Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Hurra-hurra-hurra !!!
avui he demanat el SD-2501 i demà me'l lliuraran. No puc esperar a coure el primer pa!
Bé, és clar que informaré

Estic molt feliç per tu. Fa només un parell de dies va rebre el mateix. I ja us enveja amablement. L’agonia de l’espera és tan agradable i emocionant!
Quina estufa tan intel·ligent! Ahir vaig coure dos pa, al matí i al vespre. Avui he fet massa per a boletes. La massa és súper. Mai funcionarà així manualment. La va treure i de seguida la va esculpir. I no hi ha fatiga, en cas contrari l’amassareu i evaporareu manualment (jo, en general, estic bastant mort de pell) I ara poso el pa amb panses, acabo d’afegir una mica de sucre, demà al matí menjarem per prendre el te.

Es necessita ajuda amb urgència !!! Segons el consell, vaig tancar la galleda amb un tovalló durant el temps de pastar, per no ruixar la farina, però no vaig tenir en compte que s’hi aboquen R-2502 i llevats per sobre, el monyo ja està llest i el llevat al tovalló. Cuino sègol segons el programa 7. Estic esperant consell !!!

traieu el tovalló, reinicieu-lo i torneu a executar el programa.

Gràcies pels teus suggeriments. Però mentre esperava una resposta, em vaig adonar: vaig començar a pastar massa de sègol i després vaig començar a coure. Sembla que tampoc res variantik. I després vingui el que passi.

Ara tinc una pregunta, algú em pot dir? Vaig decidir coure els pastissos segons la recepta a partir de les instruccions, ho vaig deixar tot i vaig llançar un programa dietètic amb panses. Vaig mirar que l’alineació era d’una hora o més, vaig decidir que d’aquí a una hora pujaria a controlar el kolobok, i quan al cap de 40 minuts vaig mirar allà ja amb força i força, l’amassament girava i no hi havia cap kolobok i penjava una massa força líquida, no líquida, és clar, però el fons untat i la coma s’enganxaven a la paret. ... Em vaig afanyar a afegir farina. I quan es va acabar, vaig veure que el sostre estava esquinçat i els costats eren negres. Sé del fet que el greix i el sucre són massa torrats, però el sostre va matar. No sé què hi ha al mig: fa fred. En realitat, la principal pregunta és que l'alineació va acabar massa d'hora. Sempre vaig tenir 30 minuts al programa principal, ara per alguna raó, 20 minuts, però per a una dieta. generalment ha de ser a partir d’una hora. Què passa amb el forn? Qui sap?

Ara tinc una pregunta, algú em pot dir? Vaig decidir coure els pastissos segons la recepta a partir de les instruccions, ho vaig deixar tot i vaig llançar un programa dietètic amb panses. Vaig mirar que l’alineació era d’una hora o més, vaig decidir que d’aquí a una hora pujaria a controlar el kolobok, i quan al cap de 40 minuts vaig mirar allà ja amb força i força, l’amassament girava i no hi havia cap kolobok i penjava una massa força líquida, no líquida, és clar, però el fons untat i la coma s’enganxaven a la paret. ... Em vaig afanyar a afegir farina. I quan es va acabar, vaig veure que el sostre estava esquinçat i els costats eren negres. Sé del fet que el greix i el sucre són massa torrats, però el sostre va matar. No sé què hi ha al mig: fa fred. En realitat, la principal pregunta és que l'alineació va acabar massa d'hora. Sempre vaig tenir 30 minuts al programa principal, ara per alguna raó, 20 minuts, però per a una dieta. generalment ha de ser a partir d’una hora. Què passa amb el forn? Qui sap?

Jo també era un ximple, no un monyo. Però va pujar bé. I encara no m'agrada el fet que no es pugui triar una crosta al kulich ..... s'instal·la automàticament i està molt fregit per a mi. A la meva Mula, això no era, allà vaig triar i l’escorça era el que necessitava.

Probablement el slob es proporciona tecnològicament una vegada que tothom en tingui, probablement perepontovat. També em vaig aixecar bé, no sé com era a dins, però a jutjar per la gran pujada de la massa, hi havia prou bombolles de gas i van aixecar la massa, així que crec que s’ha de coure.Però el sostre esquinçat fa por! Abans, només feia brioixeria dolça una vegada a HP: mató amb panses i el sostre era preciós, què passa ara?

Probablement el slob es proporciona tecnològicament una vegada que tothom en tingui, probablement perepontovat. També em vaig aixecar bé, no sé com era a dins, però a jutjar per la gran pujada de la massa, hi havia prou bombolles de gas i van aixecar la massa, així que crec que s’ha de coure. Però el sostre esquinçat fa por! Abans, només feia brioixeria dolça una vegada a HP: mató amb panses i el sostre era preciós, què passa ara?

Probablement no hi hagi prou aigua.

Potser no hauríeu d'haver afegit farina? Quan cuino pastissos per Pasqua o simplement faig forn, la massa és tendra, tendra, com un llit de plomes. El sacseu de la paella de la taula i és com un cordó de bombolles a l'interior, va ser pastat després de mi. farina amb un monyo tan específic. Ha dormit en va?

Potser no hauríeu d'haver afegit farina? Quan cuino pastissos per Pasqua o simplement faig forn, la massa és tendra, tendra, com un llit de plomes. El sacseu de la paella de la taula i és com un cordó de bombolles a l'interior, va ser pastat després de mi. farina amb un monyo tan específic. Ha dormit en va?

Crec que sí. Quan vaig veure aquest embolic, també vaig lluitar amb el desig d’afegir farina, però després vaig superar aquesta sensació i vaig decidir veure com aniria.

bé, Déu el beneeixi, no fatal. Passa a tothom. A més, si resulta que es cou al seu interior, el meu embolica cada molla i el sostre esclata, així que la propera vegada sabré com fer-ho bé. Les experiències negatives també són útils.

Pastissos de Pasqua al forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Noies, per la massa elegant, que, de fet, és el pastís, la regla del pa no funciona. Fins i tot pot haver-hi una taca que, quan la batedora gira, intenta reunir-se en una mena de medusa, que recorda una mica al kolobok, però quan la batedora s’atura, s’estén.

Utilitzeu el programa principal amb panses: mida petita i escorça lleugera.

Vaig recordar que a les antigues receptes de pastissos es diu que s’ha de pastar la massa fins que quedi tal que no s’enganxi a les mans. I la massa en si hauria de ser suau i enganxosa al principi. La meva pasta sol ser tan frotica al principi i, després, durant el segon pastat i / o desossat, queda clar que la massa ja té una estructura diferent, quan la batedora funciona, es reuneix en un monyo sedós.

Vaig recordar que a les antigues receptes de pastissos es diu que s’ha de pastar la massa fins que quedi tal que no s’enganxi a les mans. I la massa en si hauria de ser suau i enganxosa al principi. La meva pasta sol ser tan frotica al principi, i després durant el segon pastat i / o desossat, queda clar que la massa ja té una estructura diferent, quan la batedora funciona, es reuneix en un monyo sedós.

A dins, la mateixa història. El primer pastís es va coure sense mi: genial! El segon ja estava pastant amb mi: no massa, sinó una mica de crema agra, tot i que tots els líquids es van mesurar com per primera vegada. Vaig abocar 3 cullerades de farina: el sostre es va esquinçar, com després d’un cop de closca. L’hàbit de fer una massa no enganxosa és molt fort, no us podeu convèncer que tot estarà en ordre amb la massa al final del procés, que simplement es cou diferent en HP. Gràcies pels consells per triar "el programa principal amb panses - de mida petita i escorça lleugera", el pastís m'agrada molt, però l'escorça cremada fa malbé el gust.

Pa de pansa blanca al forn segons la recepta per a la màquina de fer pa. Talla M escorça lleugera. Sahara va posar 2 cullerades, i no una, de manera que quedés més dolça per prendre el te. Com a resultat, bé, massa dolç, no vaig tenir en compte que 80 g de panses també donaran dolçor. I també semblava que la molla estava una mica humida o alguna cosa així. Els líquids (aigua + sèrum) posen 240 ml. en lloc de 260 com a la recepta. Potser les panses han donat humitat. Prèviament l’he omplert amb aigua calenta durant 5 minuts perquè s’estovés i no ratllés la galleda. Després, va escórrer l'aigua, la va abocar sobre un plat en una sola capa, es va assecar durant una hora, la va enrotllar una mica amb farina i al dispensador. L’home de pa de pessic és lleugerament teixit després del primer lot.
Així que va resultar molt saborós, l’escorça és perfecta, encara que sigui una mica més seca.
Què heu de fer per això: reduir l'aigua. O ja que redueixo el sucre de 2 cullerades a la primera, després faig una crosta mitjana perquè es cogui més fort a dins o alguna cosa així (ara sembla que estigui cuit, però hi ha algun tipus de moda). Al mateix temps, deixeu la talla M. Qui us aconsellarà què?

proveu escorça mitjana i lleugera.

Fa una hora van treure pa blanc amb sèmola de l’HP. Increïblement saborosos, no van poder resistir-lo, el van tallar i fer a la planxa amb sopa de pollastre. Aquí està, guapo:


És cert que no he posat 1,5 culleradetes. llevat i 1 culleradeta. i en lloc de 330 ml d’aigua he posat 200 aigua i 100 sèrum. I el més important, per alguna cosa per costum, però oblideu, vaig oblidar posar l’aigua calenta, com a la recepta. I vaig posar l’habitació i el sèrum en general des de la nevera. Però, curiosament, tot va funcionar.
I en aquest pa, el meu llevat moment SAF s’ha acabat, començaré a experimentar amb SAF-levyur. Ja he llegit tot sobre ells. En el futur canviaré a premut, no tot alhora.

[Mona1]

Mona1, i una referència a la recepta, pliz.

[Mona1]

Mona1, i una referència a la recepta, pliz.

Captura -
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=95885.0

Recepta: pa blanc amb sèmola de julia-bor

[Mona]

Mona, comenceu a experimentar amb el llevat premsat "humit" que feien servir les nostres mares-àvies. M'agrada molt "Krivoy Rog". Utilitzeu 1,5-2 grams per cada 100 grams de farina de blat. Necessito 7-8 g per al pa de blat per 500 g de farina. Simplement molla al fons del cubell per a la farina ...

[Mona]

Mona, comenceu a experimentar amb el llevat premsat "humit" que feien servir les nostres mares-àvies. M'agrada molt "Krivoy Rog". Utilitzeu 1,5-2 grams per cada 100 grams de farina de blat. Necessito 7-8 g per al pa de blat per 500 g de farina. Simplement molla al fons del cubell per a la farina ...

Sí, m'agradaria i voldria allargar el procés si estan mullats. Potser intentaré pastar el mode de massa i després el temporitzador principal. He llegit alguna cosa així, ho he de rellegir. En general, copio tot allò interessant i valuós que he llegit aquí i el poso al meu pare al meu escriptori.

Mona, així ho faig. Pasto el llevat, la meitat de la farina i la meitat del líquid a la "pizza" (només pasto, són uns 10 minuts), després restableixo el programa, poso el principal amb un retard d'un parell d'hores, afegeixo la resta de productes i me'n vaig al llit. Al matí no tinc calor, sinó un pa càlid i excel·lent.

Mona, així ho faig. Pasto el llevat, la meitat de la farina i la meitat del líquid a la "pizza" (només pasto, són uns 10 minuts), després restableixo el programa, poso el principal amb un retard d'un parell d'hores, afegeixo la resta de productes i me'n vaig al llit. Al matí no tinc calor, sinó un pa càlid i excel·lent.

Ah, gràcies, i no vaig haver de mirar, ho vaig llegir. Demà compraré llevat i ho provaré.

Gent, digueu-me si us plau, a Panasonic les receptes 2502 (metall) i 2501 són adequades ???, sembla que són gairebé les mateixes ??

Fa una hora van treure pa blanc amb sèmola de l’HP. Increïblement saborosos, no van poder resistir-lo, el van tallar i fer a la planxa amb sopa de pollastre. Aquí està, guapo:


És cert que no he posat 1,5 culleradetes. llevat i 1 culleradeta. i en lloc de 330 ml d’aigua he posat 200 aigua i 100 sèrum. I el més important, per alguna cosa per costum, però oblideu, vaig oblidar posar l’aigua calenta, com a la recepta. I vaig posar l’habitació i el sèrum en general des de la nevera. Però, curiosament, tot va funcionar.
I en aquest pa, el meu llevat moment SAF s’ha acabat, començaré a experimentar amb SAF-levyur. Ja he llegit tot sobre ells. En el futur canviaré a premut, no tot alhora.

Va resultar un pa molt apetitós!

Gent, digueu-me si us plau, a Panasonic les receptes 2502 (metall) i 2501 són adequades ???, sembla que són gairebé les mateixes ??

Siéntase lliure d’utilitzar totes les receptes de Panasonic, totes ho faran. Totes les receptes d’HP del lloc són adequades; només cal que seguiu l’ordre de favorits de Panas: primer llevat, després farina, ingredients secs i després líquids.

Gent, digueu-me si us plau, a Panasonic les receptes 2502 (metall) i 2501 són adequades ???, sembla que són gairebé les mateixes ??

Recentment he adquirit un Panasonic 2500 amb receptes de la meva antiga màquina de pa Orion. Tot funciona molt bé. Les receptes són adequades per a tot tipus de fabricants de pa. Només al principi cal corregir el monyo si cal.

entès, gràcies, ara cuino pa de ceba segons aquesta recepta

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=receipt_print;topic=163876.0;sesc=5c4407dd60e0333864c48a2f10606a0f

, només Margot va escriure que calia observar el marcador de Pansonik dels ingredients, i el vaig posar, com a la recepta, primer els líquids i després la farina, això és molt dolent, no?

només la Margot va escriure que calia observar el marcador Pansonik dels ingredients, i el vaig posar, com a la recepta, primer els líquids i després la farina, que és realment dolenta, no?

No hi ha res dolent en això, no us desanimeu, però és millor seguir les instruccions del fabricant.

No hi ha res dolent en això, no us desanimeu, però és millor seguir les instruccions del fabricant.

de seguida es va tornar més tranquil, esperem què passa

Bé, el meu primer pa va ser cuit. Estava preparat a la nit, de manera que ara només estic mostrant la foto) Fet segons una recepta de pa blanc Panasonic, de mida mitjana i crosta.
El pa va sortir del motlle. Quina mida tindrà si es fa XL?))))
Va resultar mooooolt airejat i saborós


Seguiré experimentant

caram ... però la foto no està adjunta

[TAMBORET]

Gent, digueu-me si us plau, a Panasonic les receptes 2502 (metall) i 2501 són adequades ???, sembla que són gairebé les mateixes ??

TAMBORET, si us plau, llegiu el primer missatge d’aquest fil (missatge del moderador).

Mona, així ho faig. Pasto el llevat, la meitat de la farina i la meitat del líquid a la "pizza" (només pasto, són uns 10 minuts), després restableixo el programa, poso el principal amb un retard d'un parell d'hores, afegeixo la resta de productes i me'n vaig al llit. Al matí no tinc calor, sinó un pa càlid i excel·lent.

Volia preguntar. Allà, d’acord amb les instruccions, quan el senyal sonava al final del cicle, heu de prémer l’aturada i, si no la premeu, l’HP la manté calenta. VOSTÈ escriu: Al matí no faig pa calent, sinó càlid i excel·lent. És a dir, heu de matinar per prémer STOP i després dormir més perquè es refredi, i també: suarà molt si es refreda per escalfar?
En resum, et vaig confondre completament. PREGUNTA:
1) Quant al botó STOP
2) Quant triga des de la canonada fins a treure el pa, si ho feu amb un temporitzador a la nit.
3) Ho posem a la reixeta i el deixem assecar per l'excés de condensació i, després, quantes vegades s'ha de tapar amb una tovallola? O ho feu de seguida, tal com l’heu tret?

Segons recordo, a Panasonic l’escalfament del pa després de coure dura una hora. De totes maneres, no em molesto a aconseguir pa calent de la màquina de pa: crec que el refredament del pa encara té els seus propis processos de maduració, que es pertorben si es treu immediatament després de finalitzar la cocció. El meu pa sempre queda a la màquina de fer pa fins a la temperatura d’adherència, és a dir, fins que es pugui treure amb les mans nues. Sí, l’escorça està suant, però aquest truc permet que el mesclador surti fàcilment del pa, i l’escorça s’asseca mentre el pa calent de la reixeta es refreda completament.

Per tant, mai no m’aixeco per apagar HP i treure el pa. Acabo de configurar el temporitzador perquè el pa es cogui aproximadament una o dues hores abans d’aixecar-me. Es va aixecar, va apagar el forn, va treure el pa i el va posar a la reixeta. Mentre em rento la cara, em rento les dents, crio els nens, l’escorça tindrà temps d’assecar-se.

Ara tot està clar, dominaré aquest mètode. No he utilitzat el temporitzador després de la compra. Simplement comprovaré si funciona.

Mona, així ho faig. Pasto llevat, la meitat de la farina i la meitat del líquid en una "pizza" (només pasto, són uns 10 minuts), després restableixo el programa, poso el principal amb un retard d'un parell d'hores, afegeixo la resta de productes

I una altra pregunta:
Quan pastes pizza al mode, fas servir aigua a temperatura ambient o tèbia? I si tinc aigua i una mica de sèrum de llet, en aquest lot inicial, que és millor: aigua, sèrum de llet o una barreja d’ells?

Bé, porteu-lo a la família
Em van lliurar el SD-2502, van carregar els ingredients, van encendre el forn per al programa "pa blanc normal".
És cert, és vergonyós que el temps compti enrere, però no un so de l’estufa. No hauria de pastar la massa? O potser no de seguida?

P.S. Això és tot, ho vaig trobar tot parat)

O en mitja hora o aproximadament una hora. Depèn de la temperatura ambient. Si és inferior a 23 graus, després en mitja hora. S'encén quan el marcador és a les 3:30

Sí, tot està cuit, queden 1,5 hores.
Digueu-me, és millor treure el pa de seguida o conservar-lo a la màquina de fer pa durant 30-60 minuts?

Sí, tot està cuit, queden 1,5 hores.
Digueu-me, és millor treure el pa de seguida o conservar-lo a la màquina de fer pa durant 30-60 minuts?

Millor aguantar. Al mateix temps, l'escorça està lleugerament al vapor, o alguna cosa així. Aleshores, el pa es sacseja fàcilment i la batedora no es treu amb el pa. A continuació, poseu-lo a la reixeta (per a mi, des del microones) i deixeu-lo reposar perquè la humitat surti de l'escorça. Després, el podeu cobrir amb una tovallola.
Jo encara sóc principiant aquí. El retiro al cap de 20 minuts, però es pot llegir una mica més alt que no es pot tocar durant una hora, alguns processos hi continuaran. Però no tinc prou paciència durant una hora. Quan es zapipikalo 8 vegades - al final, llavors vaig, premo STOP, NO OBRE la tapa, guanyo paciència i espero 20 minuts. això és tot.

[Soze]

Soze,
Segons les instruccions, heu de treure el pa immediatament. Però crec (una vegada més, això el meu opinió) que
1. treure el pa immediatament calent no és segur,
2. Els processos de maduració continuen al pa fins i tot després de finalitzar la cocció,
3. Em sembla que el pa, tret calent, té una escorça de roure més.

Per tant, deixo tranquil·lament el pa a la màquina de fer pa fins que es refredi fins a la temperatura d’adherència, és a dir, tant que el motlle i el pa es puguin prendre amb les mans nues.

Mona1, Fa temps que no cuino sèrum ... Prengui sèrum d’un terç a la meitat del líquid i el que aboqueu a la massa ja no és important. Si el pastat es fa amb "pizza", la massa s'escalfa lleugerament allà. No escalfaria l’aigua, la temperatura de l’habitació és suficient. Si s’escalfa, és fàcil perdre la temperatura i el llevat simplement s’elabora.

Aleshores, quan renteu la galleda, si l’agitador està fregit i no es pot treure, no l’arrossegueu amb força, sinó aboqueu aigua tèbia a l’interior (només no en una galleda calenta, en cas contrari el revestiment pot esquerdar-se per la diferència de temperatura, Déu n’hi do). Aboqueu aigua sobre la batedora, és bo si la tapa i deixeu-la reposar durant 10 minuts. llavors l’agitador es pot treure fàcilment.

[Soze]

Soze,

Mona1, Fa temps que no cuino sèrum ... Prengui sèrum d’un terç a la meitat del líquid i el que aboqueu a la massa ja no és important. Si el pastat es fa amb "pizza", la massa s'escalfa lleugerament allà. No escalfaria l’aigua, la temperatura de l’habitació és suficient. Si s’escalfa, és fàcil perdre la temperatura i el llevat simplement s’elabora.

Va fer exactament el que heu aconsellat. Vaig comprar llevat comprimit Kryvyi Rih. Vaig preparar una cervesa per a PIZZA i ara per a BASIC amb un retard de dues hores. Estem esperant.
Per cert, vaig tallar el llevat amb un fil submergit en vodka en 12 parts, tot es va tallar perfectament. He utilitzat una llesca (aproximadament 8,3 g) per al pa de la mida L (per 500 g de farina) i la resta, a la nevera.
Sí, no vaig esmicolar el llevat, només el vaig remenar en un bol amb aigua fins que es dissolgués i després el vaig abocar en un cubell amb farina. Potser no cal que ho feu, és massa intel·ligent, però amb l’esmicolament n’hi ha prou. M’interessa molt el gust que té en comparació amb el pa amb llevat sec.

Per tant, em dono de baixa. El primer pa es va coure amb èxit, tot va funcionar!
Només la propera vegada que la posaré sobre una escorça fosca, la del mig semblaria massa clara. Bé, provaré noves receptes, és clar.

Per tant, em dono de baixa. El primer pa es va coure amb èxit, tot va funcionar!
Només la propera vegada que la posaré sobre una escorça fosca, la del mig semblaria massa clara. Bé, provaré noves receptes, és clar.

El primer pa és el més memorable, encara que els següents siguin molt més bonics, crec que sí. Hi ha moltes receptes interessants al fòrum. Bona sort, per dir-ho així!

Hola!!! Finalment, em vaig convertir en el propietari d’HP, hi vaig somiar durant molt de temps, vaig llegir i triar i fa gairebé un any vaig optar per Panasonic, i ara els meus pares em van regalar l’esperat 2501 pel naixement del meu segon nét !!!
Avui he carregat de tot com a la recepta i ho he posat al pa normal, quan vaig començar a coure, la deliciosa olor va anar, però quan vaig grinyolar i l’he obert, m’he molestat: a dins hi havia un pastís amb una escorça marró daurada, excepte la part superior, un parell de cm d’alçada i amb contingut cru a l’interior. Poso un lot nou, a veure què passa. Saf-moment de llevat sec d’acció ràpida, farina de blat makfa en envàs groc. La farina es pesava en una bàscula, la resta amb un got mesurador i una cullera. Algú em pot dir quin podria ser el problema?

Hola!!! Finalment, em vaig convertir en el propietari d’HP, hi vaig somiar durant molt de temps, vaig llegir i triar i fa gairebé un any vaig optar per Panasonic, i ara els meus pares em van regalar l’esperat 2501 pel naixement del meu segon nét !!!
Avui he carregat de tot com a la recepta i ho he posat al pa normal, quan vaig començar a coure, la deliciosa olor va anar, però quan vaig grinyolar i l’he obert, m’he molestat: a dins hi havia un pastís amb una escorça marró daurada, excepte la part superior, un parell de cm d’alçada i amb contingut cru a l’interior. Poso un lot nou, a veure què passa. Saf-moment de llevat sec d’acció ràpida, farina de blat makfa en envàs groc. La farina es pesava en una bàscula, la resta amb un got mesurador i una cullera. Algú em pot dir quin podria ser el problema?

Potser a passos de gegant ... Saf-moment: molt sovint venen un fals.

Això és tot, estic eliminant la meva pregunta, és culpa d’aquest pa: les unitats equivocades s’instal·laven als pesos, de manera que la farina era gairebé dues vegades menys, ara vaig començar a pastar i vaig afegir farina a la massa líquida i vaig decidir encendre la balança i va arribar a No em pesaven en grams, ara sembla normal, a veure què passa. Hurra !!!!!