Màquina de cafè

Els gurus del cafè recomanen guardar el cafè al congelador. Es pot emmagatzemar fàcilment durant un parell de mesos sense pèrdues de qualitat i gust amb aroma. Alguns, fins i tot després de rostir-los, posen el cafè al congelador ..

gràcies! Ni tan sols n’he sentit a parlar.
Rebré la meva comanda, i després espero ajustar l'estoc
el congelador és la sortida.
i també aconsellaria emmagatzemar-lo en un banc o en una bossa amb subjecció, en el lloc on estigui embalat?
gràcies

i també aconsellaria emmagatzemar-lo en un banc o en una bossa amb subjecció, en el lloc on estigui embalat?

El guardo al congelador. Aboco els paquets oberts en un pot hermètic. També he fet servir una aspiradora. Agafo paquets en quilograms.

I també es recomana guardar el te al congelador ... Queda la pregunta ... On obtenir tant espai per als congeladors?

també us aconsellarà emmagatzemar al banc

Tinc en un banc així. Molt apretat.

En tinc 3. simplement no transparent. ara ho faré servir !!!!
M'ha agradat la idea amb l'adhesiu)))

Compro cafè en bosses de buit amb una vàlvula. Més sovint 1 kg. Obro la bossa, la vesso en pots com el de Gali. Si no era possible ficar-ho tot als bancs, tanco la bossa el més fort possible. Conserveu les llaunes de cafè i la bossa oberta a la nevera.

Ja he compartit, però em repetiré.
Això és el que es va trobar als espais oberts. Agradat. Intentant seguir.

Consells per fer espresso:

Després d'obrir la bossa de grans de cafè, guardeu-la en un recipient hermètic al congelador. A part, poseu-vos un recipient petit i hermètic on aboqueu els grans segons calgui i guardeu-los a la nevera. D'ella i preneu cafè per a la preparació.
Cal triturar el cafè just abans de fer-lo. No hi ha opcions. Afegiu exactament tantes mongetes al recipient de la trituradora com calgui per preparar la beguda (per dia). No s’hi ha d’emmagatzemar cafè.
El molí de cafè no ha de funcionar més d’un minut. En cas contrari, el cafè desprèn amargor, empenyent l’aroma al fons. El mecanisme aquí no és complicat: el metall simplement s’escalfa i “rosteix” les partícules de cafè. Per tant, si teniu intenció de moldre un gran nombre de grans de cafè alhora, us arrisqueu a espatllar-lo.
El punt principal de l’expresso és la mòlta. Serà massa petita, la beguda serà amarga, massa gran, serà aquosa i àcida. Idealment, el grau de mòlta es selecciona individualment per a cada tipus de cafè, però és tot un art. Tinc 15 graus de trituració al molí de cafè (com més baix és el nombre, més petit), el poso, per regla general, al nivell 2.
A la banya, forma l’anomenat. tauleta, anivelleu-la uniformement i premeu. Tingueu en compte que pot haver-hi una línia a la superfície interna de la banya, que hauria de guiar-se.
La força de la beguda està regulada tant per la quantitat de cafè que hi ha al con com per la forma en què es prem (com més fort, més fort).
El con ha d’estar calent a l’hora de cuinar i la tassa també. L’aigua de la cafetera és fresca i no de l’aixeta. És massa dur i arruïna tant la cafetera com la beguda.
Un cop tot a punt, renteu la cafetera escorrent una mica d’aigua i deixant-la tornar a escalfar.
La banya s’ha d’instal·lar a la cafetera immediatament abans de la preparació; el cafè comença immediatament a cremar-se.
El flux de la beguda ha de ser uniforme. Si en canvi veieu gotes, vol dir que o heu exagerat la mòlta o que el cafè del con s’ha pressionat massa.
El temps de preparació d’una tassa d’expresso no ha de trigar més de 30 segons, en cas contrari el cafè començarà a extreure alguna cosa completament malament i la beguda pot tenir un gust amarg.
Podeu jutjar la qualitat de l’expresso per l’escuma de la tassa. Ha de ser uniforme, de gra fi, de 3-5 mm d’alçada i romandre a les parets.
Després de preparar la beguda, també podeu avaluar la qualitat de la seva preparació mitjançant el comprimit utilitzat al con. Si encara hi ha aigua i el contingut té aspecte de farinetes líquides, la mòlta va quedar massa fina. Si la tauleta està seca, però s’esmicola, és massa gran o s’excedeix amb una premsa. L’ideal seria que tingués una consistència tova, fàcil de separar de la banya.
Per preparar "Americano", heu de preparar un espresso clàssic, que després afegir aigua bullent.
Per últim, però no menys important, no prengueu cafè com Jamaica Blue Mountain amb xocolata o entrepà. Millor doncs, només el beureu sense res.
Si voleu afegir plaer, aboqueu un bon cognac en un got ben escalfat. Formatges com el parmesà envellit són molt adequats. Només cal que el talleu prim, traient-lo de la nevera amb antelació. Els formatges de motlle com el Montagnolo van bé amb el cafè.

🔗

Per ser sincer, no tinc ni idea de on podeu comprar Jamaika Blue Mountain a un preu assequible a Rússia.
M’ho van donar una vegada, però no ho vaig entendre.

Banya

Hi ha molts moviments amb una banya. Em vaig adormir a la màquina, la vaig ficar i vaig aconseguir ...

Formatges com el parmesà envellit són molt adequats. Només cal que el talleu prim, traient-lo de la nevera amb antelació. Els formatges de motlle com el Montagnolo van bé amb el cafè.

El més important és tallar el parmesà a rodanxes fines.
Gourmet ..

Jamaika Blue Mountain.

Com comprar .. No he provat res aquí. A Chet no li agradava res. Amarg, dur ..

Me la van donar una vegada, però no ho vaig entendre.

Patamushta sense cognac i parmesà .. i no hi havia floridura .. tot es tracta d'això ..

lavnoe parmesà tallat finament .. Gourmets ..

Parmesà envellit, tallat en un de gruixut, que simplement no es pot picar.

Parmesà envellit, tallat en un de gruixut, que simplement no es pot picar.

Però ho dividireu ...
On més puc aconseguir-ho ... assaonat ..

[marinastom]

marinastom, normalment compro Jamaika Blue Mountain en una botiga de Myasnitskaya "Tea-Coffee", però allà no és barat. M’encanta aquesta botiga des de l’època soviètica i hi ha un assortiment molt divers. I per a una màquina de cafè he comprat aquest tipus de cafè darrerament, m’agrada la combinació d’Arabica i Robusta.

[Tanyusha]

TanyushaSí, he monitorat ...
El podeu comprar a Rússia, però el preu és inadequat. Visito Moscou, però poques vegades. Ho tindré present. Gràcies!
Aquesta és la primera vegada que veig com a la imatge. Però, probablement, amic Horatio, hi ha moltes coses al món que no en tenim ni idea. Mentre...

M'alegraré si aconselleu el cafè que es ven en cadenes en cas que el cafè demanat no estigui a l'abast

Del que hi ha a les botigues normals, compro Arabica "Coffee House de Moscou en accions". Cafè fragant, m’agrada.
I recentment vaig prendre Carte Noire com a mostra. Encara no he apreciat el sabor, però sentia l'aroma mentre conduïa. El cafè feia olor a tot el cotxe!

El cafè feia olor a tot el cotxe!

He comprat Today BLEND N8 a Attack. Tot just arribat a casa, l’olor és senzillament impressionant !!!
No puc inserir cap foto ...

No puc inserir cap foto ...

Aquí

[Tanyusha]

Tanyusha, He llegit sobre aquest cafè: 60% Aràbica, 40% Robusta. Hi ha molta robusta, però les ressenyes no escriuen que sigui amarga. Afegit als meus preferits.

Hi ha molta robusta, però les ressenyes no escriuen que sigui amarga.

Robusta també dóna força

[$ vetLana]

$ vetLana, no és en absolut amarg. No m’agrada l’amargor al cafè.

Hola, digueu-me els que ja han demanat una prova al lloc web. Hi vaig anar per primera vegada i, en general, estic en shock. Com es descriu tot allà sobre les varietats i els tipus. I ara no sé en quin parar. M'encanta sense acidesa, he trobat Brasil Cerrado. Algú ja ho ha provat?



I també va trobar Verona (rostit fosc). Qui ho va provar? I quant agafar, què voldríeu entendre o no? N’hi haurà prou amb un paquet de 250 g?

N’hi haurà prou amb un paquet de 250 g?

Suficient ..

[Irinusik86]

Irinusik86Al meu entendre, Brasil és tot molt suau.No he provat Cerrado, però m’ha agradat molt Brasil Santos. 250gr és suficient per assaborir. Normalment demano dues o tres varietats per 250, llavors és millor que en demaneu de fresques (s’han rostit després de fer la comanda). Proveu alguns dels Maragodgips (compareu la mida del gra amb el cafè normal)))

I també va trobar Verona (rostit fosc). Qui ho va provar? I quant agafar, bé, què voldríeu entendre o no? N’hi haurà prou amb un paquet de 250 g?

Vaig demanar allà per primera vegada i d'altres, una d'elles a Verona, va escriure anteriorment que m'encanta l'amargor, m'agradava, un fort regust de xocolata, el meu amic va demanar aigua com a les cafeteries després de les muntanyes. donen autèntica xocolata, però a les begudes amb llet té un gust amarg amb força i força, de manera que per a un aficionat
I d'altres och. li agradava a FRANZ. TORRAT: hi ha una mica de bones crítiques, però és adequat per a mi. Bé, de les seves 3 marques de marca han tornat a ordenar AROMA / més universal per a nosaltres i l'aroma és una cosa,
però en general cal provar: el sabor i el color ...
i "felicitats" amb una màquina d'escriure
i una partida de pressupost extra, ja que SEMPRE ES VOLIA CAFÈ !!!

Gràcies a tots per la consulta. Durant la seva estada al Brasil Cerrado

Aroma (40% robusta) i rostit francès

[Irinusik86]

Irinusik86, simplement no llenceu les sabatilles més tard si alguna cosa no funciona

No, no em llençaré. Jo mateix vaig demanar consell

Encara no puc dibuixar, ni tan sols com a llançador. Aquí veig diferents vídeos de com la gent pot fer i entenc que les meves mans creixen des del lloc equivocat

Mestre embotellador artístic

Vaig pensar que ara la bellesa serà inoblidable, però aquí

Mestre embotellador artístic

només estany

Tinc tres botons: espresso, espresso lungo i cafè
amb els dos primers és més o menys clar, algú pot saber què significa el botó de cafè?
Encara no ho he entès

Volia, volia, el meu marit es cansava de la meva voluntat i va comprar Bosch. Per descomptat, vaig somiar amb Mielita Barista. Ella segueix sent el meu somni. Hi ha tantes configuracions flexibles, només un milió

Curiositat per Mielita Barista ... Vaja! Quin cotxe tan xulo! Espera, jo també la volia molt. I per què vaig examinar aquest tema ...

[Víctor]

Víctor, no escampeu sal sobre la ferida. Tot i que estimo molt el meu Boshik, la mielitis segueix sent el meu somni. I els somnis tendeixen a fer-se realitat. Esperem.
Per cert, aquí van preguntar sobre el cafè al lloc web de teistikofe. Jo només l’hi porto. M’agrada molt Verona. Per al caputxí és el que més. Cos molt dens, ric gust de xocolata. Si algú és amarg, podeu jugar amb la configuració))

Sí ... Melitta Caffeo Barista és bo, però, com es diu, de la categoria - "Masha és bo, però no el nostre!"
També em surt de forma regular en grans de cafè. Només de tant en tant prenc alguna cosa a provar a les botigues locals.

Bé, podem kada realitats i la nostra serà. També m’agrada molt el cafè torrefacto. Però els preus també són molt més alts. I a la botiga, l’agafo només si s’ha acabat el tasticoffe. Però encara no n’he trobat un de saborós a un preu raonable.



Quant val ara aquesta Melita? Fins i tot tinc por de mirar.

[caprici23]

caprici23, no mireu, diré això: al mercat Yandex, el rang de preus oscil·la entre els 69 i els 110 mil
Cotxe fresc

Quant val ara aquesta Melita?

Sí, no és car ... només 60 rubles.

Però encara no n’he trobat un de saborós a un preu raonable.

Una vegada, per casualitat, vaig agafar Egoist a terra per fer una acció. M’ha encantat el caputxí. Després, a propòsit, vaig agafar el mateix egoista, però en grans. I en absolut. Fins i tot amb llet té un gust molt amarg. En general, em sembla que totes les botigues de cafè, en comparació amb el cafè amb un saborós, torrades.
Potser només el cafè viu, al torrar, és similar al cafè saborós, però conté una gran quantitat de ferralla i pell.
La meva última captura amb saborós



Què és millor o pitjor, no ho demaneu, m’ha agradat tot. A algú no li agrada el cafè agre, però per a mi és molt fresc. Avui, només Verona s’ha mantingut intacte. Un d’aquests dies el desembalaré.

[Julia]

Quin estoc !!! Super !!!
L’última vegada que també vaig tenir molta hapnkla, l’acció era allà. Però he escrit sobretot Verona. Fins ara, els agrada més.També vaig decidir provar el rostit italià. Tan atapeït, atapeït. Hi ha amargor, però no gaire. Però la meva amargor gairebé no se sent enlloc, ja que la mòlta és la més gran. I només prenc caputxí. En el caputxí, el rostit fosc és bo))



Aquí teniu les meves tres senyoretes)

El terreny egoista no ho va intentar. Només compro en grans (per què el molí de cafè és al cotxe). I tampoc no ho vaig apreciar als grans. Sí, i estic d'acord que tot el cafè de la botiga sembla estar torrat



Juliaquina és la gamma de preus. El preu no és desorbitat, és clar, però encara una mica car. Per a mi almenys. A més, a la cuina hi ha un treballador que intenta preparar cafè. Deliciós per cert))



Víctor, No sé com amagar-me sota el spoiler, de la part superior. Com signar una foto? ficar-se el nas, pliz.

I només m’ho prenc. També m’agrada molt el cafè.

🔗

I només m’ho prenc. També m’agrada molt el cafè.

🔗

Per a mi, personalment, serà més car aquí, per desgràcia.
Tenim teistikofe en compres conjuntes, en general no és molt car. I si també hi ha una oferta especial ...

Estic al nou any amb coses noves! Cafetera Delongy 23.460 amb funció de cafè amb llet i cappuccinatore automàtic
Com a resultat de llargs viatges de compres abans del nou any i del meu consum de cafè a les màquines expenedores, el meu marit va comprovar el cafè amb llet, tot i que de fet no beu cafè)) Així que va triar un cotxe, de manera que el cafè amb llet era imprescindible. Deliciós!

Cafetera de Delongy

Gran cotxe. Deixeu-lo servir molt de temps i, si us plau, amb un deliciós cafè!

Vaig estar 3 dies parat, no sabia de quin costat m’havia d’apropar))) Un turc és un turc, i aquí hi ha tota una unitat

Els paràmetres de mòlta no han canviat, hi ha 5 de 7. Es pot reordenar a 3?

Em va agradar la gerra de llet. No m’agradava rentar-me. És apte per al rentavaixelles?

Hi ha un assortiment de cafè de gra.
Egoista en grans (per al turc em va agradar, tot i que he llegit aquí que té un gra massa cuit).
Tasti Guatemala Santa Rosa (la nostra, Izhevsk), es va emportar com a regal per a ella, va tastar en una festa: un gust agradable
i el clàssic Kazan Oil 100% Arabica, un altre paquet sencer.

Vam tenir un festival del cafè al novembre, van provar-ne de diferents, però jo estic pels clàssics, l’aroma no és per a mi.

Els paràmetres de mòlta no han canviat, val 5 de 7. A les 3 es pot reordenar

Segons les instruccions !!!
Enhorabona per la màquina de cafè! Deliciós cafè!

Els paràmetres de mòlta no han canviat, hi ha 5 de 7. Es pot reordenar a 3?

Ajusteu-lo només al vostre gust. Tinc un bitllet de tres rubles, però he consumit mig paquet de cafè fins que he trobat un triturat que s’adapta al nostre gust. 5-7 és una mica gran, oi?

També en tinc 3.

Gràcies noies! El cafè és deliciós, la cafetera és elegant
5-7 és bast, sí. 3 - més petit. Gràcies, estic reordenant !!!

Gràcies, estic reordenant !!!

Només durant el funcionament de la màquina de cafè, espero que ho sàpiga))
Enhorabona pel vostre nou ajudant.

Només durant el funcionament de la màquina de cafè, espero que ho sàpiga))
Enhorabona pel vostre nou ajudant.

Oh déus! Ara sabent) Durant la cocció o simplement per estar encès?
Gràcies!

[Aygul]

Aygul,
I on va el desguàs durant la calefacció i la neteja?

[Igor]

Igor, Substitueixo la copa. En general, hi ha un recipient per recollir líquid sota la reixa

Oh déus! Ara sabent) Durant la cocció o simplement per estar encès?

Mentre tritureu .. Aboqueu les mongetes al compartiment de les mongetes, seleccioneu el programa, deixeu l'expresso, premeu els botons i el gra començarà a triturar i, en aquest moment, torceu mig pas. mig pas .. emfatitza. L’hem torçat, provat, no m’agrada més de mig pas, l’he tornat a engegar, l’he tornat a encendre i així successivament fins que el gust s’adapti. Una vegada vaig llegir molt al lloc web de Prokof com regular correctament la mòlta. Allà els homes són gurus, no aconsellaran coses dolentes.

Durant la poda ..

El vídeo va veure com canviava. També em va sorprendre que la cafetera cridés))) I aquí està

Vaig entendre aproximadament mig pas