Baguettes amb olives i romaní (Moulinex OW5004)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de cocció, 1r de primària	190 g + per espolvorear
Aigua	170 ml
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	1,5 culleradetes.
Oli d’oliva	1 1/2 cullerada. l.
Llevat d’acció ràpida	1 culleradeta

Mètode de cocció

Aquí teniu una recepta una mica modificada:
Després de la formació de les baguettes, les vaig deixar per separar una mica més sota la tovallola. Durant 15-20 minuts, la seva porositat és millor després de coure-la. L’escorça era mitjana.
En cas contrari, tot és segons la recepta del llibre, però no hi vaig afegir res, però només abans de plantar-la vaig untar amb un ou batut i vaig ruixar amb tota mena de grans.
La bellesa de la recepta és que, sense por, la podeu fer més salada o dolça, tirar-hi qualsevol cosa i, a causa de la neutralitat del gust principal, obtenir un joc de matisos de sabor a causa dels additius.

Hora de cuinar:

2 hores 03 minuts

Programa de cuina:

programa 12, no 9

Nota

Una recepta lleugerament retocada de baguettes amb olives i romaní del llibre per a Moulinex OW5004:

Defenc una mica a Mulechka, tot i que, per admetre-ho, de vegades em posa nerviós.
Les baguetes que hi apareixen resulten ser molt dignes, una mena de delicadesa poca i esperable. Mengen ràpidament i no tenen temps d’avorrir-se. El farciment, de nou, es pot empènyer cap a cadascun de manera diferent mentre es forma.
Al llibre de receptes, hem ajustat els programes i les proporcions, però si mireu el kolobok, podeu modificar-lo al llarg del camí. Crec que això no és cert en un Mulk, sinó en general en la majoria de robots de cuina. I no hi ha cap enrenou especial amb ells. Bé, un màxim de 10 minuts per emmotllar i la nostra clau daurada. I si són petites per a algú, qui va deixar de fabricar més la massa i cuinar-les cínicament al forn? :-)
La qualitat de les fotos, malauradament, no és tan calenta, perquè el nen petit no volia sortir-se’n amb ella durant el rodatge. Però volia fer hamster de pa. -)
El gust és neutre, les baguettes són bones i tan esqueixades, i amb una beguda, amb salsitxa o formatge, i amb melmelada ... universal, en general. :-)