Cafeteres de garrofa

[Margit]

Margit Estic d'acord que hi ha moltes varietats de cafè, possiblement més saboroses que LAVAZZA.
Només em guia el consumidor mitjà, en el sentit que es troba en algun lloc, això és un súper cafè, però comprar-lo és un problema. I recomanacions per comprar "cafè fresc a Baristastill", per exemple ... Ni tan sols sé qui són i crec que l'enviament costarà més que el cafè en si. I en general, d’alguna manera és incorrecte ...

Taia
Per què és incorrecte? No us ofendria, però volia donar-vos bons consells. Passat el temps ho entendràs i ho apreciaràs.
Però si us heu ofès, disculpeu-me, per naturalesa no sóc un lluitador, sinó un pacificador.
Quant a l’alt cost. Lavazza és una varietat bastant cara i, aleshores, les varietats de cafè són diferents, n'hi ha de més barates i més cares. I n’hi ha que fins i tot semblen “perjudicials”, molt cares. Però els torradors intenten estar més a prop de la gent, torren i venen varietats de cafè en un rang de preus que la gent compra i no passa. En cas contrari, la fallida és inevitable.
Estan prohibits els enllaços a recursos de tercers, per tal de no considerar-me un anunci, no he donat cap enllaç, simplement escriviu baristastill en anglès en un motor de cerca.
Des de fa dos anys que torno a torrar jo mateix el cafè, vaig començar en una caldera de ferro colat, el meu amic també rosteix a la fosa i aquest cafè ens sembla molt més saborós que fins i tot el cafè acabat de torrar comprat a Torrefacto. Crec que això es deu al fet que a casa es fregeix a la vegada de 150 a 200 gr. per força, i no per diversos centenars de kg en torradores grans. A més, el cafè verd és diverses vegades més barat, el pressupost de la llar no en ressentirà.

Vaig decidir no esperar demà, sinó demanar ara. I total decepció No n'hi ha enlloc, tot i que escriuen que hi ha més de 10 peces en estoc. Vaig mirar tots els llocs, NO !!!! L'operador del lloc va dir que es troba al detall, però costa 500 hryvnia més.

Vaig decidir no esperar demà, sinó demanar ara. I total decepció No n'hi ha enlloc, tot i que escriuen que hi ha més de 10 peces en estoc. Vaig mirar tots els llocs, NO !!!!

Ho sento sincerament ... Estic satisfet amb la meva cafetera Vitek 1514. I és feliç precisament perquè és "omnívora". Vaig agafar llet en ampolles, poca durada de conservació ... i "durar": tot es munta bé (contingut de greix al 2,5% i només perquè hi estic acostumat) ... de la nevera és el millor. També trio el cafè segons aquest principi, de manera que m’agrada el gust. Vaig agafar terra i mongetes, ja he canviat el tercer grau: fa bé el cafè, l’escuma (crema) és molt digna. L'única limitació és la mòlta massa fina (normalment escriuen "per a una tassa" o dibuixen les icones corresponents), quan traieu el filtre, queda una mica d'aigua a la part superior. Tot el que la meva cafetera "permet" ... només l'aràbica ... Per exemple, no m'agrada l'aràbica pura, prefereixo el sabor i l'aroma d'una barreja on el robusta ocupa un 20%. Crec que això és una qüestió de gust per a aquells que prenen cafè, perquè aquesta cafetera fa una feina excel·lent no només amb una barreja de varietats de cafè, sinó també amb robusta pura (ho vaig provar a propòsit). El tipus de cafè no va afectar l’escuma, etc., només a les meves preferències gustatives personals no els va agradar realment. I estic impressionat per aquesta “omnivoritat”. que m'agrada. La llet que hi havia a la botiga veïna (varietats "Prostokvashino" i "Kubanskaya Burenka", contingut en greixos - 2,5%, proteïnes - 2,9 ...) no cal que busqueu i seleccioneu res especialment. Això és el que agraeixo en tecnologia.

He trobat tantes coses interessants i necessàries per a mi en aquest tema. Gracies a tots!

[Llana_65]

Noies amb el vell any nou!
Llana_65,
Per descomptat, la barreja amb robusta es pot beure si la barreja àrabica conté propietats suficients de la varietat per neutralitzar l’augment de la concentració de cafeïna i olis de robusta amargs. Es tracta de varietats Arabica amb una pronunciada acidesa i dolçor afruitat. Les mescles es creen a propòsit, si s’obté una mescla amb èxit, es llença a la producció. Per exemple, la companyia Sandals produeix (de les que he begut) varietats Donizetti, Paganini. L’empresa Lavazza només produeix principalment mescles, la composició de la mescla per a qualsevol empresa és un secret comercial. Les mescles amb robusta redueixen significativament el preu del cafè, cosa que significa que serà més venible. Hi ha persones que prefereixen només Robusta precisament per l’alt contingut de cafeïna i el gust amarg, personalment tinc una persona així entre els meus amics, de vegades demana fregir-li Robusta i més fort. Sobretot Jockey compra cafè, en què hi ha Robusta més que suficient. Pel que sembla, aquestes papil·les gustatives, perquè tot és individual. Jo no prenc Robusta, en cas contrari es garanteix un atac de cor.
L'Arabica no és una mena, és un tipus de cafè. El robusta també és una espècie, hi ha moltes varietats de robusta (com Arabica), és salvatge, molt productiu i, per tant, probablement econòmic. La crema Arabica és densa, espessa, capaç de mantenir una cullerada de sucre granulat a la superfície durant un temps, la crema robusta queda fluixa i desapareix ràpidament.

nazik
També sou un amant del cafè? Benvingut a Temka!

Avui la meva ànima no ho suportava, a la vista de la cafetera que volia de 1514. La vaig comprar en una botiga còmoda per 1840 UAH. Tot i que estava en acció, és a dir, es podia comprar al preu d'Internet (500 UAH més barat), l'acció no va funcionar, a causa de la manca d'aquesta cafetera als magatzems. I quan s’espera que arribi no se sap. A la botiga on el vaig comprar encara en queden 2 peces. El vaig llegir als fòrums. que a Rússia i Bielorússia han augmentat el preu des de 170 cúbics. fins a 300 dòlars e. Realment espero no perdre! Vaig estudiar les instruccions amb detall (sembla que tot és fàcil), vaig rentar tots els detalls ..... El primer "vol" es va ajornar fins demà. No sé com puc aguantar, però vaig decidir "turmentar-te" una mica més. Aspecte apreciat: bonic ("Vitek").

Costa 190 dòlars a la nostra botiga.

Enhorabona per la compra i que us faci feliç. Allà tot és molt fàcil, el més important és no confondre’s al principi, què vol dir aquí i aquí, prémer

Gracies a tots !!!

Vaig començar a tastar cafè després de dinar, tant d’expresso com de caputxí. i el cafè amb llet ... llavors la meitat de la nit era nítida ... el cafè és fort, així que feu el correcte. que la prova es va ajornar fins al matí

Digueu-me com van assotar el nesquik del nen. El meu fill ja ha “preparat” una línia per preparar begudes per a nadons. I d’alguna manera no entenc on més posar la pols de Nesvik.

[Natalka38]

Natalka38, Felicitats!
Si el fabricant de caputxins pot funcionar sense fer cafè, dissoleu la pols de Nesquik, un parell de tres cullerades en una petita quantitat d’aigua bullent, afegiu sucre al gust, poseu el got amb el nesquik dissolt sota el caputxinador i engegueu-lo.

Natalka38, felicitats! Si el fabricant de caputxins pot funcionar sense fer cafè, dissoleu la pols de Nesquik, un parell de tres cullerades en una petita quantitat d’aigua bullent, afegiu sucre al gust, poseu el got amb el nesquik dissolt sota el caputxinador i engegueu-lo.

Oh gràcies!!! I vaig pensar que cal afegir cacau a la llet ....... Gràcies de nou!

Sí. allà el fabricant de caputxins pot funcionar per separat. Resulta només escuma de llet. Premeu el segon botó i manteniu-lo premut durant tres segons. L’escuma s’abocarà al got.

I després, com rentar-ho tot després del seu ús? Molt confús?

Sí. allà el fabricant de caputxins pot funcionar per separat. Resulta només escuma de llet. Premeu el segon botó i manteniu-lo premut durant tres segons. L’escuma s’abocarà al got.

Gràcies! Ho vaig entendre tot teòricament. Demà informaré dels experiments pràctics.

I després, com rentar-ho tot després del seu ús? Molt confús?

Després de la cocció, el filtre de cafè, per descomptat, es renta i s’asseca.I la caputxina: després d’utilitzar-la activem la neteja, els tubs de llet es renten amb vapor (el tercer botó, premeu durant 3 segons. El regulador de la caputxina està en la posició de "neteja". Després d'això, la caputxina amb residus de llet acaba de treure la cafetera i posar-la a la nevera fins a la propera vegada. Un cop cada pocs dies, encara és aconsellable desmuntar-lo i esbandir-lo.

Demà informaré dels experiments pràctics.

Estem esperant

La foto no és meva, del fòrum. Tant de bo no sigui una estafa publicitària.

Mmm ... no us ho creureu, ara escric i bebo el mateix cafè amb llet, fins i tot una tassa de vidre similar (comprada especialment per admirar-la), només la tinc una mica més alta, i després d'una doble porció d'escuma de cafè amb llet per sobre de la vora ... sí. de doble - M'encanta aquesta cosa al matí

Ara mateix també he provat el cafè, amb un ritme cardíac augmentat !!! Caputxí i cafè amb llet amb súper escuma / com a la foto /, però no vaig observar escuma forta a l'expresso / cafè LAVAZZA elaborat /. Però tot i així 100% satisfet !!! Per tant, fins i tot si he calculat malament el preu, no em penedeixo de la compra ni un segon. La llet va prendre - "producte Savushkin" un 6%.

Ara mateix també he provat el cafè, amb un ritme cardíac augmentat !!! Caputxí i cafè amb llet amb súper escuma / com a la foto /, però no vaig observar escuma forta a l'expresso / cafè LAVAZZA elaborat /

Em costa dir alguna cosa aquí. perquè no m’agrada el cafè exprés. i ho va fer només un parell de vegades. per comparar cremes de diferents cafès. Prefereixo l’americà i em va cridar l’atenció que amb una gran quantitat de líquid la quantitat d’escuma gairebé no canvia. I això ... vés amb compte amb un latte i un caputxí: és deliciós

Saborós, molt saborós! Fins i tot el nen va fer nesquik / segons el vostre consell /, l’escuma és enorme! Ràpidament es va establir a causa del fet que el fill va agitar intensament el contingut. I el cafè amb llet i el caputxí duren molt de temps.

Prenc cafè amb sucre, de manera que remou el cafè amb llet i el caputxí (tot i que sense fanatisme) i l’escuma no té pressa per disminuir. Pel que sembla, el meu fill ho va intentar

Noies, moltes probablement no saben què són els americans i els lungo.
Americano, això és de 25-30 ml. espresso + 170-180 ml d’aigua bullint en una tassa.
Lungo significa a llarg termini, és a dir, l'extracció de cafè en una tassa dura fins a 100 - 120 ml. El Lungo és un cafè nociu, tot el que hi ha en grans de cafè s’extreu en una tassa sota la influència de l’aigua bullent, tant bona com dolenta.

Per què seria perjudicial? Renta la cafeïna fins al final, no els elements radioactius.

Per què seria perjudicial? Renta la cafeïna fins al final, no els elements radioactius.

Es tractava d’elements radioactius? Estem parlant de cafeïna, del seu excés. L’espresso en conté prou, però lungo en general. El ristretto conté una quantitat mínima de cafeïna, motiu pel qual molts amants del cafè prefereixen un ristretto doble expresso. La cafeïna és lluny de ser inofensiva, ja que sembla a primera vista. Tot i això, tothom és lliure de beure allò que li agrada, només constato un fet.

Prenc cafè amb sucre, de manera que remou el cafè amb llet i el caputxí (tot i que sense fanatisme) i l’escuma no té pressa per disminuir. Pel que sembla, el meu fill ho va intentar

I fa un parell d’anys que bevo sense sucre, té un gust molt millor. Encara no sé del cafè llarg, ara el llegeixo ..... però crec que en els grans de cafè, si hi havia alguna cosa "dolenta", llavors va resultar de seguida! Visc en un lloc tan ecològicament desfavorable que no em sorprendràs amb cap propietat extreta dels grans. Per descomptat, això no és prou bo ... però així és la vida.

El ristretto conté una quantitat mínima de cafeïna, motiu pel qual molts amants del cafè prefereixen un ristretto doble expresso.

Els italians beuen "cafè normal" i no per això el ristretto, és més saborós, aromàtic i ràpid en el temps, cosa que necessita una persona que té pressa per treballar.

Oh gràcies!!! I vaig pensar que cal afegir cacau a la llet ....... Gràcies de nou!

Afegeix nesquik a la llet, ningú beu a la meva aigua. Dissol un parell de culleres a la llet alhora i bato.Després, és clar, s’ha de rentar el cappuccinatore.

Estava segur que bevia cafè exprés. Resulta lungo. La banya conté 21g de cafè i passo l’aigua dues vegades. Resulta 150 g. Sobre.

Els italians beuen "cafè normal" i no per això el ristretto, és més saborós, aromàtic i ràpid en el temps, cosa que necessita una persona que té pressa per treballar.

El ristretto s’aboca en una tassa durant 15-20 segons, l’espresso - 25 - 30 segons.

Estava segur que bevia cafè exprés. Resulta lungo. La banya conté 21g de cafè i passo l’aigua dues vegades. Resulta 150 g. Sobre.

I en va, és millor afegir aigua bullent, l’americà és molt més saborós.

Sobre Robusta, una selecció de cites en un dia del 19 de gener amb prokofe. RU

"Divendres vaig provar una barreja experimental ...... 100% rabusta.
M’agradaven el gust, la força, el color ........ Però gairebé vaig morir, al cap d’una hora el motor funcionava com un boig ... "

"En realitat, Uganda es considera el lloc de naixement de Robusta, com Etiòpia - Arabica. És Robusta d'Uganda la que es considera la més alta qualitat i estàndard, tot i que hi ha diversos tipus. Els torradors ugandesos també es consideren els millors torradors de robusta. Molts majoristes, proveïdors de fregits, però no Varietats de robusta ugandeses, es fregeix a Uganda ".

"Un cop a una cafeteria vaig demanar un cafè exprés. Ells el feien 100% robusta. El vaig beure, no vaig fer cap mos, vaig seguir el nen fins a la piscina. Vaig del cotxe, sento que el meu ull esquerre no veu res de l'exterior. No va arribar immediatament a l'atenció del nen. , vaig anar a un cafè, vaig menjar, vaig beure el suc. Va trigar només una hora ".

"EFECTE ............ més d'una vegada a la setmana no ... experimentaria, fins i tot amb la meva immunitat a la cafeïna.
Hi ha un exemple viu amb una vàlvula i un parell de derivacions al cor ".

"uh ... no m'espantis així, tinc una família, fills, la meva filla petita només té 8 mesos. potser bé, ell, aquest robusta"

Les preferències i el rebuig del cafè, com qualsevol altra beguda, depenen de l’estat de salut individual de la persona que el beu. Algú no s’adapta a robusta. algunes persones se senten malament pel te, d’altres pel suc de taronja. Per tant, no crec que un mostreig tan senzill d’informació tingui cap valor. El cafè, en primer lloc, provoca vasospasme i activa l’alliberament d’adrenalina, però l’adrenalina provoca un augment de la freqüència cardíaca i altres processos ... Aquestes persones tenen vasos sanguinis dolents ... les parets dels vasos no són elàstiques, les plaques de colesterol i altres delícies ... ( hola d’un cop) I el cafè no hi té res a veure. No prenem suc de taronja per a les úlceres d’estómac ... ens adonem de com acabarà.

[Margit]

Margit, Els americans encara prefereixo lungo, però sempre prenc rostits lleugers.

I vaig pensar que vaig comprar una cafetera per a mi ... va resultar, semblava! Es necessita 1 litre de llet al dia: un nen per un nesquik i un marit per un lat amb caputxí. Però abans de comprar "Vitka", només jo prenia cafè. Ahir vaig comprar llet "Khutorok" un 2,7% de greix, proteïna-3,00. L’escuma va sortir de més d’un 6% de llet. Aparentment a causa del fet que la proteïna és més gran ...

I vaig pensar que vaig comprar una cafetera per a mi ... va resultar, semblava! Es necessita 1 litre de llet al dia: un nen per un nesquik i un marit per un lat amb caputxí.

Oh, quina situació tan familiar ... No tinc temps de comprar llet: amics: Vitek és fantàstic amb nosaltres
I, tot i així, el cafè amb llet no només és saborós, sinó que també és bonic, fins i tot em vaig enamorar de plats de vidre com aquest ...

Sí, el cafè amb llet és alhora bonic i saborós))) Jo només prenc cafè amb llet. Hauré de comprar xarops)

i un got on es dóna transparent per a cafè amb llet?

i un got on es dóna transparent per a cafè amb llet?

Es tracta d’una copa de vi calent habitual ... suposo que sí. en molts departaments de vaixella. Vaig comprar a Okay

i un got on es dóna transparent per a cafè amb llet?

Vaig veure un conjunt de dos gots, no ho recordo exactament, però va costar uns 95 UAH. Dubtava que hi entrés una porció de lat, digueu-me si ho feia, i jo també ho aconseguiré. Es veu bé.

[Llana_65]

Llana_65, Ho sento, "us ha robat" la foto, "per mostrar-vos".
doncs queda molt saborós !!

Només una porció de cafè amb llet s’adapta perfectament, l’únic és que el vidre en si és massa alt i, per posar-lo, cal completar-lo. traieu la safata de degoteig. No us preocupeu, encara queda una petita depressió i, si s’escampa alguna cosa ... encara no anirà enlloc. L'alçada del vidre és de 14 cm, l'altura del "contenidor útil" és de 10 cm, però sembla massa estètica. Aquí vaig veure a la venda petites tasses de te fetes del mateix vidre transparent i gruixut: hauré de comprar un parell per a americà
P.S. Natasha, presumeix de la teva salut! i a mi per "vosaltres" si us plau

P.S. Mostra la teva salut!

Gràcies per no ser ofesa. També faig servir plats transparents (a les botigues de plats, anava amb el regle del meu fill), després d’haver estimat les proporcions. va comprar estris d’11cm d’alçada. Per tant, dubtava de les copes de vi calent, pensava que el lat no encaixaria ..

On va de nosaltres? Parlo de cafè amb llet

Lana_65, he llegit en un fòrum que cada 2-3 mesos cal descargolar els cargols de la màquina de fer caputxins i esbandir i bufar alguns detalls. Com que queden residus de llet fins i tot després de netejar-los amb vapor. L’he llegit aquí: em preocupa per endavant. ja que hauré de descargolar, el meu marit "no participa" en aquest assumpte. Si algú us pot ajudar, digueu-m'ho. : drinks_milk: PS-a mi també. Gràcies.

Natasha, encara no descargoleu cap cargol: acabo de treure un tub de plàstic blanc un cop a la setmana, en trec un tub de metall brillant: es posa a la part superior, hi ha un altre de sota, de plàstic negre. Entre ella i la llet metàl·lica de vegades s’asseca (gireu-la, si no s’estreny immediatament, entra al buit allà per assegurar-se). Llavors va retirar la palanca brillant per canviar de cafè amb llet a caputxí ... no dur, però persistent. I tota la línia de la palanca i els tubs negres de la canonada de llet romanen a les mans. Tot això és meu sota aigua corrent i tota la tapa negra també ... segons el principi: "abocar i sortir". I ho assec tota la nit per recollir-lo al matí i tornar-lo a utilitzar. Potser més endavant hauré de "descargolar els parabolts" ... però crec que una casa de bany tan setmanal em permetrà fer això no gaire aviat ...

[Llana_65]

Llana_65, Moltes gràcies per la informació, en cas contrari vaig pensar que no podia fer front als parabolts i, per tant, ho vaig fer tot abans d’aquest procés mentre estiraves la palanca brillant. Demà ho descobriré.

Natasha, realment no hi ha res complicat. Sembla una cosa així - i esbandida perquè l'aigua de totes les esquerdes ... La vaig desmuntar seguint les instruccions.

I vaig pensar que vaig comprar una cafetera per a mi ... va resultar, semblava! Es necessita 1 litre de llet al dia: per a un nen amb nesquik i per a un marit amb lat amb caputxí. Però abans de comprar "Vitka", jo només prenia cafè. Ahir vaig comprar llet "Khutorok" un 2,7% de greix, proteïna-3,00. L’escuma va sortir de més d’un 6% de llet. Aparentment a causa del fet que la proteïna és més gran ...

gairebé gairebé també vaig demanar una cafetera per a mi i ara el meu marit no la deixa ... Vaig demanar un regal pel meu aniversari. Heu de demanar alguna cosa per a vosaltres o ara per penjar un cadenat en aquest regal?
i la meva llet amb un contingut baix en greixos s’assota millor!