Patata de focaccia amb ceba

Aquesta recepta m’ajuda en moltes situacions. I a la festa i al món ...
avui el nen va a la competició. Així doncs, va portar els nens a la carretera

Forats al pa molt bonics

Segons el fabricant, el percentatge de gluten és com a mínim de 30.

Existeix realment una farina així? Escrivim el 10,3% de tota la farina

🔗

[Esperança]

Esperança, cuina per a la salut, el teu pa és bo!

Moltes gràcies a vosaltres, estimat administrador. Hem rebut un producte completament nou. Farina de 50 a 50 V \ C i cosa francesa CZ. Enforneu-ne 3 alhora: una gran amb ceba i dues petites amb olives verdes i negres, ruixades amb marduix i alls granulats, mòltes en un morter. A mi m’agradaven tothom. Definitivament cuinarem.

Avui he repetit la recepta, però directament a la farina he afegit mitja culleradeta d’herbes mòltes en un morter: farigola, alfàbrega, marduix. L’all sec i la cúrcuma també són mitja culleradeta cadascun. Ho vaig fer sense cebes, escampant només formatge. És molt interessant i fins i tot es diu fins que no es cou el pa normal: gaudiran de la focaccia. Increïble ...

[Esperança]

Esperança, Això és genial! Pa al vostre gust únic!

Avui hem menjat. bé i la vaig rentar ...

Ah, i heu tastat i rentat deliciosament! Pa tou amb formatge ... mmmm
Bona salut!

Quina focacha tan deliciosa! Bé, només no hi ha paraules! Cuino tots els dies. Afegeixo herbes provençals i alls secs a la massa.
Tanya, enorme agraïment per part de tota la família! Molt, molt saborós! Gràcies, Tanya!

I estic molt content per la vostra família! Per tant, sempre és bo sentir que us agrada el pa.
Gràcies per confiar en la recepta, al forn cada vegada més per la salut de la família!

Va disposar la massa el més fina possible, literalment mig centímetre. M’encanten les vores cruixents. No vaig tenir temps de fotografiar la part superior: era amb tomàquets secs xops, el segon, amb olives. Bones vacances!

Nadia, tens un pa preciós, BRAVO!
Ah, i m’encanta el pa suau, sense vores fregides, quins gustos són diferents per a tothom

Marit: la meitat, és més suau per a ell. Tothom està content.

Tinc moltes ganes de cuinar la focaccia. Digueu-me que el meu mode de pasta consisteix en pastar massa i una hora de pujada. Aquí és necessari utilitzar tot el mode fins al final o només pastar és suficient. Gràcies!

Tinc moltes ganes de cuinar la focaccia. Digueu-me que el meu mode de pasta consisteix en pastar massa i una hora de pujada. Aquí és necessari utilitzar tot el mode fins al final o només pastar és suficient. Gràcies!

Així està escrit a la meva recepta:
Massa:
Introduïu tots els productes per a la massa a la màquina de fer pa en el mode de pasta i deixeu-los preparats. La massa ha de ser molt tova, molt més suau que un pa normal.
Poseu la massa sobre la taula, escampeu-la amb una mica de farina i pasteu.
Estenem la massa acabada sobre una plata de forn i en formem un pastís de qualsevol forma, he fet un rectangle a tota la plata de forn.
En modelar, estireu la massa gradualment amb les palmes des del centre fins a les vores, fins a un gruix d’uns 1-1,5 cm, sense més.
Posem la massa per provar al forn a 30 * C, fins que la massa augmenti de volum 2-2,5 vegades.
Enceneu el forn a 190 * C i coeu la focaccia fins que quedi ben tendra. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

En qualsevol cas, la massa s’ha de pastar i aixecar dues vegades.
Si la x / estufa, segons el programa, fa un lot i una prova, podeu fer la massa amb aquest programa.
A continuació, donem forma al pastís i el deixem tornar a pujar, i després al forn per coure.

Gràcies !! Ara ho vaig entendre bé. Intentaré fer com tu !!

Administrador, es pot cuinar tal cosa a la princesa? Si podeu, consells sobre com defensar-vos millor ...

Administrador, es pot coure tal cosa a la princesa? Si podeu, consells sobre com defensar-vos millor ...

Pregunta complicada ...
Després de la primera prova, enrotllaria el pastís finament, el posaria a la princesa, damunt dels additius per espolvorear, li tornaria a donar una mica d’espai en una paella freda i després encengués l’escalfament i cuinaria al forn. Una cosa així, a partir de l'escalfament, la massa pujarà com hauria de ser.

Gràcies, així que faré el forn demà, donaré de baixa com va. La princesa ha estat enviada avui, em preparo ... ara és massa tard per coure res.

I vaig haver d’afegir altres 10 cullerades soperes de farina a la massa per aconseguir més o menys un monyo. La massa era molt enganxosa, però va pujar perfectament.
El farcit no semblava suficient (vaig agafar 2 cebes de mida mitjana). La propera vegada agafaré una mica més, en cas contrari no hi haurà res a les vores, per més que ho intentés untar
I així, molt saborós El marit va dir que "no hi ha prou bolets", va exigir el següent amb bolets

Pot ser que la foto no sigui molt apetitosa, però la adjuntaré per a un reportatge

[Ira]

Ira, bonica massa!
La presència de patates a la massa sempre requereix un ajustament de la farina, això és normal
Ira, bé, això no és un pastís de ceba, de manera que estigui completament cobert de cebes i, per al gust, n’hi ha prou amb una mica de ceba amb una mica de formatge.
Però és una qüestió de gustos

Tatyana, moltes gràcies per la recepta! Ni tan sols sé caracteritzar aquest pastís, ni una cançó, ni un conte de fades :) En una paraula, molt saborós! La massa era molt, molt tova, però no hi vaig afegir farina, només vaig greixar les mans amb oli vegetal. A la massa hi ha una mica de farigola i orenga, a sobre el mateix, a més de malví, ceba fregida i sal marina.

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Oh, quina felicitat, oh, quina felicitat, saber que és molt saborós!
Pa molt bonic, es veu clarament

Tanya, mira què et vaig portar:

Vaig fer 1/2 porció, però el brou de patata va trigar gairebé 300 ml.
Pel que fa al tall i al gust, ho informaré demà. Avui estem de visita amb ella (Focaccia). Tot i que ... també dubto del tall. És poc probable que pugueu fotografiar.

[Galya]

Galya, per la teva salut! I per al delit dels convidats, espero que els agradi la vostra pastisseria
No ho entenia, alguna cosa de focaccia anava onades, per què? O està pensat?

Tanya, no l’he anivellat. Com al forn - i al forn. I la propera vegada tindré en compte aquest moment.

[Tanechka]

Tanechka, i jo amb un informe) Va resultar deliciós! I la ceba fregida fins i tot sona com Pekla a la princesa, aleshores vaig decidir fer-la a la planxa al forn i sobreexposar-la una mica, però això no va afectar en absolut el sabor) Gràcies, Tanya i Galina gala10 gràcies pel consell sobre aquesta recepta

[Marusya]

Marusya, va resultar una excel·lent focaccia. Resulta que podeu coure aquest pa en una princesa
Amb les cebes fregides, feu una cocció súper, estic d'acord amb vosaltres
Per la teva salut!

Estic informant. Aquesta focaccia té un gust increïble. La gent menjava i grinyolava. I el tall - ai! - no s'ha pogut fotografiar ...
Porto la recepta als meus favorits.
Tanya, gràcies de nou!

[Galinka]

Galinka, per la teva salut! Salutacions a la gent pel "brunzidor"

Abans vaig coure focaccia amb anxova (espadat). estava una mica sec, però aquest !!!!! increïble. Molla cruixent esponjosa. mentre cuinava, pensava no seure. una olor molt saborosa va anar a tot el pis. Escric per primera vegada



La meva focaccia. Intento adjuntar una foto :) no sembla que funcioni. qui us dirà com adjuntar una foto? Vaig penjar a la galeria però no hi vaig inserir cap missatge

La vostra focaccia



La foto ha entrat a la galeria. Ara era necessari fer clic a IMATGE o PREVISUALITZACIÓ i transferir l'enllaç resultant a la publicació.

[Tatyana]

Tatyana, hola, digueu-me on teniu un article molt interessant sobre les propietats del gra sencer i de la farina acabada de moldre. En el moment de maduració de la farina. Sobre les propietats dels revestiments de gra de sègol. Abans ho llegia, però el vaig perdre, però ara el necessito i no el trobo. Gràcies per endavant.

El fòrum té una secció CONTINGUT DELS INGREDIENTS I ACCESSORIS PER A LA SECCIÓ DE PA i a l'interior per subseccions, incloent diferents farines Què és la farina integral i en què es diferencia de la farina integral?

És un tema?