Bork. Deliciós pa blanc

Per què no es pot cuinar la part superior?

Si només és un defecte de fàbrica. Una vegada vam tenir aquest cas. Aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0.

Si el pa puja a la meitat del cubell. llavors també hi pot haver una part superior lleugera.

Omela, gràcies per la recepta! El pa és excel·lent, airejat. Molt saborós
Ara ja sé què fer amb el quefir restant, que ja no beu ningú))) Tinc Redmond, segons la vostra recepta, no he afegit tota la farina segons la vostra recepta, fins i tot he hagut d’afegir una mica d’aigua, un parell de culleres, si no, era gruixuda.

[Tatyana]

Tatyana, content que t'hagi agradat I amb raó, que van afegir aigua. Cal centrar-se en la massa!)

[Omela]

Omela, Estic molt agraït! Pa blanc meravellós !!! Molt saborós! No és la primera vegada que es cou (HP Kenwood)!

No és la primera vegada que cuino (HP Kenwood)!

De vegades també cuino aquest pa (tot i que HP Hitachi). El pa és preciós. Sí, no n'hi ha cap més al nostre fòrum

[Fenya]

Fenya, alegre que us hagi agradat!

[Omela]

Bona tarda a tothom!
Agafeu-ne un de nou, bé, o no del tot, he estat passejant pel fòrum des de fa temps, tot i que cada cop hi ha més pastissos. Avui de sobte "he vist" que hi ha moltes receptes de pa. I vaig recordar que el meu HP Bork x500 acumulava pols i que agafava pols gràcies a raves als ciutadans que van compondre el llibre de receptes d’aquesta unitat ... Bé, com va resultar, aquesta "felicitat" no només va passar per a mi
Omela, Vaig decidir arriscar-me l'última vegada i vaig rebre la vostra recepta. Ara l’estufa (al cap de 15 minuts) portarà el procés a la seva conclusió lògica i, per tant, vaig córrer a registrar-me per dir-vos una GRÀCIA enorme. L’olor sola em torna boja, la primera vegada que em dóna aquests aromes. 🔗 🔗 🔗
A mesura que es refredi, definitivament vindré amb imatges ...
P.S. Disculpeu la verosimitat ...

[Bossa]

Bossa, Tanya, benvingut al fòrum! M’alegra molt que el pa t’hagi fet tan feliç! Coure per tenir una bona salut!

Aquí està el meu (gràcies al vesc de nou!) Home guapo ...

He inserit una foto, però no he aclarit ... És possible inserir fotos grans o seria més correcte "apropar un clic"?

[Tanya]

Tanya, maco !!! No, m'encanten les imatges grans, ho pots veure tot !!!

Sovint també us coño el pa, Omelochka M’agrada tant pels entrepans
Gràcies per la recepta!

Vesc, gràcies per l’elogi. Em vaig quedar bocabadat quan el vaig aconseguir ... en aquell moment, en restava un terç
Fa una reverència per una recepta tan meravellosa, que no me’n vaig desviar ni un sol mot. He anat a buscar el teu pa encara!

[Olga]

Olga,Tanya, content que la recepta us hagi estat útil!

Olga, Tanya, m’alegro que la recepta ens hagi estat útil.

Per no ser infundat, aquí teniu el pa d’avui. Cuinar a Scarlett a partir d’una porció reduïda (200 g de kéfir)

Olya, quina bonica!

Olya, quina bonica!

Gràcies, Omelochka!
Això és el que volia demanar: afegiria una mica de sucre al meu gust. En aquest cas, cal ajustar d’alguna manera altres ingredients (bé, hi ha líquid, farina, llevat ...)

7 Si no és per molt, no cal canviar res .. si és significatiu, el llevat es pot reduir lleugerament.

7 Si no és molt, no cal canviar res .. si és significatiu, es pot reduir lleument el llevat.

No, no gaire: 1 cullerada. cullera. Em vaig adonar amb llevat, ho intentaré

Aleshores no canvieu res.

Això és el que volia demanar: afegiria una mica de sucre al meu gust

El tinc immediatament amb 2 cullerades. l. Vaig coure sucre i més d’una vegada Tot i que el meu forn no és Bork, m’agrada el pa i quan necessito tirar el quefir, recorre a aquesta recepta Gràcies, Ksyusha

[Albina]

Albina,

Mistletochka, i si es barreja amb una batedora, la recepta és la mateixa ??

[Elena]

Elena, Sí.

Gràcies per la recepta. Ho vaig fer tot tal com estava escrit, el pa va sortir la primera vegada, a tothom li va agradar.

[Vladislav Belun]

Vladislav Belun, M'alegro que ho hagis fet!

Les especificacions eren exactament segons la recepta, hi havia grans expectatives. Però al final va resultar ser una mena de disbarat. Ni tan sols es va aixecar.

Però ho vaig fer la primera vegada, deliciós, ja sé la recepta de memòria, la cuino cada dia i us agraeixo la meravellosa i senzilla recepta.

[flarens]

flarens, estrany, és pràcticament una recepta de referència, resulta sempre ... Potser teníeu altres expectatives?

I ho vaig fer bé la primera vegada

Ni tan sols es va aixecar.

Potser es van oblidar de posar el llevat? O van morir.
He provat aquesta recepta en quatre HP: Bork 500 i 800, LG, Unold. El resultat és perfecte.

Faig servir aquesta recepta quan vull eliminar ràpidament el quefir

[flarens]

flarens, benvingut al fòrum!

Potser es van oblidar de posar el llevat? O van morir.

El més probable és que el motiu sigui el llevat. O vell, o oblidat de posar, o quefir sobreescalfat.

Tinc una màquina de fer pa Binatone. La primera vegada que es va coure tot segons la recepta, però sembla que el llevat simplement no té temps d’arribar a l’estat que teniu aquí a les fotos. Nou llevat, comprat fa un dia. Un amic diu que l’ambient de la llet fermentada interfereix en la pujada de la massa, així que estic pensant en el quefir. En general, aquí teniu una foto de la primera cocció, té un gust, per dir-ho així, repugnant:



Ahir vaig decidir barrejar jo mateixa la mateixa recepta i posar-la a la nit. Es cou al forn al matí. El sabor no és perfecte, com es diu aquí, però sembla més aviat pa. Aquí teniu una captura de pantalla:

[flarens]

flarensA jutjar per la foto, el pa es fermenta, a més d’un excés de líquid (el sostre no és convex). Quina consistència tenia el pa al pastar? Quina marca de llevat?

[flarens]

flarensA jutjar per la foto, el pa es fermenta, a més d’un excés de líquid (el sostre no és convex). Quina consistència tenia el pa al pastar? Quina marca de llevat?

Llevat del Dr. Oetker. Sobre verd 7g., Escrit d’acció ràpida per a 500 grams de farina. A partir d’un sobre, 1,5 culleradetes per producte i 1 cullera més.

No vaig veure quina consistència tenia la màquina de fer pa, perquè vaig tirar tot el que necessitava i vaig córrer a treballar. Bastant espès quan es barreja a mà, però encara enganxós.

La massa no ha de ser enganxosa, intenteu reduir lleugerament el llevat i el kefir. Tinc llevat Saf-moment.

Una bossa verda de llevat, és per a pizza, potser això també importa?

De totes maneres, el llevat és molt actiu. 7 g per 500 g de farina són més que el moment segur de pa.

[Bosc]

Bossa de llevat verda, també coneguda com pizza

No, Bosc, Etkerovskie, són aptes per a tot / per a qualsevol cocció:

[Bosc]

No, Bosc, Etkerovskie, són aptes per a tot / per a qualsevol cocció:

Semeeyen Semyonich, aquí sóc un bastard, confós amb Safov

Faig servir aquesta recepta quan vull eliminar ràpidament el quefir

Gyyyy, jo també
Tan bon punt el kéfir es va quedar a la nevera, de seguida recordo aquest deliciós pa.
La recepta no ha fallat mai, tots els ingredients estan dissenyats perfectament.
Sempre cuino a HP Kenwood 450.

Bon dia a tothom! Preguntar pzhl sobre quin mode del meu HP moulinex ow311e32 per coure aquest meravellós pa? El mode principal no està indicat aquí, els modes de cocció més llargs són pa francès per 1 kg 3,10 (tots els cicles 2,05 + 1,05 cocció) i magdalena 3,30 (tots els cicles 2,40 + 0,50 cocció). Moltes gràcies per endavant per part d’un forner novell.

[tia mal temps]

tia mal temps, com si els propietaris de les mules us ho diguessin, per descomptat, però mentre no hi siguin, diré a la meva manera, tinc HP Homer, el seu mode principal és similar en el temps al vostre francès, ho cuino, tot resulta fantàstic.

[Olesya]

Olesya, gràcies per la vostra ajuda, aquesta nit després de la feina intentaré coure

Avui he fet pa segons la vostra recepta. Molt saborós i exuberant! Genial! Volia publicar una foto, però va resultar que és tan difícil, confús fer-ho aquí (anar allà, aquí, codis, etc.)etc.) Aquesta és la primera vegada que em trobo amb aquesta dificultat per col·locar la meva foto en una recepta i informar de la feina feta. Molt, molt perdó !!! Moltes gràcies per la gran recepta.

[Ludmila-63]

Ludmila-63, benvingut al fòrum! M'alegro que hagi sortit el pa!

No és difícil inserir les vostres fotos, quan feu clic al botó "Respon", la primera icona vermella "inseriu una foto en un missatge". Feu clic i s'obrirà la galeria. Pengeu-hi una foto des de l'ordinador i copieu l'enllaç al camp de resposta. que quedarà a l’esquerra de la foto.

Moltes gràcies pel consell !!! Tot va funcionar! Ha publicat una foto! Aquí teniu el meu pa! Ho vaig fer tot segons la recepta, el color de l'escorça és mitjà. Gràcies de nou per la recepta !!! Que boníssim !!!

[Lyudmila-63]

Lyudmila-63, Lyudmila, va sortir un pa molt bonic !! I el tall és tan airejat !! Ben fet!

Bona tarda! Vaig coure pa segons la vostra recepta. Molt saborós. OGO va pujar .. Vaig pensar que la funda HP s’aixecaria i que la part superior no es fregiria (però tot funcionava, quedaven 5 mm fins que es mirava la finestra) No hi havia foto, perquè vaig dormir al matí i el pa em va quedar amb el meu marit per treballar. Gràcies per la recepta