Charlotte amb pomes

[La Charlotte més senzilla, estimada per la gent !!! / b]:]

Charlotte amb pomes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ou	3 unitats.
Sucre	1 got (240 ml.)
Farina	1 got (240 ml.)
Sosa	0,5 culleradetes
Vinagre	per extingir
Pomes mitjanes àcides	2 unitats
Canyella	gust
Sucre vainilla	gust

Mètode de cocció

• Tan - La Charlotte més senzilla, estimada per la gent !!! / b]:
• Trenquem els ous en un recipient convenient per batre. Comencem a batre-les, afegint poc a poc sucre. Bateu bé, però sense fanatisme, ja que no aspirem a una galeta seca, sinó a una mullada. Amb tot el sucre dins i ben barrejat, comencem a afegir farina. Quan s'hagi afegit tota la farina i la massa s'hagi tornat homogènia, brillant i sense cristalls de sucre visibles, afegiu-hi sosa apagada i incorporeu-la.
• 
• Ho deixem tot de banda. Netegem les pomes del centre i les tallem a trossets. (Aleshores la pipa em va trucar per establir afers familiars i la meva massa es va quedar una mica, és millor no deixar la sosa ja barrejada durant molt de temps) Unteu el cassó amb mantega, poseu-hi pomes i escampeu-lo amb canyella i sucre vainilla.
• 
• Tothom posa pomes al gust, però si hi ha massa grassonetes, no serà bo que pugi (però hi haurà moltes pomes al forn). Omplim aquest cas amb cura amb massa.
• 
• Tanquem el dibuix, cargolem el pes de la vàlvula i iniciem el mode CAKE. Al cap de 40 minuts, el meu kukukha va disparar, però com que no feia olor de fregit, el vaig deixar a la calefacció durant mitja hora més. Això és el que va passar:
• 
• Al cap de mitja hora més, la vaig sacsejar en un plat "cara avall"
• 

Nota

Per tal de provar les propietats de cocció del dispositiu, avui he adoptat la cocció més senzilla, que ens han ensenyat a l’escola.
Per resumir l’experiència: a kukukh vaig perdre la meva crosta cruixent, als meus fills els encanta molt, però Charlotte era molt sucosa i suau. No en faria una gran proporció, li serà difícil arribar a un diàmetre així. Si de sobte tens preguntes tecnològiques, ets benvingut

Receptes similars

Charlotte en una màquina de fer pa (segell)

Classic Charlotte (Cuckoo 1054) (yustass)

Charlotte en un Bork U700 multicooker (Katrina)

Tanya, vaja ara pels superdotats. Per què cargolar el pes de la vàlvula?
Vaig tornar a experimentar.

Bé, heu dit que no puja bé sobre un pastís. I aquest pes tapa la sortida de vapor (fins a un límit determinat), així que el vaig retirar perquè la pressió es mantingués a l'atmosfera