Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Però el sostre va baixar una mica (((

Bé, guapo! Espero que us agradi cuinar el pa encara més

gràcies

[El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.]

Tenies interès pel pa de sègol.
Aquí es mostra com es pot solucionar això en absència del mode Rye a la màquina de fer pa o si el mode no funciona:
El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.
Vine!

Gràcies))) Intentaré ...
Tinc una pregunta més ... ahir vaig trobar una recepta en algun lloc, aquí hi ha "Pa Darnytskyi de fugaska Mida XL Mode bàsic, escorça clara (mitjana - a qui li agrada més fosc)
Tot és com a la recepta original. Només l’increment una vegada i mitja.
2,25 culleradetes de llevat Fermipan o moment SAF
225 g de farina de sègol "Complex de trituració de farines Tverskoy"
375 g de farina de blat "Makfa" o "Predportovaya"
3 hores de sal fina
1,5 cullerades de sucre (és millor reduir el sucre)
3 cullerades d'oli vegetal "Sloboda"
360- (370 ml d'aigua (si són additius)
Si està disponible, suplements
Panifarin 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

i no em va sortir (((Potser pel fet que en lloc d'una aigua vaig fer un "puré" d'aigua i llet? ... digueu-me)))

[Víctor V]

Víctor V Ho heu trobat al fòrum, la versió que alguna vegada vaig corregir sense additius
Si està disponible, suplements
Panifarin 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

Aigua 360 ml
i, per descomptat, sense llet, aquest és un tema a part

[Víctor V]

Víctor V Ho heu trobat al fòrum, la versió que alguna vegada vaig corregir sense additius
Si està disponible, suplements
Panifarin 2h. l
Agram 2h. l
Glofa ekktakt 1h. l "

Aigua 360 ml
i, per descomptat, sense llet, aquest és un tema a part

Sóc nou en això))) Per tant, no podeu substituir la llet per aigua? Sí? Explica per què?

[Víctor V]

Víctor V És possible, però a la meitat amb aigua i en aquesta versió amb Agram no es proporciona. Hi ha enzims a la llet que no funcionen molt bé. Millor si es tracta de iogurt o kefir o sèrum de llet

Per cert, ho vaig fer sense espècies ... Vol dir, si cal, per exemple, 360 ml. llavors podeu tenir la meitat de quefir i la meitat d’aigua? Sí? I això no afecta la proporció, ja que el kéfir és més gruixut que l’aigua?

[Víctor V]

Víctor V Intenteu fer-ho, per cert, per cert, hi havia una recepta de kefir Fugasca mira! https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=262;start=0
Sí, encara tenim gurus, noies Administrador i Gasha i Elena Bo i tot el fòrum es retirarà, potser ho demanaran https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

[El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.]

Gràcies))) Intentaré ...
Tinc una pregunta més ... ahir vaig trobar una recepta en algun lloc, aquí hi ha "Pa Darnitskiy de fugaska Talla XL Mode bàsic, escorça clara (mitja - a qui li agrada més fosc)
Tot és com a la recepta original. Només l’increment una vegada i mitja.
...
i no em va sortir bé (((Potser pel fet que en lloc d'una sola aigua) va fer un "mishmash" d’aigua i llet? ... digueu-me))))

Com s'obté el pa a Panasonic amb un augment proporcional dels ingredients, vegeu aquí:
El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.

Quan demaneu ajuda, heu d’escriure i mostrar una secció del que es va fer i de com.
I, per descomptat, escriviu que tot es va fer segons la recepta.
Ensenyar i explicar. Encara no està molt clar per al consistori per què i què no va funcionar.

El meu consell: si utilitzeu una recepta per primera vegada, seguiu-la, incloses les quantitats. I després feu els vostres canvis. A base de pa de fugasca, vaig elaborar la meva pròpia recepta. Però ho vaig fer per primera vegada segons la recepta, fins i tot en proporcions. No cal ruixar les espècies, però tota la resta s’ha de mantenir amunt i avall, els únics ajustos que poden i han de ser és el balanç aigua / farina (vegeu les classes magistrals sobre koloboks de blat i sègol).

Vaig posar els ingredients al pa per demà segons la recepta del meu pare. Ho provaré, publicaré la recepta. El meu pare ho té molt saborós, diuen, jo no ho he provat jo mateix.

[Rina]

El meu consell: si utilitzant la recepta per primera vegada, seguiu-lo, incloses les quantitats. I després feu els vostres canvis.Em baso en pa de fugasca a ....

Rina, aquest és el seu segon intent de coure aquesta recepta, però amb una correcció.
El primer va ser decent.

Així que la meva dona i jo, al final, vam comprar 2501 regals pel seu aniversari. Ahir vam coure un pa d’ou, va sortir deliciós, però la molla és molt tendra i tova, tot i que elàstica, probablement no hi haurà prou farina que continuï experimentant
Aquí teniu el resultat:

[Vanya28]

Vanya28 i Rina Ho vaig fer tot segons una recepta amb una balança electrònica ... Tres pans cuits bé segons una recepta d’una fugasca ...

Al quart pa, en lloc d’aigua sola, vaig afegir aigua amb llet ... i ..... no va pujar bé ................ ..... PER THE LA PROPORCIÓ ÉS LA MATEIXA ......... algú pot respondre quin és el motiu ??

Així que la meva dona i jo, al final, vam comprar 2501 regals pel seu aniversari. Ahir vam coure un pa d’ou

Felicitats))) pa preciós

Hola! Em van donar una màquina de fer pa! HORA !!!! Panasonic SD 2501. Pa de pa. Segons la recepta bàsica per a 1 programa i el francès per a 8 programes. Això és el que va passar, comproveu-ho:

Aquest és pa normal, segons la recepta de les instruccions, no vaig fer una foto de tot el pa, però va resultar ser perfecte en aparença.

És francès, amb llet. També va resultar molt bonic!

[Vanya28]

Vanya28 i Rina Ho vaig fer tot segons una recepta amb una balança electrònica ... Tres pans cuits bé segons una recepta d’una fugasca ...
...
Al quart pa, en lloc d’aigua sola, va afegir aigua amb llet ... i ..... no va pujar bé ................ ..... PER THE LA PROPORCIÓ ÉS LA MATEIXA ......... algú pot respondre quin és el motiu ??

On és la foto?
O, si més no, explica’m com es va aixecar.
Ja saps, sobre la foto ja no ets nou.

[Zahoderka]

Zahoderka, benvingut al nostre fòrum preferit! Amb el primer pa! No, no és així ... Amb el primer meravellós pa! Ets fantàstic!

Víctor V, la raó pot ser la més superficial: llevat dolent o "simplement no és el vostre dia", així que coeu el cinquè!

[Víctor]

Víctor, la llet era fresca? Hi ha una certa bioquímica diferent per a la mantega de blat, el pa de blat i la massa de pa de sègol. No sóc un expert, però prefereixo pensar en proteïnes de la llet que en enzims. El pa amb farina de sègol requereix el treball dels bacteris làctics, per la qual cosa és millor utilitzar llet agra o sèrum de llet.

Per a mi, per exemple, una mateixa massa de mantega resulta diferent en la llet normal, àcida o àcida bullida. No puc dir amb certesa les diferències, però la darrera vegada que va ser amb llet bullida i massa àcida va ser probablement la millor.

Bon dia noies! Digueu-me com no puc decidir sobre l’elecció del model HP. entre 2500 i 2501 la diferència de preu a la nostra ciutat és de 1500r. El dispensador no és tan important, però el mode de pa de sègol o Borodino encara és confús. O puc coure en 2500 sègol i Borodinsky sense problemes. Gràcies per endavant pels consells

[Llum73]

Llum73, tu pots. Compra l’HP que és més barat i vine a aprendre!

Bon dia noies! Digueu-me com no puc decidir sobre l’elecció del model HP. entre 2500 i 2501 la diferència de preu a la nostra ciutat és de 1500r. El dispensador no és tan important, però el mode de pa de sègol o Borodino encara és confús. O puc coure en 2500 sègol i Borodinsky sense problemes. Gràcies per endavant pels consells

Tinc 2500. No he cuinat sègol pur, però sègol + blat, el segó són fantàstics i he fet boles de massa, tot era fantàstic ...

On és la foto?
O almenys digue’m com es va aixecar.
Ja saps, sobre la foto ja no ets nou.

No hi ha foto El pa ha pujat malament ... a dins sembla que no hi hagi res, però més a prop de l’escorça està cru ...

[Zahoderka]

Zahoderka, benvingut al nostre fòrum preferit! Amb el primer pa! No, no és així ... Amb el primer meravellós pa! Ets fantàstic!

Víctor V, la raó pot ser la més superficial: llevat dolent o "simplement no és el vostre dia", així que coeu el cinquè!

ho intentaré

[Víctor]

Víctor, la llet era fresca? Hi ha una certa bioquímica diferent per a la mantega de blat, el pa de blat i la massa de pa de sègol.No sóc un expert, però prefereixo pensar en proteïnes de la llet que en enzims. El pa amb farina de sègol requereix el treball dels bacteris làctics, per la qual cosa és millor utilitzar llet agra o sèrum de llet.

Per a mi, per exemple, una mateixa massa de mantega resulta diferent en la llet normal, àcida o àcida bullida. No puc dir amb certesa les diferències, però la darrera vegada que va ser amb llet bullida i massa àcida va ser probablement la millor.

Gràcies per la resposta ... ho intentarem .... en general, podeu provar de substituir l'aigua per un altre líquid, fins i tot si el restabliment diu -aigua? Sí? El més important és que la proporció no canvia?

El brou de patates Victor V, cervesa fosca, és molt adequat per al pa de sègol

[Panasonic SD-ZB 2502 BXE o ...?]

Panasonic SD-ZB 2502 BXE o ...?


Exteriorment m'agrada més que altres.

M'agraden aquelles. dades, com si tot el que necessiteu hi fos ...

O encara és inferior a models més nous?

Aquest serà el meu primer HB.

El brou de patates Victor V, cervesa fosca, és molt adequat per al pa de sègol

Gràcies ... intentem ....

[forn i 2500 sègol i Borodinsky]

... però el règim del pa de sègol o de Borodino encara és confús. O ho puc fer sense massa problemes forn i 2500 sègol i Borodinsky... Gràcies per endavant pels consells ...

Aneu a la secció - Pa de llevat de sègol i utilitzeu exemples per veure com tot això és fàcil de coure a la vostra futura màquina de fer 2500 pa, o bé aquí:
El pa de sègol de flam és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.

No hi ha foto El pa ha pujat malament ... a dins sembla que no hi hagi res, però més a prop de l’escorça està cru ...

Hi ha dues suposicions i mitja en el vostre cas:
1. Va portar llevat. La festa era igual o no? I en un lot hi ha un paquet de llevat malmès.
2. Deixeu caure la llet. Potser era tan saludable i tan "farcit" de conservants que el llevat no va poder suportar-lo i va renunciar.
2.5. Potser trobaven a faltar alguna cosa i no se n’adonaven.

Decisió:
1. Canvieu el llevat. Utilitzeu, per exemple, Fermipan, abocant 50 grams alhora en un pot i tancant hermèticament el paquet principal. Guardar a la nevera.
2. Utilitzeu llet que es torna àcida ràpidament al paquet en un termini de 2-3 dies o llet en pols.

Bona sort i mostreu resultats, bons i amb una pregunta.

Hi ha dues suposicions i mitja en el vostre cas:
1. Va portar llevat. La festa era igual o no? I en un lot hi ha un paquet de llevat malmès.
2. Deixeu caure la llet. Potser era tan saludable i tan "farcit" de conservants que el llevat no va poder suportar-lo i va renunciar.
2.5. Potser trobaven a faltar alguna cosa i no se n’adonaven.

Decisió:
1. Canvieu el llevat. Utilitzeu, per exemple, Fermipan, abocant 50 grams alhora en un pot i tancant hermèticament el paquet principal. Guardar a la nevera.
2. Utilitzeu llet agra al paquet durant 2-3 dies o llet en pols.

Bona sort i mostreu resultats, bons i amb una pregunta.

Gràcies per la resposta detallada ...

Bona nit!
Ahir vaig comprar una màquina de fer 2500 pa, ahir vaig coure pa per primera vegada, segons la recepta de les instruccions, el pa va resultar ser bonic i saborós. Avui he decidit coure pa francès, he pres la recepta al fòrum, a la secció El pa més senzill (segons els models de fabricants de pa), com a resultat, la meitat de la farina va quedar al final del formulari i, en conseqüència, el pa va resultar ser baix, però interessantment comestible i amb una crosta cruixent.
La meva pregunta és: què vaig fer malament i per què la meitat de la farina va acabar al fons del motlle i no va pastar?

Gràcies per la resposta ... ho intentarem ... en general, podeu provar de substituir l'aigua per un altre líquid, fins i tot si el restabliment diu: aigua? Sí? El més important és que la proporció no canvia?

llauna. Tingueu en compte que la massa de llevat adora l’àcid i, sobretot, el sègol. No és d’estranyar que l’anomenessin àcid. Per tant, sempre (si no cuino en massa) afegeixo una o dues cullerades de sopa a la massa. l. vinagre de sidra de poma natural (!!!). L’aigua es pot substituir per molts líquids, però us aconsellaria no afegir aquests altres líquids en estat pur.Substituïu-ho per llet fermentada o sèrum de llet d’un terç a la meitat de l’aigua (la llet té la seva pròpia matèria seca, de manera que pot ser que calgui fer un ajust, la regla del brio ens ajuda a això). Hi ha alcohol a la cervesa i al kvass, que també poden afectar el treball del llevat, de manera que només val la pena substituir-ne una part de l’aigua.

[Helin]

Helin, enhorabona per unir-vos a l’empresa del forn

Quina recepta es va utilitzar per coure el francès, què i com es mesuraven els productes? Pel que tinc entès, no heu seguit el kolobok (massa de pastar). Podeu intentar trobar el vostre error si llegiu atentament "Una guia per coure pa en una màquina de fer pa", "La regla d'un kolobok" i altra informació útil, els enllaços a la primera pàgina d'aquest tema.

[Característiques de les fabricants de pa Panasonic 254-257]

Els fabricants de pa Panasonic tenen diferències de funcionament en comparació amb altres.
Si us plau, no tingueu mandra d’estudiar les instruccions.
Si teniu cap pregunta, llegiu el tema
Característiques de les fabricants de pa Panasonic 254-257.

Al capítol Consells útils i ajuda per coure pa
hi ha bonic ENTENDRE EL PA AL PA CASAL,
prestar especial atenció La regla del kolobok

Totes les regles, errors i enllaços possibles a les seves solucions es consideren al tema
El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar?



Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de fer pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de fabricants de pa.

Per a principiants (i no només) hi ha una secció "El pa més fàcil per als models de fabricants de pa"que conté receptes senzilles i assequibles de pa de blat i de sègol.

Moderador

P.S. També us recordo que el simple "GRÀCIES"al tema es pot suprimir si reduïu el nombre de missatges per a una millor llegibilitat del tema. Si us ha agradat la recepta o se us ha donat informació útil, feu clic a" Gràcies "sota l'avatar del membre del fòrum al qual esteu agraït. Aquesta gratitud romandrà per sempre.

llauna. Tingueu en compte que la massa de llevat adora l’àcid i, sobretot, el sègol. No és d’estranyar que l’anomenessin àcid. Per tant, sempre (si no cuino en massa) afegeixo una o dues cullerades de sopa a la massa. l. vinagre de sidra de poma natural (!!!). L’aigua es pot substituir per molts líquids, però us aconsellaria no afegir aquests altres líquids en estat pur. Substituïu-ho per llet fermentada o sèrum de llet d’un terç a la meitat de l’aigua (la llet té la seva pròpia matèria seca, de manera que pot ser que calgui fer un ajust, la regla del brio ens ajuda a això). Hi ha alcohol a la cervesa i al kvass, que també poden afectar el treball del llevat, de manera que només val la pena substituir-ne una part de l’aigua.

Gràcies ... la informació ha ajudat

Rine i Victor B.
Vaig prendre la recepta del pa de sègol de Kolobok II, on va substituir el kvass per la llet. Al fòrum, fins i tot vaig intentar argumentar que la llet no tenia llevat i, quan la vaig coure, em vaig sorprendre. El pa i la rosa, i el sabor és increïble. Ara, quan no hi ha kvass (el kvass més normal d’una ampolla de plàstic, només s’han d’alliberar gasos, o més aviat les bombolles), cuino en llet i no afegeixo res per a l’àcid, ni llet. Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos!

[Helin]

Helin, enhorabona per unir-vos a l'empresa de forner

Quina recepta es va utilitzar per coure el francès, què i com es mesuraven els productes? Pel que tinc entès, no heu seguit el kolobok (massa de pastar). Podeu provar de trobar el vostre error si llegiu atentament "Una guia per coure pa en una màquina de fer casolana", "La regla d'un kolobok" i altra informació útil, els enllaços a la primera pàgina d'aquest tema.

Rina, gràcies!
Vaig mesurar els productes com a la recepta, cuits segons la recepta d’aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=156972.0, Vaig mesurar els productes tal com estava escrit a la recepta, vaig pesar farina a la balança. Sí, no vaig fer un seguiment del kolobok, tinc una filla petita, un mes i mig, al principi vaig sagnar i no vaig trobar el kolobok, encara em vaig sorprendre, però després vaig decidir que encara estava fent un lot i aparentment ho pastava, i simplement no hi havia temps per mirar de nou. Ahir, vaig llegir el manual de cocció del pa, el vaig llegir, crec que el dominaré d’aquí a una setmana, només vaig decidir preguntar-ho en aquest Temko, pensant que potser algú ho tenia i que assenyalaran el meu error més ràpid del que em puc trobar :)

[Helin]

Helin, Ets una heroïna, que en un període tan crucial també domines un nou negoci. Vaig comprar una màquina de fer pa i vaig aprendre a coure pa quan el nen més petit ja tenia uns set mesos.

La farina sense barreja és gairebé sempre un problema d’equilibri farina / líquid. El meu consell: mentre cuineu el programa principal, si no m'equivoco, el pastat comença en 25 minuts o en una hora. Sabreu si la farina necessita una quantitat estàndard d’aigua o necessita ajustar-la. Tinc 500 g psh en diferents períodes. la farina va prendre de 270 ml d’aigua (la farina estava molt mullada) a 330 i fins i tot 430 340. Ara la farina triga uns 300-310. I després, poseu-vos al programa francès. Si voleu, us explicaré com he superat la "igualació de temperatura" per fer un seguiment més ràpid del kolobok.

Hola! Així doncs, el meu marit em va agradar amb un regal a NG i va comprar una Panasonic 2500. Llavors, porteu-me a les vostres amigues files. Vaig coure el primer pa per a la taula de Cap d’Any (de seguida em presumiré de com esbrinar com inserir fotos). I ahir el meu marit va coure el pa ell mateix, tot i que en general és difícil arrossegar-lo a la cuina, però després va resultar interessant veure que el pa resultava saborós, alt, però per alguna raó el sostre va deixar. Digue'm per què?

2500, 2501
Veig el que hi ha a la botiga, el que hi ha a la botiga fabricat a la Xina.

1. Hi ha desavantatges pel fet que la producció a la Xina ... potser algú no és la Xina.
2. M’inclino cap al model 2501 amb una diferència de 800r ... espero que valgui la pena. creus que té sentit?

2500, 2501
Veig el que hi ha a la botiga, el que hi ha a la botiga fabricat a la Xina.

1. Hi ha desavantatges pel fet que la producció a la Xina ... potser algú no és la Xina.
2. M’inclino cap al model 2501 amb una diferència de 800r ... espero que valgui la pena. creus que té sentit?

La planta de Panasonic per a la producció de CP es construeix a la Xina, per tant, tots els CP de la seva producció provenen de la Xina

i la garantia de tots els forns és d'1 any ... o el venedor retalla *?

i la garantia de tots els forns és d'1 any ... o el venedor retalla *?

1 any

Bona nit! avui he comprat un hp panasonic 2501. Vull coure pa, però, malauradament, no hi ha escales, digueu-me com sortir d'aquesta situació, gràcies per endavant

Bona nit! avui he comprat un hp panasonic 2501. Vull coure pa, però malauradament no hi ha bàscules, digueu-me com sortir d'aquesta situació, gràcies per endavant

Teniu un got al kit. Les instruccions indiquen quant té el got la farina. Aboqueu la farina, trepitgeu-la amb un got (sense fanatisme) una vegada. La farina ha d’estar a ras de la part superior (sense relliscar).

Teniu un got al kit. Les instruccions indiquen quant té el got la farina. Aboqueu la farina, trepitgeu-la amb un got (sense fanatisme) una vegada. La farina ha d’estar a ras de la part superior (sense relliscar).

Hi ha un got, he estudiat les instruccions, però no he trobat quants grams de farina pot contenir el got, digueu-me si us plau

: yahoo: Hurra !!! trobat! gràcies a tots

Bona nit! avui he comprat un hp panasonic 2501. Vull coure pa, però, malauradament, no hi ha bàscules, digueu-me com sortir d'aquesta situació, gràcies per endavant

Bona nit, també vaig comprar una balança 2 dies després de la màquina de pa ... La vaig mesurar abans de la balança: vaig agafar una bossa de farina sense obrir, vaig mesurar amb cura tota la bossa amb un got ... i després la vaig calcular amb una proporció elemental ........ i sucre, sal i etc. amb una cullera mesuradora

Bona nit! avui he comprat un hp panasonic 2501. Vull coure pa, però malauradament no hi ha bàscules, digueu-me com sortir d'aquesta situació, gràcies per endavant

per la mida del pa XL, prenc 3 gots de farina i un got d’aigua i una mica més al fons. 2h l. llevat, 2 culleradetes. sal, 1 cda. l. sucre, 2 cullerades. l. llet seca, una mica d’oli de gira-sol o 30 grams de mantega. El pa sempre està molt bé. Jo cuino al principal.