Kalach amb esmalt de xocolata

Kalach amb esmalt de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	400gr.
Llevat fresc	10 g.
Llet	250gr.
Ou	1 PC.
Oli vegetal	1r. l.
Crema agra	1r. l. amb un portaobjectes (40 g)
Sucre	1r. l. sucre (per als amants dels dolços, s'hauria d'augmentar la quantitat de sucre)
Sal	pessigar
Emplenament:
Mantega de verdures (mantega) + sucre + canyella	gust
Esmalt:
Mantega	50gr.
Sucre	4t. l.
Cacau	2h l.
Llet	2n. l.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb sucre. Aboqueu la llet al fons de la HP, afegiu-hi mantega, ou, nata agra i llevat. Cobriu-ho amb farina, sal. Mode "massa".
• En aquest moment, prepareu la cobertura. Coeu tots els ingredients, remenant durant 7-10 minuts. Refredar.
• Al final del programa, poseu la massa sobre una taula enfarinada i estireu-la en un rectangle gran. Lubriqueu-ho amb oli vegetal, espolseu-lo amb sucre i canyella al gust (he oblidat untar amb mantega i he ruixat una mica, en necessito més):
• 🔗
• A continuació, feu rodar la massa en un rotlle pel costat gran i talleu-la per la meitat, sense arribar ni una mica al final:
• 🔗
• Emboliqueu cada meitat amb un torniquet:
• 🔗
• Gireu les dues meitats en forma de rotllo:
• 🔗
• Col·loqueu-lo en forma de paper. Cobriu-lo amb una tovallola, col·loqueu-lo a sobre de l'estufa per provar-lo durant 30 minuts. Enceneu l’estufa per escalfar fins a 200 ° C.
• Es cou al forn durant 30 minuts.
• Traieu el rotlle acabat del motlle. Raspallar amb esmalt per tots els costats amb un pinzell. Deixeu refredar.
• 
• Sembla molt original a la taula !! I molt saborós !!
• (basat en una recepta de l'estació de tren "M'encanta cuinar")

Receptes similars

Kalach montenegrí (celfh)

Kalach "Rozhdestvensky". (Viki)

Kalach "ondulat" (dopleta)

[Omelka]

Omelka, oh, què bonic, tot i així!

però, com té un gust, suau i dolç?

[De Lisss]

De Lisss , gràcies! Té un gust deliciós !!! Però per als amants és més dolç: cal afegir sucre a la massa.

Kalach és súper !!!!! Volia aclarir: el llevat és fresc?

[Agata21]

Agata21 , gràcies! Llevat fresc. Ho vaig corregir a la recepta.

[Omela]

Omela, va venir amb vosaltres amb un rotllo i gràcies! Acabo de coure la teva obra mestra. És cert que el vaig torçar incorrectament (vaig haver de torçar els paquets i els vaig posar en cercle, però aquesta és una pregunta de disseny) Encara és molt bonic. Anem a provar el cafè demà al matí. GRÀCIES!

[Vesc]

Vesc, accepteu l'informe i moltes gràcies per la publicació. Dir deliciós és no dir res. Això és mooooooooooooo deliciós !!! Només la propera vegada afegiré més canyella.

Un rotlle excel·lent. Va resultar una massa molt divertida. Realment no vaig tenir temps de fer la cobertura de xocolata engolit gosa netejar.

[Vesc,]

Vesc,
Molt bona recepta, vull dir bastant fàcil. Als meus propòsits, podeu canviar de vegades. I és un home guapo!

Darrerament he estat experimentant amb xocolata blanca: els meus productes de forn amb xocolata negra no són tan estimats, però amb els blancs són fantàstics. Així que de seguida vaig imaginar aquest luxós rotllo amb esmalt de xocolata blanca ... mmmmm

Ah! i ell també anirà de pastís

[chapic]

chapic bé, encara que només sigui teòricament. El seu gust no és pastís, sinó magdalenes!

Preciós! Atordit! Guapo! Om-Nom-nom

[Alexandra]

Alexandra,