9 increïbles beneficis del gingebre, des de millorar la digestió fins a combatre la grip i els refredats

Probablement heu escoltat que els vostres pares i àvies us aconsellaven beure una tassa de te de gingebre per a moltes malalties, ja siguin molèsties estomacals, dolor articular, nàusees o refredats i grip. I no es pot dir que s’equivoquin completament en creure amb tanta força en el cultiu d’arrels. El gingebre és una herba perenne originària de la Xina i l’Índia coneguda com a Zingiber officinale (gingebre comú). Durant uns 4.000 anys, els indis van utilitzar principalment el gingebre a la cuina.

però això no és tot. El gingebre també té moltes propietats i beneficis medicinals. Segons la medicina ayurvèdica índia, el gingebre, a causa de les seves moltes propietats beneficioses, és la verdura d’arrel més important de la pràctica antiga.

Segons Healing Food de Dorling Kindersley, "l'ingredient actiu del gingebre és el gingerol, que té efectes analgèsics, sedants, antipirètics i antibacterians, i l'altre ingredient, la cingerona, és un antioxidant".

Els beneficis del gingebre per a la salut

Aquests són alguns dels sorprenents beneficis per a la salut del gingebre que potser no sabíeu:

1. Ajuda a la indigestió i millora la digestió

Coneguda pel seu sabor saborós, l’arrel de gingebre pot ajudar a normalitzar el sistema digestiu. Pot fer meravelles per obtenir efectes beneficiosos sobre la digestió. El llibre Healing Food diu que el gingebre protegeix i cura les malalties intestinals, accelera el pas dels aliments pel tracte gastrointestinal, redueix la producció de gasos, inflor i combat les rampes. També augmenta la sensibilitat de les papil·les gustatives i augmenta la secreció de suc gàstric.

Segons el llibre Ayurveda Home Remedies del doctor Vasanta Lada, “El principal factor per prevenir la indigestió és augmentar el foc digestiu. Una de les millors herbes per encendre el foc digestiu és el gingebre. Abans de cada menjar, talleu o ratlleu gingebre fresc, afegiu-hi unes gotes de suc de llima, una mica de sal i mastegeu-ho bé.

El Dr. Ashutosh Gautam, director de coordinació de la investigació clínica, especialista en ayurveda de Baidianat, diu: “El gingebre és un excel·lent tònic que ajuda a la digestió i millora la motilitat gàstrica. Per tant, alleuja el restrenyiment, alleuja les nàusees, redueix l’acidesa i protegeix el revestiment de l’estómac dels àcids ".

2. Lluita contra la inflamació

Segons el llibre Healing Food, “els olis essencials de gingebre tenen propietats antiinflamatòries similars als antiinflamatoris no esteroïdals (AINE). Per tant, el gingebre és un remei meravellós per a la grip, els mals de cap i els dolors menstruals. A més, el gingebre pot reduir la medicació contra l’artrosi ”.

3. Remei tradicional per als refredats

Basat en els ensenyaments de l’Ayurveda, un dels millors remeis contra el refredat és gingebre... Al seu llibre, el doctor Vasant Lad menciona diversos remeis efectius. Combineu gingebre (1 part), canyella (1 part) i herba de llimona (2 parts). Col·loqueu 1 culleradeta de la barreja en un got d’aigua calenta durant uns 10 minuts i coleu-la. Afegiu mel si ho desitgeu. Aquest te pot ajudar a alleujar els símptomes del refredat.

Podeu provar una altra poció: el te de gingebre amb cardamom i canyella. Combineu gingebre (2 parts), canyella (3 parts), cardamom (pessic). Afegiu mel al gust si ho desitgeu.

4. Elimina les nàusees

El llibre "Healing Food" diu que els compostos actius del gingebre ajuden a fer front a la malaltia i els vòmits del matí que es produeixen a causa de la quimioteràpia en el tractament del càncer i després de la cirurgia.

5. Restaura la gana

Segons el doctor Ashutosh Gautam, menjar gingebre amb llimona i sal negra us pot restaurar la gana.

6. Redueix el dolor durant la menstruació

Noies i dones, atenció! Prendre pols de gingebre pot reduir significativament el dolor menstrual: dismenorrea. El gingebre és un dels remeis tradicionals que s’utilitzen per alleujar el dolor durant la menstruació. També podeu beure una tassa calenta de te de gingebre per alleujar el dolor.

7. Redueix els nivells de colesterol

Segons els experts, el gingebre redueix el nivell de lipoproteïna de baixa densitat: colesterol "dolent", que se sap que augmenta el risc de patir malalties del cor.

8. Lluita contra les infeccions

El gingerol, un compost bioactiu del gingebre fresc, pot reduir el risc de propagació de malalties infeccioses. Al llibre "Healing Food" s'assenyala que "la substància activa gingerol té efectes analgèsics, sedants, antipirètics i antibacterians". L’extracte de gingebre inhibeix el creixement de diversos tipus de bacteris, especialment els bacteris orals associats a malalties inflamatòries de les genives com la gingivitis i la periodontitis.

9. Alleuja el dolor articular

Segons el Dr. Ashutosh Gautam, les altes propietats antiinflamatòries del gingebre poden alleujar significativament el dolor articular. "El gingebre es pot menjar com a medicament, com a pols seca o en rodanxes d'arrel fresca".

Una petita tija i tants avantatges! A què estas esperant? Estalvieu-vos els molts beneficis del gingebre per a la salut.

El gingebre és una planta herbàcia originària de la Xina i l’Índia coneguda com a Zingiber officinale (gingebre comú).
Sovint anomenat arrel vegetal, el gingebre és en realitat una tija que creix sota terra.
El gingebre està ple de moltes propietats i beneficis medicinals.

N.V. Naumchik