Bunyols amb peix al kefir

Bunyols amb peix al kefir

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
kefir vell	1 got
sal	gust
sucre	1 cda. l.
ous	2 unitats.
farina	quanta massa prendrà, però no espessa
peix fresc	2 unitats. es pot prendre peix vermell, vermell amb blanc, vermell salat, vermell salat amb blanc, etc. - són possibles diverses combinacions
ceba	1/2 unitats.
poma fresca	1 / 3-1 / 2 unitats.
anet fresc	1 cda. l.
espècies per a peixos	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• A daus fins al peix.
• A daus finos la ceba i la poma.
• Ho combinem tot: peix, ceba, poma, espècies, sal, anet i obtenim un farciment picat i preparat per a panellets. Deixeu que la carn picada es prepari mentre feu la massa.
• 
• Fem una massa per a panellets, per a la qual combinem kefir, farina, sal, sucre, ous.
• Combineu la massa amb el farcit i prepareu aquesta massa per coure panellets.
• 
• Fregiu els panellets en una paella pels dos costats fins que es ruboritzin.
• 
• Poseu els panellets acabats en un portaobjectes de la paella; aneu a la taula.
• 
• Bona gana, a tothom!

Obligatori. La poma amb peix va bé. Faig plàtan amb salsa de poma i ceba. Dieta i deliciosa.

[Administrador]

Administrador
Gràcies per la recepta, vaig agafar un balyk de salmó salat i truita de riu fresca, va resultar molt saborós i apetitós i, el més important, inusual, la poma va afegir espècies.

Em van agradar els panellets, en lloc de filets de peix hi vaig afegir piques picades. Va resultar molt saborós !!!!