Blat amb farina de blat de moro i farina de civada (pa)

Blat amb farina de blat de moro i farina de civada (pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec actiu	2 culleradetes
Farina de blat, premium	375 g
Farina de blat de moro	8 Art. l. (80 g)
Flocs de civada	8 Art. l.
Sal	2,5 culleradetes
Sucre	2,5 cullerades. l.
Llet en pols	2,5 cullerades. l.
Oli rovellat	2,5 cullerades. l.
Aigua	320 ml

Mètode de cocció

• Carregem els ingredients a l’HP en l’ordre indicat per les instruccions i els enfornem.
  
• A kenwood 450 vaig coure segons el programa principal # 1, establint el pes a 1 kg, l'escorça és lleugera. El resultat és a la foto.
  

El plat està dissenyat per

~ 1 kg (XL)

Hora de cuinar:

3h 15m

Programa de cuina:

Principal

Nota

Ofereixo aquesta recepta com el segon pas de la pregunta que vaig plantejar:


Com que no tots els usuaris d’altres marques d’HP han llegit aquestes receptes, us proposo provar receptes provades amb èxit a partir d’altres instruccions dels vostres fogons.

En aquesta recepta, la farina de civada pot influir en el sabor. De vegades tenen certa amargor i cal entendre que, en aquest cas, aquest gust passarà al pa. Això no és per a tothom. He utilitzat cereals instantanis Dobrodiya, per exemple. No tenen gustos estrangers.

Es pot substituir la farina de civada per farina de civada?

Crec que sí!) A més, el plat prototip de recepta (vegeu més amunt) conté opcions per substituir-lo per altres flocs. En general, cal ser creatiu amb les receptes, no tenir por de canviar alguna cosa)

Us explico una interpretació interessant de la recepta: substituïu uns 20 grams de farina de blat per carbó actiu triturat i afegiu-hi prunes prunes picades al dispensador. Resultarà gairebé "blanc negre" d'una fleca pontovo

Així es veu

el carbó no dóna gust, però el pa és pràcticament dietètic (la diferència la notaran primer els qui, per diversos motius, no poden menjar pa fresc). Per descomptat, això no és per a tots els dies, sinó exclusivament pel bé d’exòtics

D’una manera amigable, aquí necessiteu un carbó alimentari especial (en algun lloc de Singapur fabriquen i venen això), però el substituïm absolutament per l’habitual de la farmàcia.

Bé, el pa no pot ser dietètic, de fet, perquè consisteix en farina de blat, que conté un IG de 100, ni un indicador dietètic.
I l’addició de carbó vegetal és només un colorant de farina.

El pa sembla interessant i insòlit

Bé, pel que fa al dieteticisme, encara puc tenir entre cometes. Però, tot i així, el carbó té algunes propietats útils per al cos.

Comprovo anuncis -

Cau fàcilment a l’estómac i es digereix, el carbó activat elimina les toxines del cos.

La publicitat és publicitat. Però, quant necessitem personalment carbó actiu per al nostre estimat organisme, aquesta és una pregunta! Anem a consultar un metge, al nostre ShuMakher