Sopa de col verda en brou a cuina lenta

Sopa de col verda en brou a cuina lenta

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Sorrel sense pecíols	150 g
Ceba - nap	1 PC.
Pastanagues mitjanes	1 PC.
Patates mitjanes	4 coses.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Caldo de pollastre o carn	1,5 l
Ou bullit	4 coses.
Crema agra	4 cullerades. l.
Verds picats (qualsevol)	gust

Mètode de cocció

• Ordeneu l’acella, renteu-la en diverses aigües, trossegeu-la. Piqueu la ceba, ratlleu grossament les pastanagues, talleu les patates a tires o a daus. Aboqueu oli en una cassola multicooker, escalfeu-lo durant 3-4 minuts en mode fregit. Afegiu les cebes picades, fregiu-les 5 minuts, afegiu-hi pastanagues a les cebes i fregiu-les 5 minuts més. Ompliu les patates preparades, aboqueu la meitat de la norma de brou. canvieu el multicooker a "Sopa" durant 40 minuts, si no hi ha mode "Sopa", llavors a "Estofat", portant a ebullició el contingut de la paella. Aboqueu l’acella en una cassola d’un altre multicooker o en una de normal, afegiu-hi el brou restant, deixeu-ho bullir i deixeu-ho bullir a foc lent. 10 minuts abans d’acabar la cocció, combineu el contingut de les cassoles en una en què es bullin les patates. Si feu servir brou sense sal, saleu la sopa de col. Deixem que bulli la sopa de col. A l’hora de servir, poseu un ou tallat en 4 parts en un plat, rectifiqueu-ho de crema de llet i escampeu-lo amb herbes picades.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

55 min

Nota

Si ho desitgeu, quan cuineu sopa de col verda, podeu afegir espinacs, ortiga o degoteig. A qui li agrada què més. Que aprofiti!!!

Receptes similars

Sopa de col amb xucrut en una olla lenta Moulinex Minute Cook (Lerele)

Sopa de col al programa PP al Cuckoo 1051 (vernisag)

Shchi (olla a pressió ARC) (Beretta)

eugeisha, per què és tan difícil amb l’acella. Després que el contingut del MB hagi bullit, poseu allí, ous, espècies, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure més ...

Les patates no toleren un ambient àcid durant la cocció. Moviments del cos amb alazà per accelerar el procés. El Sorrel, per descomptat, es pot afegir directament a l’olla juntament amb la resta d’ingredients, però només quan les patates estiguin almenys mig cuites.

Les patates no toleren un ambient àcid durant la cocció. Moviments del cos amb alazà per accelerar el procés. El Sorrel, per descomptat, es pot afegir directament a l’olla juntament amb la resta d’ingredients, però només quan les patates estiguin almenys mig cuites.

:) Després de les patates bullides en mv i bullides una mica, ja que no estareu a sobre del dibuix, ja no té por de cap àcid ...

I ni tan sols em poso per sobre de l’MV, on es couen patates, ni tan sols hi miro. L’únic és deixar bullir l’acella i canviar a “Estofat”, veure quant queda de temps fins al final de la cocció i sortir de la cuina. Torneu 10 minuts abans del final. I podeu cuinar fàcilment com vulgueu.

També cuino el schaval per separat, però després el froto per un colador, de manera que l’extracció d’àcid és més gran i la consistència és millor per a mi. Així ho feia la meva àvia sempre, de manera que no m’agrada l’acella picada ... Proveu-ho, és addictiu.
Sorrel, cal prendre tot l'àcid amb els pecíols que hi ha, que és un tret distintiu d'aquest plat. Al final de la cocció, afegeixo una culleradeta de sucre granulat ... L’acidesa s’anivella i el gust s’enriqueix.

Mai vaig posar aledre al borscht fins que les patates estiguin cuites.

Mai vaig posar aledre al borscht fins que les patates estiguin cuites.

N’hi ha prou amb 3 minuts per l’acella: aboqueu-ho en una cassola i deixeu-ho bullir! Durant aquest temps, baixarà i baixarà, el brou bullirà i bullirà i podreu treure la sopa de col del foc.

En realitat, no sóc un gran fan de l’acella, sinó que era a casa: la meva filla va ser tractada. Però l’àcid oxàlic no és bo, al meu entendre, és a les seves tiges més. L'aladera tallada conté més nutrients i vitamines. Simplement m’agradava la proporció d’alazanes: brou 1:10, àcids a la sopa de col amb moderació. En un antic llibre de cuina del 1959, la publicació recomana l’acella estofada. I bulliu els espinacs durant 2-3 minuts en aigua amb sal, poseu-los sobre un colador i trossegeu-los. Per tant, segueixo aquests consells.

En realitat, no sóc un gran amant de l’acella, sinó que era a casa: la meva filla va ser tractada. Però l’àcid oxàlic no és bo, al meu entendre, és a les seves tiges més. L'aladera tallada conté més nutrients i vitamines.

Duc, no n’hi ha menys en els tomàquets ...

I si netegeu tota l’acella cuita, precuinada, on són les vostres vitamines Denuzza?

Per descomptat, el mètode de moldre pot ser qualsevol, podeu saltar-lo per una trituradora de carn, també el podeu trencar amb una batedora, és a dir, les fulles d’alzà ja bullides. És més fàcil per a mi tallar les fulles d’alzina abans de cuinar-les. I les parts de les fulles de l’acella només s’observen en un plat i una cullera, i a la “companyia” ni tan sols se senten.

No, amb una plegadora reduïda, les "venes" de les fulles al voltant del cargol estan embolicades, és un veritable càstig eliminar-les després