Sopa de boletes de natilla

Sopa de boletes de natilla

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Per a 2 litres de brou o aigua:
Aigua	250 ml
Sal	0,5 culleradetes
Mantega	100 g
Farina	1 cda. (250 ml)
Ous	2 unitats.
Verd sec, pebrots, pebre vermell ... opcional

Mètode de cocció

• Poseu a bullir aigua, sal, oli, traieu-la del foc, afegiu-hi farina, remeneu-la bé i deixeu-ho coure a foc lent amb remenada constant durant un parell de minuts. Refredeu lleugerament (només perquè els ous no s’enrollin) i incorporeu-hi un ou a la vegada (!).
• Separeu les peces amb una cullera de cafè i submergiu-les a la sopa gairebé acabada. Tan bon punt suren les boletes, ja està.
• Tinc sopa de brou de pollastre amb patates, pèsols, pastanagues i espinacs.

Nota

Aquestes boletes decoraran qualsevol sopa, especialment magra.

Mai heu menjat sopa amb albóndigas per provar chtoli ?? ..
Sternushka, però no s’inflen si la sopa es manté? o l’has de menjar de seguida?

No, Luchochek, no s’inflen. També cuino un parell de dies.

[Stella]

StellaDe vegades cuino sopa de boletes per a la igualtat. Però amb natilles cal provar-ho.
Si us plau, digueu-me quin tipus de mandonguilles a l’estructura són suaus o gumoses? No ho puc imaginar.
Tinc sopa de pollastre en horari.

Lenochka, el pacient és més viu que mort les boletes són bastant suaus.
Si us agrada completament la goma, més dur, poseu-hi 1 ou. Si us agrada molt airejat, poseu 3 ous.
I més enllà. En lloc de farina, podeu fer servir sèmola. Però això no és per a tothom. Estic enganyat ...

[Stelochka]

Stelochka, Avui he cuinat boletes a la sopa de pollastre. Molt saborós, suau i tendre! Quan feia la massa, em va semblar que gairebé només eren eclairs bullits.
Vaig fer panellets de blat de moro amb formatge feta com a aperitiu de la sopa. Avui és dijous i la meva filla, quan els vaig fer per primera vegada, em va dir: "Mama, fes aquest tipus de panellets cada dijous !!!"
En general, va resultar molt mental! Gràcies!

I he cuinat una sopa amb boletes fresques ...


i ho vaig entendre bé: les herbes-condiments amb espècies estan a la massa quan es barregen els ous ??? Vaig afegir que van resultar taronja de pebre vermell amb herbes intercalades, delicioses
Stella, gràcies

Estic en shock No, bé, és clar que vaig cuinar sopa amb boletes durant el temps que recordo, però després, per interès, vaig decidir provar boletes de civada ... Sopa amb pollastre casolà, amb pèsols verds i boletes ... Doncs això és diví ... Dumplings només foneu-vos a la boca ... Per tant, viure i aprendre! Stella, SUPER !!!

En primer lloc, vindré amb tu amb el primer reportatge fotogràfic de la meva vida (si puc inserir-lo). I amb un altre agraïment per la sopa amb boletes de choux. Molt, molt saborós i tendre.



La recepta es registra a la secció "MMM .. deliciós". Els meus homes demanen una repetició demà. Tot i que (us explicaré un secret) vaig pensar que vaig cuinar sopa durant dos dies.

[Stеrn]

Stеrn Vull cuinar la vostra sopa amb boletes de crema, mai no les he cuit.
Vaig posar la sopa a les costelles de porc, amb patates i pèsols per coure, vaig afegir pastanagues i em vaig preguntar si calia fregir les cebes? o es degustaran boletes, si us plau digueu-ho

[DJ]

DJ , fes-ho tot com de costum! Les boletes de la sopa són ... bé, com en lloc de fideus.

[Stеrn]

Stеrn Gràcies per la sopa de boletes de natilla !!!! molt tendre i deliciós !!! foto adjunta

I vam provar aquesta sopa. Saborós !!! I vaig fer massa de flam per primera vegada a la meva vida.

Gràcies per la recepta!

[strekoza]

strekoza, a la salut i gràcies per l'informe!

Les boletes són molt i molt saboroses! Gràcies per la recepta!
I la pròpia sopa va sortir diferent: hi havia brou de vedella, patates afegides, cebes, pastanagues, espàrrecs i coliflor. Abans de barrejar els ous, vaig afegir una mica de formatge dur ratllat a la massa per a boletes: s’obtenien boletes de formatge, tan tendres, que es van fondre directament a la boca. Tothom ho va apreciar, excepte el més petit: res que li agradés, diuen que al jardí la meva sopa no és així