Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

[Charlotte]

Ahir no vaig poder resistir-me, al vespre vaig fer això:

Charlotte

Ingredients:
farina - 1 gr. vidre
sucre - gr incompleta vidre
5 ous
3 pomes grans
mantega - gram 20

Preparació:
1. Batre els ous amb el sucre amb una batedora fins que es dissolgui
2. Afegir la farina, batre fins que quedi homogènia
3. Afegiu pomes picades, barregeu-les
4. Lubriqueu el bol MV amb mantega (fons i parets a 10 centímetres del fons), aboqueu tot el que s’ha barrejat.
5. En el mode de cocció, he cuinat durant 60 minuts, però aquí heu de provar-ho: per exemple, amb un escuradents, poseu-lo al forn al forn durant 10 minuts més (segons la varietat i el nombre de pomes)

Es retira fàcilment: gireu suaument el bol cap a un suport de vapor o simplement sobre un plat gran. De vegades, s’aconsella mantenir-lo a l’MV 10-15 minuts més perquè no caigui, però m’agrada el Sh compactat.) I també: personalment, m’agrada el fred, de manera que el poso immediatament al balcó.

Quan feia fred, vaig anar a buscar la càmera, amb prou feines vaig tenir temps

Vista des de dalt:


Vista inferior:

Woffka, has triat un multicooker divertit !!
I quin bol tan bonic!
Enhorabona !! Molts plats deliciosos per a vosaltres!

Gràcies! el quart dia de l'adquisició, vaig començar a entendre les dones que cuinaven cada dia i, a més, demanaven "alguna cosa així" ... Em vaig posar una mica nerviós
Avui he dominat el fetge guisat del llibre de receptes: no m’ha agradat ... potser perquè no menjo fetge? la resta va menjar, van dir - d'acord

Sol·licito ser admès a les vostres files. Avui també he rebut un multi-línia Stadler. Cuino als fogons i estudi aquest agrigat. Vaig corrent de l’ordinador a la cuina. Vull provar de cuinar alguna cosa per sopar. Cuino carn de gelatina a l’estufa, cuino el gall dindi a la cara blanca i bull el fetge per obtenir paté.

Gràcies. Es pot obrir la tapa de tots els programes?

Si, tu pots. Però és millor que no aparegui a les pantalles tàctils))

Quins dels 12 programes són sensorials? Tot, excepte els programes "Estofat, doble caldera, fregit i cocció?"

Sensorials en què no necessiteu temps per instal·lar-los.
Tots els règims d’arròs, farinetes. Express, potser algun més, no me’n recordo)

Bon dia a tothom. Bon any nou! Que només porti alegria i molta sort a tothom! Masinen gràcies per l'ajuda. Els programes sensorials, entenc, evaporen el líquid fins a obtenir una consistència normal. És a dir, el multicooker se centra en la quantitat de vapor, quan queda molt poc, apaga el programa. Vull provar de coure una galeta. Només necessiteu una pregunta a la part inferior del paper? Com s’extreu d’aquí? No és desitjable sacsejar la galeta, oi?

si encara és rellevant - Sensorial: arròs, arròs exprés, risotto, farinetes de llet, autonetejable
bones festes a tothom!

Irin, no, sense paper. Bé, podeu tallar 2 ratlles amples i posar-les amb una creu al fons.
I després traieu-los.
Per cert, molt convenient)
Irina-Vernissage ho va mostrar)

Bona nit! Feliç any nou a tothom i vull unir-me a la vostra amable companyia! Em vaig comprar un 919 multicooker per 5 litres a NG en una botiga en línia. Fins i tot a la vora, 5 litres no caben a la paella, la marca és màxima de 4 litres. Les instruccions no diuen ni una paraula sobre l'escalfament 3D, tot i que en molts llocs aquest multi ho té declarat en funcions. Sí, i al lloc web oficial només hi ha tres models 909, 919 i 929, segons he entès, només difereixen en la mida del bol, les funcions són totes iguals i tenen calefacció 3D. Potser em van donar alguna cosa malament? L’embalatge és similar a l’original, tot és decoratiu i noble, la tapa es va segellar amb adhesius, no hi ha cap olor particular, potser una mica quan l’enceneu per primera vegada i des de l’escalfador inferior. L’adhesiu de la part inferior del bol diu Stadler Form Chef One SFC.919, fabricat a finals del 2012. El nom correspon al volum del bol de 5 litres.D’alguna manera tot això és molt estrany.

5 litres si a la vora del bol. I el volum útil sempre és menor)

El fet és que fins i tot a la vora de 5 litres no funciona. 4700 ml aproximadament, però definitivament no cinc. Si no fos per l’adhesiu de la part inferior amb el nom, es podria pensar que es tracta d’un multicooker de 4 litres.

En tots els multicooker, el volum de treball és molt menor
Natalia tens una gran família, en necessites més? Aquí teniu un multi de 4 litres per a mi ...

Ja no, és que cada vegada que compro a través de botigues en línia, començo a dubtar))) i primer compraré i després dubtaré que aquesta sigui la meva primera cuina lenta, de manera que encara no entenc totes les complexitats. Però, què passa amb la calefacció 3D? Hi és o no?

Ja no, és que cada vegada que compro a través de botigues en línia, començo a dubtar))) i primer compraré i després dubtaré que aquesta sigui la meva primera cuina lenta, de manera que encara no entenc totes les complexitats. Però, què passa amb la calefacció 3D? Hi és o no?

Sincerament, no tinc ni idea d’aquesta calefacció. Però felicitats per la compra, jo només sóc "jove" l’usuari és multi)))

Però, i la calefacció 3D? Hi és o no?

Hi ha, per descomptat, que la tapa també s’escalfa una mica, assecant el condensat durant la cocció

Moltes gràcies per la vostra càlida benvinguda! Vaig triar durant molt de temps, uns 2 mesos, probablement només vaig decidir després de llegir el vostre fil. Vaig fer una comanda i vaig anar a la botiga per veure quins models de multicooker estan a la venda. Vaig girar totes les cassoles, feia olor))) No vaig trobar Stadler Form, però hi havia moltes Polaris, Redmond i Panasonic. Inicialment volia Redmond 90, però ara m’alegro de no fer-ho. El plàstic, la qualitat de la construcció, el bol deixa molt a desitjar en comparació amb el meu. Panasonic té un aspecte més interessant i de millor qualitat, però el model Stadler és notablement diferent. És convenient que la tapa sigui absolutament llisa: és més fàcil de cuidar, la retroil·luminació és d’un color molt agradable, un menú senzill i entenedor, el bol és excel·lent, bé, potser n’hi havia un de millor (no recordo l’empresa, era pesat), però aquella historieta de 12.000 rubles. - No puc fer tant. L'únic és que els meus programes de sopa i pilaf no corresponen a les instruccions. Segons tinc entès, el firmware ha canviat i el temps de cocció ha canviat. Aquests dos programes em queden, com a la versió anterior: min sopa. temps 30 min (a les instruccions 10 min.), pilaf mín. temps 1 hora. (a les instruccions 30 min.). D’alguna manera és estrany: la majoria dels modes provenen del nou microprogramari, però aquests dos restaven de l’antic. Hi havia una mica d’olor a la primera sortida, però si l’olors, vaig bullir aigua 2 vegades, la segona vegada amb llimona, la vaig posar a neteja automàtica, ara sembla que no oloro l’olor.

El primer plat que vaig decidir va ser les farinetes de llet de blat de moro. Proporcions: 1 part de cereal, 3 parts d’aigua, 3 parts de llet 3,2%, 1 culleradeta. mantega: unta la part inferior i la vora del bol, una mica de sal, sucre 2 culleradetes. Primer el vaig cuinar al programa "Milk Porridge" - va resultar ser una sopa, el vaig tornar a posar a "Milk Porridge" - la mateixa sopa, i després el vaig posar al "Risotto" durant uns 30 minuts - estava bullint activament, espessit, es va convertir en una consistència força decent. Ni tan sols vaig intentar fugir, la tapa superior es va mantenir gairebé neta. En general, vaig trigar exactament 2 hores. Sovint cuino aquesta farineta a la cuina (el meu marit sempre menja farinetes per esmorzar, cal afegir varietat). És molt capritxós en la preparació: s’enganxa en grumolls, cal remenar-lo constantment i encara crema, esquitxa, es cou durant molt de temps, en resum, poc agradable. En una olla de cocció lenta, ho vaig remenar durant tot el temps 5 vegades, probablement no es va cremar, sense grumolls, el procés de cocció va ser notablement més fàcil. Però encara molt llarg: 2 hores. Potser he triat el mode equivocat? I sense barrejar, em sembla que tampoc funcionarà, així que és millor no cuinar-lo amb un inici retardat? Si us plau aconsella la millor manera de cuinar-lo?

Cuino totes les farinetes al mode Milk Porridge.
Però mai vaig cuinar blat de moro.
En general, en el mode Kasha, és millor no obrir la tapa, ja que el programa automàtic. Potser per això no es cuinava.

"Farinetes de llet" és un programa sensorial que s'apaga quan la farineta està teòricament preparada. Però la consistència el converteix en una sopa. Suposo que per cuinar farinetes de blat de moro en aquest programa, necessitareu cicles de 5 o 6. Al mateix temps, al final de cada cicle encara haureu d’obrir la tapa i comprovar-ne la disponibilitat. En el "Risotto" bullir és més actiu, la cocció és més ràpida, però els cereals van començar a unir-se en grumolls, vaig haver de remenar. Però voleu tirar menjar, tancar la tapa i deixar de fumar.

Cuino farinetes de blat de moro 1: 5 i després es manté a la calefacció durant una hora.

Irina, quin programa fas servir? I quant triga? Esteu remenant?

Natasha, cuina a "Milk farinetes", 1 cicle. És a dir, el conservo 30 minuts i una hora a la part inferior, no el barrejo. Una mica equivocat, 2/3 tassa de cereals. Per a mi en "tu".

Irina, seria molt maco. El cereal té temps de bullir? El meu marit és tan capritxós, és terrible. Ha de ser una farina molt suau, viscosa, no espessa i no sopa.

A la nevera també tinc un tros de coll de porc en vinagre, d’uns 1 kg. Somio amb aprendre a fer carn de porc bullida, però al forn (gas) resulta sec i la cuina de gas també té problemes típics: la part inferior es crema, la part superior està humida, s’ha de conjurar amb tasses plenes d’aigua. Espero que en una olla de cocció lenta la pugui cuinar. Si ho he entès bé, és adequat el mode de "cocció" durant 3 hores. Com es calcula el moment adequat per a aquesta quantitat de carn per no assecar-se massa? És millor posar la carn en una bossa de forn? O farciu la carn amb brou de pollastre d’una xeringa per obtenir sucositat?

També tinc un tros de coll de porc en escabetx a la nevera, d’uns 1 kg. Somio amb aprendre a fer carn de porc bullida, però al forn (gas) resulta sec i la cuina de gas també té problemes típics: la part inferior es crema, la part superior està humida, s’ha de conjurar amb tasses plenes d’aigua. Espero que en una olla de cocció lenta la pugui cuinar. Si ho he entès bé, és adequat el mode de "cocció" durant 3 hores. Com es calcula el moment adequat per a aquesta quantitat de carn per no assecar-se massa? És millor posar la carn en una bossa de forn? O farciu la carn amb brou de pollastre d’una xeringa per obtenir sucositat?

Natalya, encara no ho he provat a MV, però ho faig constantment al forn de gas: fregar-lo amb pebre i sal per sobre, farcir-lo (a trossos) amb pastanaga i all frescos, i després posar-ho tot en una màniga de forn, i durant una hora (encara que si un quilogram) es pot un i mig) al forn a 200 graus. A continuació, refredeu-lo (és millor que estigui suaument al balcó), resulti carn de porc bullida; no hauria de ser sucós, però resultarà perfecte des del coll a causa de les venes. Si voleu sucós, el podeu menjar calent, a alguns els agrada tant)

També tinc un tros de coll de porc en escabetx a la nevera, d’uns 1 kg. Somio amb aprendre a fer carn de porc bullida, però al forn (gas) resulta sec i la cuina de gas també té problemes típics: la part inferior es crema, la part superior està humida, s’ha de conjurar amb tasses plenes d’aigua. Espero que en una olla de cocció lenta la pugui cuinar. Si ho he entès bé, és adequat el mode de "cocció" durant 3 hores. Com es calcula el moment adequat per a aquesta quantitat de carn per no assecar-se massa? És millor posar la carn en una bossa de forn? O farciu la carn amb brou de pollastre d’una xeringa per obtenir sucositat?

Natasha, si encara no arribes tard, prova de fer-ho: primer, fregeix el teu tros de carn en mv en mode fregit per tots els costats. A continuació, activeu el mode de guisat-1.30, tanqueu la tapa, podeu girar la carn una vegada. Hauríeu de tenir una carn saborosa i sucosa. Així és com faig porc bullit al meu Panasik

Cuino constantment farinetes de blat de moro 1 got de sementes de blat de moro i un litre de llet, a última hora del vespre cuino farinetes de blat per al prgr, com cuinar hi afegeixo un tros de mantega, el remen i el deixo a la calefacció fins al matí. quan interfereixo amb les farinetes, és líquid, però fins al matí s’espesseix. Les farinetes resulten excel·lents sense grumolls. De vegades, cuino mill i blat de moro, mitja tassa de mill i meitat de blat de moro també són molt saborosos

Gràcies a totes per les vostres respostes! Tractaré amb les farinetes, potser intentaré coure-les amb arròs. Tenim una estufa de gas, de manera que no és molt econòmic, si la historieta també funciona durant molt de temps, acabem l’electricitat. Demà també conjuraré amb carn de porc bullida, mentre estudio la teoria). Estic molt content d’haver trobat aquest fòrum, sense que, molt probablement, el primer conegut de la historieta no seria tan rosat, sobretot a jutjar pels comentaris del mercat Yandex. La gent pensa que va comprar equipament i ara ho farà tot per ells, sense massa esforç. I si no ho feu, la tècnica és dolenta ... De fet, si enteneu totes les complexitats, obtindreu bons i, sobretot, els resultats esperats en la majoria dels casos.

Cuines farinetes de blat de moro lletós? No el cuineu al programa Arròs! Això és per a cereals per a guarnició, a l'aigua. El programa Arròs és sensorial, funciona fins que bulli el líquid, hi haurà un panell dens de blat de moro, si no fuig. És millor cuinar farinetes de digestió llarga del vespre al matí i deixar-lo escalfant, no genera molta electricitat i les farinetes s’evaporen, els grans no són sòlids i no són líquids. És millor cuinar farinetes de llet al programa Mol. farinetes o estofat, si necessiteu cuinar més temps, però aquí ja sota supervisió, per no fugir. Tot i així, les receptes del fulletó adjunt són correctes, podeu centrar-vos en elles, reduir o augmentar el nombre de productes.

Bon dia a tots! Gràcies a les vacances, he llegit tot el fil. Queda molt més clar. He cuinat el pilaf. Va resultar un arròs deliciós a arròs, només el fons es va quedar una mica encallat. I al llibre de receptes, el pilaf està escrit durant 1 hora i, després d’encendre el programa, el pilaf es va mostrar a la pantalla durant 45 minuts. Per inexperiència, me’n vaig anar. També vaig fer un pastís amb pomes (al forn 1 hora): em va agradar molt, l’únic que vaig entendre ara era treure el passador de plàstic de la vàlvula i deixar-lo a la calefacció durant 30 minuts. El pastís és molt tendre però humit.

Ara vull cuinar col i galeta. Sou totes aquestes dones agulles aquí! Anirem guanyant experiència. Només són vacances d’any nou, n’he preparat moltíssim, que no ens el menjarem. I vull provar les seves capacitats.

Al vostre programa, Plov no fregeix massa al final? Tinc moltes coses i molta gent ho nota. Per tant, probablement 45 minuts està bé, en cas contrari, haureu d’utilitzar el programa Risotto per al pilaf, també és bo. I pel que fa al passador: no s’hi ha de treure res, la vàlvula sempre està al seu lloc i intacta, no és una olla a pressió.

A l’hora de coure sempre trai el proxeneta, de manera que hi ha menys condensació.

I em sembla que no hi ha cap diferència, sempre treia el passador i, aleshores, vaig començar a oblidar-me’n, i resulta igual, al principi de vegades la cassola es convertia en un pastís de formatge, però quan deixava de treure el passador, la cassola sempre resultava excel·lent.

He cuinat col amb patates. En primer lloc, vaig fregir cebes al forn, hi vaig afegir pastanagues. Després vaig passar a fregir, vaig afegir col, 10 minuts. Afegit patates, sal, salsa (dolmio amb albergínia i all) i guisat durant 1 hora. Va resultar deliciós! He afegit un suplement a la meva porció habitual. I el més important, ho heu establert tot i podeu fer altres coses lliurement.

Avui he cuinat sopa de fideus de pollastre)
Va resultar molt saborós!
1 hora 10 minuts Mode sopa. Vaig posar els fideus 10 minuts abans del final !!

Marus, per què quant de temps, el cuino durant 40 minuts?

I el meu pollastre estava congelat))

Bona tarda a tothom. Anastasia, a la part inferior del meu pilaf després de 45 minuts al programa "pilaf", es va formar una escorça marró, la vaig recollir i la vaig llençar. no es crema sinó que es fregeix. Avui he cuit una galeta (he batut 5 ous fins que quedi esponjosa, després he anat afegint 150 g de sucre en porcions i he batut fins que la massa s’hagi espès, després he afegit 150 g de farina en porcions molt petites i he barrejat amb la mà amb molta cura) Després l’he posat en forma untada, el programa de cocció 1 hora 10 minuts i en "calefacció" durant 10 minuts. El bescuit es va allunyar dels costats del motlle. La galeta és elegant amb una alçada de 7cm. Cal deixar reposar la galeta durant almenys 6 hores, o preferiblement al dia, i després podeu fer un pastís.No puc penjar cap foto.

També vaig demanar l'olla a pressió del personal per a OZONE. La comanda ha de ser al punt de recollida del 31/12/2013 al 01/06/2014, però en silenci. Mentrestant, vaig llegir el fil sobre el personal. Alguna cosa dubto si puc fer-ho.

Calia donar-li la volta abans de carregar-la
Bona galeta!

[irina23]

irina23, per què es va llençar l'escorça? El programa Pilaf està fet especialment perquè al final es torri i disposem el pilaf per capes: carn i verdures a sota, arròs a sobre. Per tant, era la carn la que s’havia d’haver daurat i no bullir. És que Plov em rosteix molt, ja està cremada. I les pastes són massa fregides per al meu gust. Però l’arròs es cuina increïblement i el risotto.

Bones tardes a tothom! Vull coure una cassola de formatges. És suficient 1 hora per coure o més? Va rebre una olla a pressió Shteba. Hi està cuit xai i vull provar la cassola a la stadler.

Una hora és suficient per als ulls.

Gràcies. És millor a Shtebe o a Stadler? Acabo de veure unes cassoles tan boniques a Stebe. Però ara està ocupada. Podria ser tan bo a Stadler?

A Shteba, la calefacció no és tan forta. A Stadler serà més actiu. M’agraden més les cassoles a Stebe.
Però a Shieba la cassola es cou a 1,10 o 1,20
I a Stadler serà més ràpid.

La cassola es cou al forn. Normal, però no tan esponjós. Es va establir una mica. Provaré el següent a Shtebe

[irina23]

irina23, Irina, per la qual cosa va ser necessari lliurar 40 minuts. A Stadler passa que s’instal·la)