Deliciosos panets blancs

Marishka, gràcies per la recepta. Segur que ho provaré el cap de setmana!

Aquí "Deliciosos panets blancs" pel te!
Els cuino al matí, no enyoro!
On més es pot menjar aquest rotllo?
Deliciós i senzill! Recomanar
Aquesta recepta va suggerir Marishka!
Faré forn sovint! Escrit al llibre!
P.S. Elaborat amb llevat fresc. Delícia! Gràcies per la recepta !!!

Stеrn, moltes gràcies per la gran poesia !!!!
I també voldria aclarir com es feia servir el llevat fresc?

I també voldria aclarir com es feia servir el llevat fresc?

M'alegro que hagis somriure amb les rimes!

I amb llevats com sempre. Tinc un bloc de llevats de 42 grams, poso 1/4. Batut amb sucre, llet escalfada i aigua, afegiu-hi sal i llevat amb sucre. Vaig abocar aquesta barreja en una galleda de HP, vaig tamisar la farina per sobre i la mantega fosa en un racó.
P.S. El llevat era del congelador.

He cuinat aquests panets per esmorzar avui. Vaig posar la massa al temporitzador durant la nit. En forma i al forn al matí. Ens va agradar molt. Ara torno a posar la massa. En fornaré una mica més. La meva filla vol anar a l’escola demà.
Gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa.

Ahir també vaig coure aquests panets al vespre. La meva filla la volia portar a l’escola.

marishka he portat un gran agraïment per la meravellosa recepta del pa. molt saludable va resultar. Accepta els elogis de la meva família (y) Bé, informa! Vaig afegir una mica de gag: vaig posar un paquet de llavors de sèsam a la massa i no vaig afegir aigua, ho vaig fer amb llet concentrada.

Zhanul, els panets són només una festa per als ulls. Ben fet. Menja per a la teva salut! Heu afegit llavors de sèsam a la massa?

Sí, llavors de sèsam directament a la massa. Tot i que els rotllets estaven calents, les llavors de sèsam no es feien sentir, però al final del dia era molt interessant topar-nos amb les llavors amb una dent.

Bollos delicats



de Sandy Luda

1/2 tassa d’aigua
1/2 llet tèbia (però no calenta)
1/2 culleradeta llevat de pujada ràpida.
2 cullerades. l. mantega (fondre i deixar refredar lleugerament)
2 culleradetes sucre en pols
1/2 culleradeta sal
espolsar farina
3 tasses de farina (tamisar)
Barregeu el llevat, la farina, la sal, el sucre. pols.
Combineu aigua, llet i oli en un bol separat. Aquesta barreja ha de ser calenta, però no calenta.
Aboqueu-lo a la barreja de farina i barregeu-ho amb les mans (10 minuts) o amb una batedora (3-4 minuts)
Enrotlleu la massa acabada en una salsitxa, talleu-la en 8 trossos. Enrotlleu-les en boles primer, després poseu-les en una plata de forn (coberta amb paper de forn) i premeu-les suaument per donar-les forma de pastissos.
Tamiseu una mica de farina a través d'un colador sobre els pastissos i, a continuació, tapeu-los amb paper film.
Deixeu que vingui a temperatura ambient fins que dobli la mida. No cal situar-los en un lloc càlid, ja que l'estructura d'aquesta prova serà millor si puja lentament (vaig trigar unes 2,5 hores a dissoldre'm)
Preescalfeu el forn a 190-200 g.
Traieu l’embolcall i tamiceu una mica més de farina sobre els panets.
Que aprofiti!
Coure al forn durant uns 15 minuts fins que estiguin rossos.
Els panets acabats s'han de refredar sobre una reixeta, cobrint-los amb una tovallola neta.