Pastís de mató amb fruita

Pastís de mató amb fruita

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
per motlle Ø28 cm
farciment de fruites:
1 kg de prunes
una mica de sucre al gust
massa:
300 gr de farina
2 te. pols de coure
75 g de sucre
1 bossa de sucre vainilla
una mica de sal
125 gr de mató
150 gr de iogurt normal
100 ml d’oli vegetal
crema de mató:
750 gr de mató
150 g de sucre
1 bossa de sucre vainilla
200 gr de crema agra de greix o nata per muntar (30%)
1 paquet de ratlladura de llimona
3 ous
1 sobre de formatge cottage en pols (60 gr)

Mètode de cocció

• farciment de fruites:
  
• Talleu les prunes per la meitat, traieu les llavors, espolseu-les amb una mica de sucre al gust i deixeu-les fins que surti el suc (les prunes les podeu preparar el dia anterior).
  
• Escorreu bé el suc alliberat, eixugueu les prunes.
  
• massa:
  
• Barregeu la farina amb la pols de coure, afegiu la resta d’ingredients i pasteu ràpidament en una massa suau.
  
• Estireu la major part de la massa sobre paper de forn, de la resta de la massa feu costat amb una alçada de 3,5 cm. Escampeu la massa amb 2 cullerades de sèmola.
  
• Rajola les prunes. Escampar sobre 1 taula. cullera de sèmola. Talleu les tires de paper de forn i introduïu-les de forma circular.
  
• 

[Stеrn]

Tampoc jugo així! Com, digueu-me, podeu passar per tanta delícia i bellesa? Stеrn - temptadora!
Ara heu d’anar al mercat de mató.
L'única pregunta és: què es pot utilitzar per substituir "Mató"? A la botiga no hi ha tal cosa.

[Vaig pelar les pomes, les vaig ratllar sobre un ratllador gruixut (uns 700 g. De polpa acabada), vaig afegir suc i ratlladura de 1/2 llimona i vaig barrejar-ho tot amb la crema de mató, em temia que no es congelés, però va resultar un súper farcit. una peça, molt saborós, Stellushka, moltes gràcies]

Vaig venir amb un pastís

Vaig pelar les pomes, les vaig ratllar sobre un ratllador gruixut (uns 700 g. De polpa acabada), vaig afegir suc i ratlladura de 1/2 llimona i vaig barrejar-ho tot amb la crema de mató, em temia que no es congelés, però va resultar un súper farcit. una peça, molt saborós,
Stellushka, moltes gràcies

[Sonadora]

Sonadora , Disculpeu no haver contestat de seguida. Va parpellejar la vostra pregunta estupidament.

En lloc de "Curry" podeu prendre 50 grams de midó.

Stellushka, gràcies! Vaig coure el vostre pastís, però vaig coure a 1/3 dels productes ... De manera que, alhora, amb els amics, beveu te.



Aquí no tinc mató i no en queda rastre .. Vaig afegir midó. Tot va sortir genial!

Ah, si només les fotos transmetessin aquest sabor i aroma impressionants !!!
Gràcies, estimada!

Stelochka, i us ho agraeixo! Pastís molt, molt saborós! El marit encara no s’ha besat perquè no ho ha provat. Però a la meva filla i a mi ens va agradar, ens va agradar! Probablement tinc massa o poc coneixement del corrent. Vaig cobrir les prunes amb sucre i van estar amb mi durant aproximadament una hora i mitja. El sucre encara no s’havia dissolt del tot i, per tant, va ser una llàstima que el sacsegués bé. I en el procés de cocció, la pruna probablement va donar molt de suc. Per tant, crec que sí, i vaig coure un pastís en lloc d’1 hora i 30 minuts. dues hores i mitja. però no es va coure bé a la massa de mató. Es pot veure que la quantitat excessiva de suc de pruna va fer el seu negoci "brut" i el mató es va mantenir humit, cosa que no va fer malbé el gust. La propera vegada (obligatori!) Ho faré tot bé. Per cert, quant s’han d’infondre les prunes?

[Kitzun]

Kitzun , per la teva salut!

No puc garantir un petó mortal per un pastís mullat!

És millor deixar les prunes durant la nit.

Només he pensat que el meu principal error són les prunes "mullades"! Bé, no vaig tenir temps de mantenir-los més temps. La propera vegada em comprometo a arreglar-ho; el pastís és dolorosament bo.

[Stеrn!]

Stеrn!
Moltes gràcies per aquest pastís! Doncs aquesta és tota una obra d'art !!!
He "enganxat" a les teves receptes i a la meva mare, imprimeixo les noves receptes que li agradaven, les dono, i ella les prepara per a tu i t'envia gràcies
Quan la vaig tractar amb el vostre pastís, la pregunta de seguida va ser: això també és de les receptes de Stеrn?
Per tant, reconeixem les vostres receptes i les utilitzem intensament a la cuina. I pel pastís miracle, GRÀCIES de nou !!!!

[Stell]

En la veu de Papandopola de "Wedding in Malinovka": Grisha i Grisha, Stell, i Stell, i per què estic tan enamorat de tu !!!!!! Pastís amb pruna i pera 1/2 de la recepta:





Una mala sort: el meu marit és fora !!! Ningú per besar!

Bé, aquí teniu la meva versió amb peres:



Bé, què puc dir ... En general, el mató és potència ... I en el rendiment ...

[Forquilla]

Forquilla, bona salut, estimada!