Gitano
i veníem * magdalenes majúscules *, un magdalenet saborós normal ... però de petit, sempre tenia poca pols que s’escampava
i de petites per a 16 copecs?
Fabricant de pa Supra BMS 355
També m’estimaven més que aquests maons.
TIR
Si necessiteu volums petits i el principi d’especificacions per a una vegada i demà és fresc, és millor comprar estufes de petit volum, per exemple Binaton 1008. El preu de l’emissió és de 65 USD. e. aproximadament.

Fabricant de pa Supra BMS 355

té un màxim pes al forn 450 gr. i ressenyes dignes a Internet amb imatges.

Disseny compacte Preparació del pa totalment automàtica (pastar, pujar, coure) Mantenir la temperatura durant 1 hora Funció de memòria en cas d’aparició de corrent fins a 15 minuts Finestra de visualització Bol extraïble amb recobriment antiadherent Apte per al rentavaixelles Cos sense calefacció Peus antilliscants Mesura i cullera 5 modes de cocció automàtics Pes de la barra 450 g Potència 530 V
tol
Cita: TIR

(és, per descomptat, es pot i pastissets, però qui està acostumat a què): em van criar els petits liliputians de la cafeteria de l’escola i del bunshop, però no recordo els grans de xn que podien menjar directament, però no els vaig conèixer )

La mida no és important aquí. Abans era addicte a les mescles de magdalenes, llimona o xocolata allà; simplement pasteu, aboqueu-ho en una paella de ferro colat i al forn, al cap d’una hora, l’aroma omplia tot el que tenia al voltant de l’apartament per tres portes. Fa molts anys també hi havia una mena de pols d’on s’obtenia una capa molt saborosa de magdalenes, que no s’assembla a res (com la cremosa), de manera que es talla aquest gran pastís d’una paella, es frega el mig amb aquesta capa i es tapa amb l’altra meitat. El resultat no va coincidir amb els magdalenes venuts fets a la botiga. Generalment era un súper magdalenes i, per la seva mida, no es podia menjar alhora i quedar-se a la nevera durant tres o quatre dies i sempre era deliciós, fins i tot després d’uns dies. La pols de fudge era tan deliciosa que de vegades obria el pastís i només el llepava. Malauradament, aquesta pols per fer fondant ja no es va vendre i el meu interès per les magdalenes va disminuir: les magdalenes seques no són tan saboroses i amb qualsevol altre farciment ja no era el mateix. Però les magdalenes del forn eren fantàstiques!
DenRassk
tol
Abans era addicte a les mescles de magdalenes, llimona o xocolata allà; només pastem, l’abocem en una paella de ferro colat i al forn, al cap d’una hora aproximadament l’aroma omplia tot el que tenia al voltant de l’apartament per tres portes ...
Encara els venem amb el mateix envàs que abans.
Però la crema és realment una emboscada ... ara no es ven. La darrera vegada que vaig fer mantega (de mantega, sucre en pols i llet seca). Menjar saborós
Gitano
Cita: DenRassk

tol
Abans era addicta a les mescles de magdalenes, llimona o xocolata allà; només pastem, l’abocem en una cassola de ferro colat i al forn, al cap d’una hora aproximadament l’aroma omplia tot el que tenia al voltant de l’apartament per tres portes ...
Encara els venem amb el mateix envàs que abans.
i amb nosaltres, el fabricant ara es diu * producte rus *
* La cerca * va desaparèixer en algun lloc, no la puc trobar .. sinó a la màquina de fer pa. Fins i tot vaig disposar un pastís d’aquesta barreja, el vaig fer en x \ n, la barreja sembla que és un llevat de * pastís de primavera.
tol
Cita: DenRassk

La darrera vegada que vaig fer mantega (de mantega, sucre en pols i llet seca). Menjar saborós

Quines proporcions?
DenRassk
tol
Quines proporcions?
No hi havia proporcions: vaig agafar mantega (uns 600 g), la vaig picar finament i la vaig ficar en un robot de cuina (tenim un Bosch MUM 4655) per barrejar.Vaig esperar fins que es va muntar la mantega (es va tornar blanca i va augmentar de volum), vaig començar a abocar una mica la llet condensada (un total de mig litre) i vaig afegir sucre en pols (50 gr.).
Ho vaig fer al gust: afegir llet condensada i pols, esperar fins que es remenés i provar ... no em va agradar, vaig afegir més ... i així fins que va sortir, el que volia.
Vaig trobar una recepta a Internet:
mantega - 530gr
sucre llustre - 300gr
llet condensada - 200gr
cognac - 10g
vanil·lina: al gust
Estovar la mantega i batre. Afegiu sucre en pols tamisat, vainillina, cognac o vi de postres, llet condensada filtrada a la mantega i bateu-ho durant 15 minuts més fins que es formi una massa oliosa homogènia de color blanc groguenc.

Um ... resulta que necessiteu menys llet condensada i més sucre en pols ...

Gitano
* La cerca * va desaparèixer en algun lloc
Estava realment en aquest fòrum? El llegeixo des del gener i no he vist mai aquest botó.
Antonovka
DenRassk
La cerca es troba a l'extrem superior dret, a sota de la data i a sobre de l'encapçalament "temes recents"
tol
Avui he decidit treballar els errors. La primera vegada que vaig caure en la recepta a les instruccions i vaig mesurar la farina en gots, és per això que hi havia una manca important de massa. Avui he decidit mesurar la farina a una escala a raó de 1 tassa = 160 grams. I tenia raó. Si aboqueu farina en un got, només obtindreu 130 grams i, per embotir-hi 160 grams, haureu d’aprimar-la bé. Per tant, és millor no mesurar la farina amb gots: podeu cometre un error important.

També vaig decidir provar de fer un mini pa d’un sol ús, és a dir, posar només la meitat del que s’indica a les instruccions. A diferència de la primera vegada, vaig coure pa normal, no francès. Només per diversió, he afegit unes panses al dispensador per veure si s’assenta com el “cupcake” d’ahir o no. Vaig posar l'escorça a la més fosca.

Aigua 85 ml
Oli 0,5 cullerades
Sal 1/4 culleradeta
Sucre 1 cullerada
Farina 160 g
Llevat viu 4 gr.
Panses - una mica

El pastat estava en dubte, ja que la massa no era suficient:
🔗

Però amb el pas del temps, la massa encara es va arrossegar en forma.

Abans de l'última pujada de la massa, vaig fer un pas agosarat: vaig aixecar amb cura la massa i vaig treure la paleta. La raó d’això és que el meu mini pa amb prou feines superava una fulla d’alçada i la fulla podria haver mutilat tot el producte ... No vaig tocar res més, el procés va començar ...

🔗

El pa estava a punt en una hora. Aquesta vegada, l’escorça s’ha enfosquit realment, però encara és mat i no és brillant com a la botiga. No ho sé, potser hauria de ser així.

🔗

El pa va resultar ser petit (s’adapta a la mà) i net (sense rastres de la fulla):

🔗

També a l’interior, sense sorpreses desagradables, l’escorça és gruixuda, les panses no han caigut, sinó que es barregen a tot el pa. L’he tallat calent, de manera que potser ha trencat l’estructura, però el pa que hi ha a dins és normal i uniforme a tot el pa:

🔗

Té gust de pa! Pes 225 grams.
Gitano
Cita: Antonovka

DenRassk
La cerca es troba a l'extrem superior dret, a sota de la data i a sobre de l'encapçalament "temes recents"

No vam veure el carlí. Sí, abans semblava que cridés l'atenció millor, però s'ha de buscar aquest amb una lupa
Antonovka, gràcies, sinó fa temps que pateixo.
Antonovka
Gitano,
No d'això
Gitano
tol, el teu pa és bonic i no t’enfadis més, cel, la màquina de fer pa és excel·lent
Per fer brillar el pa, cal untar-lo abans d’enfornar-lo, o bé també el podeu untar després de coure’l. Hi ha molts tipus diferents de Mazyuk, llet i ous, sucre i qualsevol cosa.

sí, hi havia un cupcake:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
tol
Cita: gitano

tol, el teu pa és bonic i no t’enfadis més, cel, la màquina de fer pa és excel·lent

Sí, em va alegrar que fos possible fer pa inferior al pes especificat, en cas contrari em temia que no fos capaç de pastar bé o que es cremés al forn. I ara el problema del pa ranci ja no és rellevant: vaig fer un pa i el vaig menjar de seguida i, si en necessiteu un, estarà llest en 3 hores.
Gitano
aquí, clarament, també hi ha una bellesa esquitxada:
🔗
🔗
Administrador

Què caminar pels mars, nosaltres mateixos en tenim prou d’aquest bé:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Unteu i aboqueu tot el que vulgueu
tol
Cita: gitano

aquí, clarament, també hi ha una bellesa esquitxada:

És una llàstima que no hi hagi imatges anteriors i posteriors.
He entès correctament que si lubro la peça amb aigua just abans de coure, quedarà brillant?
Administrador
L’escorça no s’assecarà de l’aigua I per a la brillantor: unteu el pa calent acabat amb una mica d’oli d’oliva o oli normal, amb un pinzell, i brillarà i l’escorça es tornarà més suau.
tol
Cita: administrador

L’escorça no s’assecarà de l’aigua I per a la brillantor: unteu el pa calent acabat amb una mica d’oli d’oliva o oli normal, amb un pinzell, i brillarà i l’escorça es tornarà més suau.

Gràcies, he de provar aquesta opció. Vull fer tantes coses, l’únic problema és que no hi ha temps per menjar tot això. Ja he establert una norma per no fer servir els fogons més d'una vegada al dia, en cas contrari hi haurà tants productes de forn que hauré d'obrir una botiga
DenRassk
tol
Disculpeu-me per participar en una conversa sobre pastissets, però la pregunta em turmenta
- Aquesta vegada heu tancat la finestra des de dalt amb alguna cosa o no?
I va resultar un pa tan bonic ... l'únic: potser val la pena provar de fer la massa en un cub d'arc, ja que necessiteu petits rotlles? Hi ha un mesclador inferior ...
tol
Cita: DenRassk

tol
Disculpeu-me per participar en una conversa sobre pastissets, però la pregunta em turmenta
- Aquesta vegada heu tancat la finestra des de dalt amb alguna cosa o no?
I va resultar un pa tan bonic ... l'únic: potser val la pena provar de fer la massa en un cub d'arc, ja que necessiteu petits rotlles? Hi ha un mesclador inferior ...

Aquesta vegada, va tapar el got amb paper d'alumini i una tovallola i va deixar el dispensador amb els forats oberts.

Al principi també volia fer-ho en un cub rodó, però tenia por que una hèlix baixa al llarg de tot el diàmetre del fons no tirés el pa en forma, sinó que simplement pastaria la massa pel fons. Per tant, és possible que la massa no es formi en bola i no estigui clar com serà la massa en el moment de coure-la. Tot i això, una espàtula unilateral tira la massa en forma i la fa rodar en una bola, potser això importa quan esteu preparant una massa dura.
Gitano
Cita: tol

Aquesta vegada, va tapar el got amb paper d'alumini i una tovallola i va deixar el dispensador amb els forats oberts.
Eh, tu .. Vaig pensar que tenies un pur experiment, però de nou ets paper d'alumini, una tovallola ..
DenRassk
tol
Aquesta vegada, va tapar el got amb paper d'alumini i una tovallola i va deixar el dispensador amb els forats oberts.

Gitano
Eh, tu .. Vaig pensar que tenies un pur experiment, i tornaves a fer un paper d'alumini, una tovallola ...
Exactament, exactament! Reconeix l'experiment com a "brut" i cal repetir-lo.
tol
Cita: gitano

Eh, tu .. Vaig pensar que tenies un pur experiment, però de nou ets paper d'alumini, una tovallola ..

Simplement crec que és correcte. No en va l’aïllament tèrmic Panasonic és uniforme per tots els costats. Les onades de calor es reflecteixen a la part superior del forn i tornen cap a la part oberta del pa. Això és important fins i tot per coure pa per tots els costats, ja que els elements calefactors dels costats del forn escalfen el dipòsit, el fons del dipòsit s’escalfa pels costats i des de dalt ... no hi ha res. Si els rajos de calor encara entren a la finestra transparent des de dalt (i marxen molt tangiblement, creieu-me), llavors això és generalment un desastre. El paper d'alumini compensa aquesta pèrdua i garanteix més o menys un escalfament uniforme del pa. Una altra cosa és que si la tapa és sòlida, no es pot veure el que hi ha a l’interior durant la cocció i aixecar la tovallola no és un problema. Així que veig si la part superior està cuita o no. Ja veieu, quan cal decidir quin és el més important: un pur experiment o un pa saborós, d’alguna manera tendeixo al segon. Què m’importa si cuino "honestament" i el pa no es cou prou al damunt? Mentre preparava el "cupcake", vaig veure en temps real com passava tot: els costats i la part inferior es couen immediatament i després, molt lentament, la meitat de la part superior. És molt possible que un bon pa es pugui coure sense paper d'alumini, però amb paper d'alumini és d'alguna manera més tranquil.

I el pa va resultar deliciós fins i tot quan estava completament fred, però em va agradar el primer (francès) de gust més.
tol
Cita: DenRassk

Exactament, exactament! Reconeix l'experiment com a "brut" i cal repetir-lo.

Per a què? L'administradora ja ha dut a terme un experiment net i ha dit tot el que pensa sobre aquest forn. Una altra cosa és que es poden millorar els defectes tècnics del forn. Més exactament, això no és ni un desavantatge, sinó una opció d'implementació. L’ideal seria que el vidre estigués allà quan calgui mirar cap a dins i no hauria de ser la resta del temps.
DenRassk
Exactament! Hit sehona: una màquina de fer pa amb finestra de persiana.
tol
Cita: DenRassk

Exactament! L'èxit de Sehona: una màquina de fer pa amb una persiana.

Hi vaig pensar, però no vull desfigurar la nova estufa. De manera amistosa, el reflector (xapa metàl·lica) s’hauria d’instal·lar a sota del vidre, però després haureu de portar algun tipus de palanca cap amunt per deixar-la de banda durant la visualització. Però tot això és una perversió innecessària, ja que la làmina amb una tovallola plegada diverses vegades és un aïllament bastant bo que es pot utilitzar o no a voluntat, i si alguna cosa està tancada permanentment, no ho faràs tal com era. Mentrestant, les empreses presenten un disseny així, passaran els anys, així que la tovallola mana.

Vaig llegir en diversos fòrums, molts dels quals utilitzaven la tovallola en forns amb una finestra gran i rebien una escorça de millor qualitat a la part superior. Cal protegir la calor a la part superior de l’estufa! Aquest problema és rellevant fins i tot per a Panasonic, on no hi ha finestra, però el dispensador no es tanca automàticament. Molts s’han adonat que si tanqueu manualment el dispensador després que funcioni, l’escorça de la part superior es cou millor i sovint escriuen la següent idea sobre Panasonic: "... és millor tancar el dispensador. No es talla en els meus productes de forn, però l'escorça no està prou cuita al seu costat, interfereix amb la circulació d'aire calent". - Crec que això és cert per a qualsevol model de cuina. Com més uniformes siguin les parets del forn i la seva reflectància de la calor, millor. Hi ha una gran diferència respecte a les estufes de gas normals, on hi ha vidre al costat i, en menor mesura, afecta la cocció de la part superior del producte, ja que als forns de gas la part superior està totalment metal·litzada i reflecteix la calor que puja des de la part inferior cap a la cocció, a diferència del vidre, que pràcticament no reflecteix la temperatura raigs i és generalment un pobre aïllant de calor.
Gitano
fabricants de pa de sanyo
Fabricant de pa Supra BMS 355
Fabricant de pa Supra BMS 355
Fabricant de pa Supra BMS 355

fabricant de pa Toshiba
Fabricant de pa Supra BMS 355

i molts més forns amb finestres i que tothom cou una crosta pàl·lida? Tingueu en compte que aquestes empreses han estat desenvolupant i fabricant fabricants de pa durant dècades.
tol
Cita: gitano

i molts més forns amb finestres i que tothom cou una crosta pàl·lida? Tingueu en compte que aquestes empreses desenvolupen i fabriquen màquines per pa durant més d’una dècada.

Tot això és comprensible, però les finestres no es fabriquen perquè milloren la qualitat del pa, sinó perquè la gent vol veure què passa amb els seus productes de forn i la característica de disseny de la màquina de fer pa no permet fer una finestra al costat, com en els forns clàssics. A les fotografies dels fabricants de pa que heu donat, podeu veure per vosaltres mateixos que les finestres són extremadament petites. Per la mateixa raó, antigament a Rússia, les finestres es feien petites a les barraques per estalviar calor a la casa. Els fabricants han aconseguit que un forn amb una finestra a la part superior pugui coure pa, però qui va dir que no es pot fer un pa millor tancant la finestra? Pa, és com una persona a la platja: no vol prendre el sol per un costat, però vol un bronzejat uniforme per tots els costats, però si una persona pot girar-se quan sent que s’ha cremat més per un costat que per l’altre, el pa no es pot girar, per tant durant la cocció, cal garantir unes condicions de temperatura aproximadament iguals a tots els costats de la peça. Però això és IMHO. Si a algú li agrada alliberar la part del lleó de la radiació de calor per la finestra (i a la meva màquina de fer pa és enorme, gairebé la mida de tots els productes de forn), si us plau. Ho dic com un escalfador d'infrarojos perquè tinc una idea de com podeu transferir calor en qualsevol direcció, simplement posant alguna cosa davant de l'escalfador que reflecteixi la llum visible normal, per exemple, un mirall. L’element calefactor de la màquina de fer pa també allibera onades de calor, i és una tonteria deixar-les anar per la finestra si, amb només paper d’alumini, les podeu redirigir cap avall, directament a la galleda del forn.
Gitano
És deshonest comparar-lo amb el vostre, però podeu comparar-lo amb pa de rumia cuit sense paper d'alumini i tovalloles:
Fabricant de pa Supra BMS 355
tol, creus que té un bronzejat uniforme? No ho diria.

i aquí hi ha encara més obres mestres 🔗
🔗
DenRassk
Cita: gitano

És deshonest comparar-lo amb el vostre, però podeu comparar-lo amb pa de rumia cuit sense paper d'alumini i tovalloles:
tolCreus que té un bronzejat uniforme? No ho diria.
Duc .. això .. per què hi ha una tovallola i paper d'alumini a Panasonic: no té finestra
Una vegada més rom publicat imatges de pa de en aquest fil d'aquest HP i tot sembla estar bé amb el color de l'escorça ... Crec que no va utilitzar una tovallola i un paper d'alumini
Gitano
Dic que compareu el pa d’un forn sense finestres i el pa d’aquest forn superior amb finestra. I després la teoria, llavors és la teoria, però a la pràctica, el pa d’un forn sense finestra sembla sovint pitjor que el pa d’un forn xinès amb finestra.
Panasonic SD255:
Fabricant de pa Supra BMS 355
tol
Cita: gitano

És deshonest comparar-lo amb el vostre, però podeu comparar-lo amb pa de rumia cuit sense paper d'alumini i tovalloles:

En primer lloc, a Panasonic simplement no hi ha on posar tovalloles, perquè no hi ha finestra i no hi ha res a tancar (excepte el dispensador). A la foto anterior, els costats són clarament més foscos que la part superior, però això no diu res, ja que no està clar quin va ser el resultat per al forner: una escorça fosca i cruixent o clara i suau. Aquesta diferència de color només confirma la meva teoria: la part superior del pa es cou més lentament que tots els altres costats. Si tornes a la meva foto d’un monyo cuit amb paper d’alumini a la finestra ( 🔗), es pot veure que el gruix de l’escorça i el seu color són aproximadament els mateixos en tota la superfície del producte pa. Aquesta opció m'agrada més que fosca als laterals i a la part inferior i clara a la part superior. Però tot això és picant, perquè en realitat això difícilment afecta el gust del pa.

En la meva recerca, vaig intentar trobar fotos d’altres persones amb pa fet a la supra sense paper d’alumini.
Només he trobat Supra BMS-230, la part superior és clarament immadura, tot i que la foto és de mala qualitat (amb flash):
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

També en una botiga en línia vaig trobar un comentari sobre Supra BMS 355:
"un model excel·lent, hi ha una forma rodona, pasta de pastar no per coure, un llibre amb receptes) el temporitzador es pot configurar perquè hi hagi pa calent al matí)) només hi ha un inconvenient, el pa resulta ser blanc a la part superior, però podeu solucionar-ho posant un tros de paper d'alumini a la finestra de visualització".

Per tant, hi ha un problema amb la part superior blanca i, com va resultar, no vaig ser l’únic que va completar l’estufa amb “mètodes populars”.
Gitano
Cita: tol

En primer lloc, a Panasonic simplement no hi ha on posar tovalloles, perquè no hi ha finestra i no hi ha res a tancar (excepte el dispensador).


tol
Per motius d’experiment, he cuinat el mini-pa d’avui sense paper d’alumini i tovalloles. La diferència respecte a la recepta d’ahir era el doble de sucre i més panses (25 g). El pa va resultar ser de gust preciós, súper pa! Com podeu veure, el pa que hi ha a la part superior no és blanc, sinó més clar que aquells llocs que estaven en contacte amb el formulari:

🔗

També vaig intentar untar-lo amb oli. De fet, l’escorça adopta un aspecte brillant més noble (a la dreta - untada, a l’esquerra - no):

🔗

No vaig poder resistir-me i tallar un tros sense deixar refredar el pa, de manera que l’estructura del pa estava trencada (molt suau i no es pot tallar sense danyar-lo!). L’escorça superior s’esquerda i es descompon fàcilment:

🔗

Aquí, el pa s’ha refredat una mica i es talla millor:
🔗

No sé si es pot veure a la foto, però la diferència amb el pa d’ahir (amb paper d’alumini) és que l’escorça a la part superior tenia el mateix gruix que a la part inferior, i el color era uniforme a tot el pa, però al pa d’avui l’escorça a la part superior és completament prim (literalment superficial), molt més prim que l'escorça inferior i més lleuger que aquelles parts que estaven en contacte amb la forma.

Per tant, a qui li agradi, que no necessiti cruixents, es pot prescindir de les tovalloles, tot i que l’escorça és fina, però encara és fosca i no blanca.
TIR
M’ha agradat molt la segona, que és avui! no malgastis paper d'alumini
Rina
la part superior del pa, per definició, no pot ser més fosca ni igual que els laterals. Els laterals contacten directament amb els laterals de la galleda a la rodalia immediata dels deu.
tol
Cita: TIR

M’ha agradat molt la segona, que és avui! no malgastis paper d'alumini

Sí, ja n’he menjat la meitat. A més, és deliciós, fins i tot quan està completament fred. Només això no és pa, sinó un rotllo dolç: una quantitat augmentada de sucre i moltes panses creen un sabor dolç únic que no es pot deixar de menjar i es talla una peça nova i nova. Els rotlles de fàbrica descansen
tol
Cita: Rina

la part superior del pa, per definició, no pot ser més fosca ni igual que els laterals. Els laterals contacten directament amb els laterals de la galleda a la rodalia immediata dels deu.

Probablement això sigui cert per al pa clàssic, però per alguna raó m’agrada quan l’escorça s’estira com un crostó
TIR
Cita: tol

Probablement l’eito sigui just per al pa clàssic, però per alguna raó m’agrada quan l’escorça s’estira com un crostó
i es trencarà de qualsevol manera. No només el deixeu refredar a HP, traieu-lo immediatament.
tol
Cita: TIR

i es trencarà de qualsevol manera. No només el deixeu refredar a HP, traieu-lo immediatament.

No, avui ha cruixit només a la part inferior i lleugerament al lateral, però a la part superior era força suau.

tol
Hi ha un altre programa interessant i no provat al forn: la melmelada. Però la recepta és incomprensible:

TARONJA
Taronja 3 unitats
Llimona 1 unitat
Sucre 2 cullerades. l
Gelea de pectina 1,25 tasses

MADUIXA
Maduixes 1,5 tasses
Suc de llimona 2 culleradetes
Sucre 1 tassa
Gelea de pectina 1 cda l.

Si poso tot això al forn, és poc probable que ho tritureu tot i escopir allò innecessari. I no tinc res per treure el suc, i no queda clar quant se’n treurà. La precisió és probablement important aquí mateix. També cal portar gelatina de pectina en algun lloc i ni tan sols sé com és. En general, vull melmelada, però hi ha molts obstacles. Potser algú ja ha fet una guia fotogràfica per fer melmelada a una màquina de pa?
TIR
Cita: tol

No, avui ha cruixit només a la part inferior i lleugerament al lateral, però a la part superior era força suau.
com vas passar fred? no cobert amb una tovallola?
tol
Cita: TIR

i quin fred? no cobert amb una tovallola?

Acabo de sacsejar-lo del motlle i posar-lo a la reixeta just després d’acabar el programa.
Cal cobrir?
DenRassk
I em va agradar el pa
deresto
Fa poc que tinc una fàbrica de pa així, i també em ratllo el cap sobre "per què seria un segon remenador"?
Vaig mirar les instruccions de Panasonic, hi ha alguna cosa així pensat per al pa de sègol, però no exactament això.
Els compiladors de la instrucció per a Supra, per descomptat, són rars .... (No ho juro, sobretot perquè cou molt bé el pa). Mentre dejú, substitueixo el suc de llimona per la llet en pols, resulta molt bo.
tol
Una discussió d’aquest forn va ser millor aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Un bol rodó, aparentment per fer gelea i altres substàncies líquides.
Les instruccions són realment lacòniques i el servei d'assistència és el mateix. Vaig escriure al servei d'assistència, però no em van respondre a quina temperatura funciona el forn en mode de cocció, ni tan sols van escriure "ho sento, no ho sabem", és a dir, només van callar.
tol
Ho sento, sóc nou en aquest fòrum; sense saber-ho, vaig prémer el botó Bolk +/- que hi ha a continuació, pensant que mostraria algun tipus d'informació oculta, però resulta que es tancarà el tema. Estrany, si només es fessin consells sobre els botons. Bé.

Ahir vaig intentar fer un pa de pessic amb xocolata amb mel. Però, des de la darrera vegada que el producte feia olor de sosa, vaig posar una mica de sosa i molt de cacau. Com a resultat, el producte gairebé no va augmentar i tenia un sabor fort i poc agradable de cacau en pols. En general, un fracàs complet. Probablement hauríem de renunciar al refresc i passar a la pols de coure. Sí, i sense llet ni ous, resulta una mena d’escombraries. Durant el dejuni, experimentaré amb pa, perquè el pa al forn és incomparablement millor que els "magdalenes". Vaig aconseguir comprar una rosella, em pregunto què passa.

🔗 🔗 🔗
TIR
tol,: flors: les coses amb bicarbonat de sodi o bicarbonat es couen millor al forn. I pren receptes provades. Si ràpidament pengeu al nostre fòrum, presteu atenció

pa de pessic magre Podeu pastar la massa a la HP al prog, obtenir-la just després de pastar, no espereu la pujada. A continuació, al motlle i al forn.
tol
Cita: TIR

tol,: flors: les coses amb bicarbonat de sodi o bicarbonat es couen millor al forn. I pren receptes provades.Si ràpidament pengeu al nostre fòrum, presteu atenció

pa de pessic magre Podeu pastar la massa a la HP al prog, obtenir-la just després de pastar, no espereu la pujada. A continuació, al motlle i al forn.

Sí, heu de provar-ho al forn, només heu de comprar una forma normal en algun lloc, en cas contrari s’enganxa als meus de ferro tot el temps, no importa si els greixeu o no. Per cert, vaig escampar cacau dues vegades menys que la recepta indicada i el sabor era desagradablement intrusiu. Potser el meu cacau és diferent? El pa, per alguna raó, perdona amb més delicadesa els experiments ineptes amb dosis que els pastissets :-( En quin pa, per molt que posis, encara és deliciós pa, però intento barrejar els pastissos exactament segons la recepta, però resulta que alguna cosa no és en absolut el que volia seria ...
TIR
Cita: tol

Sí, cal provar-ho al forn, només cal comprar un formulari normal en algun lloc,
Està bé amb el tefló? En tinc un per a una magdalena, vola!

Fabricant de pa Supra BMS 355

També hi ha un tema sobre la silicona. Tyts.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa