Sopa de fajol per a cucut (cucut 1054)

Sopa de fajol per a cucut (cucut 1054)

Categoria: Primer àpat

Cuina: ucraïnès

Ingredients
Carn (o brou preparat de 2 litres)	Tinc 2 ales de gall dindi
Ceba	1 PC. mitjana
Pastanaga	1 PC. mitjana
Patates	3-4 unitats.
Blat sarraí	0,5 ulleres múltiples
oli vegetal per fregir verdures	1 cda. l.
Sal	gust
Verds (julivert, anet)	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Coeu el brou en mode "Brou de pollastre", al final del programa, coleu el brou cuit en un altre cassó, separeu la carn dels ossos, tallada a trossos petits. En una cocció múltiple en mode "TORRAT", nivell 3 6 minuts: fregiu la ceba (tallada a daus) i les pastanagues (ratllades finament), deixeu-les coure a foc lent durant un parell de minuts. Desactiveu el programa.
• Torneu el brou a la cocció lenta, afegiu la carn i afegiu el blat sarraí rentat. Afegiu-hi les patates tallades a daus. Tanqueu la tapa i inicieu el programa MULTIPOOK 120C durant 4 min. Després de finalitzar el programa, deixeu reposar la sal i els greens a la placa calefactora durant almenys 10. Bona gana.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Inicialment, en aquesta recepta feien servir llard de porc en lloc d’oli vegetal, hi feien fregits.

Receptes similars

Sopa de blat sarraí en una olla a pressió marca 6050 (Elf)

Sopa de blat sarraí amb ou a la cuina lenta (vusya)

Sopa de blat sarraí amb llavors de sèsam (magra) en una cuina Redmond RMC-01 multicooker (Mannà)

Els modes es seleccionen bé i correctament. Va resultar comestible i, sobretot, deliciós.