Pampushki amb alls per a borscht a ucraïnès

[Salsa d'all:]

Pampushki amb alls per a borscht a ucraïnès

Categoria: Productes de fleca

Cuina: ucraïnès

Ingredients
llevat fresc	10 g
farina	500 g
oli vegetal	2 cullerades. l.
aigua (o mitja llet)	1 got (250 ml)
sucre	1 cda. l.
sal	1 culleradeta
ou (ho podeu fer sense ous, la massa serà més tova)	2 unitats (menys el rovell per greixar)

Mètode de cocció

Pampushk amb all és una addició molt saborosa al borscht ucraïnès.

Pastar la massa i deixar reposar durant 1 hora en un lloc càlid.
Vaig tallar en boles de 50 g, donar forma, untar cada rast. oli i poseu-los ben tancats (!) en un motlle amb els costats. Deixeu-los pujar 30 minuts. en un lloc càlid, aproximadament fins que dobli el volum.
Unteu la superfície dels bunyols amb una barreja batuda de rovell i nata (llet), coeu durant 30-40 minuts a una temperatura de 180 * C.
Mentre es couen els bunyols, prepareu la salsa.

Salsa d'all:
6 grans d'all grans
oli de gira-sol - 4 cullerades. culleres
aigua - 4 cullerades. culleres
sal al gust.

Per fer-ho, tritureu (aixafeu) els alls amb sal, afegiu oli, aigua i barregeu bé. La salsa ha de ser espessa, com la crema agra. Desmonto els bunyols acabats en trossos separats, els poso en una cassola, els aboqueu amb salsa d'all, barregeu (sacsegeu) fins que quedin amarats d'all. L’embolcallo.
Tot bon gust!

El plat està dissenyat per

17-18

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Nota

Els costats dels bunyols han de quedar exactament sense costats (per això els posem a prop de la forma), de manera que estiguin millor saturats amb salsa d’all

Alguna cosa no funciona per inserir una imatge ..

[Com inserir una foto al missatge]

Alguna cosa no funciona per inserir una imatge ..

MISHA, aquí anem Com inserir una foto al missatge

Gràcies per la recepta, benvinguts de nou!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Torna Misha !!! ara nosaltres dues vegades cuinarem cent vegades més bunyols !!!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Torna Misha !!! ara nosaltres dues vegades cuinarem cent vegades més bunyols !!!

Jo també, de tant en tant, Misha recordava el gran que era tornar.

MISHA-Stelochka !! on vas desaparèixer llavors ??

Gràcies per la recepta, sens dubte intentaré coure-la.

[Administrador,]

Administrador,gràcies per venir al rescat !!! sembla haver-se carregat
Sí, fa molt de temps, pel que sembla, no hi era, hi ha moltes innovacions al fòrum. S'haurà d'acostumar

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman noies, gràcies per la calorosa benvinguda

Bona salut

[Administrador,]

Administrador,gràcies per venir al rescat !!! sembla haver-se carregat
Sí, fa molt de temps, pel que sembla, no hi era, hi ha moltes innovacions al fòrum. Cal acostumar-se

Sí, podeu acostumar-vos-hi ràpidament i us ajudarem, si de cas ...
El més important és que no surt del fòrum, la visita més sovint i porta moltes i moltes receptes, sempre tan bones, saboroses, informatives, boniques ...

[MISHA,]

MISHA,
Estic molt content pel vostre retorn !!!

Arrossegat als marcadors

avui he preparat pompushki d'acord amb la vostra recepta. Va resultar només una deliciosa classe fregida. gràcies

Ho vaig portar als marcadors. He de provar de fer-ho jo mateix, ho vaig provar fa 15 anys, ho va fer la meva sogra, estava deliciós.
Gràcies per la recepta.

[Misha]

Misha, moltes gràcies per la recepta, però no vaig fer la salsa d’alls i vaig afegir més sucre. Els meus fills van menjar en 2 asseguts. Simplement deliciós.
aquí teniu el meu reportatge fotogràfic.
🔗

Stella, moltes gràcies per la recepta del bunyol! Aquest matí l’he cuit per a borsch, realment han demanat rosquilles. Ni tan sols vaig tenir temps d’abocar la salsa perquè estiguessin xop una mica com a mínim, i ni una sola rosquilla va sobreviure a la sessió de fotos: s’ho van emportar tot en un moment.Crec que vaig fer la meitat de la porció, que agafaran una peça a la vegada, així que, complaure’m, i va resultar així: només van elogiar i lamentar que no s’haguessin cuit molt. Va resultar igual que a la vostra foto, només la forma que tenia, per descomptat, era més petita i els meus bunyols també encaixaven molt bé, però hi havia de 10 a 12 peces d’uns 50 grams cadascuna. Van resultar molt exuberants, vermellosos, brillants i ja deliciosos, oh, llàstima que no aguantessin la meva impregnació de salsa d’alls, la propera vegada ho faré per endavant i ara amb impregnació.

Com m'agrada: els clàssics rotllos de camamilla en pampusas, etc., etc.

Vaig coure bunyols! És un miracle, que deliciós! I abans vaig provar dues receptes i em va decebre, vaig decidir que els elogis sobre els bunyols eren exagerats, però després de provar la vostra recepta, dic: "Els bunyols són de classe!" Gràcies pel secret (poseu els bunyols ben tancats), de fet, estan molt ben impregnats i absorbeixen l’aroma del farcit. Ara cuinaré així! I tinc una pregunta per a vosaltres i no coneixeu la recepta de deliciosos pastissos amb pomes? Em van tractar d’alguna manera, bé, molt saborós, però no hi havia manera de demanar la recepta, ara en busco una, però no és això. Gràcies de nou per la recepta, és un miracle!

Noies, si és llevat sec, quant posar i canvia la tecnologia?

1 culleradeta de llevat sec equival a 9 grams de llevat fresc

[Misha]

Misha, Stella (si no m'equivoco)
Donuts fets!
No vaig tenir temps de cuinar borsch
Veïns i amics de nens es van retirar
Va resultar que Pampushki amb all + te dolç = bon te de la tarda! I també amb l’efecte de l’antigripina!
Moltes gràcies! Repetiré demà, ara al borscht!

I avui per sopar tinc borsch amb pampushkami amb alls increïble! Gràcies.

De seguida vaig voler el borscht

Ah, és una raresa per a mi tenir borscht i bunyols a casa meva. Poques vegades cuino borsch i ni tan sols cuino una vegada a l’any. A casa es poden comprar bunyols a qualsevol botiga de forns, però a Bèlgica no s’ho poden ni imaginar.

Per actualitzar el tema. Des de fa molts anys que faig bunyols segons aquesta recepta, sempre surten bé, gràcies a Misha, l’autora. Aquí està:

Molt saborós, i fins i tot amb un borschik! MM-mm!

[Antonina 104]

Antonina 104, i també afegeixo ceba fregida a la salsa d’alls. Surt encara més gustós.

[Natasha]

Natasha, cal provar-ho!

Ho vaig fer la setmana passada, també vaig afegir julivert, com a la botiga. També és excel·lent, sobretot perquè el julivert i el borsch estan perfectament combinats.