Pa de pessic poma

Pa de pessic poma

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pomes	500gr.
Farina de blat	2n.
Ous	2 unitats.
Mantega (tinc verdures)	125gr.
Sucre	170gr.
Una barreja d'espècies al gust (cardamom, anís estrellat, canyella, clau)	2h l.
Essència de taronja (substituïda per bàlsam)	1h l.
Sosa	1h l.

Mètode de cocció

• Desfeu la mantega. Refrigera.
• Separeu les clares dels rovells i bateu-les fins que quedin fermes. Ajornar.
• Peleu i trossegeu les pomes, ratlleu-les en un ratllador fi (les he trossejat en un processador d’aliments per no fer puré). Ajornar.
• Tritureu els rovells amb sucre fins que es formi una massa gruixuda lleugera. Seguint triturant, afegiu pomes, mantega, farina, espècies, refresc, essència.
• Afegir proteïnes a la massa i barrejar suaument.
• Unteu el formulari amb rast. mantega, espolvoreu amb sèmola. Transfereix la massa, aplana.
• Es cou al forn preescalfat a 160 ° C durant 40-45 minuts.
• Refredar, tallar, ruixar amb sucre en pols si es desitja.
• Sabor molt suau i delicat! Tot i que les pomes ni tan sols se senten.
• Py. sy. encara cal afegir l’essència, de manera que serà més perfumada.
• Del llibre "Dolços casolans"

Receptes similars

Pa de pessic mel. (Most)

Pa de pessic vell polonès (Levitan)

Pa de gingebre Torun "Katazhinka" (Nagira)

[Omela]

Omela
Ah, quin pa de pessic !!! Interessant, interessant ... Crec que l’essència de poma també encaixarà bé en aquesta recepta, és tan perfumada ... Hem de provar-ho!

[Omela]

Omela , meravellós pa de pessic

Demana la idea de tallar-la al llarg i al mig: melmelada de poma (la podeu coure en cotó) amb les mateixes espècies.

[Alexandra]

Demana la idea de tallar-la al llarg i al mig: melmelada de poma (la podeu coure en cotó) amb les mateixes espècies.

Alexandra, Només vaig pensar en tu, que la propera vegada, segons el teu consell, seria necessari afegir farina de CH! Però, de fet, per a mi demanen fruits secs a dins! Però encara no els menjo

Crec que l’essència de poma també encaixarà bé en aquesta recepta, és tan perfumada

Ganxet, l’essència és definitivament necessària. No en tinc, així que he afegit un bàlsam, però no el sento gens. I a qui li agrada més dolç, s’hi pot afegir sucre.

[Omela]

Omela Moltes gràcies pel pa de pessic! De fet, les pomes no es senten i l'estructura és humida, segons vull, la vam tastar amb llet condensada.

Al forn al forn multo 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, la bellesa!!!! I el paisatge fora de la finestra és així !!

Ksyusha, he trobat el teu pa de pessic)
Això és el que vaig fer
Saborós, pots quedar bocabadat !!


Només em va resultar mullat, però la teva foto està seca)

Masha, és preciós! Humit: potser els ous eren grans?

Sincerament, vaig posar tres ous)
Tk 2 rovells no volien batre amb tant de sucre. I es van batre tres rovells.
O calia dividir el sucre per pals? Bé, el terra als rovells i el terra a les proteïnes?

Mash, vaig batre els blancs sense sucre i només es podrien triturar els rovells amb una forquilla i sucre.)

[Omela]

Omela, però si només pren proteïnes, funcionarà? Només em queden proteïnes i cal unir-les.

[Albina]

Albina, teòricament, hauria de funcionar.

Ksyusha, busco una recepta de pa de pessic suau amb cobertura de xocolata. trobat?

Tanya, cuita al forn durant molt de temps ... però per dins estava suau, sí.)