Taula d'inducció de taula

Benvolgudes senyores, compartiu la vostra experiència relacionada amb la cuina de sobretaula d’inducció. Fa cinc anys que faig servir rajoles, tinc un segon Hilton i tots dos (el primer d’una altra empresa, es troba en algun lloc) no han pogut iniciar el mode 60 °. De vegades, el mode s'inicia si canvieu-hi des d'una temperatura més alta, però no he captat la lògica i no faig servir el mode de "fregir", tot i que el gripau prem. Comparteix la teva experiència

I no voleu considerar el KITFORT KT-101 com una opció. Fa poc també el vaig comprar.

Elena, quina mida de testos encaixa. I hi ha un mode d’extinció, de 80 a 90 graus. Si configuro el temporitzador durant un temps determinat, s’apagarà per si sol o emetrà un so emetit fins que el vingui a apagar?
Vaig mirar, ella té un programa bàsic, què és això?
Puc configurar-hi la temperatura?

Benvolgudes senyores, compartiu la vostra experiència relacionada amb la cuina de sobretaula d’inducció. Fa cinc anys que faig servir rajoles, tinc un segon Hilton i tots dos (el primer d’una altra empresa, es troba en algun lloc) no han pogut iniciar el mode 60 °. De vegades, el mode s'inicia si canvieu-hi des d'una temperatura més alta, però no he captat la lògica i no faig servir el mode de "fregir", tot i que el gripau prem. Comparteix la teva experiència

Quin és el problema, doncs? A la meva rajola d’escriptori Shteba, el mode de 60 gr funciona tranquil·lament. Redueixo la potència a 1 i tot funciona. Per exemple, quan necessiteu fondre ràpidament la mantega per coure ... I jo fregiu constantment. Durant 5 anys d’ús, només vaig fer servir un parell de vegades la potència de 9 (de cada 10) i només per a l’ebullició més ràpida de l’aigua. Fregixo 100g. i potència 2 o 3 màxima! 3 - això ja és perquè la crosta es dauri. També depèn dels plats! M’agrada fregir més en una paella amb el fons gruixut. Un braser d’acer inoxidable de VSMPO funciona bé, només després de fregir-lo cal deixar-lo reposar una mica perquè el fons “alliberi” el producte. Els panellets es fregeixen de forma meravellosa i ràpida a la potència 3 (temp. 100) (pa panell Neva-inducció de metall)

Potser algú sap on es venen rajoles amb una cuina? El vaig veure en un lloc web alemany i ara no el trobo.

Afegit el dilluns 04 de juliol de 2016 a les 18:45

Ho sento. Taulells de taula, d'un sol cremador I li semblen una paella i una cassola.

Ho sento. Taulells de taula, d'un sol cremador I li semblen una paella i una cassola.

No m’he trobat amb una paella, sinó amb una cassola senzilla com aquesta: 🔗
Phillips. Philips HD4959 / 40

Gràcies !!!

[Elennn]

Elennn, noies, qui us explicarà per què no es mostren les vostres fotos? Generalment al Fòrum, es mostren algunes i altres no.

[Zauresh]

Zauresh

qui us explicarà per què no es mostren les vostres fotos? Generalment al Fòrum, es mostren algunes i altres no.

PATAMUSTA d'aquestes fotos ja no hi és, on els enllaços porten. Han esborrat les imatges, per diversos motius: moderació, neteja d’espai del disc dur, actualització ...

Per què no em mostren les teves fotos?

Les fotos penjades mitjançant Radical s’emmagatzemen durant molt poc temps. Per tant, es recomana penjar les vostres pròpies fotos a través de la nostra galeria, però només les vostres.

Gràcies. ara ha arribat. Però la caça és igual. Però molt car a Zepter i AMS o el que sigui, no recordo quins a Alemanya. I vull una petita inducció rodona.

I potser qui ho sap, que és millor, una cuina d’inducció o d’infrarojos? Per seguretat, per al consum d'electricitat (es tracta de diners i del fet que la potència darrere de la casa encara és de només 4 kW).

Què és millor, la cuina d'inducció o d'infrarojos? Seguretat, consum elèctric

Tenim una cuina d’inducció a la casa del nostre poble, probablement des de fa 5 anys, potser una mica més, s’utilitza constantment, menja molt poca electricitat. I, en general, les unitats d’inducció es consideren les més econòmiques en termes d’electricitat i temps de calefacció. Tenim un Endever barat, ja el segon, que es va canviar aquest any, el primer no va poder suportar un ús tan intens. Podem treballar durant 6-8 hores sense interrupcions, de manera que els éssers estimats que vivim amb nosaltres no viuran molt de temps, per això comprem el més barat (menys de 2 anys), però, ha funcionat durant 5 anys.

És a dir, Endever: tenia olor químic durant molt de temps? Ho entenc tot sobre inducció, però no entenc sobre infrarojos, no és només elèctric, sinó un escalfador halogen? També escriuen sobre ells que són econòmics, però en termes de seguretat no es poden entendre.

[Sashunesha]

Sashunesha, llavors no vaig notar cap olor. Em sembla que els hindús són més segurs, s’escalfen els plats i s’hi escalfen les rajoles, exactament sota els plats, just al costat de la cassola bullent, el meu gat es posa de peu amb les seves potes. Però l’escalfador halogen, acabo de llegir a Internet: "L’escalfament de l’element calefactor i, a continuació, dels plats amb aliments, es realitza mitjançant un corrent elèctric". És a dir, la rajola s’escalfa i, a continuació, els plats. I es pot escalfar sense estris i la inducció només funciona amb estris. Per tant, la inducció és més segura.

Sí, gràcies, arribo a la decisió que cal la inducció. La nostra placa va ser comprada per Smeg, però necessita tres fases, ni tan sols sé quants diners costarà ...

Quina bona solució és aquesta rajola! M’hi subscriuré al tema per no oblidar-me del futur.

Hola a tothom.
Els pares van trucar: el termòstat es va trencar en el barat Endever, que va servir durant 2 anys. Primer els vaig triar ENDEVER DP-45 per 1890 rubles. Però em van trencar: 5 dies després de la comanda van trucar i van dir que no podrien portar-la. Potser a aquest preu no se'ls permetia anar ... La següent opció era l'infraroig RICCI RS-H20. Però, com que no eren a prop de casa i que hi haurien d'anar a les 11.00, vaig començar a mirar més enllà i vaig cridar l'atenció sobre la inducció. Segons la qualificació, aquesta fitxa va resultar ser KITFORT KT-101. A Yulmart em vaig trobar amb un descompte de dos models d’aquest fabricant, de manera que aquest model va costar el 1990. Ja he complagut els meus pares. Sembla que té un diàmetre recomanat de plats de 12 a 26 cm. Espero no haver perdut.
PD: el descompte en ells és fins al 25 d'agost i també heu de pagar en aquest termini, en cas contrari el descompte desapareixerà (com es diu al lloc).

En general, he comprat KITFORT KT-101. Quan treballava, feia una mica d’olor. Crec que l’aïllament dels cables feia olor, però era molt feble. Em va agradar, sobretot la capacitat de treballar a potències de 120 i 300 W, que per cert, quan ja bullia. El treball de pols és una gran cosa. Quan he cuinat boletes en un cullerot REGENT LILLA de 1,2 litres, després de bullir, poso 120 W, de manera que no s’escapa res: només bull una mica, les bobines s’apaguen i s’encenen després que desapareguin els signes de bullir.
Fins ara només he vist un inconvenient: heu de treure l’endoll de la presa de corrent quan no cuineu (segons les instruccions), però no us afanyeu-hi, sinó només quan el ventilador s’atura.
La mare va dir que no necessitava aquesta rajola per res, estava acostumada als seus plats i només era adequada una paella d’esmalt. Però el meu pare es va aferrar a ella quan va dir que la portava a la meva ciutat ... em vaig enamorar bé ... maca. Ara han de comprar una olla i una paella.
Jo també me'n vaig comprar a la ciutat fins que vaig aconseguir el panell.
Consumeix una potència màxima de 1600 W, no hi ha 2 kW. Però, com a màxim, escalfa l’aigua més ràpidament que un bullidor elèctric de 2,2 kW.
No entenia quin tipus de tapa rodona amb un tancament giratori a la part inferior de la rajola, sota la qual no hi ha res.

[Arkady _ru]

Arkady _ruNo diré res sobre el model 101, però ja fa 3 anys que faig servir el 106. Un mosaic meravellós amb una enorme llista d’avantatges, però el meu model també en té un, però té un inconvenient MOLT significatiu (per a mi).Realment no m’agrada fregir aquesta estufa, el fet és que el fons s’escalfa en una paella i una cassola amb una taca de 10 cm, tot i el diàmetre del fons dels plats recomanats pels fabricants de 12-26 centímetres. Per cuinar, això no importa, però fregir, per exemple, les creps és molt difícil, cal moure-les constantment des del centre cap a la vora i cap enrere. No parlem en absolut de creps, perquè el centre està en flames i les vores són completament crues. He descrit aquest problema amb més detall aquí. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0

[Anna]

Anna, el meu, que ja és el segon ENDEVER, té els mateixos problemes, bé, potser el diàmetre del "fregit" sigui una mica més, 15 centímetres, així que no faig servir paelles grans, amb un diàmetre màxim de 20 cm, allà encara es pot fer girant el costat poc fregit al centre.

Encara no hem fregit el 101. Potser la decepció encara està per venir ...

Agradat

Baaaliyinn .. I acabo d'escopir el tema dels plats d'inducció.

Però gràcies de totes maneres: gràcies a vosaltres, els meus experiments van ser almenys econòmics. Vaig prendre un altre model, que és sòlid a la part superior sota el vidre. Perquè alguna cosa no flueixi accidentalment a la bretxa.)) Va ser 900 rubles més barat i no mil. Tot i així, tenia previst comprar, però aquí vaig tenir sort.

[Bijou]

Bijou, Lena, per què necessiteu un escriptori per al tauler? També tinc una unitat d’inducció d’escriptori, fins i tot dues, però no la puc utilitzar, no m’agrada després del tauler.

[Larissa]

LarissaSí, de vegades hi ha ganes de cuinar alguna cosa al balcó-terrassa o al jardí. D'alguna manera, fins i tot es connectava un gas d'escriptori. Però és completament sense pretensions, després del control normal del gas és completament impossible fer-lo servir: la flama és regularment bufada pel vent i el sifó de gas al carrer. Així que vaig decidir retratar una opció de marxa.)

Tenint en compte que gairebé la meitat dels panells funcionen aproximadament de la mateixa manera que aquests quadres de mida reduïda d'escriptori xinesos, vaig decidir arriscar-me: la gent l'utilitza d'alguna manera?

la gent l’utilitza d’alguna manera?

Sí, l’utilitzo d’alguna manera
Cuino sobretot a les rajoles. Sopes, borscht, patates, pasta i ... potser tot
Després de 2 anys d’ús, vaig udolar i vaig comprar una petita estufa de gas de 2 cremadors a la galeria, i aquí ja estic fregint vapor a la temporada primavera-estiu-tardor. Hi ha avantatges, l’olor, per exemple, del peix fregit fora de l’apartament. A l’hivern, fregeixo sobretot a la cuina lenta. Així ho faig servir)

Després de 2 anys d’ús, va udolar

I per què?

[Bijou]

Realment no m’agrada fregir aquesta estufa, el fet és que el fons s’escalfa en una paella i una cassola amb una taca de 10 cm, tot i el diàmetre del fons dels plats recomanats pels fabricants de 12-26 centímetres.

Bijou, per això, el meu Endever té el mateix, però em sembla que aquest cercle és un parell de centímetres més gran.

Després de 2 anys d’ús, va udolar

Probablement fregeixo tan rarament que no em molesti aquesta manca d’això. Llavors tinc una princesa

Just ara he fregit 101 salsitxes en cercles i ous remenats a Kitforth. No vaig notar la diferència amb una estufa elèctrica convencional. Paella Biol de ferro colat de 24 cm.
Potser cal que proveu un panellet. Però encara no hi ha ganes, perquè treballo 12 hores al dia.

I ningú va comprar rajoles d’Oursson, també hi ha un petit punt al centre que s’escalfa o és normal?

El vaig comprar, el tinc durant 2 anys. M'agrada molt. Gas refusat. Tot s’escalfa bé, no només el centre.

Realment no m’agrada fregir aquesta estufa, el fet és que el fons s’escalfa en una paella i una cassola amb una taca de 10 cm, tot i el diàmetre del fons dels plats recomanats pels fabricants de 12-26 centímetres.

Biju, per això el meu Endever té el mateix, però em sembla que aquest cercle és un parell de centímetres més gran.

Sí, és correcte! Aixo es perqué!

Probablement fregeixo tan rarament que no em molesti aquesta manca d’això. Llavors tinc una princesa

Tampoc diré que fregim molt sovint, però de vegades vull panellets, panellets i pastissos. Per què, fins i tot les patates fregides al centre estan en flames, lleugerament humides a les vores, mentre les canvieu d’anada i tornada, totes es desfan. En general, continua sent un plaer jugar a "Tetris")
Però, d’altra banda, és petit, compacte, fàcil de netejar, un temporitzador que apaga els fogons, en general per a mi és una cosa fantàstica, en general, la meva mà no s’aixeca per enviar-la a la ferralla.

Just ara he fregit 101 salsitxes en cercles i ous remenats a Kitforth. No vaig notar la diferència amb una estufa elèctrica convencional. Paella Biol de ferro colat de 24 cm.

Realment espero que el fabricant hagi completat alguna cosa durant aquests 3 anys i que la vostra estufa ja no tingui aquest inconvenient.

També tinc Orson durant tres anys, m’agrada molt.

En una paella de ferro colat de 20 centímetres, en principi, tot està bé per a mi, les patates no són cap problema i jo fregir el meu mandrós khachapuri. Tot i que les vores més primes no es cremen. I per als panellets tinc una paella de trabola especial, d’alguna manera està feta de manera que, tot i que les vores s’escalfen menys, es fregeixen, hi ha un fons especial, de dimensions reduïdes, però la calor es distribueix per tota la paella.

🔗

Vaig comprar una unitat d’inducció Travola a la reserva, amb un molt bon descompte, però encara no l’he utilitzat, no sé què passarà, però la veritat és que no em va agradar molt, en comparació amb Endever, és d’alguna manera aspre, tot i que va ser preciós a la foto

Tot s’escalfa bé, no només el centre.

Un indicador extremadament fàcil de demostrar.

L'escriptori d'inducció Kitfort-102 us ofereix la vostra atenció.
Així es marca inicialment la bobina amb bombolles. Llavors bull activament en un anell més estret. ((



Així és com es mostren uns autèntics estris de cuina personalitzats: una paella Gourmet de 24 cm. Allà on no hi ha bombolles, hi ha pau i desolació, i on finalment han aparegut bombolles, hi fa completament fred.))



Molt, mooolt s’escalfa lentament! La placa de forn semblava estar marcada ràpidament. Va esquitxar la paella i va caure en una estupor: ja hauria de bullir, però no hauria de cedir-se, completar la dissonància cognitiva.

* és comprensible que l’ajust de les imatges mai es va solucionar (((

El vaig comprar, el tinc durant 2 anys. M'agrada molt. Gas refusat. Tot s’escalfa bé, no només el centre.

També tinc Orson durant tres anys, m’agrada molt.

Potser també depèn dels plats. Aquí també hi ha Oursson, que couen panellets i es cremen al centre, i als laterals són lleugers: [el fòrum no permet inserir l’enllaç a YouTube i amenaça amb la prohibició, a qui interessa, cercar a YouTube la frase "pancakes on Oursson"]
Em pregunto quina mida tenen l’element calefactor d’aquestes plaques.

Així es marca inicialment la bobina amb bombolles. Després bull activament en un anell més estret.

Sí, un xec molt revelador.

Em pregunto quina mida tenen l’element calefactor d’aquestes plaques.

En molts xinesos de pura raça, s’indiquen honestament 17 cm i sembla que Kitfort ha llegit el mateix, com si no fos al lloc oficial.

En grans cerveses, els centímetres coincideixen amb els indicats. És a dir, els declarats a Elektrolux de 21 cm: estan a la bobina i hi ha moltes imatges. Però la inducció té tal característica que les vores gairebé no s’escalfen: les ones es redirigeixen d’alguna manera cap al centre allà, superposant-se a les ones dels torns següents. Per tant, sense excepció, tots els cremadors de fet escalfen menys que la mida real de les bobines. Menys 2-3 cm definitivament.

També hi ha una relació directa entre la potència i el diàmetre. Si el fabricant no estipula el diàmetre dels cremadors (ara parlo de grans panells de marques "correctes"), sempre podeu endevinar per la seva potència: 2,3 kW fa 21-22 cm, 1,8 - 18 cm, 1,4 - 14, 5 i així successivament. Potser m’equivoco amb les petites coses, però la direcció general és correcta.))

Kitforth encara no l’ha mesurat, però he vist que el seu màxim és d’1,6 kW, que està força correlacionat amb el diàmetre declarat de 17 cm i el que veig a la foto.

Molts xinesos de pura raça indiquen honestament 17 cm.

Esteu confonent alguna cosa, segons les meves observacions, ningú declara en absolut la mida de la bobina en si, només es declaren les mides dels plats adequats, com ara els 12-22 cm.

Kitforth encara no l’ha mesurat, però he vist que el seu màxim és d’1,6 kW, que està força correlacionat amb el diàmetre declarat de 17 cm i el que veig a la foto.

Em sembla que sou molt optimistes amb uns 17 cm)

Encara és interessant quina mida de l'element calefactor tenen aquestes plaques.

Però la inducció té tal característica que les vores gairebé no s’escalfen: les ones es redirigeixen d’alguna manera cap al centre, superposant-se a les ones dels següents girs. Per tant, sense excepció, tots els cremadors de fet escalfen menys que la mida real de les bobines. Menys 2-3 cm definitivament.

Es va girar el Kitfort 106, la mida de la bobina també va ser interessant, la bobina va resultar de 14 cm i el lloc on bull i crema és de 10 cm.

Aquí també hi ha Oursson, els panellets es couen al forn i es cremen al centre i s’encenen als laterals:

Bé, probablement no sóc molt exigent amb els fogons, fregiré panellets en un fabricant de panellets, la resta en multicooker, etc. Poques vegades faig servir la inducció, segons el meu estat d’ànim, alguna sopa ràpida, de vegades costelles i pasta, ous remenats, tot i que amb més freqüència tot això es troba en multicooker. M'agrada la calefacció molt ràpida en inducció.

Es va girar el Kitfort 106, la mida de la bobina també va ser interessant, va resultar ser una bobina de 14 cm

Vaja! Guai.
Avui he cuinat farinetes per a aquests gossos al pati. Semblava que funcionés, perquè me’l vaig posar, vaig esperar un bull, vaig abocar cereals a la carn, vaig posar el temporitzador i vaig anar al llit. Per si de cas, el vaig configurar durant 30 minuts (sembla que a la potència mínima), durant un parell de minuts vaig veure un guèiser d’aigua bullent gorgulant de tant en tant al centre i me’n vaig. La consistència de les farinetes és similar a una mica cuita que la que produeix una estufa normal durant 25 minuts de cocció en un bullent baix de 2-3 nivells de potència sobre 9.

Per cert .. Em turmenten vagues dubtes que no hi hagi ceràmica de vidre a la part superior (bé, un so molt diferent quan toqueu amb una ungla a la superfície.) Toco a l’estufa, bé, com un so al vidre. I després, com en els plàstics.

No diré de Kitfort, però Endever és vidre i a Travola s’assembla molt al plàstic, no m’agrada gens ...

El Kitfort 101 té vidre exactament, perquè no es ratllarà. El diàmetre de l’ebullició intensa és de 14-15 cm.

Ja hi va fregir diverses vegades, estenent una tovallola de paper per no esquitxar el got. Tot està bé, la tovallola no es crema.

Tot està bé, la tovallola no es crema.

Encara ho faria. No crema ni tan sols en una cerveseria de ple dret el doble de potent.)) I després alguns miserables quilowatts i mig ...

Però el que hi ha a sobre també és important. Si és líquid, mai es tornarà negre i, si està sec, buit o si el líquid s’ha evaporat i no hi ha una extracció de calor intensa, pot ser que estigui una mica carbonitzat. Però no s’encendrà amb flama, és clar: les temperatures no són les mateixes.

Senyors, digueu-me, model de rajola d’inducció de pliz (sobretaula!).
Cal configurar la potència / temperatura / temps. I no patiu només amb els programes preinstal·lats.
Per descomptat, seria millor sense programes.
Com a opcions veig ENDEVER IP-26 i ENDEVER IP-29.
Digues-me què?

Sembla, doncs, que el podeu instal·lar a tot arreu com vulgueu, ignorant per complet els programes (cosa que faig al meu Kitfort 101). A Endevers no sembla molt convenient ajustar la potència (prement dos botons). No m'agraden els sensors, perquè es poden enganxar durant les sobretensions.
En general, no puc donar consells a causa del poc temps de funcionament d’aquestes rajoles. Només triar, vaig mirar la prova de rajoles a Internet i, per tant, vaig triar el que vaig triar.

On puc veure la prova de rajoles?
Veuré Kitfort, ATP

Escriviu proves de cuina d’inducció en un motor de cerca))
En el procés de conèixer els plats adequats per a aquestes rajoles i el mesurador de potència connectat, vaig descobrir que el mode de pols, que es troba al Kitfort 101 a potències de fins a 1000 W, funciona de manera diferent en diferents plats.Per exemple, en el cas de la potència esmaltada, no va caure per sota dels 900 W, fins i tot si es va establir 120 W, però el mode de pols sempre va estar present. La potència més baixa caiguda en els estris de cuina de ferro colat (hi ha 120 W), i després els estris de cuina amb insercions per a inducció (però mai he vist un mínim de 120 W), mai cauen per sota dels 900 W en l’esmalt. L’elevada potència es compensa amb la freqüència dels polsos i les pauses entre ells.
Després de 1000 W, no hi ha mode de pols al Kitfort 101, almenys en mode manual (no he cuinat en altres). Per tant, vaig canviar la paella a 800 W després de l’escalfament a 1400 W (Biol 24) i, quan vaig coure el borscht després de bullir, la vaig reduir gradualment a 120 W (en una paella RONDELL Deep Burgundy RDI-701). He cuinat la carn durant 1,5 hores amb la tapa tancada. Tot bullia una mica, no se n’escapava res.
El Pilaf encara no s’ha fet en ell. Tan bon punt escriuré sobre la possibilitat de fregir-hi.

De quin tipus de ferro colat parlem? Sobre el soviètic negre?

I aquí el negre Soviètic? El ferro colat és gris. El color negre és un revestiment protector fet amb òxid de ferro Fe 3O4, que s’obté escalfant i submergint el producte en oli. Es pot trobar en plats soviètics i estrangers.
Quant a l’elecció ... Quan el vaig comprar, no sabia res del pas de potència. El meu kitfort té 101 seleccions de potència 120/300/600/800/1000/1200/1400/1600/1800/2000. Puc dir que a l’hora de cuinar sopes i boles de massa, caldrà exigir un guisat de 120 W: amb la tapa ben tancada, no se m’escapava res ni del cullerot REGENT LILLA 1.2L, ni de les olles REGENT LILLA 2.3L i les esmentades anteriorment.