Marca multicooker 37501

En primer lloc, batre els ous amb el sucre amb una batedora fins que quedi una massa Densa gairebé blanca (també hauria d’augmentar tres vegades), i només després afegir la farina tamisada i barrejar fins que desapareguin els grumolls, PER NOT NO AMB BATIDORA, sinó només una cullerada. Després d’aquestes manipulacions, la Charlotte simplement no pot fallar (NO TÉ DRET !!!)

I si bat l’ou (sense separar les clares dels rovells), també es pot obtenir una massa gruixuda? Mai va funcionar així ...

I si bat l'ou (sense separar les clares dels rovells), també es pot obtenir una massa gruixuda? Mai va funcionar així ...

Llauna. Normalment no divideixo per Charlotte, només triga molt a batre.

Llauna. Normalment no divideixo per Charlotte, només triga molt a batre.

Quant dura?

Sóc esquirols aquí !!! batre amb una batedora durant uns 20 minuts. No espesseixi !!! Vaig pensar que això, en principi, no podia ser ((

I no em diràs res sobre les farinetes (la meva pregunta és més amunt)

Quant dura?

Bé, entre 10 i 15 minuts, i no tinc batedora, bato amb una batedora de batedora. Probablement tingueu un mesclador de baixa potència.

I si bat l’ou (sense separar les clares dels rovells), també es pot obtenir una massa gruixuda? Mai va funcionar així ...

Com que feia un bescuit ràpid, no vaig separar els esquirols, vaig batre els ous amb una batedora durant exactament tres minuts, gairebé fins a pics persistents, més endavant hi haurà una foto, i després batre durant tres minuts més, afegint sucre a poc a poc.
Normalment bato els blancs per a galetes i Charlotte per separat, però de vegades passa així.

I no em diràs res de farinetes (la meva pregunta és més amunt)

No sóc assessor de farinetes, les cuino en un altre mv. Però el més probable és que sigui llet, de vegades passa.

Tot i que no hi ha galetes a les restes de llet (va resultar líquid).
Llavors crec que potser la llet és àcida? Tot i que era fresc, UHT.
Algú fabrica farinetes de llet amb un inici retardat? Alguna cosa d'alguna manera aterradora per donar als nens.

El motiu és la llet. O bé és lleugerament àcid o amb pols. No ho faig en posposat, però també ho vaig observar quan la llet va estar oberta a la nevera durant un parell de dies.

[Asya_P,]

Asya_P, Sempre cuino farinetes durant el matí només amb retard. Aboco la llet molt freda (passa fins i tot amb trossos de gel) i mai quallada. La meva llet és regular, de paquets.

Si voleu que les farinetes siguin més gruixudes, configureu el temps de retard de manera que les farinetes es mantinguin a la calefacció durant aproximadament una hora. Resulta tan deliciós.

Galeta.
No hi va haver temps per separar les proteïnes, de manera que les van batre amb una batedora simultàniament amb els rovells durant 3 minuts fins que els pics fossin gairebé persistents.


Després d’això, tres minuts més, afegint poc a poc sucre. Després va afegir acuradament farina i va abocar la massa en un bol greixat.


com que tenia pressa, la farina no es podia barrejar adequadament amb la barreja d’ous, però això no va afectar el galet.


"coure" 1 hora 20 minuts


Una mica sec, probablement amb una galeta de 3 ous n'hi ha prou durant 1 hora.


Però fins i tot en aquesta forma, el galet era força saborós. I, tanmateix, després de coure una galeta en una olla a pressió 6050, no cuino galetes en una cuina múltiple.

Quant dura?

Sóc esquirols aquí !!! batre amb una batedora durant uns 20 minuts. No espesseixi !!! Vaig pensar que això, en principi, no podia ser ((

I no em diràs res sobre les farinetes (la meva pregunta és més amunt)

significa ja sigui ous dolents o mal separats o bé hi ha hagut contacte amb aigua o greixos. Aquests són els motius més populars.
Per a Charlotte, si no separo els ous, batre durant 5-7 minuts.

[VS NIKA]

També vaig fer Charlotte segons la mateixa recepta que VS NIKA... Durant 1 hora i 20 minuts, tot es va coure al forn, va resultar ser un deliciós pastís airejat.

[2. Charlotte amb diverses fruites del bosc (mores congelades + groselles negres)]

2. Charlotte amb diverses fruites del bosc (mores congelades + groselles negres)

En el tema de les proves, he trobat una Charlotte amb baies congelades segons la mateixa recepta. Tinc una pregunta: Luysia Heu posat baies congelades al pastís, només del congelador, o han estat descongelades?

[Luysia]

En el tema de les proves, he trobat una Charlotte amb baies congelades segons la mateixa recepta. Tinc una pregunta: Luysia Heu posat baies congelades al pastís, només del congelador, o han estat descongelades?

Mentre Luysia hagi desaparegut, us explicaré com estic. Baies del congelador, més sovint cireres, les poso sense descongelar.

[taletta]

Una bona Charlotte va resultar que fins i tot la part superior no és del tot blanca.

Gràcies La part superior és clara, la foto va resultar més fosca del que és realment, però es va coure perfectament. I gràcies per la recepta detallada, la feia d’acord amb una recepta similar, però no va resultar tan deliciosa. No està clar només per què taletta no va funcionar

Aquí hi ha la mateixa Charlotte, amb cacau i cireres congelades https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

Jo també vaig veure aquest pastís, també el volia coure. Però només som dos, si cuino el que vulgui, els nostres pastissos ocuparan tota la cuina, i això té en compte el fet que tracto veïns i amigues. Però les meves mans arribaran a aquest pastís .........

Jo també vaig veure aquest pastís, també el volia coure. Però només som dos, si cuino el que vulgui, els nostres pastissos ocuparan tota la cuina, i això té en compte el fet que tracto els meus veïns i amigues. Però les meves mans arribaran a aquest pastís .........

Així que coeu la meitat de la norma, no afectarà el sabor. Hi ha menys massa i les baies, com és normal, ho seran
.

Així que coeu la meitat de la norma, no afectarà el sabor. Hi haurà menys massa i baies, com és normal
.

I el pastís no quedarà completament pla? Ens encanta tenir pastissos alts. Si és així, i el forn a MV? I com afectarà això el temps de cocció?

I el pastís no quedarà completament pla? Ens encanta tenir pastissos alts. Si és així, i el forn a MV? I com afectarà això el temps de cocció?

A continuació hi haurà, per descomptat, però, al contrari, m’agrada el baix i el gran, així que cuino al forn.

La meva estufa és lluny de ser nova, no hi ha manera d’establir la temperatura, de vegades els pastissos fallen. Tot i que el forn es cou bé. També hi ha una antiga estufa soviètica miracle, però té un diàmetre gran, només s’obtenen pastissos baixos, fins i tot he fet una doble porció de massa, però és la quantitat de pastís per a dos! Vooot ... Per tant, bé, m'agrada molt el forn en una cuina multicooker. És cert que m’havia d’adaptar a ella.

Per cert, vaig descobrir aquí que en un mes (el segon va ser) vaig utilitzar TOT !!! programes que té! Normalment utilitzeu alguna cosa en tots els electrodomèstics, però no, però aquí ja ho heu provat tot i continuaré fent servir tot. Aquesta és la nostra olla de cuina súper lenta!

També hi ha una antiga estufa soviètica miraculosa

I vaig comprar aquest meravellós forn a la tardor, aquí alguns em van riure, però després semblaven tranquil·litzar-se i, curiosament, també hi havia seguidors darrere meu, molt contents.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.220

Les noies que hi ha a sobre de mi també riuen i, com veuen, els seus ulls s’il·luminen ... I ara s’encenen encara més quan mostro la meva historieta miraculosa.

Gall dindi amb salsa de gingebre
🔗
🔗

Noies hola a tothom !!! Ahir vaig voler fer una charlotte, però ...... els ous no separats mai es van convertir en una espuma espessa ... Ni tan sols vaig començar a pastar la massa més, em vaig adonar que no servia de res!
I a quina velocitat batre amb un batedor? Gran o petit

Noies hola a tothom !!! Ahir vaig voler fer una charlotte, però ...... els ous no separats mai es van convertir en una espuma espessa ... Ni tan sols vaig començar a pastar la massa més, em vaig adonar que no servia per a res!
I a quina velocitat batre amb un batedor? Gran o petit

Molt depèn de la pròpia batedora, bato a gran velocitat, en 3 minuts, si no separo els blancs dels rovells, s’obté una massa d’aire cremosa; si només són proteïnes, n’hi ha prou amb un minut.

[VS NIKA]

Vaig assotar-ne un de gran. És cert, no en un estat com en VS NIKAi els ous també eren indivisos. Em sembla que no hauríeu d’haver fet més. Almenys d'alguna manera es baten els ous. Probablement hauria d’haver intentat fer-ho tal com resulta. I vaig assotar amb un batedor (era reticent a pujar darrere la batedora)

Aquí teniu els ous, batuts en tres minuts.

Estic molt content amb la meva batedora.

Noies hola a tothom !!! Ahir vaig voler fer una charlotte, però ...... els ous no separats mai es van convertir en una espuma espessa ... Ni tan sols vaig començar a pastar la massa més, em vaig adonar que no servia per a res!
I a quina velocitat batre amb un batedor? Gran o petit

Vaig batre durant un màxim de 5 minuts. Els ous no es van poder batre a causa de la mala qualitat, a causa de l’entrada de greix.

[taletta]

Tenir talettaCom he entès, no és la primera vegada que no es baten els ous. He d’intentar comprar ous en altres llocs?

[taletta]

Tenir talettaSegons tinc entès, no és la primera vegada que no es baten ous. He d’intentar comprar ous en altres llocs?

O controlar el contingut de greix dels plats.

Noies, digueu-me, si us plau, com rentar / fregar / sucar la funda extraïble per eliminar l’olor? El nou feia olor, però no era fort. I quan vaig cuinar verdures, hi havia pebre ... I després la xiclet en feia olor, i el que és més terrible, aquesta olor es transmet al menjar ... Hi ha farinetes de llet amb olor de pebre ... Potser es venen per separat?

Les fundes extraïbles es venen per separat a l’oficina. lloc. Algunes noies tenen tapes separades per a plats inodors i inodors. Això s'ha discutit aquí i al tema "Proves ..." més d'una vegada. No tinc aquest problema, de manera que ho sé per rumors i ho llegeixo moltes vegades en aquests temes.

Aquí aquí Llegeix més. Probablement haureu llegit sobre llimona al vapor.

Aquí aquí Llegeix més. Probablement haureu llegit sobre llimona al vapor.

Gràcies! Ja he elaborat la llimona

També em vaig oblidar de preguntar: qui fabrica iogurt amb massa fermentada a partir del iogurt comprat. Quantes hores he de configurar? Aleshores vaig decidir fer, per 1 litre. llet 2,5% 125 g de iogurt. i durant 8 hores en el règim de iogurt. Va resultar com un formatge cottage ... en principi saborós, però àcid ... I més sobre emmagatzematge: quants dies i en quin contenidor el guardeu. Ahh, i podeu fer 0,5 litres de llet? (a partir d'1 litre en tenim molt ...)

Quan es fermenta amb iogurt ja preparat, el temps de fermentació es redueix a 2-3-4 hores, sense més.

8 hores amb massa fermentada de iogurt ja feta és fresca! 2,5-3-4 hores, algú així. A la primera pàgina de "Proves ..." hi ha enllaços sobre com es fabricava el iogurt.

Gràcies! Ja he elaborat la llimona

També em vaig oblidar de preguntar: qui fabrica iogurt amb massa fermentada a partir del iogurt comprat. Quantes hores he de configurar? Aleshores vaig decidir fer-ne 1 litre. llet 2,5% 125 g de iogurt. i durant 8 hores en el règim de iogurt. Va resultar com un formatge cottage ... en principi saborós, però àcid ... I més sobre emmagatzematge: quants dies i en quin contenidor el guardeu. Ahh, i podeu fer 0,5 litres de llet? (a partir d'1 litre en tenim molt ...)

Ara acabo de treure iogurt amb massa fermentada del iogurt acabat. 2 hores 40 minuts, fins i tot una mica massa, perquè va aparèixer una mica de sèrum. La data de caducitat, probablement, és la mateixa que la de la vostra compra. Els meus 7 dies (faig Evitalia a partir de massa fermentada seca i les següents racions de la meva preparada). Ho faig immediatament en pots de vidre, algú ho fa en un bol i el guarda i algú el canvia. És convenient fer 0,5 litres en un pot de mig litre després d’haver-hi tirat aigua bullint. Aquí aquí les noies em van ensenyar a fer iogurt. I, a continuació, seguiu llegint, tot allà es detalla tant per al iogurt de massa seca com per al iogurt ja fet.

Hurra! Van portar el meu esperat! I què .... Va resultar ser bella! I la foto no m’ha agradat gens!
Si us plau, digueu-me quin programa és bo per al pilaf (encara que no hi ha temps per seure i entendre les instruccions, però heu de cuinar el pilaf). A Kromax funcionava bé al tren exprés, però aquí?

Enhorabona pel vostre nou ajudant. Sí, són boniques. De quin color tens?
Em va agradar fer pilaf al programa "Blat sarraí", només ahir ho vaig fer. També el vaig provar a "Rice", però a "Buckwheat" em va agradar més. He llegit això aquí, algunes de les noies també ho fan i ho aconsellen a tothom.

[SVETAGDETO,]

Hurra! Van portar el meu esperat! I què .... Va resultar ser bella! I la foto no m’ha agradat gens!
Si us plau, digueu-me quin programa és bo per al pilaf (encara que no hi ha temps per seure i entendre les instruccions, però heu de cuinar el pilaf). A Kromax funcionava bé al tren exprés, però aquí?

SVETAGDETO, Així és com he cuinat el pilaf. Només allà, al programa "arròs" i la proporció és d'1: 3, ara estic fent pilaf al programa "blat sarraí" en una proporció d'1: 2,5
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

I tinc una proporció d’1: 2. I arròs llarg al vapor.

I tinc una proporció d’1: 2. I arròs llarg al vapor.

Com que vaig passar del programa pilaf al programa de blat sarraí, les proporcions d’acer són 1: 2,5, tot resulta correcte.

[Sveta,]

Hurra! Van portar el meu esperat! I què .... Va resultar ser bella! I no m’ha agradat gens la foto!

Sveta, Bé, un multicooker no sembla una galleda?

Ara acabo de treure iogurt amb massa fermentada del iogurt acabat. 2 hores 40 minuts, fins i tot una mica massa, perquè va aparèixer una mica de sèrum. La data de caducitat, probablement, és la mateixa que la que heu comprat. Els meus 7 dies (faig Evitalia a partir de massa fermentada seca i les següents racions de la meva preparada). Ho faig de seguida en pots de vidre, algú ho fa en un bol i l’emmagatzema i algú el canvia. És convenient fer 0,5 l en un pot de mig litre, després d’haver-hi tirat aigua bullint. Aquí aquí les noies em van ensenyar a fer iogurt. I després, seguiu llegint, tot s’hi detalla tant per al iogurt de massa seca com per al iogurt ja fet.

Gràcies !!!!
On compreu el llevat?
I si apareix el sèrum de llet, n’hi ha prou amb cuinar?
Creieu que podeu fer iogurt als pots congeladors Avent ... directament en una morera? ..

Gràcies !!!!
On compreu el llevat?
I si apareix el sèrum de llet, n’hi ha prou amb cuinar?
Creieu que podeu fer iogurt als pots congeladors Avent ... directament en una morera? ..

Compro massa fermentada a la farmàcia. Inclou instruccions sobre com cuinar i quant guardar. Si apareix el sèrum de llet, vol dir que ja comença a impregnar-se. Crec que és possible als pots d'Avent. La temperatura no supera els 42 grams, de manera que no s’ha d’alliberar res nociu. Per si de cas, podeu llegir les instruccions dels pots.

Vaja, les emoticones al principi no tenen clar d’on provenien ...

A l'extrem superior dret de la publicació hi ha un botó "Edita", que permet eliminar els elements innecessaris.

Un receptari tan bonic. No hi ha tantes receptes ... però la meva pregunta és: mereixen atenció, encaixen, surten bé? O empènyer-lo? Algú va cuinar amb aquestes receptes?

"Zebra", al meu entendre, es van coure tots, només a mà, amb una temperatura de 150 g, 1 hora. No es va coure en 1 hora, jo vaig coure durant 1 hora i 20 minuts. Fa poc vaig fer un pollastre amb kéfir, em va agradar, Aquí teniu una foto... També vaig fer potes de pollastre amb patates, també em va agradar. Sóc escèptic sobre el temps de cocció d'algunes sopes. Per exemple, sopa de formatge amb carns fumades. Bé, per què, es pregunta, per extingir-lo durant 2 hores? No ho entenc.
En general, per mi mateix, vaig concloure que aquestes receptes es poden utilitzar basant-me en la meva pròpia experiència. Bé, cal mirar aquí, no és per res que les noies s’han esforçat tant
I, aquí, també vaig fer una truita segons un llibre de receptes, després la vaig provar de coure durant 20 minuts, em va agradar més, també la vaig llegir al fòrum.

[SVETAGDETO 63 - Sveta, enhorabona per la bona tria del vostre assistent !!!]

SVETAGDETO 63 - Sveta, enhorabona per la bona tria del vostre assistent !!!
Segur que seràs feliç! També tinc una plata!
i l’experiència de provar les nostres noies experimentades us ajudarà a vosaltres i a tothom:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
allà també hi trobareu respostes a totes les preguntes i, si no, podeu fer una pregunta d’interès.
molta sort aprenent!

Digueu-me, si us plau, és possible escalfar els aliments no al propi bol, sinó per exemple en un plat? És incòmode embrutar un recipient tan gran a causa de 1-2 racions

Digueu-me, si us plau, és possible escalfar els aliments no al propi bol, sinó per exemple en un plat? És incòmode embrutar un recipient tan gran a causa de 1-2 racions

Si només és en un recipient addicional al bany de vapor del par.