Trencem-ho mentre es cou el cassó?!

És evident que estimes i saps cuinar.

No sempre era així, abans no suportava els fogons com el foc. I després una vegada, i va passar alguna cosa

Estic bojament enamorat dels peixos. El puc menjar cada dia.

Jo també..

Però a l’estiu menjava alguna cosa i era tan seca, un peix tan petit. Cal recordar el nom. Loach? Vaig trobar el que vaig menjar. Correctament . Va ser una xerrada.

Aquí teniu una confirmació directa. Com es pot espatllar un peix gras i carn vermella? Per tant tu pots

Com es pot espatllar un peix gras i carn vermella? Per tant tu pots

Sí, tot és possible ... hi hauria ganes ...

Vinga, companys! No és tan grassa! Encara depèn de la mida. Assecar-ho en poc temps si s’excedeix amb la temperatura.
Vaig comprar, fresar i coure carbó tres vegades (no va arrelar amb nosaltres). Mai exagerat. Però estic segur que és real. Sobreexposat amb reassegurança i ja està. Ni sec, però tampoc sucós. Tinc una mare reasseguradora.
Només fregiu daurat i llobarro. Fregeixo la resta i els porto en brou de peix amb mantega i herbes. Pel tipus de paviment. Fins i tot el salmó rosat resulta ser mega sucós.
Però el pollastre sense sèmola és una infància directa). Estimo).

Hi ha un quilo de pit de gall d’indi i una llauna de crema de llet
Puc ajuntar-ho tot i cuinar? Això és per al sopar de demà, si compro alguna cosa, puc anar al matí.
Em vaig preguntar si posar la crema agra immediatament o al final? No fregiràs? Potser afegiu unes patates ... Encara no puc posar plats complicats a càmera lenta.

Hola! Porteu-me a la vostra filera de cervesers lents!)
"L'ànima del poeta no la podia suportar", vaig comprar aquesta joguina (i tots vosaltres amb les vostres llaminadures, temptadors!)! Model KT-207, pràcticament un bessó del 2010. Immediatament, "truqueu a un amic": el cassó entra al cos sense presses, "camina", així hauria de ser, o ja estic començant a molestar-me?

"camina", hauria de ser

Sí, hauria de ser així, no pas de punta a punta.

[Galina]

Galina, gràcies, m'has calmat!

[Darya]

Darya, si no és massa tard, podeu fregir el gall dindi en una paella a foc fort només per a l’escorça. No fins que estigui llest. Per emportar. Fregiu les cebes amb mantega i suc de gall dindi. A mesura que la ceba es torna una mica daurada, afegiu espècies de crema de llet (sal, pebre, alls, espècies per a pollastre o gall d’indi i brou. No té sentit barrejar la crema de llet amb midó, com a la recepta de pollastre estofat amb salsa de crema de llet, ja que cuireu el gall d’indi amb patates. Es espessirà salsa i jo mateix.
A continuació, posa les patates tallades en cercles (gruix de 2-3 mm. Podeu ratllar-les a mà amb una mandalina o un ratllador de berner). Salar lleugerament cada capa. Sense fanatisme. Repartiu els trossos de gall dindi cada dues o tres capes. O si són grans, poseu-les a sobre de les patates com a resultat. Aboqueu la salsa sobre les patates perquè quedi visible el líquid però no tapi les patates.
Coeu-ho durant 3-4 hores al màxim. Depèn de la quantitat. Ompliu no més de 2/3 (sé que tothom hi posa més, però jo en poso 2/3). Comproveu la preparació amb una forquilla. De vegades, les patates estan a punt en 3 hores i, de vegades, a les 4:30.



Irina, Benvingut). Deixeu-lo servir durant molt de temps i, si us plau, amb plats deliciosos).



No et creuràs el que faig. Vaig posar dues carns de pollastre (212 (3,5 litres) i estómacs de pollastre i 213 (4,5 litres) potes de pollastre, cartílag de les costelles d’un porc, espigues de porc i trossos de vedella d’una baqueta) de tota mena de coses per espessir la gelatina. Demà obtindré el congelador el principal component carni de la gelatina, és a dir, la canya de porc (té una mida insana) i la carn de vedella. I cuinaré gelatina per l’arribada de la meva mare).
Així és com vaig resoldre el problema de la manca de 8 kg lents).



212 carregat anteriorment).

I celebrem el Nadal

I celebrem el Nadal

Nosaltres també..

Noies, bon Nadal!
I jo, avui, les verdures al forn per amanir-les en paper d'alumini, les he pelat, les he tallat a tires i munts en paper d'alumini, les he posat en un plat lent, a Hai, ha resultat 2 hores al temps, tot està a punt.
Les patates es van enfosquir una mica, però quan es barregen crec que serà invisible.

[Ksyusha]

Nosaltres també. No hi haurà convidats. Només som una família. El marit tornarà a casa de la feina ara). Celebrem-ho).
Feliç Nadal a tothom! Felicitat, salut i benestar!






Ksyusha, per a la vinagreta és! Bona idea!
Gràcies per les felicitacions.

[Ksyusha]

Ksyusha, classe d’idees! Ho hem de fer.

Feliç Nadal a tothom!

Tanmateix, encara en tenim un recanvi per als que arriben tard)))

vinagreta

Sí, he cuinat per a ell, només es necessiten patates per separat, es couen més ràpid que les pastanagues i les remolatxes, però les verdures són delicioses, riques o alguna cosa així ...

Hola a tothom
A Auchan Qilive 5.5 és ara 1490 pàg. I, a més, la devolució de diners, segons sembla, per a l’aplicació un 20% en un dia per a les properes compres. Potser és interessant per a qui. No vaig comprar. El marit va dir que no hi havia on posar-lo, jo el volia aconseguir per la gelea.
El bol és oblong. Tan pesat. ceràmica, pel que sembla

[Mirra]

Mirra, oh, tinc tantes llaminadures! Sembla que ho he fet, només sense patates

Fregiu moltes cebes, una mica de pastanaga, poseu-les al fons. Vaig tallar el gall dindi, el vaig barrejar amb crema agra, herbes provençals. I a proa. I a la baixa 6.
L’apartament encara fa olor!
Doncs MOLT saborós!

I a la nit cuinava verdures per fer vinagreta. Realment no podia creure què passaria. Però també va resultar magníficament
En general, la meva kitchka ho intenta
Fins ara, hi cuino alguna cosa gairebé cada dia.
I per cert, van aparèixer 205 ... Ho vaig veure a Eldorado.
Bon Nadal a tothom que celebra avui

verdures per a vinagreta

I jo



Carn!

[Darya]

Darya, va resultar genial.
Ksyusha, oh, sobre la vinagreta recordada, proveu-ho també, què heu de fer?
Tots els que celebreu el Nadal avui, bones festes!

Avui he cuinat carn de porc amb pebre vermell, com el goulash, per alt, en només 3 hores. Les cebes es van saltar, vaig tallar la carn, el pebre vermell amb aigua bullint, tot en una cassola, en un moment alt, després només en un plat i a la taula. No és enlloc més mandrós, però deliciós.

Escriviu com coeu les verdures per a vinagreta, si us plau

[Darya]

Darya, el més important és que van mostrar imaginació i enginy). La foto és tan apetitosa).

Marish, Gràcies per les felicitacions! Que tot us vagi bé).
I el goulash és fins i tot mandrós (no és una figa gens mandrosa. Almenys alguns, però els moviments corporals (fins i tot les cebes amb aigua bullint, etc.) són deliciosos). El meu marit i la meva filla són fanàtics del porc). Per a ells, la carn de vedella no és carn. Però el porc entra amb una explosió!



Ludmila, Cuino sense tallar. Les meves patates, la remolatxa i les pastanagues, i embolcallo cada arrel de verdures amb paper d'alumini. Els poso en un bol sense aigua i al màxim durant 4-5 hores. Un dia vaig dormir (el meu marit va emportar-se la meva filla i em vaig desmaiar) i van ser una hora i mitja més. No vaig sentir la diferència. Només la pell de la pastanaga no va sortir bé



Per cert, aquí vaig veure una bloguera a youtube que feia remolatxa sense paper d'alumini.




Ludmila, He trobat aquesta recepta aquí.

Pate de remolatxa cuita lentament Kitfort KT 2010 (brendabaker)

A, també vaig coure segons aquestes recomanacions.
I aquesta nit he cuit una carbassa i unes pomes, sense paper d'alumini ja. Carbassa per a pastís de mató
Tot és tou!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Trishka, marina-mm,
Noies, moltes gràcies, moltes felicitats, és molt agradable
Nadal sense neu .... molt inusual

Escriviu com coeu les verdures per a vinagreta, si us plau

Aqui estic
Trencem-ho mentre es cou el cassó?! # 2616

Senyores i gosopda .., i algú va fer verdures a partir de la congelació a càmera lenta.? Tenim a la venda tota una gamma d’aliments congelats.

Senyores i gosopda .., i algú va fer verdures a partir de la congelació a poc a poc.? Tenim a la venda tota una gamma d’aliments congelats.

Galya, no vaig haver de coure les verdures per separat, només amb carn. I són de la congelació. M’agrada qualsevol verdura. Simplement no m’agrada el bròquil.Per a mi no és cap. Potser simplement no sé cuinar.

No vaig haver de coure les verdures per separat, només amb carn.

sí. Ja ho veig, d’acord, boom, tren. Ara el ruc de les vacances. Ens vam tancar a tots. Nadal. Les botigues només obriran demà. Però demà no estaré al país ..
En general, tot s’ajorna fins a l’any nou. Experimentador vostè. Venem tot tipus de congelació. No sempre hi ha verdures fresques a la nevera, però vaig llançar el congelador al congelador i per "només en cas d'incendi" ..
En resum, haureu de comprar alguna cosa bona i provar de crear alguna cosa de bon gust, bé o no molt bé ... Com resultarà ...
I sí ... aquí estic encesa amb un altre llibre de receptes a càmera lenta .. Si estic en una llibreria gran i aquest llibre està a la venda, el compraré, si no, el demanarem a Internet. Les receptes per al gran slow estan dissenyades i n’hi ha 100. En general, us mostraré com el compro.

[gawala]

gawala, Galya, esperarem. I com que funciona amb carn, crec que funcionarà sense carn. Ara vam començar a menjar més verdures guisades, a mesura que apareixia el lent. Abans ... només en forma de caviar, albergínia i carbassó. Al meu marit li agraden molt les mongetes verdes i jo també llenço mongetes amb verdures. Recte sec. no remullar. Ara els fesols i les mongetes verdes són els nostres líders

[Olga]

Olga, Tinc el meu bròquil preferit). Blanquejar i saltejar amb all i servir amb peix. L’arròs és un avantatge. Molt dolça).



Galina, oooh! Esperarà!

Quan finalitzi la meva fantasia, aniré a la deliciosa aplicació. Hi ha moltes receptes per a slow. Sol·licitud en anglès.

[Miela]

Miela, cal provar-ho. gràcies

[Olga]

Olga, i les mongetes són només mongetes? No vaig veure alguna cosa a les nostres botigues, ni hi vaig fer cas. Tenen temps per preparar-se?

[gawala]

gawala, Galya, Oksana té una recepta per a una barreja congelada hawaiana a càmera lenta. Intenta-ho! Resulta tremendament saborós!
D'alguna manera vaig provar una altra barreja de verdures en una salsa lenta segons la mateixa recepta. No he impressionat ...

[gawala]

gawala,
Gal, notaré les mescles congelades de les bosses. Tinc receptes per a Kitfort 2010.
Amb la crema agra, de vegades s’afegeix pollastre picat. Les millors mescles per a mi són lecho i paprikash

[Mirra]

No té sentit barrejar la crema de llet amb midó, com a la recepta de pollastre guisat amb salsa de crema de llet, ja que cuinarem gall d’indi amb patates. Espessirà la salsa mateixa.

Mirra, deixeu-me discutir amb vosaltres? El midó no espessa la crema agra, però l’estabilitza. Evita que es converteixi en flocs.

[Mirabel]

Mirabel, brendabaker,
Gràcies ..

Vaig mirar. Això és el que necessiteu!

[Olga]

Olga, i les mongetes són només mongetes? No vaig veure alguna cosa a les nostres botigues, ni hi vaig fer cas. Tenen temps per preparar-se?

Espero que es vendin mongetes rectes al mercat als bancs i llaunes. Tinc un gran vermell motat, deliciós. Arriben a preparar-se, però jo cuino carn amb verdures en morfina. És de 3,5 litres i molt lent. Per tant, no sé com serà a la balena.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tinc una pregunta per a tu. Tinc 02 redmond i, aleshores, vaig decidir utilitzar-lo una mica - 1-2 a la setmana per a farinetes. Vaig decidir llegir un fil sobre ell, em vaig trobar amb moltes de les vostres receptes / consells.
Digueu-me, segons la vostra opinió, què és més saborós en una cuina lenta que en un rave 02? Ara, en quines situacions l’utilitzeu?
Estic llegint la vostra branca de cocció lenta i en vull una de lenta)) i ara vull escoltar la comparació d’Oksana com a persona que té els dos dispositius.

[Sveta]

Sveta, per ser sincer, no em vaig adonar dels flocs. Potser no va parar molta atenció.
D’altra banda, les patates contenen midó. Potser és així.
Però ho sabré per al futur. Gràcies.

[Elfa]

Elfa, Lena, també tinc un rave 02. Però no compararé, poques vegades l’utilitzo molt. La meva situació és aquesta ... el meu marit no menja menjar del multicooker. Categòricament. I amb plaer. Però també escoltaré la resposta, em pregunto.

Avui tinc vedella a la salsa de pa))) He sortit una llibreta vella i ...
La carn no tenia importància, 500 grams, les peces, com el goulash, es van enrotllar amb farina i es van fregir en ghee fins a l’escorça. Cap fanatisme, però des de totes bandes.Els he posat al bol lent.
Un parell de cebes petites i una pastanaga. També el vaig fregir lleugerament amb oli. Barrejat junt i en una paella. Només perquè l'esperit anés, i va enviar la carn per sobre.
Una mica del meu propi pa de sègol, el vell va quedar. El tallo a quadrets petits i allà, al bol.
Nata agra d’uns 100 g, + aigua + farina d’arròs o maizena + sal, pebre, sal vegetal o aromàtica. Una mica de port vermell (gag) Lavrik encara hi és segons la recepta. Però fins i tot ho vaig oblidar
Remenat, abocat en un bol. Podeu afegir aigua per cobrir lleugerament el pa. El vaig tancar. L'he encès a High per fer-lo bullir i l'he transferit a Low. Ho vaig posar a la nit, el vaig conjurar))) Ara ho vaig provar. Vkusnooo! Per als macaroshkas, ja està. Des del matí vaig afegir una mica d’aigua perquè no quedés espessa.

Una mica de port vermell (gag)

Bé, probablement sigui el tipus que vam menjar a Espanya. Era el vi que hi era negre. Per tant, Lelk, anota el que hi va passar. Reduïm la velocitat en espanyol o en Ryazan, que està més a prop d'alguna cosa.

[Galina]

escriu el que hi va passar

Vbsno va resultar, molt. Era))) Una salsa de pa tan viscosa. Delicat gust de pa. El marit volia amb puré de patates. Però per a mi són macarrons o arrossos.
Galina, això és només Art. l. vi de Porto. I ja un gust diferent. Pot ser...

això és només Art. l. vi de Porto

A Espanya, es va elaborar i es va esmorzar directament al vi. Per cert, aquí en general molt sovint s’utilitza vi negre per cuinar carn.

just al vi estava cuit, esllanguit.

Volia en un escabetx de cogombre, però l'escabetx va acabar. I cal provar-lo en vi. Què? en una sola peça? o diluir?

Què? en una sola peça? o diluir?

Vaig veure com els alemanys feien vi i brou, les arrels són diferents i les posaven al forn per guisar, després treien la carn, fregaven les arrels per un colador i, de nou, la carn es cola en aquesta salsa. No espesseixi res. Els fan sans amb tapes, acer inoxidable o ferro colat, ovalats ... Mai no n’he vist cap de lent ..

vi i brou

dins El diluïm.
Tinc un veí alemany. Necessitat de torturar)))

[Elfa]

Elfa,
L’Elena, una olla de cocció lenta i una olla de cocció lenta, són aparells diferents.
Una cuina lenta no substituirà una estufa i Redmond pot reparar-la fàcilment durant les vacances.
Hi cuinava cafè, cacau i ous i feia pa mentre la meva nova cuina quedava atrapada a la carretera.
Però el slow cooker és un ajudant de menjar, per això l’elogiem tant.
La civada enrotllada amb llet i l’arròs són molt més saborosos en una olla de cocció lenta. Formatge fresc. Caldo, filet de pollastre, mescles de verdures congelades. No molesta, perquè poses el menjar i tindràs temps per descansar en 3-4 hores i fer altres coses, i sovint hauràs de parar-te al voltant de la cuina, com a la cuina.
Però ella no pot fregir.
Aquí hi ha una cosa així, és clar, IMHO.

Tinc un veí alemany. Necessitat de torturar)))

Pregunta .. potser et dirà ..

La llet al forn també és la més saborosa d’una cuina lenta