Fabricant de pa Moulinex OW5002

El dia més amable.
Com es va prometre, vaig provar el paper d'alumini al mirall de la màquina de pa Mulinex-2000. L’he adjuntat amb trossos de cinta a l’interior de la tapa de vidre. El daurat global del pa ha augmentat (això es nota molt), però l’escorça superior no s’ha tornat més fosca en comparació amb els laterals. Pel que sembla, el paper d'alumini, amb l'ajut de la seva reflectivitat, simplement augmenta la temperatura global del forn, però no l'augmenta exclusivament a la zona de l'escorça superior del pa. Per tant, el resultat no és positiu per a mi. Es pot recomanar làmina per a aquells que no vulguin embolicar-se amb el sensor de temperatura. Tot i això, es perd la capacitat de controlar el pa. I l’efecte d’ajustar el sensor és significativament més fort que l’efecte de cobrir el vidre amb paper d’alumini.
Tot i que no hi ha res més per actualitzar, permeteu-me que em permeti

només heu d’acord amb el fet que, com menys greix i forn estigui, menys roent sortirà el pa! i no hi ha absolutament res de dolent en això: el pa es cuinarà completament, no us preocupeu!
si voleu fer més rodó: feu pa amb llet, de seguida notareu la diferència

Què hi té a veure la llet --- en LJI i sense llet, es cou magníficament per tots els costats i per l'escorça mitjana ... Diferents forns, pans diferents ... Hem de posar el nom de la marca del forn ...,. i compararem ...

Què hi té a veure la llet --- en LJI i sense llet, es cou magníficament per tots els costats i per l'escorça mitjana ... Diferents forns, pans diferents ... Hem de posar el nom de la marca del forn ...,. i compararem ...

És cert, la llet dóna una escorça més torrada, una quantitat més elevada de cocció.
Diferents fabricants de pa tenen règims de temperatura i colors de cocció diferents, per tant s’obté una escorça diferent.
Però, a més del règim, també hi ha diferents propietats de diferents productes per coure productes de fleca.
El lloc diu molt sobre això, sobre la llet aquí:

CLAU DE L’ÈXIT 3: LLET I ALTRES PRODUCTES LACTIS.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0


Abans de fer reclamacions a moltes sucursals, poseu la marca de la vostra estufa i la vostra ubicació, les regles de conducta i altres requisits de l'administració al fòrum són les mateixes per a tothom.

Disculpeu-me, el meu missatge no és una afirmació, sinó una afirmació del fet de coure ... Em sorprèn com el Lg de la meva mare es cou a l’aigua amb una crosta mitjana i el meu Mulinex té les mateixes receptes i només es molesta: - \ Aquests són crits d’ajuda, i això és tot.

Disculpeu-me, el meu missatge no és una afirmació, sinó una afirmació del fet de coure ... Em sorprèn com el Lg de la meva mare es cou a l’aigua amb una crosta mitjana i el meu Mulinex té les mateixes receptes i només es molesta: - \ Aquests són crits d’ajuda, i això és tot.

A continuació, mireu el fòrum de receptes de cuina i les consultes dels membres del fòrum sobre marques de fabricants de pa, la gent comparteix la seva experiència.

Recentment he comprat una màquina de fer pa i la pregunta va madurar de seguida: ja tinc els agitadors encenits al forn, aconsellen els companys: això és un problema a la màquina de fer pa o potser estic fent alguna cosa així?

zlateva, no ets en absolut tu! Per descomptat, això és un mal funcionament dels fogons. Heu de posar-vos en contacte amb el servei, potser us ajudaran ... no, no així ... Allà S’HI DEU ajudar. Bona sort!

Krosh, gràcies pel teu consell. Anem a canviar la fabricadora de pa a la botiga. Per cert, no es van sorprendre del nostre problema, van dir que va ser en aquests fabricants de pa on ja s’havia observat un mal funcionament

Vull demanar un altre dipòsit al meu Mulka, qui us dirà quant de temps trigareu a completar la comanda? Vaig trobar al preu de 1.259 rubles i una bola de 436 rubles per a 2 peces, gairebé la meitat d’una màquina de pa nova, però ...

[Ganxet]

Ganxet... què li va passar al cub? O només és una reserva?

[Mueslik]

Mueslik, sí ... només a la reserva, perquè fos ...Vaig a fer una comanda durant molt de temps, finalment està madur ...

Bé, doncs definitivament no teniu on precipitar-vos. aquí i compartiu amb nosaltres la informació de la rapidesa amb què s’enviaran
I, de sobte, decidirem prendre ... en reserva ...; D Alguna cosa m'ha agradat aquesta idea

[Mueslik]

Mueslik,
I ja vaig demanar ... boom, espera ... l’omòplat ja està en estoc, però amb galledes de tensió ...

tot el millor. em podeu dir, ja que a la segona estufa la funció d'elevació falla, exactament després de tres mesos d'ús. No sé què fer.

La funció d’elevació d’errors és com? Més detalls, si us plau ...
La cocció comença immediatament després de pastar?

Mascota, gràcies per separat per les recomanacions sobre el parabolts))) He fet tot el que heu recomanat)) Es cou ara bé)

Quan vaig comprar aquest cotó fa un any, la felicitat no tenia límit, qualsevol pa és una alegria. Aleshores el vaig córrer i em vaig adonar que no era això. Per descomptat, m’agrada i pasto la massa: és cara, però pa. La sensació és que el temps de pujada clarament no és suficient, em vaig adaptar a pastar de cotó, després el vaig deixar reposar en motlles i cuinar al forn: pa lleuger i airejat. O pastar i aixecar en càmeres frigorífiques, després durar proves i coure-les en cambres frigorífiques amb un programa independent: és aquesta la norma? O quin de nosaltres s’equivoca?

[vorona]

vorona , Tinc la mateixa estufa que la vostra durant gairebé un any ...
No tinc cap queixa sobre l'augment de la massa, gairebé sempre vaig coure pans d'1 kg, el pa resulta ser més alt que la galleda, ni tan sols ho he provat en 1,5, descansarà contra la tapa
Al mateix temps, no vaig organitzar el ball amb una pandereta al voltant dels fogons (tot estava segons el programa): pastar, provar, coure. El pa pot quedar pàl·lid, sí
Però aixecar-se sempre malament és només pels productes o un pa massa ajustat
El forn perdona molt. incloent una relació líquid-farina lleugerament incorrecta

Quan vaig comprar aquest cotó fa un any, la felicitat no tenia límit, qualsevol pa és una alegria. Aleshores el vaig córrer i em vaig adonar que no era això. Per descomptat, m’agrada i pasto la massa: és cara, però pa. La sensació és que el temps de pujada clarament no és suficient, em vaig adaptar a pastar de cotó, després el vaig deixar reposar en motlles i cuinar al forn: pa lleuger i airejat. O pastar i aixecar en càmeres frigorífiques, després durar proves i coure-les en càmeres frigorífiques amb un programa independent: és aquesta la norma? O quin de nosaltres s’equivoca?

Sí, també em sembla que Moulinex estalvia una mica de temps.
Per al mateix Panas, tots els programes similars seran més autèntics, tal com ho entenc.

[vorona]

vorona , Tinc la mateixa estufa que la vostra durant gairebé un any ...
No tinc cap queixa sobre l'augment de la massa, gairebé sempre vaig coure pans d'1 kg, el pa resulta ser més alt que la galleda, ni tan sols ho he provat en 1,5, descansarà contra la tapa
Al mateix temps, no vaig organitzar el ball amb una pandereta al voltant dels fogons (tot estava segons el programa): pastar, provar, coure. El pa pot quedar pàl·lid, sí
Però aixecar-se sempre malament és només pels productes o un pa massa ajustat
El forn perdona molt. incloent una relació líquid-farina lleugerament incorrecta

Sí, sembla que està bé amb un kolobok i el pasto a la vora perquè no caigui i pugi bé, però tot i així no em sembla prou airejat.
I cuino el sègol només al forn i surt a qualsevol lloc, no funciona al forn fred.
Fins i tot m’agrada l’escorça pàl·lida
Però igual: m'agrada x / n, treballo molt amb la massa, de manera que la meva Mulya és un gran ajudant per a mi

També tenia sospites sobre l'estalvi de temps de Mulik ... el programa més llarg és de 3,50 i el principal només de 3,20 ... Però la meva massa mai no ha recolzat la tapa. I si la galleda s'arrossega fins al final, i aquesta felicitat ...

ajuda, es perd el llibre de receptes d’OW5002. descarteu qualsevol recepta

Descarregueu on es diu "col·lecció de receptes" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=50&Itemid=100

Totes les receptes del fòrum són adequades per a qualsevol màquina de pa

Gràcies per la pista, el vaig comprar fa molt de temps, després de 2 setmanes el motor es va cremar. defectes de fabricació. reparat durant molt de temps. Ho intentaré.

I la meva estufa també té problemes, almenys pel que em sembla
1.El sostre no es bronzeja, ja he apretat el cargol 1 volta (tinc més por). No vaig notar molta diferència. Es va fer una mica millor, però m’agradaria que es cuinés més per sobre (encara s’ha de coure al forn).
2. Em sembla que la massa no puja, només durant el procés de cocció.
3. Mai, ni tan sols 1,5 kg., El pa no surt de la galleda. Bé, és clar, creix i el pa resulta deliciós, però en algun lloc 3/4 de galleda és el màxim.

Digueu-me, forners experimentats, està bé o alguna cosa així.
Potser és hora de contactar amb el servei?

Bon dia a tothom !!!!!!!!!
Tinc alguna cosa
Per començar, no sentia amor per la prova, em va respondre a canvi. Vaig agafar el fogó de la reparació, em vaig abastir de farina i vaig començar a provar-ho. kg 3 espatllat, he intentat negociar amb ella, no serveix de res. Abans pensava (no sóc l’únic) que no hi havia res que interfereixi en la tecnologia, fes la meva feina, em vaig adormir i me’n vaig anar, el vaig apagar i el vaig llençar. Primer, vaig canviar el llevat i després vaig tornar a apretar les dents. ahir va funcionar. certament lluny de ser ideal, però, tot i així, content. el meu pa no va pujar molt i no hi ha escorça (ja tenia por d’obrir-lo). i per alguna raó no tinc un monyo, sinó una mena de pretzel, tota la massa truca en una direcció. corregit, i fins i tot va prendre una mica de sal. ara tornaré a intentar-ho. després cancel·leu la subscripció.

Pel que sembla, tots els Mulks tenen una elevació feble.

Pel que sembla, tots els Mulks tenen una elevació feble.

No sé de tot, però en la meva puja bé, el més important no és afegir llevat dolent. El llevat del Dr. Etker va resultar ser el més exuberant, el moment Saf augmenta una mica menys, la resta ni tan sols ho va intentar.
Ahir, per exemple, vaig fer pa de sègol amb massa lleugera amb un moment SAF (1,5 culleradetes), així que vaig obrir un pa d’ogogo

Girlfriend 5004: el pa també puja molt bé

A Minsk no hi ha llevat del moment Saf i altres similars. Sexe de mesura extrema, no els he conegut

[Gerda1]

Gerda1 , així que proveu-ho amb altres llevats, ja que en veneu alguns

Jo faig servir els millors al meu parer, la resta encara són pitjors ...
Es poden provar els premsats ??

[cubell]

hola, per exemple, només Saf-ohm i l’utilitzo, i molt poques vegades Dr. Etkerom, això darrer em confon amb el que hi ha escrit, diuen, una petita bossa està dissenyada per a 0,5 kg de farina, i vaig intentar abocar una bossa completa del doctor Etker sobre una barra de pa de 750 g i una altra vegada segons la recepta (rotlles francesos) 1 hora del mateix, el resultat el mateix) no està clar)
Bé SAF mai defraudar)

i ara, després de gairebé un any d’utilitzar el meu forn favorit, somio provar, però, llevat viu

i una altra pregunta: qui ja ha servit aquest fogó durant un any, com el vostre cubell? viu? Vaig remenar al llarg de les parets, sembla que el pa mateix

Al cap de deu mesos, tenia lleus escreix a les parets de la galleda, però no al metall ...
I els agitadors no eren francament cutres, només una mica, però el pa s’enganxava igualment. Em sembla que la qüestió no està en el revestiment, sinó en el disseny del mesclador en si. Ara tinc dos forns més, i els dos pans surten molt millor de la galleda
Noies, no tingueu por d’utilitzar llevats vius (premsats): el resultat val la pena

no, el meu revestiment s’ha fregat per les parets fins al metall
també s’enganxa als agitadors sense pietat, però aquí em sembla que no hi ha res a fer (

El resultat del treball em va agradar. És interessant que vaig perdre el temps i vaig córrer cap a la màquina de fer olor, pensant que en 5-10 minuts el programa acabaria. Em va sorprendre molt que encara quedessin 25 minuts i l’olor del pa s’escampés per l’apartament talment que crec!

Aquests són els pastissos

Avui he intentat doblegar la barra com heu descrit, al vespre intentaré cuinar i donar-me de baixa ...

[Escriviu els vostres resultats a aquells que han modernitzat el forn.]

Escriviu els vostres resultats a aquells que han modernitzat el forn.
El paper d'alumini en dues capes de la finestra, per descomptat, millora el color de l'escorça, però molt, molt poc, però vull que la part superior del pa no difereixi dels costats.
Lamento no haver escollit Panasonic només per la pàl·lida escorça superior.

no oblideu que el Panas, segons el model, és 1,5-3 vegades més car que el mulka-2000. I aquest model és el més barat del mercat !!!
A la tardor, vaig comprar 2 formes per coure pa (100 rubles per cadascuna) i no em preocupa l’absència d’un deu superior als fogons. Quan vaig comprar els motlles, mai vaig coure al forn
No obstant això, m'interessa coure al forn amb calefacció "inferior", l'escorça superior continua sent més pàl·lida i al forn amb calefacció absolutament "inferior", l'escorça és més fosca que els laterals !!! Per què i per què ??? !!!

[puel]

puel , SupVit , paliykolya, per a mi, la pregunta amb la part superior del pa, la vaig decidir fa molt de temps, el meu mètode, pot ajudar ...

Hola! La gent del forn! )))
Aquí al lloc hi ha tota la informació completa sobre com ajustar el Muli 2000. Cerqueu i cerqueu.
Jo mateix em vaig enfrontar a un problema similar. Es va ajudar a descargolar el cargol autofiletant que fixava el sensor tèrmic. Fins que encara no ha arribat una "afinació" més profunda, com ara desmuntar l'estufa, etc. xips amb sensor tèrmic).
Un gir i mig i l’escorça es daura.
De fet, el pa amb llet (o altres receptes amb llet, ous, etc.) dóna una crosta marró daurada. Les receptes rústiques o altres farines produeixen una escorça lleugera.
És molt probable que Muli d’aquest model (no n’he vist d’altres) tingui un defecte constructiu, que no hi hagi un marró adequat de l’escorça.
No vaig intentar tancar la finestra. Ho intentaré.

Sovint tinc un problema amb la caiguda de la part superior. (És cert, afegeixo gèrmens de blat a una recepta habitual (pa blanc). (Tot i que no ho he de fer una vegada). I també em vaig enfrontar al mateix problema en cuinar pa com Darnitsky (vaig veure una recepta amb l'addició de farina i mel) ...

El cargol autorroscant es va descargolar des de la tardor passada, no es van notar millores cardinals. Però on obtenir una xapa d'acer inoxidable, i fins i tot no gruixuda ??
El meu moulinex OW 2000 es cou bé, però no hi ha temps per coure al forn, i per què coure-ho llavors?
Una altra escorça de pa d'una màquina de pa és més suau i prima que la del forn.

"Mireu al voltant" al fòrum. Allà està molt ben escrit sobre com descargolar el cargol autorroscant. Si desmunteu l'HB i doblegueu la barra que subjecta el sensor de temperatura, podeu aconseguir un canvi de temperatura. fins i tot hi havia imatges.

[puel]

puel , SupVit , paliykolya, per a mi, la pregunta amb la part superior del pa, la vaig decidir fa molt de temps, el meu mètode, pot ajudar ...

malauradament, aquesta etapa la vaig passar parcialment: parlo de reforçar la làmina sota vidre (sembla que de 4 capes). El resultat no va ser agradable, ja que pràcticament no va canviar l'escorça superior en relació amb les laterals.
Potser haureu de fer encara més capes, a més de tancar els forats de ventilació almenys a la meitat o alguna altra manipulació per augmentar la temperatura a la part superior de l’estufa.

puel
Jo, al contrari, m’encanta una gruixuda escorça fregida: la talles amb un ganivet i les molles surten 30 cm amb un cop en totes les direccions

[SupVit]

SupVit , hi ha un petit truc, no es pot prémer el paper d'alumini contra el vidre, hi ha d'haver un buit d'aire entre el vidre i el paper d'alumini.
Això es pot aconseguir fent un rotllo d'alumini al voltant del perímetre del vidre o d'altres maneres. I 4 capes de paper d'alumini prim no són suficients ...
No tapeu els forats de ventilació, ja que són necessaris perquè el vapor s’escapi.

No per motius de pa, sinó per ciència, avui he creat l’aïllament de la tapa. Va descargolar els cargols, va treure l’estampació de la llauna de la part inferior de la tapa i va enganxar llana de full a la seva superfície de manera que el cotó cobrís tota la superfície de la llauna. També he enganxat 12 capes de paper d'alumini al vidre amb cinta adhesiva, en algun lloc del mig entre les capes de paper d'alumini, he posat una capa de cotó. Vaig gravar més de la meitat dels forats de ventilació de la tapa amb cinta adhesiva. Pa blanc fet per 500 gr.
Doncs què puc dir: ara només una necessitat urgent em pot obligar a coure a una màquina de pa. L’escorça superior, com solia ser més pàl·lida i prima que els costats, s’ha mantingut així. A més, també vaig afegir 20 minuts al programa de cocció. Potser això es deu a la poca quantitat de massa; és possible que, segons el programa de 1000 gr, la crosta superior es fregís millor, ja que sortirà del cubell.

PS a més, el pa al gust va resultar que no estic acostumat a això.Sempre el faig amb massa freda, i el pa ràpid d’avui és byaka !!! Ja hi ha 5 hores a la taula i la meitat no menja

[SupVit]

No per motius de pa, sinó per ciència, avui he creat l’aïllament de la tapa. Va descargolar els cargols, va treure l’estampació de la llauna de la part inferior de la tapa i va enganxar llana de full a la seva superfície de manera que el cotó cobrís tota la superfície de la llauna. També he enganxat 12 capes de paper d'alumini al vidre amb cinta adhesiva, en algun lloc del mig entre les capes de paper d'alumini, he posat una capa de cotó.

Bé, això és tot! Quant de cotó i escot pot haver-hi? Crec que és perillós pel foc i pot tenir un efecte negatiu en el gust del pa. I com ho vas posar tot allà?
Avui també he desmuntat la tapa, he posat 4 capes de paper d'alumini sota el got, demà ho provaré.

SupVit , hi ha un petit truc, no es pot prémer el paper d'alumini contra el vidre, hi ha d'haver un buit d'aire entre el vidre i el paper d'alumini.
Això es pot aconseguir fent un rotllo d'alumini al voltant del perímetre del vidre o d'altres maneres. I 4 capes de paper d'alumini prim no són suficients ...
No tapeu els forats de ventilació, ja que són necessaris perquè el vapor s’escapi.

Sobre els forats de ventilació: estic d'acord.
Per què no podeu prémer el paper d'alumini contra el vidre?

no va afectar res excepte el temps dedicat. Si el plàstic de la tapa no només es fon, sinó que ni tan sols fa olor a foc, llavors no passarà res amb el cotó i les tires de cinta adhesiva (i això no va passar mai).
Vaig posar el cotó entre la llauna i la tapa de plàstic, només vaig descargolar 8 cargols i vaig desmuntar tota la tapa. La llana de cotó feia servir la que es ven en forma de "barrils": es desenrotlla fàcilment en capes.

I el paper d'alumini no ha de tocar el vidre, ja que la tasca principal és evitar que el vidre s'escalfi. La làmina és tèrmicament conductora i tocar el vidre farà que la calor s’escapi cap a l’exterior.

I crec que el paper d'alumini és una pantalla que reflecteix la calor just a la crosta superior del hdeb.

SupVit, les vostres actualitzacions anteriors amb la vora de la barra han tingut èxit?

Sí, quan vaig doblegar el bar, de seguida vaig veure una gran diferència. Però això va ser fa molt de temps. I la diferència era més probable en la cocció general del pa, i no en l’escorça superior més fosca comparada amb les laterals.

El paper d'alumini hauria de funcionar realment com a pantalla. Però l’efecte que vaig tenir de la seva presència va ser molt insignificant.
I no ha de tocar el vidre només per preservar la calor a l’interior del forn (hi hauria d’haver aire entre la làmina i el vidre), una mena d’efecte de finestra, que a Pakat li agrada recordar tant
És cert que l’aire entre el paper d’alumini i el vidre també s’escalfa i transfereix calor al vidre, però no tant pel contacte directe entre el vidre i el paper d'alumini. Així doncs, en qualsevol cas, "és millor dormir que no acabar de menjar": una bretxa addicional entre el paper d'alumini i el vidre no farà mal ...

[puel]

puel, Va escriure correctament SupVit, la conductivitat tèrmica de l’aire és molt inferior a la del vidre i la làmina. Recordeu els vidres de les finestres, es fabriquen dobles i triples pel mateix motiu, per evitar pèrdues de calor pel vidre. Idealment, es necessita un segon element de calefacció, des de dalt, tal com es fa a Mula 5004,
llavors la calor serà més que suficient ...