Fabricant de iogurt: elecció, comentaris, qüestions d’operació (2)

Només Daewoo amb temporitzador automàtic no pren. I, tanmateix, a Daewoo, no s’aboca aigua entre les llaunes durant la cocció?

No escriuen enlloc que s’aboca aigua, així que crec que no. En resum, el meu marit ja ha comprat) Daewoo, sense temporitzador automàtic), ara espero que funcioni bé! No puc esperar a que vingui i intentaré fer iogurt) gràcies pels consells)

Mireu la pàgina anterior, hi ha la meva ressenya sobre Daewoo DI-9261 És cert, només la tinc per al tercer dia i sóc un profà. però per tercera vegada em va sortir tot: tant iogurts com crema agra. No tinc temps de cuinar: se’l mengen))) el poso a la nit durant 7-8 hores, al matí a la nevera durant 2 hores i voila. Ahir ho vaig fer amb sucre i vainilla: deliciós

Genial! Jo també ho vull! perquè surti deliciós i immediat)))) He llegit la vostra ressenya) no hi ha moltes ressenyes sobre Daewoo aquí, però les que existeixen són una mica bones) Espero i tindré sort! el meu marit ja ha comprat avui, també Daewoo, només 8224, no hi ha pantalla i temporitzador. ja que no em van avisar amb ell) ho intentaré al vespre!

No escriuen enlloc que s’aboca aigua, així que crec que no. En resum, el meu marit ja ha comprat) Daewoo, sense temporitzador automàtic), ara espero que funcioni bé! No puc esperar a que vingui i intentaré fer iogurt) gràcies pels consells)

Oh, quina rapidesa, enhorabona per la vostra compra! Quan vaig demanar la meva, tampoc no podia esperar. Ja heu comprat el llevat? Quan feu alguna cosa, presumeix-nos de nosaltres o si tens cap pregunta, fes-ho, només aquí ja hi ha el tema sobre els arrencadors bacterians:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Oh, quina rapidesa, enhorabona per la vostra compra! Quan vaig demanar la meva, tampoc no podia esperar. Ja heu comprat el llevat? Quan feu alguna cosa, presumeix-nos de nosaltres o si tens cap pregunta, fes-ho, només aquí ja hi ha el tema sobre els arrencadors bacterians:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Gràcies!) Li he demanat avui que anava a la feina per passar per Technosila i comprar))) era insuportable. També he demanat massa fermentada, l’he de recollir a la farmàcia; he demanat el que estava a prova: Evitalia, Narina, Bifidumbacterina i Lactobacterina)
Definitivament, escriuré el que funcionarà), tot i que potser quan comenci a fer alguna pregunta més, també escriuré))

Gràcies!) Li he demanat que anés a treballar avui per passar per Technosila i comprar))) era insuportable. També he demanat massa fermentada, l’he de recollir a la farmàcia; he demanat el que estava a prova: Evitalia, Narina, Bifidumbacterina i Lactobacterina)
Definitivament, escriuré el que funcionarà), encara que potser quan comenci a fer alguna pregunta més, també escriuré))

Vull dir-vos com fer un principiant al fòrum, si voleu inserir un somriure, no es fa entre claudàtors, com en els telèfons mòbils, però quan escriviu un missatge, hi ha cares tan divertides a la part superior. Feu clic a l’adequat i el tindreu al vostre missatge.
I també podeu omplir el vostre perfil perquè les noies del fòrum tinguin una petita idea sobre vosaltres, de manera que, de tant en tant, hi mireu i entengueu almenys d’on és la persona. I després us vaig aconsellar Vivo, per exemple, i sou de Rússia. Si s'hi indiqués, no ho aconsellaria, sé que els russos no en tenen. Mireu què han escrit altres noies de la part dreta de la pàgina sota el seu sobrenom i indiqueu el que considereu oportú.
I fer-ho és senzill: feu clic al vostre sobrenom i, a la dreta, cerqueu CONFIGURACIÓ DE PERFIL.Feu clic allà i empleneu la línia NAME. És en aquesta línia que s’introdueix tot el que veieu a les noies amb el sobrenom: el vostre nom mundà, si voleu indicar quins aparells de cuina són, d’on sou, etc., el que considereu oportú. A continuació, a la part inferior del mapa, feu clic a CANVI. I això és tot.
Podeu escriure missatges a algú en un missatge personal. Si només voleu xatejar amb algú. Per fer-ho, heu de fer clic a la línia corba verda, que es troba a la part inferior dreta sota la indicació de la tècnica i d’on és la persona. Només no on premeu, sinó sobre la persona torta a la qual voleu escriure.
Podeu, si no està clar què, escriviu-me, us respondré.

Ho sabré! Generalment escric alguna cosa per primera vegada en un fòrum, en general, sigui el que sigui. per això encara és difícil navegar, volia escriure on, però no entenia com fer-ho, ara ho intentaré!

Ho sabré! Generalment escric alguna cosa per primera vegada en un fòrum, en general, sigui el que sigui. per això encara és difícil navegar, volia escriure on, però no entenia com fer-ho, ara ho intentaré!

Aprèn a poc a poc. Per cert, el fòrum té sucursals on es comuniquen els seus compatriotes. Aquí sou, per exemple, de Moscou, de manera que els moscovites es comuniquen específicament sobre algunes qüestions relacionades amb la vostra ciutat. Està aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

Sí! I tu, encara et quedes sense multi?! Com ho he trobat a faltar? Anem ràpidament a cuinar lentament: aquí teniu el meu darrer decret reial en el moment que expira. (demanat decrets - aconsegueix-ho)
Tan, podeu escalfar la llet a la pròpia historieta. I, finalment, creieu-me: la vida sense multi no és vida, sinó un turment continu. Només ho enteneu quan us uniu a les altes tecnologies

SUPORT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Què passa amb el temporitzador? El fet que no sembli necessari, ho vaig entendre, però hi ha cap dany per ell? Vaig posar l'alarma, tot i que hi ha un temporitzador, perquè el fabricant de iogurt no posarà llaunes a la nevera, però emet un so tranquil, no se sap res de la cuina. Però el marcador blau a contrallum no és realment res
Aquí està el meu primer fanfarró

Nata agra (mig litre de nata al 10% + 2 cullerades de crema agra)

Iogurt per mig litre de llet 3,2% pasteuritzat no bullit 3 cullerades de iogurt natural "Miracle", vanil·lina i 1 culleradeta de sucre per al gust, en cas contrari no en menjarà cap de dolç. Sucre predissolt.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Sí, el temporitzador no està gens malament, però només si el fabricant de iogurt no s’escalfa massa i no cal instal·lar un termòstat a més. El termòstat no funciona amb el temporitzador.

Ahir vaig intentar fer iogurt per primera vegada ... sembla que hagi sortit el primer panellet, que és grumollós (((Vaig fer Evitalia amb massa fermentada, com tot segons les instruccions, però han passat 11 hores (he llegit que normalment es necessiten 12 la primera vegada)), semblava - i el got mitjà a sobre del sèrum, en tots els altres n'hi ha menys, però també està clar que hi ha ... què vol dir això? que, al cap i a la fi, està sobreescalfat? o potser de quina altra cosa?
Vaig fer un got només amb llet escalfada amb l’afegit de Biomax, el vaig treure al cap d’unes 7 hores, el vaig provar; semblava normal, espès per sobre, tot i que quan el comenceu a prendre amb una cullera, s’estira una mica. però què fer amb Evitalia que va fermentar ???

Ahir vaig intentar fer iogurt per primera vegada ... sembla que hagi sortit el primer panellet, que és grumollós (((Vaig fer Evitalia amb massa fermentada, com tot segons les instruccions, però han passat 11 hores (he llegit que normalment es necessiten 12 la primera vegada)), semblava - i el got mitjà a sobre del sèrum, en tots els altres n'hi ha menys, però també està clar que hi ha ... què vol dir això? que, al cap i a la fi, està sobreescalfat? o potser de quina altra cosa?
Vaig fer un got només amb llet escalfada amb l’afegit de Biomax, el vaig treure al cap d’unes 7 hores, el vaig provar; semblava normal, espès per sobre, tot i que quan el comenceu a prendre amb una cullera, s’estira una mica. però què fer amb Evitalia que va fermentar ???

I on heu llegit unes 12 hores? Això és molt!

a les instruccions d'Evitalia hi ha escrit de 12 a 14 hores, i sembla que en algun lloc aquí he llegit que per primera vegada són 12 hores.

Sí, per primera vegada també faig Evitalia durant molt de temps

I en aquest cas, pel que sembla, es produeix un sobreescalfament. No he trobat llevats tan llargs.

Noies! amb un termòstat, el iogurt va resultar molt i molt saborós !!!

Noies! amb un termòstat, el iogurt va resultar molt i molt saborós !!!

Excel · lent! Per un iogurt deliciós!

Per tant, si es sobreescalfa, haureu de deixar alguna cosa? o bé, i proveu menys? Noies, si algú ho fa a Evitalia, expliqueu-nos detalladament com ho feu. i si es sobreescalfa, respectivament, tots els bacteris s’hi van matar? és a dir, només necessito abocar la massa resultant? i com no anirà el llevat?

Per tant, si es sobreescalfa, haureu de deixar alguna cosa? o bé, i proveu menys? Noies, si algú ho fa a Evitalia, expliqueu-nos detalladament com ho feu. i si es sobreescalfa, respectivament, tots els bacteris s’hi van matar? és a dir, només necessito abocar la massa resultant? i com no anirà el llevat?

Per què abocar-lo? Feu-hi creps, per exemple. I podeu posar el que vulgueu: cartró perforat, tovallons, un cercle de silicona (que es posa sota el calent), un prim prim, potser us pugueu imaginar qualsevol altra cosa. Algú hi va posar broquetes de fusta (per als kebabs, ja sobre cartró i després pots. Després hi haurà un petit buit d’aire entre el cartró i la part inferior del fabricant de iogurt, la temperatura ja serà més baixa. Hi ha un camp enorme per a la imaginació.
Abans de fer-ho, heu d’entendre si hi ha sobreescalfament i quant de gran és per al vostre llevat. Heu mesurat la temperatura del producte acabat?

Estic aquí pensant ara, què més se us acut per posar? Per fer-lo còmode i eficaç. Em va venir al cap una reixa de plàstic que es col·loca a la cuina al fons de la pica, on es renten els plats. Compra’n un, preferiblement blanc, perquè quedi menys colorants i talla un cercle a la mida. Poseu-lo en una fabricant de iogurt i podeu posar-hi un cartró a sobre (fins i tot podeu aprimar-lo o bé posar els pots a la reixa). Per tant, no tocaran la part inferior del fabricant de iogurt, que és el lloc més calent allà. Naturalment, la temperatura dins dels pots també baixarà. Per descomptat, crec que aquesta opció és bona per a aquells que preparen iogurt en pots amb tapa tancada. Com que, tanmateix, el plàstic d’aquesta reixa no és alimentari, no se sap mai què destacarà quan s’escalfi, però per estar segur, és recomanable buscar algun tipus de reixa de fusta, en el cas extrem, passar mitja hora i fer-la vostè mateix (fins i tot podeu confiar al vostre fill un assumpte tan responsable ), fer-ho: simplement agafeu uns pals prims de fusta, els mateixos pinxos, col·loqueu-los primer al llarg, després creuats en forma de gelosia i a les interseccions simplement lligueu fort amb un fil.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

si algú ho fa a Evitalia, expliqueu-nos detalladament com ho feu.

Sobre el iogurt a Evitalia

És cert, he posat més tovallons: 5 peces segur!

no, no ho vaig mesurar. i fins i tot res. els pots eren càlids, no calents, simplement força calents. Només les vaig treure de la nevera, en vaig barrejar una, i va resultar kefir amb escuma com la llet bullida. Vaig agafar la llet en una bossa tova i la vaig bullir i després la vaig filtrar per un colador, però potser en sortia l’escuma de tota manera, o ja s’havia format escuma a les llaunes? no debades tenia por de no tenir èxit

i al meu fabricant de iogurt que hi ha a la part inferior hi havia algun tipus de cercle, ni tan sols sé dir què és, grassoneta, però suau, no puc entendre amb què comparar, potser sí?

i al meu fabricant de iogurt que hi ha a la part inferior hi havia algun tipus de cercle, ni tan sols sé dir què és, grassoneta, però suau, no puc entendre amb què comparar, potser sí?

Vaig deixar un cercle semblant a la part inferior. Ptes. equilibra bé la temperatura.

i al meu fabricant de iogurt que hi ha a la part inferior hi havia algun tipus de cercle, ni tan sols sé dir què és, grassoneta, però suau, no puc entendre amb què comparar, potser sí?

També tinc aquest cercle en un fabricant de iogurt, és com un revestiment d’un laminat, carrolina, només més prim, però ahir vaig fer biokefir (Good Food) amb ell, el sobrecalentament es va convertir en 2 llaunes 41,8 i 40,6 en les 37-38 restants.
i no teníeu cap caixa de cartró a l'interior d'una fabricant de iokurt, així que la vaig provar, la baixava més.
avui l'he posat buit durant 4 hores amb 6 capes de tovalloles de paper-36 la taxa no puja més, i 3 unitats-38, però a les llaunes d'aigua 33 no entenc, aleshores a 33 no hi haurà reacció en els bacteris que no escalfa fins a 38 ara, tot i que no estava gastat 38 aigua.

I digueu-me, escriuen sobre coixinets de silicona per a calor, no fan pudor, i com cal tallar-los d'una làmina de silicona o es venen d'aquesta mida?

El que fermenti, el iogurt resulta, per descomptat, dens, però la textura és viscosa. I a mi no m’agrada molt, per ser sincer. Potser algú no en aconsegueix un de pegajós? La crema agra es fermentava amb crema agra, però hi ha crema i, tot i així, una mena d’estructura de mató va resultar ser una mica. Però, què més fermentar?
La farmàcia no té res més que Narine. L’he comprat, però diu que és per a una beguda de llet fermentada líquida.

Això ho tenia al principi. Aleshores vaig fer això: el fabricant de iogurt va estar encès durant 3 hores i apagat durant 4-5 hores (madur). També ho faig amb llet casolana.

El que fermenti, el iogurt resulta, per descomptat, dens, però la textura és viscosa. I a mi no m’agrada molt, per ser sincer. Potser algú no en aconsegueix un de pegajós? La crema agra es fermentava amb crema agra, però hi ha crema i, tot i així, una mena d’estructura de mató va resultar ser una mica. Però, què més fermentar?
La farmàcia no té res més que Narine. L’he comprat, però diu que és per a una beguda de llet fermentada líquida.

el filat es fa quan no hi ha prou temperatura. proveu de fer-ho amb la botiga Activia. Tot i que Narine és, per descomptat, més útil.

Ahir vaig fer "Prostokvashino" amb llet al forn amb iogurt en un got "Bio-Max". Vaig arriscar-me i vaig suportar només 4 hores i vaig trigar mitja hora. Va resultar saborós, sense àcid, gairebé no hi ha viscositat. Vaig deixar caure 3 llaunes en un glop
Ara faré això, no hi ha enlloc més saborós

Vaig comprar un joc addicional de pots a Eldorado (8 peces per caixa, preu 589 rubles) per al fabricant de iogurt Severin. Apte per a Moulinex i Ariet.

el filat es fa quan no hi ha prou temperatura. proveu de fer-ho amb la botiga Activia. Tot i que Narine és, per descomptat, més útil.

Deixeu-me discrepar. Els bacteris (beneficiosos) que hi contenen donen viscositat als productes.
algunes espècies de bacteris - solen ser "filiformes", hi ha diferents varietats d'estreptococ termòfil (que és present a la majoria de cultures inicials).
Per tant, aquest estreptococ sol passar:
- Viscós i propens a l'estricte (manté la consistència bé, normalment surt un producte més dens i espès)
- menys filós i menys viscós

Deixeu-me discrepar. Els bacteris (beneficiosos) que hi contenen donen viscositat als productes.
algunes espècies de bacteris - solen ser "filiformes", hi ha diferents varietats d'estreptococ termòfil (que és present a la majoria de cultures inicials).
Per tant, aquest estreptococ sol passar:
- viscós i propens a l'estricte (manté la consistència bé, normalment surt un producte més dens i espès)
- menys filós i menys viscós

Pràcticament vaig minimitzar aquesta viscositat reduint el temps de fermentació a 4 hores. Al mateix temps, queda una consistència densa. El producte resulta ser força viscós i gens agre. Aparentment, aquests bacteris es multipliquen en la condició que necessito. Finalment, al quart intent, vaig elaborar una recepta excel·lent per a mi. En general, s’ha d’intentar. Noies, no tingueu por de posar-vos 3, 4, 5 en punt, proveu-ho i, si afegiu alguna cosa. És millor que sortir-ne. I el sucre, per cert, no és necessari si l’apagueu a temps.
Recomano el iogurt verd biomax en un got natural. No hi havia activitat a prop.

Estic informant: la meva mare va fermentar el bioyogurt Genesis al fabricant de iogurt VIVO. No em vaig atrevir a configurar el mode a 42 graus, per no cremar-lo, el vaig posar a 36, ​​però vaig treure les caixes de cartró de la part inferior. Vaig trigar molt de temps, quantes hores no vaig demanar. Però va dir que res amarg i que tenia un sabor amarg. Probablement, o bé la temperatura no va ser suficient o la llet va fallar (importada, bullida). Tot i que amb aquesta llet el iogurt Vivovsky va resultar fantàstic. O llevat espatllat. Tot i que la vida útil és fins al proper febrer. anys, però potser no s’emmagatzemaven a la nevera abans de la venda o alguna cosa més. He comprat 2 bosses, encara en tinc una a la nevera. Intentaré fer-ho jo mateix, instal·laré 38-38,5 al termòstat i ho faré, ara mateix, en cas contrari alterno bifivit i biorezhenka en un cercle, encara vull fer kefir (de kefirchik Tyoma infantil). Per tant, encara no depèn del bioyogurt.

[Mona]

Mona
Sí, estrany i desagradable
No crec que la temperatura no fos suficient: de totes maneres seria agra, hauria estat més llarga
He fet Genesis Bioyogurt moltes vegades: es fermenta en no més de 6 hores
i, en general, Gènesi: aquests llevats no poden ser eliminats, s’emmagatzemen perfectament, ja que es poden mig
aquí la llet ha fallat o el llevat no és gens adequat

[Mona]

Mona
Sí, estrany i desagradable
No crec que la temperatura no fos suficient: de totes maneres seria agra, hauria estat més llarga
He fet Genesis Bioyogurt moltes vegades: es fermenta en no més de 6 hores
i, en general, Gènesi: aquests llevats no poden ser eliminats, s’emmagatzemen perfectament, ja que es poden mig
aquí la llet ha fallat o el llevat no és gens adequat

I, el més important, va sortir amarg.

Verges, feliços propietaris del termòstat RT10-P01, que es ven a Ucraïna. Me la van portar per fi!
He definit el rang de temperatura per al meu cultiu inicial: superior 42; inferior 41,6.
La temperatura recomanada per a aquest cultiu inicial és de 40-43 graus.

Digues-me pliz ...
Quan arriba al límit superior, el fabricant de iogurt s’apaga, però la temperatura puja 0,7 graus més. Crec que això és natural, perquè no pot fer bruscament aturades i aturar-se, les deu encara s’escalfen.
Quan baixa fins al límit inferior, és el mateix, només s’encén el fabricant de iogurt, però el ritme continua baixant 0,8 graus.
TOTAL: 2,5 graus de diferència. Això és normal ??? O bé definiu un rang encara més petit de la part superior inicial: 42; inferior -41,8?

Verges, feliços propietaris del termòstat RT10-P01, que es ven a Ucraïna. Me la van portar per fi!
He definit el rang de temperatura per al meu cultiu inicial: superior 42; inferior 41,6.
La temperatura recomanada per a aquest cultiu inicial és de 40-43 graus.

Digues-me pliz ...
Quan arriba al límit superior, el fabricant de iogurt s’apaga, però la temperatura puja 0,7 graus més. Crec que això és natural, perquè no pot fer bruscament aturades i aturar-se, les deu encara s’escalfen.
Quan baixa fins al límit inferior, és el mateix, només s’encén el fabricant de iogurt, però el ritme continua baixant 0,8 graus.
TOTAL: 2,5 graus de diferència. Això és normal ??? O bé definiu un rang encara més petit de la part superior inicial: 42; inferior -41,8?

Enhorabona
Llegiu les instruccions, la diferència entre la temperatura superior i la inferior ha de ser com a mínim de 0,5 ° C, en cas contrari és perjudicial per al relé del termòstat;
En general tot és bo. El fet que després d’apagar el termòstat, la temperatura encara augmenti és normal, el deu s’ha escalfat i no es pot refredar immediatament. I el fet que encara caigui quan s’assoleix el límit inferior especificat tampoc no fa gens de por. En el meu límit inferior, no hi ha menys de 0,2C respecte a la temperatura establerta.

Verges, feliços propietaris del termòstat RT10-P01, que es ven a Ucraïna. Me la van portar per fi!
He definit el rang de temperatura per al meu cultiu inicial: superior 42; inferior 41,6.
La temperatura recomanada per a aquest cultiu inicial és de 40-43 graus.

Digues-me pliz ...
Quan arriba al límit superior, el fabricant de iogurt s’apaga, però la temperatura puja 0,7 graus més.Crec que això és natural, perquè no pot fer bruscament aturades i aturar-se, les deu encara s’escalfen.
Quan baixa fins al límit inferior, és el mateix, només s’encén el fabricant de iogurt, però el ritme continua baixant 0,8 graus.
TOTAL: 2,5 graus de diferència. Això és normal ??? O bé definiu un rang encara més petit de la part superior inicial: 42; inferior -41,8?

Bé, us heu equivocat una mica, allà obteniu 1,9 graus, no 2,5. Tinc aquest termòstat. Tinc 3 dècimes de grau entre la part superior i la inferior. Butterscotch va escriure que les instruccions per a això diuen no fer més de 5 dècimes de grau. Tens instruccions? Vaig llençar la meva, però no en vaig posar 5, ja que no hi ha enganxades, no baixa immediatament després de la desconnexió, però continua pujant, tinc, per cert, tot un grau. Des de fa més d’un any, el vol és normal. I se us aconsellaria establir els valors lleugerament inferiors per a aquest llevat, entre 40,8 i 41,1, per tal d’estar més a prop del límit inferior de la temperatura recomanada per al llevat. Són bacils, éssers vius, no els agrada la calor. Aquí, la gent, a 25 graus i a 35, estem vius, sans i ens podem reproduir, però millor en què? Per tant, el més important és ajustar-se al límit de temperatura, però més a prop del inferior, trigarà una mica més a cuinar-se, però val la pena.

Sí, Monochka, gràcies per l'aclariment. De fet, he trobat a les instruccions que no es pot establir a menys de 0,5. I has explicat exactament el meu error, jo he comptat alguna cosa malament.

Vaig entendre els límits, ho tindré en compte, moltes gràcies per la ràpida resposta

Una altra pregunta sobre la freqüència. Les instruccions en diuen alguna cosa, però no puc entendre si és rellevant en el meu cas? L'indicador hauria de parpellejar?

Una altra pregunta sobre la freqüència. Les instruccions en diuen alguna cosa, però no puc entendre si és rellevant en el meu cas? L'indicador hauria de parpellejar?

Em va sorprendre, vaig anar específicament a encendre-ho, a mirar. Res no parpelleja per a mi, ni els números ni l'indicador superior no parpelleja, il·lumina exactament en un color groc verdós. Potser algú té un voltatge feble a la xarxa i després parpelleja, no ho sé. El meu voltatge sempre és normal i mai no he notat un parpelleig.

Sí, he trobat Temka
Monochka, parlava del que està escrit a les instruccions del termòstat. Simplement no entenc aquest punt, de què es tracta. Què depèn de què i si això s'aplica a mi.
Potser algú té una instrucció i em contestarà per no escriure aquí.

I vaig restablir la temperatura, segons la vostra recomanació.

I vaig restablir la temperatura, segons la vostra recomanació.

Doncs bé, per deliciós! Ja heu fabricat aquest iogurt sense termòstat? Bé, per sentir-se abans i després. Escriviu què va passar i què va passar, d'acord?

Monochka, Tanyush, mira què ha passat.
Ho poso a les 4 de la tarda, bé, no és tan comme il faut córrer a la nit. Per tant, a les 3 de la matinada, quan em vaig llevar, encara era aquós, però ja a les 8-30 del matí era espès. Però, òbviament, va estar durant molt de temps, durant gairebé 16 hores.
Bé, què puc dir, encara és una mica aquós i hi ha petits flocs. Sembla una mica enrotllat.
Sense el termòstat, es va obtenir molt més líquid, però per alguna raó era més gruixut.
Una cosa que esperava més

Py. Sy. Tan, potser tornem a estar amb el tema equivocat? Ara sobre iogurt. Tot i que el fabricant de iogurt va aconseguir un termòstat.

Monochka, Tanyush, mira què ha passat.
Ho poso a les 4 de la tarda, bé, no és tan comme il faut córrer a la nit. Per tant, a les 3 de la matinada, quan em vaig llevar, encara era aquós, però ja a les 8-30 del matí era espès. Però, òbviament, va estar durant molt de temps, durant gairebé 16 hores.
Bé, què puc dir, encara és una mica aquós i hi ha petits flocs. Sembla una mica enrotllat.
Sense termòstat, resultava molt més líquid, però per alguna raó era més gruixut.
Una cosa que esperava més

Py. Sy. Tan, potser tornem a estar amb el tema equivocat? Ara sobre iogurt. Tot i que el fabricant de iogurt va aconseguir un termòstat.

Ol, només per a ell, com per a qualsevol tècnica que necessiteu adaptar. Què fermentes? De fet, una mica massa llarg. Potser mig grau augmenta les lectures del termòstat? I pel que fa a la densitat, quedarà a la nevera, espessirà una mica més. I com té gust, potser va sortir bé? I el termòstat val la pena, només heu de jugar amb les lectures i trobar l’òptim per al vostre llevat. De nou, la primera massa seca sempre és llarga (16 hores, potser ja ha sobreexposat). i la substitució de la placa base hauria de ser molt més ràpida. No us molesteu, tots recorrem aquest camí fins que fem amistat amb una bèstia desconeguda amb un termòstat.

No, Tanyusha, no estic molest. Acabo de conformar-me amb les meves pròpies expectatives.
Vaig fermentar Evitalia com de costum. Tot té gust de sempre, suau, agradable. He sobreexposat cent canines, ho entenc. Va deixar de banda la placa base, però ja tenia partícules tan arrissades. I, per descomptat, serà més ràpid. Sense termòstat, va trigar 6-8 hores a ajustar-se. La cullera, en principi, mai ha estat al iogurt. Però depèn del contingut de greix de la llet, tal com ho entenc. I així mengem, normul.

No he provat altres llevats, això em convé. Potser t’avorreixes ...

I tornaré a jugar amb el termòstat, però ja se sap, encara no hi ha tant de sèrum

No he provat altres llevats, això em convé. Potser t’avorreixes ...

No et deixis endur amb un sol llevat durant molt de temps, en cas contrari pot provocar danys i no beneficis. Es recomana canviar alguns principiants després d’un determinat període de temps. Aquí teniu els meus, VIVO, simbilakt, estreptosà, per exemple, cal menjar per aconseguir un efecte terapèutic com a mínim 2 setmanes i no més de 2 mesos. Normalment sol·licito 1,5 mesos i després canvio. El iogurt pot ser tan llarg com vulgueu. Per tant, els condueixo al seu torn. Per exemple: iogurt, després estreptosà, després iogurt amb lactulosa, després simbilact, etc., durant un mes i mig o comprats de búlgars. Alguna cosa com això. Hi ha bacils útils i diferents i tots són necessaris pel nostre cos. I si en mengeu molt de temps, n’hi haurà molt al cos i aixafarà tots els altres microorganismes beneficiosos que hi són, i també són importants.

Tanya, no ho sabia. I on llegir sobre aquest cas? Hi ha articles científics o què hi ha?

I fa un any que menjo segur

Py. Sy. Potser necessitem un altre tema? D'alguna manera, la conversa flueix sense problemes ni tan sols me n'adono

Avui he rebut el meu termo, per cert, funciona amb el meu Orion-02 (amb un temporitzador). primer vaig posar 37n i 39v, el vaig mesurar, quan es va apagar el fabricant de iogurt, la temperatura augmenta i fins i tot fins a 42, després vaig posar 37,7n 38v, va resultar que quan estava apagat. puja a 38,4 i després cau en 6 minuts i torna a girar sobre si mateix, el temporitzador incorporat ja no és necessari (ara és senzill). Vaig comprar una cultura d’entrada per a nosaltres a Mariupol Eco ili, aquest producte es va començar a vendre durant 10 dies, de gruix. current em confon amb el nom de termòstat. Veuré què serà durant 6 hores assegut;) aquí hi ha un enllaç 🔗 a la pàgina principal següent sobre els nous productes ECO