Magdalenes amb farciment de llavors de rosella

Magdalenes amb farciment de llavors de rosella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	340 g
Sucre	140 g
Mantega	100 g
Ou	4 coses.
Crema agra	250 g
Pols de coure	1 sobre (10 g)
Ratlladura d'1 llimona
Emplenament:
Rosella	55 g
Sucre	40 g
Nous	25 g
Panses fosques	20 g
Mantega	7 g (llesca)

Mètode de cocció

• Barregeu els productes per a la massa (la mantega s’ha de suavitzar. Si la mantega es fon, la massa serà més fina i pot fluir al voltant del farciment en lloc de quedar-se damunt), mentre que primer sucre, ous, crema de llet i després mantega (si la mantega no s’estova, només la bateu amb la batedora) amb ingredients líquids, després farina, pols de coure i ratlladura.
• Aboqueu les llavors de rosella amb aigua bullint durant 3-5 minuts. Escórrer l'aigua, deixar que s'infli una mica. Afegiu la resta del farciment i trossegeu-ho amb una batedora (o a través d’una trituradora de carn, però això és llarg).
• Aboqueu aproximadament la meitat de la massa a cada motlle folrat de paper. Agafeu una culleradeta, poseu-hi el farcit, compacteu-lo / premeu-lo amb el dit a la cullera i, a continuació, "moveu" el "túmul" del farcit de rosella al centre de la massa. Feu-ho amb cada motlle.
• 

El plat està dissenyat per

uns 16 cupcakes

Hora de cuinar:

20-25 minuts

Programa de cuina:

Ara aboqueu una capa de massa per sobre i al forn a 180 graus

Nota

Salutacions a tots els amants de les magdalenes des de la meva cara amant de les magdalenes.

Fa temps que no faig la meva pastisseria preferida: la rosella. Per alguna raó, la rosella va desaparèixer de les botigues. Amb dificultat vaig trobar dos paquets en algun mercat i la meva alegria no tenia límits. Saltar a casa per esculpir pastissos. No tenia ganes d’esperar la massa de llevat per fer un rotllo, després tallar, provar. Calent. Mandra. Vaig decidir fer amb "poca sang", és a dir, pastissets. Més ràpid no vol dir pitjor ni menys saborós, podeu comprovar-ho!

Ja començo a tenir por de mi mateix !!! La telepatia continua! Primer, ganxet amb melmelada d’albercoc, ara tu! Només avui vaig desmuntar una caixa amb espècies i em vaig trobar amb 2 bosses de llavors de rosella: les vaig portar a la dacha, vaig pensar on col·locar el fil. No tinc motlles actuals. Haurem de tornar a ser savis!

Ja començo a tenir por de mi mateix !!! La telepatia continua! Primer, ganxet amb melmelada d’albercoc, ara tu! Només avui vaig desmuntar una caixa amb espècies i em vaig trobar amb 2 bosses de llavors de rosella: les vaig portar a la dacha, vaig pensar on col·locar el fil. No tinc motlles actuals. Haurem de tornar a ser savis!

Les noies cuinaven en tasses. Ara ho trobaré ...

Aquí està:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9504.0

Els pastissets són excel·lents. Només he fet la massa segons la meva recepta:

Gràcies Schochelka per la idea de llavors de rosella

Clarament, Maka no es va penedir! Es tracta de llavors de rosella intercalades amb magdalenes, no de magdalenes amb llavors de rosella ...

[nou]

nou, la rosella, evidentment, no es va penedir! Es tracta de llavors de rosella intercalades amb magdalenes, no de magdalenes amb llavors de rosella ...

Aquí, els anomenats magdalenes. Només per a les magdalenes farcides sense sucre, la massa ha de ser diferent. La crema agra (o iogurt) o el formatge quallat són adequats, però són més pesats i humits. Aquests magdalenes s’omplen d’ou i ceba verda:



Resulta deliciós i molt més ràpid que els pastissos de llevat si no hi ha molt de temps. Tot el que us vingui al cap pot ser un farciment. Llevat del líquid, és clar.

Bé, Espantaocells, bé, una bruixa!

2 ous, 170 g de crema de llet, una culleradeta de sucre, 1 culleradeta. pols de coure, una mica de sal, 150 g de farina de creps. Barregeu-ho amb un batedor. Ni tan sols necessiteu un mesclador. Es fa en mig minut. Es pot afegir pebrot blanc i nou moscada per obtenir sabor. I hi podeu fer tot el que vulgueu, des de carn fins a espinacs. Només el farciment no s’ha d’esmicolar.Si s’està esmicolant (com la carn picada): afegeixo una mica de mantega o crema agra per “enganxar-la” i l’afegeixo amb calma.

Dos minuts de part i tu també et convertiràs en un bruixot.

Natasha, ahir madura per a magdalenes amb farcit de rosella. La massa, però, es va preparar segons una recepta diferent. Però la recepta del farcit i la idea en si són alguna cosa. Deliciós. Em fa vergonya dir-ho, però el meu marit i jo gairebé ens preguntem qui lleparia l’adjunt de la batedora després del farciment. Ah, i està deliciosa! Emplenant, vull dir. Ara aquesta és l'única manera de fer el farcit de rosella. Gràcies per compartir amb nosaltres.
I això és el que tinc:

Aquests són els meus cupcakes. Deliciosos. Cuinaré més