arròs i blat sarraí. I la meva mare va venir i em va demanar arròs, cuinat, però probablement el cereal no era el mateix, la primera vegada que va resultar farinetes com l’arròs pilaf a l’arròs, la segona vegada com la llet de sopa per separat, els cereals per separat, però ho vull com a la meva infantesa en un camp pioner una substància de gelatina mucosa i translúcida. arròs bullit.

Cuino arròs llarg 1: 1,2, ronda 1: 1,5, al vapor 1: 2, blat sarraí 1: 2,5 al programa, l’arròs és tou, a les meves filles i a mi ens agrada més això.

Gràcies per les proporcions! Estalviaré i provaré !!!

Digueu-me, a Kukushka 1055, en el nivell de mode 1 de forn, en 45 minuts obtindreu una bona cassola de quallada, en quin programa, quant de temps podeu fer-la a Stadler?

Julia, benvinguda al nostre tema! Espero que Stadler serveixi durant molt de temps, només per delectar i alimentar saborosament la vostra família.
Cassola de formatge cottage, probablement sí, es pot coure durant 45-50 minuts al forn, crec que funcionarà.

Noies, porteu-les a la vostra empresa. Quan escollia un multicooker, vaig llegir totes les vostres 170 pàgines. Ja fa un mes que estic amb un multicooker. He provat moltes coses: sopes, plats secundaris, farinetes de llet, pastes, estofats. No em va agradar l’arròs per a sushi: resulta massa esmicolat. En una caldera, va resultar ser més correcta, més enganxosa.

Benvinguda Hi ha hagut arròs de sushi especial?

Per descomptat especial. Quan el cuino en un ànec de ferro fos, resulta que és correcte i enganxós. El sushi és un plaer fer aleshores. Però en una olla de cuina lenta, no es pot aconseguir aquest efecte. Potser això es deu al principi de cuinar sushi. Primer s’ha d’escalfar al màxim fins que bulli, i després s’ha d’eliminar el foc al mínim i s’ha d’escalfar com a mínim durant 20 minuts i, a continuació, infondre-ho durant 20 minuts. I el multicooker s’escalfa lentament al principi i després amb força (bé, segons els seus estàndards) ... Així que no és enganxós

llavors no és destí cuinar-hi arròs per a sushi (

Noies, porteu-les a la vostra empresa. Quan escollia un multicooker, vaig llegir totes les vostres 170 pàgines. Ja fa un mes que estic amb un multicooker. Vaig provar molt: sopes, plats secundaris, farinetes de llet, pastes, estofats.

Benvingut al nostre tema! Enhorabona per comprar una bona olla de cocció lenta, deixeu-la servir durant molt de temps i alimenteu-la deliciosament. No us puc dir res d’arròs per a sushi, mai no l’he cuinat a la historieta _{i fa cent anys que no faig sushi ...}

Per descomptat especial. Quan el cuino en un ànec de ferro fos, resulta que és correcte i enganxós. El sushi és un plaer fer aleshores. Però en una olla de cuina lenta, no es pot aconseguir aquest efecte. Potser això es deu al principi de cuinar sushi. Primer s’ha d’escalfar al màxim fins que bulli, i després s’ha d’eliminar el foc al mínim i s’ha d’escalfar com a mínim durant 20 minuts i, a continuació, infondre-ho durant 20 minuts. I el multicooker s’escalfa lentament al principi i després amb força (bé, segons els seus estàndards) ... Així que no és enganxós

En quin mode el vau cuinar? Potser només necessiteu recollir-lo per prova?

En quin mode el vau cuinar? Potser només necessiteu recollir-lo per prova?

noies, gràcies per la calorosa benvinguda! He cuinat al tren exprés, perquè l’arròs no s’ha de coure massa. Pel que sembla, per al sushi utilitzaré la forma clàssica. Una cosa que no vull experimentar així. Bé, o trobeu consells dels que cuinen. El multicooker és realment SUPER! quan vaig triar, vaig comparar tot el que hi havia a la botiga .. i una bona tassa em va subornar
I pel que fa al mode de cocció i fregit, vaig notar el següent: la cocció s’escalfa immediatament amb força, però al cap de 10 minuts entra en un mode inferior. Però el sofregit s’escalfa durant molt de temps, però després s’escalfa més que la cocció. Fins i tot he dit de la següent manera: poseu cebes, activeu la cocció i al cap de 10 minuts canvieu a fregir.

El mode Express per a l'arròs només es pot utilitzar si voleu menjar mooolt i no teniu temps d'esperar. Tot i que aquests 10 minuts, al meu entendre, no fan que el clima, però la qualitat en pateix. Proveu Standard o Solid.
A jutjar pel que he llegit a les descripcions de les cuines d'arròs coreanes, on hi ha configuracions per al temps de remull, és a dir, la durada de la cocció i per ajustar la temperatura per a qualsevol dels modes d'arròs. Després, a mesura que augmenta el temps, l’arròs es torna més tou i perd el seu sabor i aroma. I amb un augment de la temperatura, resulta més dur, enganxós (!) I aromàtic, però es pot tornar groc.
Aquí, el grau de cocció (suau, estàndard i dur) difereix pel que fa al temps de cocció. Potser això sigui d'alguna manera similar al resultat en coreà, no puc dir-ho, ja que desconec els algoritmes específics i les diferències de temperatura. Stadler em recorda a les cuines d’arròs japoneses pel nom dels modes d’arròs, però difereixen de les coreanes en algorismes.

Vei, doncs, l’arròs de sushi hauria de ser simplement enganxós. En un multicooker, s’aconsegueix tot el contrari.

Vei, per tant, l’arròs de sushi hauria de ser simplement enganxós. En un multicooker, s’aconsegueix tot el contrari.

Per tant, us proposo provar el mode Hard, perquè a les cuines d’arròs coreanes, amb un resultat més dur, s’obté una major adherència.

I encara no ho entenia, però heu cuinat arròs a Standard, què heu fet?

Vei, per tant, l’arròs de sushi hauria de quedar simplement enganxós. En un multicooker, s’aconsegueix tot el contrari.

Homònim, intenta cuinar arròs amb risotto, només arròs enganxós resulta si després de finalitzar el mode de la calefacció

Les noies expliquen a la tetera com cuinar blat sarraí en aquesta olla))) Si és possible en detall)))

Faig servir el programa "Arròs", el grau de preparació és "suau" 1: 2.

Faig al programa "Arròs", el grau de preparació "suau" 1: 2.

Quants gots de blat sarraí i aigua són? I quina quantitat d’oli i sal n’heu d’afegir? Jo dic el bullidor))))

Tanya, 1 got de cereals, 2 aigua. sal i oli al gust, escampo aproximadament, 5 culleradetes. salar i posar immediatament unes tres cullerades d’oli quan ompli el cereal amb aigua

Tanya, 1 got de cereals, 2 aigua. sal i oli al gust, escampo aproximadament, 5 culleradetes. salar i posar immediatament unes tres cullerades d’oli quan ompli el cereal amb aigua

I quin tipus de mantega, només en un altre lloc van dir que 20 grams de mantega, i què sou?

Avui a Technosila he mirat el stadler negre. Però, per alguna raó, el seu bol és negre i brillant a l'interior, realment van fer un revestiment ceràmic ??? (((
No em va agradar gens, les nostres tasses tenen un acabat mat.

I quin tipus de mantega, només en un altre lloc van dir que 20 grams de mantega, i què sou?

Cremós) quan el cereal es cou amb ell, el sabor no és el mateix que si s’afegís més tard a les farinetes

El nostre multicooker al Biglion ja es pot comprar per 5613r.

Faig servir el programa "Arròs", el grau de preparació és "suau" 1: 2.

I m’agrada el blat sarraí 1: 2,5, resulta més obert i més tendre

Bon dia!
Finalment, vaig decidir registrar-me en aquest fòrum, tot i que he estat seguint les actualitzacions de receptes des de fa diversos dies. Ja vaig cuinar alguna cosa, i era molt saborós, alguna informació va ser molt útil i vaig prendre nota de (per exemple, que en aquest multicooker es poden confondre els modes "coure" i "fregir". Ho vaig comprovar tot sol, de fet, confós , després d'això "va caure al seu lloc").
M'agradaria demanar consell:
1. Hi ha algú que tingui receptes de sopes en estoc, de manera que, si és possible, resultin bullides, com si es tractés d'un fogó del poble? Si hi ha aquestes receptes en algun lloc del fòrum, demano perdó per demanar-les aquí, perquè encara no estic molt familiaritzat amb el fòrum.
2. Diverses vegades vaig fer pilaf segons la recepta del llibre que ve amb el multicooker, però no vaig impressionar amb el pilaf. Potser hi ha alguns secrets?
3. Si us plau, digueu-me les receptes per cuinar al vapor, de manera que no només sigui saludable, sinó també deliciosa.I després és hora de pensar en la salut, en una nutrició saludable, etc., però quan miro la foto amb avorrides verdures al vapor, em fa molta ansia.
Agrairia les vostres respostes.

Intenta fer pilaf per al prog. risotto, les noies del lloc em van aconsellar que utilitzés un multicooker, i ja sabeu, tant a mi com als meus amics, que tenim Stadler, com pilaf més per al risotto, perquè el pilaf al final del règim està fregint intensament i el risotto és com un calder ordinari.