Pera de terra cuita amb ou

Pera de terra cuita amb ou

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Pera de terra	150 g
Ou	1
Crema agra	50 g
Formatge	10 g

Mètode de cocció

• Renteu bé la carxofa de Jerusalem, talleu-la a falques, deixeu-la coure a foc lent en mantega en una paella de ceràmica durant 10 minuts. Barregeu l'ou, la crema de llet i el formatge ratllat, aboqueu-hi la carxofa de Jerusalem i coeu-ho al forn al T180 fins que la part superior es dauri. Millor coure’l directament a la mateixa paella.
  

[Olga]

Olgaquina recepta interessant. La carxofa de Jerusalem creix, però és d’alguna manera petita ... o mai és gran? En la seva major part, creix en jardins en lloc de flors perennes, però per menjar ...

I crec que per a una pera de terra)
Una recepta interessant, no va parar atenció, venen carxofa de Jerusalem

també tenim una moneda de deu centaus d’aquesta pera. N’hi ha molt!
La mare intenta alimentar les gallines, però en realitat no volen menjar.
Hem d’intentar-ho, sí. Gràcies!

oh quina recepta tan bona. Olya, he llegit que no cal netejar? M’encanta la carxofa de Jerusalem al forn. Acabo de posar-lo en una plata per coure i cuinar-lo com les patates de la jaqueta. El gust canvia i es fa més suau. Gràcies per la recepta. Als marcadors!