Deliciosos panets blancs

Deliciosos panets blancs

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	3 tasses (240 ml)
Aigua	1/2 tassa (240 ml)
Llet escalfada	1/2 tassa (240 ml)
Sal	1/2 culleradeta
Sucre en pols	1 culleradeta He afegit 1 cullerada. l.
Mantega fos i refredat	2 cullerades. l.
Llevat sec	1 culleradeta
Additiu: farina per espolvorear

Mètode de cocció

• Carregueu els ingredients a la màquina de fer el pa en l'ordre correcte, excepte la farina per escampar i configureu el mode de massa. Un cop la massa estigui llesta, traieu-la del motlle, amasseu-la a mà durant 2-3 minuts i estireu una salsitxa de la massa. Talleu la salsitxa en 6-8 panets, doneu forma als panets (amb boletes i premeu lleugerament), poseu-los sobre una plata de forn untada (he utilitzat paper de forn, resulta molt millor). Escampeu les boles acabades amb farina i poseu-les al lloc durant 15-20 minuts. en un lloc càlid, cobrint el paper de forn amb paper film. Els panets haurien de pujar 2 vegades. Després que la massa surti, escalfeu el forn a 220 graus i poseu-hi els panets durant 15-20 minuts. Quan estigueu a punt, traieu-los a la reixeta i deixeu-los refredar, cobrint-los amb una tovallola neta.

Nota

Vull suggerir una nova recepta per esmorzar
PERFECTE per esmorzar!

Receptes similars

Bollos "Delicat" (basat en Creme patissiere) (Twist)

Panets de civada sencera (Cúbic)

Rotllets de sopar (Omela)

[Marishka]

Marishka, gràcies per la recepta. Segur que ho provaré el cap de setmana!

["Deliciosos panets blancs"]

Aquí "Deliciosos panets blancs" pel te!
Els cuino al matí, no trobo a faltar!
On més es pot menjar aquest rotllo?
Deliciós i senzill! Recomanar!
Aquesta recepta va suggerir Marishka!
Ho cuinaré sovint! Escrit al llibre!
P.S. Elaborat amb llevat fresc. Delícia! Gràcies per la recepta !!!

[Stеrn]

Stеrn, moltes gràcies per la gran poesia !!!!
I també voldria aclarir com es feia servir el llevat fresc?

I també voldria aclarir com es feia servir el llevat fresc?

M'alegro que hagis somriure amb les rimes!

I amb llevats com sempre. Tinc un bloc de llevat de 42 grams, poso 1/4. Pilat amb sucre, escalfant llet i aigua, afegint sal i llevat amb sucre. Vaig abocar aquesta barreja en una galleda de HP, vaig tamisar la farina per sobre i la mantega fosa en un racó.
P.S. El llevat era del congelador.

He cuinat aquests panets per esmorzar avui. Vaig posar la massa al temporitzador durant la nit. En forma i al forn al matí. Ens ha agradat molt. Ara torno a posar la massa. En fornaré una mica més. La meva filla vol anar a l’escola demà.
Gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa.

Ahir també vaig coure aquests panets al vespre. La meva filla la volia portar a l’escola.

[marishka]

marishka he portat un gran agraïment per la meravellosa recepta del pa. molt saludable va resultar. Accepta els elogis de la meva família (y) Bé, informa! Vaig afegir una mica de gag: vaig posar un paquet de llavors de sèsam a la massa i no vaig afegir aigua, ho vaig fer amb llet concentrada.

[Zhanul]

Zhanul, els panets són només una festa per als ulls. Ben fet. Menja per a la teva salut! Heu afegit llavors de sèsam a la massa?

Sí, llavors de sèsam directament a la massa. Tot i que els rotllets estaven calents, les llavors de sèsam no es feien sentir, però al final del dia era molt interessant topar-se amb llavors amb una dent

[Panets tendres]

Panets tendres



de Sandy Luda

1/2 tassa d’aigua
1/2 llet tèbia (però no calenta)
1/2 culleradeta llevat de pujada ràpida.
2 cullerades. l. mantega (fondre i deixar refredar lleugerament)
2 culleradetes sucre en pols
1/2 culleradeta sal
espolsar farina
3 tasses de farina (tamisar)
Barregeu el llevat, la farina, la sal, el sucre. pols.
Combineu aigua, llet i oli en un bol separat. Aquesta barreja ha de ser calenta, però no calenta.
Aboqueu-lo a la barreja de farina i barregeu-ho amb les mans (10 minuts) o amb una batedora (3-4 minuts)
Enrotlleu la massa acabada en una salsitxa, talleu-la en 8 trossos. Enrotlleu-les en boles primer, després col·loqueu-les sobre una plata de forn (coberta amb paper de forn) i premeu-les suaument per donar-les forma de pastissos.
Tamiseu una mica de farina a través d'un colador sobre els pastissos i, a continuació, tapeu-los amb paper film.
Deixeu que vingui a temperatura ambient fins que dobli la mida. No cal col·locar-los en un lloc càlid, ja que l'estructura d'aquesta prova serà millor si puja lentament (vaig trigar unes 2,5 hores a dissoldre'm)
Preescalfeu el forn a 190-200 g.
Traieu el paper d'alumini i tamiceu una mica més de farina sobre els panets.
Que aprofiti!
Enfornem durant uns 15 minuts fins que estiguin rossos.
Els panets acabats s’han de refredar sobre una reixeta, cobrint-los amb una tovallola neta.