Risotto amb espinacs

Risotto amb espinacs

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Arròs (tinc Indica Gold)	1r.
Espinacs congelats picats	120gr.
Oli vegetal	2n. l.
Mantega	50gr.
Ceba	1 PC.
Caldo (tinc aigua)	1r.
All (sense posar)	1 dent
Formatge	50gr.
Alfàbrega seca	1h l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Descongelar els espinacs. Si els espinacs són frescos, bulliu i trossegeu-los.
  
• 
  
• Esbandiu l’arròs, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho 5 minuts. A continuació, escorreu l'aigua.
  
• 
  
• Escalfeu oli vegetal i 1/2 mantega en una cassola de fons gruixut. Afegiu-hi una ceba ben picada, fregiu-la fins que estigui rossa.
  
• 
  
• Afegiu-hi arròs i fregiu-ho, remenant de tant en tant, durant 5 minuts.
  
• 
  
• Afegiu brou calent (tinc aigua calenta), espinacs, alfàbrega, sal, pebre, all triturat. Remeneu-ho bé, tapeu-ho i deixeu-ho coure 12 minuts, fins que l’arròs hagi absorbit tot el líquid. Ho vaig aconseguir fins i tot en menys temps, aproximadament uns 8 minuts.
  
• 
  
• Després de la preparació, no obriu la paella durant 12 minuts !!! (Sens dubte no vaig poder resistir-me, vaig obrir i tastar l'arròs, era una mica dur)
  
• 
  
• A continuació, poseu el formatge ratllat i la mantega restant, barregeu. Deixeu-ho coure 10 minuts més.
  
• 
  
• NOMÉS ÉS DIVÍ !!!!!!!!! NOMÉS L’HAS DE PROVAR !!!!!!!
  

Nota

En general, avui he realitzat una autèntica gesta: he cuinat arròs al PLAT !!!!!! Primera vegada a la vida. Inicialment, naturalment volia cuinar en una cuina múltiple, però no vaig calcular el temps, així que vaig haver de fer-ho pervertit sortir.

Els principals consultors van ser IRR i Pokhlebkin.

Recepta de la revista "Golden Collection of Recipes"

NOMÉS ÉS DIVÍ !!!!!!!!! NOMÉS L’HAS DE PROVAR !!!!!!!

on aniràs? Ho hem de provar, sobretot des que ha començat la setmana de l’arròs del meu marit. Ja no sé què cuinar. Per tant, Omelochka, la vostra recepta és molt rellevant

[Omelochka]

En general, avui he realitzat una autèntica gesta: he cuinat arròs al PLAT !!!!!! Primera vegada a la vida.

Omelochka
Potser no entenc què ... I quina és la dificultat de cuinar arrossos als fogons? Sempre cuino arrossos als fogons, tot surt fantàstic ...

el meu marit ha començat la setmana de l’arròs

celfh
Tanyush, "dieta de farinetes"?

Els principals consultors van ser IRR i Pokhlebkin.

: swoon: Aniré a buscar un halo al cap. De mirall?

[celfh]

celfh, gràcies! Intenta-ho!

Ganxet , amb tantes paelles intel·ligents, em costa.

IRRkin, no sigueu massa zelosos .. de sobte hi ha una altra cosa al mirall no autoritzada.

[IRRkin]

IRRkin, no sigueu massa zelosos .. de sobte hi ha una altra cosa al mirall no autoritzada.

bé, puc distingir un halo de banyes

Ir, així que hi ha? Ets d’esquerra o de dreta?

Tanyush, "dieta de farinetes"?

Sí, per esmorzar ja sigui blat sarraí o arròs. No reconeix altres farinetes. Així que estic exiliat

Avui he cuinat en un multicooker:
En el mode de cocció, he fregit les cebes, remenant també l'arròs.

Després vaig afegir tota la resta segons la recepta, el programa Stew durant uns 20 minuts, fins que es va absorbir tota l’aigua.

Després mantega + formatge. Va encendre la calefacció durant 10 minuts.

Va quedar deliciós, però més saborós als fogons !!

[AQUÍ]

Fet en una marca multicooker. Detalls AQUÍ.

🔗

[Vesc]

Vesc, Vaig fer un risotto. Dir que és deliciós és no dir res. Tenia por que intentaria tant que la família no quedés.
No hi ha cap foto, té el mateix aspecte que la vostra.
He cuinat segons la recepta, amb brou de pollastre, el formatge era el correcte italià "Grana Podana" i els alls joves donen un toc lleuger excel·lent. Només l’alfàbrega no hi era, l’he substituït per una herba picant - coriandre.Va sortir genial! Repetiré que la família estava molt contenta.
Gràcies per la recepta!

Altres receptes d’espinacs són les següents.

[Elenka]

el formatge va ser un partit per a la italiana Grana Podana

Bozhezhtymoy, ni tan sols conec aquestes paraules !!! Elenka , gràcies per una història tan deliciosa !!!!

Vostè ja sap!
Es tracta d’un formatge dur italià com el parmesà. Vaig comprar productes italians en una botiga en línia. Així doncs, el risotto em va sortir bé.

Així que el risotto em va sortir bé.

Sort !!! Gràcies per recordar-me la recepta, demà la faré al país, amb maazdam i julivert !!

El meu arròs preferit !!



Fet a Kukushka. Cuina múltiple 100C 12 minuts.

Quina recepta tan interessant! Mai no he provat el risotto amb espinacs. L’altre dia al congelador vaig trobar una bossa d’espinacs congelats (de vegades faig una quiche amb salmó i espinacs), el vaig mirar i el vaig empènyer cap enrere. Ara el seu destí està decidit, al risotto Omelochka, va córrer a posar un signe de plus! I la recepta està marcada amb els favorits!

[Masyusha]

Masyusha , assegureu-vos de provar-ho. Espero que us agradi. Tota la nostra família l’adora!

fet en un dibuix animat al forn. fregint prèviament la ceba i l'all al mateix lloc.
a sobre, salsitxes més fumades, condimentades per als homes.

súper gustós!

[Bàrbara]

Bàrbara, content que m'hagi agradat .. sobretot amb embotits !!!

M'encanten els espinacs! Ho empento on no ho aconsegueixo! Dóna’m via lliure, ja en començaré a fer melmelada. I, en general, puc menjar arròs cada dia. Per tant, sembla que aquesta recepta s’ha creat especialment per a mi. Un d’aquests dies segur que cuinaré aquest magnífic risotto. Gràcies per la recepta increïble, Omelochka!

[Elena]

Elena, gràcies! M'agrada molt aquesta recepta. Fins i tot els meus homes mengen aquest tipus d’arròs.