Benvolgut Julifera! Vull mostrar el meu hala. Al forn segons la recepta del lloc que indiqueu, la massa també és d’aquí. Proveu-lo, resulta molt saborós !!!
2 culleradetes de llevat sec
500 gr. farina de pa (o 3 3/4 tasses)
1/4 tassa d'aigua tèbia
3 ous grans
1/4 tassa d’oli vegetal
1/4 tassa de mel
1 1/2 culleradeta de sal
Per l’esmalt, batre 1 rovell i una mica d’aigua
Pastar la massa en una màquina de fer pa, deixar reposar en una galleda durant 2 hores.
A continuació, dividiu la massa en 6 boles, cobriu-la amb una tovallola.
Agafeu-los d’un en un, enrotlleu-los en una capa fina, enrotlleu-los, arrossegueu-los al tauler,
estireu-lo perquè els extrems siguin més prims que el mig. Això és necessari per
es forma el xahla i la massa resulta com un full. Teixiu una trena com es mostra, per cert, hi ha un vídeo. Tapar amb una tovallola i deixar reposar 2 hores més
(El poso al forn, el podeu preescalfar 30-40 graus)
Unteu amb esmalt, escampeu-hi llavors de sèsam o llavors de rosella i enforneu-les durant 35 minuts a 155 graus.
Posa-ho al forn fred !!! Aleshores el desafiament s’adapta una mica més.
LailoChkamarysichcaHeus aquí un repte tan gran
Svetik_Bé, aquí teniu les meves obres mestres d’avui, la primera de 6 trenes, allà era una mica desencertada, les meves mans van començar a teixir-se, però la segona de 4 trenes ............... va sortir súper, va trepitjar
Però el tallador, que deliciós que és, com volia, ara no compraré (encara que fa temps que no el compro pel preu) i ara estic content, com els elefants
Però el tallador, que deliciós que és, com volia, ara no compraré (encara que fa temps que no el compro pel preu) i ara estic content, com els elefants
Svetik_Ahir encara vaig acabar amb 6 trenes ... aquí vaig superar una etapa més, no vaig fer una altra cocció i després mostraré
julifera però digueu-me que això és el que ....... la vostra greix d'ou és tan suau, però veig com resulta, podeu afegir una mica d'aigua o llet als rovells una mica ??? què fer per aconseguir una bellesa tan gran per tots els costats ???
julifera però digueu-me que això és el que ....... la vostra greix d'ou és tan suau, però veig com resulta, podeu afegir una mica d'aigua o llet als rovells una mica ??? què fer per aconseguir una bellesa tan gran per tots els costats ???
juliferaSvetik_
El faig untar amb rovell just abans de ficar-lo al forn, el raspallaré amb totes les esquerdes amb un pinzell.
Estireu o estireu els cordons i després els enrotlleu en un tub?
Resulta que teniu un fort salt de creixement al forn, o potser era una mica inferior davant del forn?
En qualsevol cas, encara és fantàstic que sigui tan airejat
El faig untar amb rovell just abans de ficar-lo al forn, el raspallaré amb totes les esquerdes amb un pinzell.
Estireu o estireu els cordons i després els enrotlleu en un tub?
Resulta que teniu un fort salt de creixement al forn, o potser era una mica inferior davant del forn?
En qualsevol cas, encara és fantàstic que sigui tan airejat
Svetik_L’estiro, després l’enrotllo i el torno a estrenar .............. ...... Unteixo totes les esquerdes amb rovell, i després al forn per provar-les, primer l'escalfo una mica i després el poso ................. les meves trenes així es van separar
Vinga, el més important és que gairebé domino el teixit, bé, d'acord, si resulta així, el més important és deliciós .............. ...... la propera vegada intentaré lubricar-lo amb una mica de llet
Aquesta vegada no he tingut cap salt, ja que es va mantenir i es va fondre gairebé amb prou feines en un forn tebi, però no va créixer massa ràpidament, quan el forn es va aixecar una mica i les trenes es van girar
Vinga, el més important és que gairebé domino el teixit, bé, d'acord, si resulta així, el més important és deliciós .............. ...... la propera vegada intentaré lubricar-lo amb una mica de llet
Aquesta vegada no he tingut cap salt, ja que es va mantenir i es va fondre gairebé amb prou feines en un forn tebi, però no va créixer massa ràpidament, quan el forn es va aixecar una mica i les trenes es van girar
juliferaCita: Svetik_
Unteixo totes les esquerdes amb rovell i després al forn per provar-les
No ho vaig escriure amb molta precisió: cal greixar just abans de coure després de provar-lo i el bigoti serà uniforme
Svetik_LailoChka Vaig fer aquest pa de kalach segons la vostra recepta i heus dit quin home guapo va resultar i ja sé com teixir trenes de sis tresses per un-dos-tres
El gust és impressionant ............... ... M'ha agradat molt el kalachik-chala
Ahir, en mode d'emergència, es va fer al vespre, és clar, no va ser gaire semblant, però decentment .............. i aquí teniu el resultat. Crec que cal desplegar encara més prim, en cas contrari resultaria un butus molt suau i saborós ..........
Els meus estan bojos per això, i fins i tot bonics
Moltes gràcies per la recepta
El gust és impressionant ............... ... M'ha agradat molt el kalachik-chala
Ahir, en mode d'emergència, es va fer al vespre, és clar, no va ser gaire semblant, però decentment .............. i aquí teniu el resultat. Crec que cal desplegar encara més prim, en cas contrari resultaria un butus molt suau i saborós ..........
Els meus estan bojos per això, i fins i tot bonics
Moltes gràcies per la recepta
DJSvetik_ Svetik, quin programa fas? L'activareu 5 minuts abans o no?
On puc veure un vídeo de com teixir trenes?
On puc veure un vídeo de com teixir trenes?
juliferaAquí vaig trobar un vídeo: com uniformar la trena, però no sabia què trencar des del centre
AxiomaCita: julifera
He trobat un vídeo: com fer que la trena sigui més uniforme, però no sabia què trencar des del mig ...
Gràcies, julifera , per recepta!
Gràcies pel vídeo.
Vídeo educatiu.
Encara no he dominat l'habilitat de teixir el xahah més de 3 farcellets, així que vaig obtenir tres xahl i dos bollos de la massa de recepta.
Ho tinc tot per davant! Tornaré a tu!
DJCita: Svetik_
Lorik, faig rodar el pastat a Kenwood ....... és massa difícil pastar coses tan bones i pujar al secador, però l'última vegada el vaig posar a HP, pastat tan fort al programa "Dough" Main, tot va resultar super
Svetik, heu posat "Dough. Basic" juntament amb el sistema de distribució per al programa complet?
Sembla que he decidit provar-ho, però d'alguna manera fa por
Svetik_Lorik per al programa complet i després en deixo una mica més mentre estigui la prova
DJi quin tipus de mantega, mantega o verdura?
Ho he entès bé, 3 ous i 2 rovells? i per a la lubricació, es tracta de rovells separats, oi?
Ho he entès bé, 3 ous i 2 rovells? i per a la lubricació, es tracta de rovells separats, oi?
AdministradorCita: DJ
i quin tipus de mantega, mantega o verdura?
Ho he entès bé, 3 ous i 2 rovells? i per a la lubricació, es tracta de rovells separats, oi?
Expressaré la meva visió
Com que la massa és més rica i conté sucre, ous, és millor afegir mantega, sobretot perquè està indicada a la recepta en grams. L’oli vegetal és d’alguna manera habitual indicar-lo en mil·lilitres
DJAhir ho vaig fer així !!!
Durant molt de temps vaig sintonitzar
Va pastar la massa, mentre estava asseguda, seguint l’exemple de Svetik als cinturons, aprenent a teixir una trena. Tot va sortir genial !!
Gràcies per la recepta. Aquí teniu un reportatge fotogràfic agraït.
en el context
així hauria de ser?
en qualsevol cas, això no va afectar el sabor, es va atrevir deliciosament molt ràpidament, ara sintonitzaré la segona porció
Durant molt de temps vaig sintonitzar
Va pastar la massa, mentre estava asseguda, seguint l’exemple de Svetik als cinturons, aprenent a teixir una trena. Tot va sortir genial !!
Gràcies per la recepta. Aquí teniu un reportatge fotogràfic agraït.
en el context
així hauria de ser?
en qualsevol cas, això no va afectar el sabor, es va atrevir deliciosament molt ràpidament, ara sintonitzaré la segona porció
juliferaDJ - classes
Probablement són els arnesos que rodaven com un rotllo, per això teniu una capa tan elegant?
Administrador va respondre per mi, moltes gràcies!
Normalment, la mantega és més adequada per a aquests forns, ja que proporciona un aroma cremós delicat i l’oli vegetal té un gust diferent, em sembla una mica més aspre.
Probablement són els arnesos que rodaven com un rotllo, per això teniu una capa tan elegant?
Administrador va respondre per mi, moltes gràcies!
Normalment, la mantega és més adequada per a aquests forns, ja que proporciona un aroma cremós delicat i l’oli vegetal té un gust diferent, em sembla una mica més aspre.
DJCita: julifera
DJ - classes
Probablement són els arnesos que rodaven com un rotllo, per això teniu una capa tan elegant?
Sí, arnesos. Quant a l'enllaç que vau donar.
RainForestGràcies, a tothom els ha agradat molt!
juliferaCita: RainForest
Gràcies, a tothom els ha agradat molt!
La teva trena és una bellesa !!!
TyanaGràcies a l'autor, una recepta meravellosa! Al forn avui, aquí està la meva estimada
No sembla gens de vímet (xahla), té un gust més ric i incomparable: és més adequat per a pastissos o rotllets de mantega. Però, tot i així, moltes gràcies, em va agradar molt el procés de cocció i, per descomptat, el sabor.
Gràcies a vosaltres, he descobert la tècnica de trenar, que no l’havia cuinat mai. Ho porto als meus marcadors.
No sembla gens de vímet (xahla), té un gust més ric i incomparable: és més adequat per a pastissos o rotllets de mantega. Però, tot i així, moltes gràcies, em va agradar molt el procés de cocció i, per descomptat, el sabor.
Gràcies a vosaltres, he descobert la tècnica de trenar, que no l’havia cuinat mai. Ho porto als meus marcadors.
juliferaCita: Tiana
Gràcies a l'autor, una recepta meravellosa! Al forn avui, aquí està la meva estimada
No sembla gens de vímet, un sabor més ric i incomparable: és més adequat per a pastissos o rotllets de mantega. Però, tot i així, moltes gràcies, em va agradar molt el procés de cocció i, per descomptat, el sabor.
Gràcies a vosaltres, he descobert la tècnica de trenar, que no l’havia cuinat mai. Ho porto als meus marcadors.
M’alegra molt que m’hagi agradat el desafiament
TyanaEncara no he dominat l'habilitat de teixir el xahah més de 3 farcellets, així que vaig obtenir tres xahl i dos bollos de la massa de recepta.
I de seguida em vaig posar vuit torniquets, mentre vaig aprendre (ho vaig provar just a la prova), vaig pensar que destrossaria tots els membres de la casa que van intentar participar ...
Però fos com fos, ho vaig fer
