Baguette de pa casolà Moulinex OW 5004 (continuació)

Bona tarda! Ajuda'm si us plau! Necessiteu una foto d’un adhesiu amb programes per a aquesta màquina de fer pa. I després en vam comprar un d’ocasió, però no hi havia adhesius ... Gràcies!

La pau amb els forners!
Programes al seu torn
pa normal
rotllo francès
pa de farina sencera
pa dolç
pa ràpid al forn
pa sense gluten
pa sense sal
pa enriquit amb omega 3
pa borodino
pastís
melmelada
baguette
massa de llevat
només productes de forn

Noies i nois,
ves a les files dels forners!
Avui han portat l’estufa: estic assegut i intento esbrinar-ho.
I aquí teniu la primera pregunta: hi ha moltes receptes on s’indica la massa de blat. D’alguna manera, estava perdut. A qui li agrada?

La pau amb els forners!
Dilluns vaig posar pa \ prog dough \ i, durant el pastat, vaig notar que els mescladors giraven amb interferències i al final ja s’estaven ralentitzant.

Demà tornaré a pastar i deixar-me pensar que veuré què va passar amb la meva estufa

Vaig començar a ralentí. tot sembla estar bé. i després la meva infermera ho va aguantar una mica i es va aixecar

Vaig intentar torçar-lo a mà.

Vaig haver de desmuntar-me per arribar a l’eix i els cargols estan tots enganxats. i els elements calefactors s’interposen. i un tornavís curt - llauna

7 hores dedicades a tot sobre tot

[A tots]

A tots
Digueu-me:
1. Quina diferència hi ha entre les versions 5003 i 5004 de la màquina de fer pa?
2. Funcionaran les receptes adaptades del 6121 al 5004? En particular, a partir d’aquest tema, el fabricant de pa Moulinex OW 6121: all sembla tot deliciós ...

[zhuchella]

zhuchella, Qualsevol recepta del fòrum serà útil!

[A tots]

A tots
Llavors digueu-me, val la pena agafar el model 5024 o 6121? Hi ha una gran diferència entre ells? Només agafaré alguna cosa que s’utilitzi i 5024 em costarà uns 40 dòlars i 6121-67 dòlars. Crec que val la pena pagar de més o no? ..

[zhuchella]

zhuchella, no val la pena .. busqueu immediatament una galleda nova.

[sazalexter]

sazalexter,
Creus que els segells d’oli estan gastats?
I, igualment, quina és l’avantatge de 6121 respecte a 5xxx, que el preu dels nous difereix de 2-3 vegades?

[zhuchella]

zhuchella, Sense avantatges. La tècnica utilitzada és un gran joc de loteria, cal estar preparat per a qualsevol cosa. Moulinex té una galleda, un punt feble ...

Propietaris de Moulinex amb la funció de coure baguettes, després de quant de temps es fa inutilitzable el cub?
Si una màquina d’escriure té 2 anys, és probable que tot sigui normal amb un cub?

[Mirabel]

MirabelAquesta és la sort que pot funcionar durant cinc anys i més, potser un any.

[Alexandre]

Alexandre, Tot bé! gràcies

[Mirabel]

Bon dia a tothom!
Vaig venir a tu per conèixer possibles problemes, però crec que la vida no és molt activa en aquest tema ...
La meva galleda a la meva estufa de Philips s’ha anat malament. Va fluir, això és una nimietat, però l'eix es va afluixar, ja que el ganivet va desprendre la capa antiadherent protectora i la massa es va pintar en una tonalitat metàl·lica en contacte amb el ferro.
Vaig comprar un pa de casa Mulinex usat de les mans. Ho vaig posar amb un inici retardat, vaig coure un pa excel·lent al matí !!! Bé, potser això és tot. Després hi va haver tres intents: vaig posar el menjar, vaig escollir tots els modes, el pastat comença i acaba allà mateix, es manté pensatiu, de vegades dóna senyals, com si afegís el que cal, però no pastaré. Fins i tot cou al forn aquest tipus de massa sense barrejar ... El més important, el venedor se sorprèn de com funcionava tot ... I va assumir que potser l’haurien deixat caure ........ Estic en shock. Al servei de servei, era més fàcil comprar-ne un de nou. O és solucionable? ....................

MirabelAquesta és la sort que pot funcionar durant cinc anys i més, potser un any.

Per cert, la meva galleda em va servir vuit anys. Excel·lent estufa Philips.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaI mai no vaig comprar Moulinex, vaig obtenir un SilverCrest molt barat, però em sembla que el venedor és poc ingenu ... Vaig tenir una experiència similar amb el vell Kenwood, és un error de programari.
Vull demanar-vos un model del vostre Philips.Per cert, com que només hi ha problemes amb la galleda, per què heu de canviar la fabricadora de pa preferida? canviaria la galleda i continuaria gaudint del pa.

[Mirabel]

Mirabel, Model Phyllis hd9020.
Ara no m’entenc. Inicialment vaig pensar, després d’haver pujat els cubs a la xarxa, que comprar una galleda nova a l’antiga estufa era arriscat i vaig decidir assumir un risc diferent
Ara el meu marit es trenca el cap. D’alguna manera ens vam fixar en el fet que es tracta d’un motor. Perquè ajudes amb les mans i comença a pastar, ahir deixa de parlar de nou, però què passa amb nosaltres, els Deletants ... tot sembla estar bé, dins del cinturó es debilita una mica. Hi ha dentades. Al ralentí, funcionava sense problemes. Es van posar el pa. Vaig pastar la primera meitat després del primer descans i em vaig tornar a cansar. La vaig ajudar, li vaig pastar les mans, li vaig tornar l'esquena per aixecar-la i coure-la al forn. Estic esperant.

Hola a tothom. Hi havia una vegada que la meva fabricant de pa, model 6002, coneixia el tema gairebé de memòria, però aquest tema va ajudar molt. Darrerament gràcies a l'autor i col·laboradors
Els fogons funcionen bé des de fa molts anys. M’estimo molt amb galledes, de veritat, quina sort. Però, al llarg dels anys d’ús, hi ha un “esquema intel·ligent” a la reserva: dos cubs en un lot i en l’altre: la cocció. Encara que s’enganxi, sempre es pot coure. No hi ha "tascó" de pastar. Fa cinc anys que no canvio ni compro galledes. No cuino melmelada en CV, jo també menjo
El model és molt bo, còmode i funcional. Ara es produeixen clons sota la marca Tefal.
Avui he fet baguetes de blat amb massa de sègol per il·lustrar la recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Massa de 90 g per baguette:

Proves en paquet durant una hora i mitja:

Després de la prova:

Enfornar 35 min., Programa de cocció de pa. Aquí està:

Baguettes:

Incisió:

Avui he fet baguetes de blat amb massa de sègol per il·lustrar la recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...144.0
Massa de 90 g per baguette:

Puc tenir una recepta?

[zhuchella]

zhuchella, aquí teniu l’enllaç a la recepta bàsica:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Allà, a la pàgina 2, hi ha un recàlcul de la recepta per a la pizza pizza Princess amb cultius d’inici de blat i sègol líquid.
Si especifiqueu quin tipus d’entrant teniu, us puc ajudar a recalcular la quantitat d’ingredients necessària (si cal)
Si teniu cap pregunta, poseu-vos en contacte amb. Estaré encantat d'ajudar-vos
Aquí, a la pàgina 2, hi ha una versió del test de salmorra de col. Les baguettes també són bones:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
I de la massa d’aquesta recepta s’obtenen bones baguetes de mantega.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Aviat hi haurà més receptes. Estaré encantat de veure't entre els convidats

I de la massa d’aquesta recepta s’obtenen bones baguetes de mantega.

Hi ha una recepta per a aquest enllaç a la capçalera del tema? Cal pastar a mà? I hi ha receptes de baguettes sense massa fermentada?

Aviat hi haurà més receptes. Estaré encantat de veure't entre els convidats

Et convidem a visitar Kíev? Puc i vinc

[zhuchella]

Hi ha una recepta per a aquest enllaç a la capçalera del tema? Cal pastar a mà?

zhuchella, Sí. Llista d’ingredients al principi de la recepta. A continuació, estem parlant de posar a HP, barrejar i què fer a continuació. Aquesta massa no requereix pastar i provar llargues. Per tant, pastar el programa "Pasta sense llevat" ("Pasta", "Pelmeni"). La preparació manual de la massa es mostra com a alternativa.
Ahir vaig fer 2 baguettes de 90 g cadascuna de les restes d’aquesta prova:

En forma de:

Després de provar durant 1 h 15 min:

Després de coure:



El tall encara és calent:

Refredat:

Tot i que realment no és (en absolut) una bona opció. La massa va estar dos dies a la nevera. I no es recomana guardar-lo durant més d’un dia: s’oxida i perd la força per aixecar-lo.

I hi ha receptes de baguettes sense massa fermentada?

La recepta de qualsevol pa de llevat preferit es pot fer en forma de baguettes. Només amb la quantitat de massa que cal endevinar o calcular. De mitjana, una baguette va de 80 g a 110 g, per a un marcador fins a 450 g. En aquestes receptes, els enllaços als quals s'indica, la massa es prepara amb llevat.
Als temes sobre models HP Moulinex amb la possibilitat de coure baguettes, hi ha receptes separades per a baguettes.
Aquí teniu un enllaç al tema sobre el 6002:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
El lloc conté receptes de baguettes, pans cuits al forn i amb llevat i massa fermentada.
L’elecció és àmplia

... Et convidem a visitar Kíev?

Vaig escriure:

Aviat hi haurà més receptes. Estaré encantat de veure't entre els convidats

I torno a repetir que estaré encantat de veure’t entre els convidats que van visitar la recepta
A Kíev, també podeu considerar l’opció de reunir-vos per prendre una tassa de cafè, només per acordar-ho per endavant
Avui baguetes de sègol-dofins (80 g cadascuna) amb massa fermentada:

I el pa de blat amb massa fermentada va arribar a temps:

Resultat:

El fons del pa terrenal amb "melic":

Incisió:

Doble:

I aquí teniu les meves baguettes

I aquí teniu les meves baguettes

On?

[optimista]

optimista, Lenusya, bonic Rye o CZ?

[Marysya27]

Marysya27, amb l’afegit de farina de sègol i mel del llibre de receptes per a la màquina de fer pa.

[Lenusya]

Lenusya, Normalment escampo pa amb farina de civada tsz, però no he provat de sègol per a alguna cosa. Caldrà repetir
Baguettes d’homes guapos

amb l’afegit de farina de sègol i mel del llibre de receptes per a la màquina de fer pa.

Puc tenir una recepta?

[zhuchella]

zhuchella, Quin tipus de fabricant de pa teniu?



Amics! Necessitem el vostre suggeriment!
Es va perdre la cullera mesuradora de CV, em podríeu dir quants grams hi ha en una cullera doble?
Estaré molt agraït