Umenok
Cita: kava

Llanço personalment tot el que he trobat!

kava, estimat! També puc? o de
Els meus amics tenen una estufa tan inactiva des de l'any passat, no hi ha instruccions, em vaig comprometre a ajudar, però, per desgràcia, no vaig poder trobar res ...
jinar
Cita: kava

Llanço personalment tot el que he trobat!
també puc ???
Mruklik
Cita: saannai

Panasonic té una funció com l'equalització de temperatura.

Curiosament, què "iguala" si la temperatura a la cuina és de +28 i tots els ingredients són iguals? I d'alguna manera vaig restar que "habitació" significa una temperatura de +20
Mueslik
Però encara s’alinea
I a l’estiu redueix el temps de prova: t. com que fa calor al voltant, la massa es separa molt menys que a l’hivern, quan fa fred
Mruklik
Cita: Mueslik

Però encara s’alinea
I a l’estiu redueix el temps de prova: t. com que fa calor al voltant, la massa es separa molt menys que a l’hivern, quan fa fred

Basant-nos en el fet que és millor començar a pastar els ingredients de la massa a una temperatura de +20 i provar-los a +30 (cal tenir en compte que durant el període de pastat s’escalfarà la massa). Es fa evident que la "funció d'alineació" està lluny de ser una panacea i pot ser útil en aquests casos:
a) si els ingredients tenen temperatures significativament diferents (per exemple, farina +20, llet de la nevera): porteu-ho tot a +20 i comenceu a pastar. Funciona bé en climes temperats i frescos.
b) si després de pastar la temperatura en HP Poc superior a +30: es redueix el procés de prova. Però, molt probablement, encara s’estableix algun tipus de període mínim. De nou, "Això funciona bé" en climes temperats i frescos ".
I si la temperatura és superior a +38, és probable que el llevat “mori”. I cap quantitat d'alineació no estalviarà res. Llevat que l'usuari "s'encarregui" inicialment d'una disminució significativa de la temperatura dels ingredients que es col·loquen.

I en aquest cas, la "funció d'alineació" és completament inútil... Al cap i a la fi, si l'usuari ho sap sobre els règims de temperatura de les "proves", després els "observa" sense "anivellar".
Però si l'usuari NO ho sap sobre els règims de temperatura de les "proves", aleshores es pot "deixar atrapat pel consell" (Panasonic és el millor HP) (per exemple, a la meva casa rural la temperatura pot assolir fluctuacions importants, però per als residents d'altres regions més calentes ?!)

NO TROP Panasonic, només vull objectivitat. No totes les funcions publicitàries de Panasonic són incondicionalment les millors
Lenusya
Mruklik, no queda cap tema en què no passis per Panasonic. No estàs cansat?

Es va obtenir un bon pa a l’esquí anterior, però a la meva família i a mi ens agrada el pa de Panasonic. I no m'importa quant dediqui temps HP a l'alineació, ja que estic completament satisfet amb el resultat.
Hi haurà un altre HP per coure el mateix pa, hi haurà el següent a la fila.

Vostè mateix, personalment, ha utilitzat Panasonic? o simplement voleu especular sobre les seves característiques útils i inútils sense cap motiu?
Mruklik
Cita: Lenusya

Mruklik, no queda cap tema en què no haguéssiu caminat per Panasonic. No estàs cansat?
Heu utilitzat personalment Panasonic? o simplement voleu especular sobre les seves característiques útils i inútils sense cap motiu?

No, no estic cansada, estimada Lenusya! Perquè NO hi ha cap tema en què un ardent defensor i assessor de Panasonic no aparegui en algun problema sorgit a Mulinex (per exemple), com l'únic "Millor HP" possible.
Al mateix temps, el que cal destacar, CAP dels usuaris emergents de Panasonic NO DISCUTEIX les seves capacitats, sinó que DECLARA. I qualsevol intent de discussió està "severament castigat"."Panasonic és el millor": quina és "la veritat definitiva"? O Panasonic és un TABOO?

I m'agrada "raonar". Estic profundament convençut que "pensar" és la funció principal d'una persona. O em vas a "castigar" per això?
Lenusya
Heu llegit el meu missatge? No hi ha cap paraula que m’atribueixis.

Al mateix temps, el que cal destacar, CAP dels usuaris emergents de Panasonic NO DISCUTEIX les seves capacitats, sinó que DECLARA. I qualsevol intent de discussió està "severament castigat". "Panasonic és el millor": quina és "la veritat definitiva"? O Panasonic és un TABOO?

La vostra posició no em queda clara. No demostro res a ningú. I més d’una vegada vaig dir, si heu llegit atentament el fòrum, crec que tots els HP són bons.

I m'agrada "raonar". Estic profundament convençut que "pensar" és la funció principal d'una persona. O em vas a "castigar" per això?

Crec que el vostre to és inacceptable i desagradable, per tant, deixo tota comunicació amb vosaltres, controlo les vostres emocions, si us plau.
ombra
La pau amb els forners!
bé, Mruklik, bé, l'úlcera no deixa que els temes s'esvaeixin

Lenusya: controla les teves emocions, si us plau.

Sí, tot està sota el control de Mruklik; ella té aquests moviments tàctics
Provocador d’Odessa

Mruklik
Cita: ombra

bé, Mruklik, bé, l'úlcera no deixa que els temes s'esvaeixin
Sí, tot està sota el control de Mruklik; ella té aquests moviments tàctics
Provocador d’Odessa

Bé, hola als moscovites! Tot l’humor us va venir d’Odessa. I com ja sabeu, "cada broma té alguna broma"

"L'úlcera" no m'ofèn, només ho heu notat. Sí, i ara estic de vacances, per a mi significa "treballar a casa". I vinc al fòrum per descansar.

I en les disputes, neix la veritat. No és això?
ombra
La pau amb vosaltres forners!

Mruklik --- I la veritat neix en disputes. No és això?

RESONÀNIA !!
Mruklik
Lenusya! Abans de "sentir-nos ofesos per sempre", ho descobrim. Estic molt atent als interlocutors. Em va semblar que "vaig respondre en essència". Si "tenia pressa amb la conclusió sobre vosaltres", us demano que em perdoneu.
Anem a "comprendre":

Cita: Lenusya

Es va obtenir un bon pa a l’esquí anterior, però a la meva família i a mi ens agrada el pa de Panasonic.

He vist aquesta frase al fòrum més d’una vegada. Parlant de "Ski" també donen xifres "interessants": "L'he utilitzat durant 15 anys, l'he utilitzat durant 8 anys". Però, disculpeu-me, l'electrònica avança "a passos de gegant". Probablement, la frase (o alguna cosa similar) us farà somriure: "A la meva família els agradaven els jocs en un ordinador (tal o qual), que vam utilitzar durant 15 anys, però en un ordinador (un amic), comprat recentment, la meva família juga amb molt de gust ".
Indica això la "superioritat absoluta" d'una tècnica sobre una altra de la mateixa generació?

O, per arribar a aquesta conclusió, he de coure pa a Panasonic?

Cita: Lenusya

I no m'importa quant dediqui temps HP a l'alineació, ja que estic completament satisfet amb el resultat.

Això, per descomptat, "afegeix" significativament a la comprensió de PER QUÈ es necessita la "funció d'alineació". La meva visió de la qual vaig descriure.

I NO m'importa, perquè és "més convenient" per a mi saber exactament quant de temps "dedicaré al procés", quan sigui "més específic" per a mi, m. , heu de "revisar el monyo" o "treure els agitadors"

És a dir, per esbrinar QUANT TEMPS de temps courà el pa Panasonic, heu de CUINAR PÀ PERSONALMENT a Panasonic?

Cita: Lenusya

Hi haurà un altre HP per coure el mateix pa, hi haurà el següent a la fila.

I per quins "signes" per esbrinar quin tipus de pa serà Forn HP? Aquí, de ben segur: no ho podeu esbrinar sense Panasonic.
Però, de debò, COM fer l’elecció “el següent”?

natalka
Cita: Mruklik


He vist aquesta frase al fòrum més d’una vegada. Parlant de "Ski" també donen xifres "interessants": "L'he utilitzat durant 15 anys, l'he utilitzat durant 8 anys". Però, disculpeu-me, l'electrònica avança "a passos de gegant". Probablement, la frase (o alguna cosa similar) us farà somriure: "A la meva família els agradaven els jocs en un ordinador (tal o qual), que vam utilitzar durant 15 anys, però en un ordinador (un amic), comprat recentment, la meva família juga amb molt de gust ".
Això és el que indica la "superioritat absoluta" d'una tècnica sobre una altra de la mateixa generació?

No hauries de ser tan coquetejant. Els fabricants de pa de fa 15 anys i d’avui no són tan diferents. Només hi havia més programes i alguns programes afegits. Els programes s’utilitzen majoritàriament igual que abans (bàsic, multi-gra i francès), i no tothom necessita programació.
Jo mateix, quan vaig escollir un nou HP fa dos anys, vaig plantejar dues opcions: Panasonic i Delongy 125. Panasonic estava fora d’estoc i no m’agradava Delongy amb la qualitat de construcció i em van dirigir i vaig comprar Moulinex 3000. Vaig pensar: "com poden ser diferents? amb una diferència d’1,5-2 mil rubles, millor gastar en una altra cosa ". I després, escumant a la boca, va defensar la seva Mulechka al fòrum, però va durar mig any fins que de sobte va deixar de coure i va començar a donar massa calenta a la final. El vaig donar perquè es reparés. És cert que tot va anar bé (només van esperar molt de temps una peça de recanvi), van canviar alguna peça i es va convertir en un forn millor que un de nou, però en aquell moment vaig decidir fermament canviar-lo per Panasonic. Al cap d’un temps, vaig aconseguir atrapar el Panasonic 255 a la botiga i només llavors vaig entendre per què tothom l’elogia tant. Segons la mateixa recepta, el pa a Panas és MOLT millor que a Mula. Millor en tot: en pujada i en la uniformitat de l’escorça fregida, i en la molla i en els porus, i l’escorça és més prima però nítida. Però no ho podeu demostrar. Realment cal coure’s a si mateix i entendre quina és la diferència.
Mruklik
Cita: natalka

No hauries de ser tan coquetejant. Els fabricants de pa de fa 15 anys i d’avui no són tan diferents. Només hi havia més programes i alguns programes afegits. Els programes s’utilitzen majoritàriament igual que abans (bàsic, multi-gra i francès), i no tothom necessita programació.

No estic "fent broma" Disculpeu si ho vau pensar. Vaig argumentar, potser evident per a mi, però no evident per a vosaltres. Intentaré dir-ho d'una altra manera: el que físicament era impossible fer en l'electrònica de consum fa 10 anys ja es pot implementar fàcilment. Això és exactament del que parla "més programes i la possibilitat de programar". I, al meu entendre, els "CPs antics" eren més com "connectar" la màquina de pasta al forn que l'electrònica de consum programable. Per ser sincer, això determina en gran mesura la seva fiabilitat significativa, en comparació amb la HP moderna.
Encara que n’hi ha dos PERUT:
1. no tots els fabricants han revisat significativament els seus "conceptes de disseny" i passa que sota l'aparença de diferents programes el mateix programa està "ocult"
2. no tots els usuaris estan preparats per canviar a una altra forma d’utilitzar HP si tenen “experiència prèvia a llarg termini en la cuina”. No sé "tindré èxit amb un exemple". Però intenteu imaginar com un artista amb un bon domini de la tècnica del dibuix a llapis començaria a dibuixar en un programa d’ordinador. Sovint intentarà "moure el ratolí" imitant les seves habilitats.
Lenusya
Cita: Mruklik

He vist aquesta frase al fòrum més d’una vegada. Parlant de "Ski" també donen xifres "interessants": "L'he utilitzat durant 15 anys, l'he utilitzat durant 8 anys". Però, disculpeu-me, l'electrònica avança "a passos de gegant". Probablement, la frase (o alguna cosa similar) us farà somriure: "A la meva família els agradaven els jocs en un ordinador (tal o qual), que vam utilitzar durant 15 anys, però en un ordinador (un amic), comprat recentment, la meva família juga amb molt de gust ".
Això és el que indica la "superioritat absoluta" d'una tècnica sobre una altra de la mateixa generació?

Doncs ...... si voleu més detalls ....
L’esquí només té 4 o 5 anys (LG 155 JC, un xef rus (és a dir, un model bastant modern i ara costa una mica més barat que Panasonic a la botiga)) i cou el pa fins avui i fa una melmelada increïblement saborosa. Però el meu marit desafiant es va comprar un pa a la botiga i va exigir al pa de la màquina de fer alguna mena de "grassoneta", i encara no ho entenia el que es volia dir. Després de llegir el fòrum, vaig disparar per comprar Panasonic (afortunadament, els fons permesos). I, vet aquí, el cònjuge va dir que era un pa que li convenia completament. Ja que la meva cuina té 7 m². m., els esquís es van traslladar amb seguretat a la seva cunyada i han estat llaurant completament fins ara.

Recentment, molts dels meus coneguts han aparegut amb fabricants de pa que m’han menjat pa. I tothom és diferent: Kenwood, Mulinex, Ski, fins i tot un nen petit per una mica de pa (amb un programa, només costa 700 rubles) i tothom està content, excel·lent pa, però el gust del pa, de l’escorça i de la molla és diferent a tot arreu. El gust del meu marit és diferent. Per tant, dic que s’ha de provar el pa de Panasonic. És completament diferent.

I amb quins "signes" podeu esbrinar quin tipus de pa cuinarà el KHP?
L’indicador serà el meu marit, en cas contrari, encara faria servir l’esquí amb plaer.

És a dir, per esbrinar QUANT TEMPS de temps courà el pa Panasonic, heu de CUINAR PÀ PERSONALMENT a Panasonic?

El pa al programa principal de Panasonic es cou durant exactament 4 hores i no un minut més o menys, independentment de si passa mitja hora en anivellar (quan fa fred) o una hora (quan fa calor a l’habitació). Aquesta funció no em molesta, però sé que quan la sala estigui fresca, la meva massa durarà mitja hora més.
I sé exactament quan començarà el pastat, la prova, la cocció
kanga
Mireu el títol del tema. Ho has mirat? Ara digueu-me si és possible parlar sobre el tema, sense lliscar-me en totes les avorrides comparacions d’una marca amb una altra. Bé, quant és possible? Tot està clar des de fa molt de temps! Qui té què, per a ell això és el millor !!! Si tinc una Mulechka, he vingut aquí per obtenir informació nova sobre Mulechka, però aquí resulta que no tracta gens d’ella !!!!
nastik

en resum, la meva estufa és capetes ... durant un any i tres mesos va funcionar sense interrupcions ni capricis .. i després un bon ... o més aviat va caure un dia terrible de la galleda dels passadors, sobre els quals guardava l'agitador ... i un bigoti. ara el forat està al lloc del passador ...
Estic de dol ...
El vaig donar al centre de serveis, de manera que fa dues setmanes que la torturen allà ... i callen .. bastards .. Espero un bon resultat dels esdeveniments ...
Mai no m’esperava un gir d’aquests fets.
No vull espantar ningú .. però això pot passar absolutament a qualsevol i en qualsevol moment ..
mira ..
Resident d'estiu
Només podem simpatitzar i agafar el puny per obtenir un resultat favorable
nastik
gràcies
kanga
Potser no és per res que la meitat del fòrum fa rodar un barril sobre la qualitat dels nostres cubs? I el fet que qualsevol avaria sigui un desastre per a un forner és un fet! nastik, no us preocupeu, ho faran i continuareu gaudint del vostre pa!
nastik
tot pot ser ... potser no debades ...
i gràcies pel vostre suport en moments difícils
nastik
la nostra èpica amb reparacions ha acabat bruscament avui
Torno a trucar avui a la SC, la meva tia em diu allà que diuen que el forn encara està amb el mestre i, finalment, espera que canviï el motor ... Estic en xoc ...
Vaig cridar al seu telèfon: espera! quin motor, allà els pins actuals van deixar caure tota la resta, diuen, funciona ...
i ella em va dir: no sé res, va dir el mestre ..
en definitiva, dic, potser he de venir a tractar personalment amb el mestre?
i em va dir: fes el que vulguis .. Hamka !!
Bé, estic en una carretilla i anem-hi el més aviat possible, hi vaig i crec que ara mateix, suposo que ja han girat tota la cuina, en lloc de substituir només la galleda ..
Ho he descobert, treu-lo! dóna tothom a dispersar-se! segueixen sent aquests ociosos, i això és tot !!!!
aquest pèssim mestre ni tan sols va mirar a la caixa durant dues setmanes. Ja ho veieu, va decidir que calia canviar el motor, perquè sol passar! PPC ... Jo dic que només miraries a dins. no us fa vergonya? - Pregunto. però està en silenci .. probablement avergonyit ..
En resum, van posar una galleda nova i la van regalar i van dir: bé, la van arreglar
malson ..
així que si no hagués vingut, hauria esperat 45 dies a coure els meus
tothom, carai, s’ha de controlar ... fins i tot els amos)

Per què estem junts, vius i en bon estat i aviat serà un deliciós pa amb llavors?
molt bo ..

kanga
Ja ho veieu, us vam agafar els punys i va funcionar !! Però servei !!!!
ombra
La pau amb vosaltres forners!
kanga --- però servei

siguem sincers, NO OBSTITUS
nastik
això és exactament el que fu buee
gràcies a tothom per les càmeres)
saannai
Cita: nastik

la nostra èpica amb reparacions ha acabat bruscament avui
Torno a trucar avui a la SC, la meva tia em diu allà que diuen que el forn encara està amb el mestre i, finalment, espera que canviï el motor ... Estic en xoc ...
Vaig cridar al seu telèfon: espera! quin motor, allà els pins actuals van deixar caure tota la resta, diuen, funciona ...
i ella em va dir: no sé res, va dir el mestre ..
en definitiva, dic, potser he de venir a tractar personalment amb el mestre?
i em va dir: fes el que vulguis .. Hamka !!
Bé, estic en una carretilla i anem-hi el més aviat possible, hi vaig i crec que ara mateix, suposo que ja han girat tota la cuina, en lloc de substituir només la galleda ..
Ho he descobert, treu-lo! dóna tothom a dispersar-se! segueixen sent aquests ociosos, i això és tot !!!!
aquest pèssim mestre ni tan sols va mirar a la caixa durant dues setmanes. Ja ho veieu, va decidir que calia canviar el motor, perquè sol passar! PPC ... Jo dic que només miraries a dins. no us fa vergonya? - Pregunto. però està en silenci .. probablement avergonyit ..
En resum, van posar una galleda nova i la van regalar i van dir: bé, la van arreglar
malson ..
així que si no hagués vingut, hauria esperat 45 dies a coure els meus
tothom, carai, s’ha de controlar ... fins i tot els amos)

Per què estem junts, vius i en bon estat i aviat serà un deliciós pa amb llavors?
molt bo ..

La meva mula va funcionar durant 4 mesos i es va haver de recuperar, vaig esperar 45 dies, vaig arribar, van dir que x. no es pot reparar, canviar per un Panasonic 255 amb recàrrec
Olenka
Tinc el mateix problema, només Moulinex XXL ja i he provat tres tipus de llevats i les receptes ja són indignants
Margulis
Cita: yano4ka26

Què hi té a veure la llet --- en LJI i sense llet es cou magníficament per tots els costats

I des de dalt?
natalka
Tinc 3000 a Moulinex, el pa no semblava estar cuit malament, però sempre estava amb una escorça superior pàl·lida i em va semblar que era la norma, ja que els elements calefactors estan als laterals i em sembla molt lògic que hi hagi més fregits i quan Panasonic va comprar i vaig veure que el pa pot ser del mateix color per tots els costats, independentment de la ubicació de la tena, em vaig adonar que alguna cosa a Moulinex estava inacabada i vaig perdre qualsevol interès per ell com a empresa.
Alim
Cita: natalka

Vaig veure que el pa pot tenir el mateix color per tots els costats, independentment de la ubicació dels deu, i després em vaig adonar que alguna cosa a Moulinex està inacabada

El meu element calefactor també es troba a la part inferior, però el color de l’escorça difereix de la recepta de la massa.
(O a partir de la tensió de la xarxa: encara no ho he determinat amb precisió, ja que el canvi de la recepta i l'estiu calorós van coincidir en el temps, però, no obstant això, m'inclino a creure que la raó rau en la recepta, perquè el blat pur tenia una escorça adobada)
kati_kati
Vaig comprar pa de casa Moulinex 2000. Per primera vegada vaig coure tot segons la recepta: l’escorça és completament blanca. Malestar. He llegit les ressenyes aquí, ja volia girar el cargol. Avui he cuit 3 vegades, l'escorça ja està daurada .. la deixo 20 minuts en mode escalfament. Aquí teniu el resultat Fabricant de pa Moulinex OW5002

No vaig girar el cargol. Vull treballar amb ella més temps, per veure els resultats.
nothstar @
Benvolguts amics, propietaris de màquines de pa Mulinex! Ajuda!

Vam comprar l’estufa Moulinex 5002 fa 2 mesos, tot estava bé, aquest pa va resultar ser alt, vermellós. I de sobte va passar alguna cosa !!! L’escorça és vermella i l’interior del pa és humit i enganxós (com diria la meva àvia). Per a Borodinsky, això és el mateix: tots els meus parents i amigues vénen a buscar Borodinsky, jo mateix no tinc temps per menjar. Però alguna cosa passa amb el blanc. Vaig canviar la farina i vaig provar tota mena de llevats i menys aigua i més farina i la vaig treure immediatament després de coure-la. El vaig treure de la finestra de la taula, lluny del corrent d’aire. De totes maneres, no es pot menjar pa blanc de cap manera, fastigós ... I el meu fill menja només blanc i només casolà ... Fa 2 setmanes es nega a menjar pa, cosa que ara tinc èxit ... Com a mínim anar a comprar un altre fogó. ..
Algú em pot dir alguna cosa? Quin és el tema que no sé, que pot afectar la tensió a la xarxa?
kati_kati
Un parell de missatges abans, vaig publicar una foto de pa cuit al mulinex sense girar el cargol ... Després d’haver cuit 4 pans al forn amb una crosta pàl·lida, la meva força de voluntat no era suficient, vaig agafar un tornavís a les mans i vaig descargolar aquest cargol, de manera que em va seduir ... creia en aquesta cura miraculosa, però l’esperança encara brillava en mi)) ...Els canvis són simplement dramàtics)) .. Estic fent una foto per a aquells que dubten de si val la pena descargolar-la))
Fabricant de pa Moulinex OW5002
marishka75
I tinc un problema totalment oposat: a l’escorça més pàl·lida s’obtenen els costats i el fons cremats. Algú s’ha trobat amb això?
natalka
Cal girar en direcció contrària i això és tot. només pel mateix ajust del servei, us portaran uns diners dignes per no fer res, tret que, per descomptat, estiguin sota garantia. Fins i tot si el període de garantia encara no ha expirat, perdreu el temps en reparacions, cosa que tampoc no és agradable. Proveu de torçar-lo una mica. Per si de cas, marqueu la seva posició amb un marcador perquè pugueu retornar-la al seu lloc si no esteu satisfet amb el resultat.
marishka75
el cas és que ja no hi ha on torçar-lo, allà aquest parabolt es va torçar tot el camí i l’estufa es va comprar fa poc temps, no han passat dues setmanes
natalka
Doncs bé, més ràpid al servei. Tocar el sensor tampoc no em va ajudar, i generalment es va substituir al servei. L’estufa es va fer meravellosa, només fa temps que esperem això. És cert, tot està bé que acaba bé!
Ricercare
Qui obté una bona escorça i tot es cou al seu interior, si us plau expliqueu-ho, si us plau: durant la cocció, el deu és ardent o roman negre?
Algú va dir que hauria d’estar calent. Em quedo negre i l’escorça és pàl·lida.
He llegit el tema i he cargolat el cargol 1,5 voltes. Al matí veurem què donarà. Però, purament visualment, voldria entendre si s’han d’escalfar els deu.
Ganxet
Ricercare
A la meva HP, les deu brillen a vermell, no hi va haver problemes amb l’escorça t-t-t, el pa sempre té temps de coure en el temps que se li assigna, el cargol autofilant no es va apretar. Per exemple, el pa de segó del meu ahir cuit a una escorça mitjana:

🔗
Ricercare
No, encara no ho puc fer.
Vaig coure 3 pans al paràmetre de fàbrica del regulador: 2 blancs normals (500 i 750 g) i 1 francès (500 g). Cada vegada hi havia problemes amb les escorces. Igual que a les imatges del començament d’aquest tema: color lletós pàl·lid i brut.
Va resultar una mica millor a 750 gr. blanc: el vaig deixar coure al mode 12 (tinc un Mule 2000) durant 20 minuts més.
Els francesos generalment no van tenir èxit.

Al mig es cou bé en general.
Però el pa surt pesat i massa nutritiu.

Al matí, obtindreu pa amb un cargol cargolat - a veure.
marishka75
quina bellesa, però fins i tot sobre una escorça clara resulta molt més fosca
Ricercare
Uh, amics, simplement no queden preguntes.
Aquí teniu una foto dels pans abans de girar (a la dreta) i després de girar (a l’esquerra).

Fabricant de pa Moulinex OW5002

A la dreta hi ha el que va passar ahir a la recepta del "pa francès" de 500 gr. Abans de girar el cargol autofilant. En mode "escorça mitjana".
A l'esquerra: el que s'ha cuinat avui al matí sense la meva intervenció en el mateix mode, l'escorça mitjana del programa "pa blanc", també de 500 gr.

I la diferència de gust és important. El d’avui és molt més ventilat i suau que el d’ahir.

Sí, la configuració de fàbrica del Moulinex és clarament gran.
Cal imprimir aquest tema i donar-lo a conèixer junt amb la fabricant de pa i el manual d'usuari.

Moltes gràcies a tots els autors i en especial a l '"artesà" que va ser el primer a pensar en desmuntar la seva estufa i arribar al cargol autofilant i al termòstat!
Ricercare
Cita: marishka75

quina bellesa, però fins i tot sobre una escorça clara resulta molt més fosca

Marishka, com va quedar clar, no hauria de fer un culte místic amb una màquina de fer pa.
És força senzill. La qualitat de la cocció i de l’escorça es decideix mitjançant un termòstat, que periòdicament apaga (o no s’apaga) l’estufa quan escalfa la massa durant la germinació i la cou correctament.

Suposo que, en el vostre cas, el termòstat es va instal·lar originalment lluny de la caixa. Només cal inclinar-lo lleugerament més a prop del cos perquè sigui més sensible a la temperatura.

El millor de tot és que, en el vostre cas, només l’haureu de portar al taller. Si el termòstat funciona (i això és fàcil de comprovar: l’element calefactor s’ha d’escalfar. Escolteu, hi ha clics per apagar la calefacció durant la pujada o la cocció de la massa? Si NO funciona, s’ha de substituir.

En qualsevol cas, no us preocupeu, només heu d’anar al taller. Si no sou "esquerrà", no podeu fer res tot sol.
pavpan
Hola a tothom. digueu-me qui és el que cal fer al forn mulinex w1001 cada dues vegades que passa el següent. arriba a coure, després uns 30 minuts abans del final, la pantalla s’apaga, comença a pastar els botons i no respon.
nastik
cul

urgentment per arrossegar per reparar! es tracta d'un fracàs del sistema, probablement el cervell electrònic probablement va sorgir (


pavpan
Moltes gràcies. potser estic assegut aquí mesurant 190-200 volts
nastik
bé, crec que si hi hagués tensions, el més probable és que el pa no es cuini i el lot no s’encengui ...
pavpan
quan resulta, el pa normal puja bé i es cou, potser tot i així no es tractava de cervells cuits només 4 vegades
pavpan
potser agafeu un Panasonic 255, aquí l’elogien
nastik
Bé, doncs no ho sé. Podeu confondre vosaltres mateixos els programes?

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa