Pa de blat "Poppy curl" (fabricant de pa)

Ahir el vaig coure per als amics (els vam anar a visitar). Amb la massa donada a la recepta principal.
Ooo, que deliciós és)
El dimecres tornaré a coure, tornarem a visitar))

Ahir al vespre vaig fer un rínxol, al matí ja no quedava gairebé res, de moment van menjar. Es va fer exactament segons la recepta, potser va posar una mica més de rosella. Ara provaré diferents variacions sobre el tema del rínxol. Gràcies per la recepta!

Vaig trobar una recepta per a "Dona de rosella", de fet, resulta el mateix rínxol (si està en un forn a prova de fred) i si és un rotllo al forn. La massa és més rica, però a la meva m’agrada més (bé, els agrada tot el que tinc ric), i el farcit també és de rosella, però una mica diferent que en aquesta recepta. Ara alterno "rínxol" amb "baba": perquè la vida no sembli mel, massa magdalena, tampoc no és bo menjar. A casa meva, ambdues receptes van molt bé. Gràcies per la idea fugaske! Moltes gràcies!

He trobat una recepta per a "Dona de rosella", de fet resulta el mateix rínxol (si es tracta d'un forn a prova de fred), però si és un rotllo al forn. La massa és més rica

Krosh, comparteix la recepta de "Dona de rosella".
He dominat aquest rínxol de rosella, vull varietat

Ja s’ha cuinat 3 vegades. Els dos primers són amb massa amb recepta, el tercer és amb massa increïblement saborosa))
Aquí teniu el darrer resultat (per a aquesta prova, el farciment no va ser suficient; caldrà tenir-lo en compte).

Qui sap, en algun lloc vaig veure un rínxol taronja (què se li va afegir?) Que no recordo

[Irina @,]

Irina @,

La taronja és llúpol pèl-roja rínxol de lola

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=178.0

També ens va agradar el rínxol de rosella. També vaig untar la primera fila de rotllets amb llavors de rosella. Llavors el centre va aparèixer al tall.

És cert que té un inconvenient: no es pot menjar una mica, però molt és perjudicial

També ens va agradar el rínxol de rosella. També vaig untar la primera fila de rotllets amb llavors de rosella. Llavors el centre va aparèixer al tall.

És cert que té un inconvenient: no es pot menjar una mica, però molt és perjudicial

No sé) El que vaig coure per a la casa, la meitat va aconseguir assecar-se)) I som quatre ...
Molt saborós, però dolç en nosaltres és dolent, pel que sembla, encaixa)))

Digueu-me el mode de pasta, en tinc dos: 1) 1 hora i 30 minuts. 2) 5 hores 15 minuts. Per quin hauríeu d'apostar?

Digueu-me el mode de pasta, en tinc dos: 1) 1 hora i 30 minuts. 2) 5 hores 15 minuts. Per quina hauríeu d'apostar?

A la 1.30

I aquí teniu el meu rínxol de rosella

[Cheri]

Cheri, i quant de temps heu cuinat? Segons tinc entès, era el programa 10: productes de forn?

[Cheri]

Cheri, i quant de temps heu cuinat? Segons tinc entès, era el programa 10: productes de forn?

Si la meva memòria em serveix, aleshores 45 minuts.

D’alguna manera ni tan sols vaig pensar en aquesta propietat de rosella. I el marit necessita treballar menys, llavors obtindrà més panets. Aquí !!! La rosella falla realment, tot el temps resulta molt dura i poc gustosa. Algú em pot dir com gestionar-ho? Gràcies per endavant, ho sé, no deixeu de fer-ho!

Hi ha aquest dispositiu a Ukeraine-makitra. És com un morter, però és de fang. Necessita un rodet amb un extrem rodó. Aquí la rosella a Ucraïna es frega makitra amb makogon. Amb sucre, llavors de rosella prèviament bullides. Tota la resta serà seca i amarga. És l’ebullició de 20 minuts que elimina l’amargor i és la mòlta a mà en makitra que fa que la seva consistència i gust tinguin la forma que haurien de ser.

I a Sant Petersburg, simplement passem el doble de rosella bullida en un molinet de carn. Va bé.
On agafar temps per a makitra ...

Gat,

Aboco aigua bullent sobre la rosella, espero que es refredi. Torneu a abocar aigua bullent i coeu-ho a foc molt baix durant 30 minuts. Escorro l’aigua per un colador fi i l’asseco lleugerament al foc (he intentat assecar-lo durant molt de temps sobre les tovalloles i crec que no cal assecar-lo gens). A mesura que es refredi, afegiu sucre, panses i tritureu bé amb la batedora. Resulta genial.
La segona part del farciment es pot fer amb nous. Tritureu-les en una batedora (picador), afegiu-hi sucre moreno, una mica de canyella i mantega tova i fregueu-les bé amb una cullera. A casa, tothom està encantat. No diré amb seguretat les proporcions del farciment de nous: m’encanta quan n’hi ha molta ...

Aquí hi ha un rínxol que va sortir dissabte.
Jo mateix no em vaig atrevir a disposar-lo, estava esperant la meva mare. Tot i així, la mare és cuinera). Va mirar, va dir que ho entenia i ho feia tot malament)))). Però deliciós!
És cert, encara vam fer la massa segons la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0 Com que la van visitar, els convidats van quedar encantats del gust.

I tinc una quantitat de 450-500 grams de farina i 250 grams de llet que "van fer amics" malament. S'ha afegit més líquid "a ull". Miro el tema: no he treballat només amb la recepta. Però el rínxol és "sí !!" -molt saborós

Tuffife!
També tinc 450-500 grams de farina i 250 ml de llet queden grumolls al forn. Ho vaig notar a temps, així que vaig aconseguir recarregar el líquid. La meva conclusió: necessiteu 400 gr de farina.
Es cou al forn exactament segons la recepta, ajustat per líquid i amb una quantitat augmentada de sucre (4 cullerades. L.). Pa molt saborós i alt.

Mack ho va fer d'una manera simplificada:
1. Es prepara amb una mica de gatet i es cou amb sucre i llet en una olla de cocció lenta durant dues hores (mode estofat).
2. Escorreu l'excés de líquid per un colador, tritureu-ho amb una batedora i afegiu-hi mel al gust.

I tinc una quantitat de 450-500 grams de farina i 250 grams de llet que "van fer amics" malament. L'omòstol girava tan fort ... Vaig pensar que començaria l'estufa. S'ha afegit més líquid "a ull". Miro el tema: no he treballat només amb la recepta. Però el rínxol és "sí !!" -molt saborós

proveu la recepta de la pasta des d’aquí: Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1032.0, simplement deliciosa.

Tufifay
Estic fent servir la recepta de Just Awesome Butter Dough. No em defraudeu mai.

i aquí teniu el meu rínxol. la primera vegada que va funcionar

La meva variació a "Poppy Curl" (variació perquè he utilitzat massa de mantega)

Noies, faig que la rosella sigui encara més fàcil. Aboco aigua bullent i al microones durant 7-10-15 minuts (mireu com la rosella s’ha cuit al vapor) a màxima potència. Remeneu de tant en tant i afegiu aigua si no n’hi ha prou. I després es va refredar endavant i endavant ... Molt ràpidament! I dues hores amb ell són llargues per a mi.

i trito la rosella seca en un molinet de cafè, i després la bullo una mica amb sucre i ja està

Faig el mateix: el trito en un molinet de cafè i el cuino al vapor amb aigua bullent. Molt ràpid i convenient!

només és una BOMBA !!!!!!!! Vaig pensar que moriria quan vaig veure i tastar aquest miracle, i per a les roselles hi ha un "picador de carn" especial que frega la rosella. Molt còmodament.

I vaig fer un rínxol de rosella. Que boníssim que és !!! Vaig menjar el moment. Qualsevol pastisseria amb llavors de rosella és bona, i després hi ha la forma; en general, moltes gràcies per la idea.

[llimona amb sucre]

Jo també vaig fer un rínxol ... i vaig haver de fer el segon ... així que a tothom els va agradar. El més important, sense molèsties. El primer: vaig afegir sucre a la rosella, segons la recepta, i el segon: en lloc de sucre, melmelada espessa (albercoc amb taronja) --- ENCARA ÉS BOMBIST !!!!! La propera vegada haureu d’afegir a la rosella llimona amb sucre... La llimona afegirà una acidesa i un aroma increïble a la dolçor.

A TAAAAKKK m’encanta la rosella.
però alguna cosa em va sortir malament
Primer vaig haver d’afegir més llet i després farina ..
Ara la rosella se’n cau. Tot i que puja tan bonic.

Lana, d'aquí a 15 minuts faré una foto i la publicaré.
Aquí teniu VKUSNYATINAAAAAAAAAAAA. tanmateix, la rosella va baixar una mica. Bé, ara intentaré no filtrar-me.I, a continuació, fons de caramel recte: deliciós.

Així que el meu rínxol és madur!

[OBRA MESTRA!!!]

Bé, noies, tal com vaig prometre, sí, no tindré por d’aquesta paraula OBRA MESTRA!!!

Abans de tu no és res més que Rínxol de rosella !!! Basat en la PROVA IMPRESSIONANT !!!





Ningú dubta que la massa és IMPRESSIONANT ???
(Si només s’apliqués un bon cap a aquesta prova ... i les mans per sortir d’aquest lloc ... El negre de la part inferior del barret no crema gens, com es pensava, sinó el farcit de rosella ... El pastís es va sacsejar al bolcar tot l’HP, la galleda va romandre al seu lloc ...)

Llàstima d'això Andreevna ja se n’ha anat ... Estava esperant la MASTERPIECE !!!

Bé, el que significa que he posat aquest cas en el mode Dough ... Quan el vaig treure, em vaig adonar que no m’havia enganyat ... Mai no havia vist una massa tan gran a la meva vida ... Bé, com era d’esperar, vaig rodar quatre rotlles amb llavors de rosella, la vaig posar, més bonic com Andreevna Vaig ordenar ... I vaig començar a esperar que creixés ... Però va créixer fins a la vora del cub ... Vaig pensar: "A corre-cuita !!!" i ho poso a coure durant una hora ... bé, va créixer, el que va créixer !!!

El meu farcit va augmentar ... perquè volava ... Vaig moldre la rosella en un molí de cafè, la vaig preparar amb aigua bullent, la vaig deixar refredar, la vaig tirar sobre un colador i la vaig fregar amb sucre ...

Trencaré una peça, intentaré ...

TOT !!! PROVAT !!! Noies, això no només és deliciós, sinó boig !!! Super !!!

Ara és qui em respondrà: quant havíeu de conservar els rotllos ja posats al forn ??

Gasha, vaja! aquest és el teu rínxol!
Ahir també vaig coure a base de massa de mantega Awesome, però no em va funcionar. Vaig prendre la quantitat de massa 2/3 de la recepta. Vaig prendre llevat - SAF per a la massa de mantega, una mica menys que segons la recepta (potser aquest és el motiu?)
Maca - 150gr. Cuinat al microones en una olla durant 25 minuts amb llet. Malauradament, no tenia res a triturar
Coure al forn al forn 1 h 20 min.
Bé, això és el que va passar:

Gasha, vas fer la quantitat de massa per recepta? i quanta farina vau posar als gots? I una altra pregunta sobre el pa: són les regles per a la massa de mantega les mateixes que per a un altre pa de blat? No s’ha d’enganxar a les parets durant el pastat o encara no ha de ser tan dens?
Hauríeu de posar el llevat per a la massa SAF en la mateixa quantitat que de costum o una mica menys?

[NAS]

NAS"La quantitat de massa que he pres 2/3 de la recepta".

Aquest és el punt complet, que sense pensar-ho, vaig fracassar tota la norma de la prova. En el tema de la massa impressionant, Svetik S va fer la conversió a grams ... Hi havia 540 grams de farina segons la recepta. tot i fracassat ...

I, probablement, no va ser necessari deixar aixecar els rotllets ja formats durant tant de temps ... Avui ja hem menjat un "panet" a l'esmorzar: el sabor és deliciós ... Els rínxols estan al seu lloc, però si el farciment fos més espès, l'efecte seria més pronunciat .. ...

I, probablement, no va ser necessari deixar pujar els rotlles ja formats durant tant de temps ...

Encara estic en aquest negoci. I què, després de la formació dels rotlles, encara era necessari deixar-lo créixer? Només cal posar-lo a la màquina de fer pa i no encendre res? : oI, per ser sincer, vaig configurar immediatament el mode de "cocció"

I aquí teniu el meu rínxol. Ara el coño sovint. La massa és aquí segons la recepta original

[NAS]

NAS , per ser sincer, també sóc un bullidor d'aigua ... Però em va guiar el fet que tots els productes de llevat formats s'haurien de deixar pujar abans de coure ... Una altra pregunta, potser no tan llarga ... com jo ... , Em va agradar molt el resultat ... Els productes de forn van resultar ser inusualment exuberants i airosos ... Així que, a continuació. ja que agafaré un volum més petit ...

[NAS]

Encara estic en aquest negoci. I què, després de la formació dels rotlles, va ser necessari deixar-lo pujar? Només cal posar-lo a la màquina de fer pa i no encendre res? : oI, per ser sincer, vaig configurar immediatament el mode de "cocció"

NASQuan embolcalleu els rotllets i els poseu en un cubell, deixeu que la massa s’elevi uns 40 minuts, el més important és no deixar que la massa pugi massa, en cas contrari, el sostre pot caure. A continuació, activeu la cocció

Gràcies pels consells Vam menjar aquell rínxol en un dia i el meu marit immediatament demana el següent. Anirem trencats amb una rosella. Ara estic preparant pastís d’Elena Bo

[NAS]

NAS , i la rosella en tal kulich va amb una explosió.
Se’n pot prendre una mica, una culleradeta ja és bona (cita de la cançó). Poso 1-2 cullerades. l.

La massa de POPPY ZAVITUSHKA-2 va tornar a prendre increïble, però en termes de 400 grams de farina:

2,0 culleradetes llevat
400 g de farina
0,5 culleradetes sal
3,5 cullerades. l. Sàhara
5 cullerades. l. drenant. mantega (vaig fondre aprox. 100 grams i vaig abocar tot a la massa)
1 p de vainilla. Sàhara
2 ous (jo no era molt gran)
2 cullerades. l. crema agra
70 ml. aigua


Només Andreevna va recomanar posar la cua al mig ... Però per a mi, tot, com no amb la gent ... Ho vaig posar al mig ... ella mateixa va decidir moure's de costat ... No la tallaré, perquè ho vaig fer a sortida ... Però els rotllos de la prova van quedar encara més llargs que ahir ... una hora i mitja ... fa molt fred a l'apartament ...

Gasha, quina bellesa! No és estrany que la "sortida" ...

Andreevna va recomanar posar només la cua al mig ...

Però, des d’aquest lloc, si us plau, amb més detall ...

[Ganxet]

Ganxet, Posada, quan col·loqueu els rotllets els uns sobre els altres, es forma un buit ondulat entre els dos primers ... I si, primer, teixim una cua d’un tros de massa i la posem al mig, acabareu amb una bonica cúpula ...

Andreevna va recomanar posar només la cua al mig ...

Sí, puc tenir un enllaç a Andreevna? Jo mateix vaig teixir una cua de porc i la vaig decorar amb pa 100% de gra sencer segons la recepta del llibre de receptes de farina del rei Artús, però vaig mirar la de Andreevna ...

[Alexandra]

Alexandra, encès Andreevna No puc donar cap referència, perquè la conversa sobre això es va dur a terme a Gudkuk ... I tot sobre la cua es pot trobar al tema Rínxol de Lola (amb tomàquet) que miraré ara mateix ...

Vaig copiar el que em va escriure Andreevna:

Galyun, punt per punt, ho va cuinar.
1. Feu 4 rínxols. Pessigar.
Dibuixa’t sobre paper abans de posar-lo a la galleda. Els rínxols dirigits al mig semblen bonics, bé, no sé com explicar-ho. En general, dos a la part inferior i dos a la part superior, col·locats a la part inferior amb un rínxol al mig, i perquè no hi hagi forats a la part superior entre els rínxols, teixiu una cua d’un tros petit de massa i poseu-la en aquesta depressió. I per alguna raó, els laterals estan alineats durant la cocció.
2. Què és superflu? Només cal tallar un tros en una cua de porc i dividir la resta de la massa en 4 parts, cadascuna amb un corró i enrotllar-la en un rotlle. No estireu la massa més amunt que la galleda HP i no talleu res.
Quan comences a fer, tu mateix entendràs el que necessites, ho veuràs clarament.

I aquí teniu un enllaç al tema Arrissat de pèl-vermell de Lola ... aquest és un post sobre una cua:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...topic=168.0

I aquí teniu una foto de com hauria de ser:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...topic=168.0

Gasha, gràcies, només no hi ha cap foto

El meu va resultar així en una màquina de fer pa

Gasha, gràcies, només no hi ha cap foto

Hi ha una foto ... He seguit l'enllaç, he comprovat ... Foto de Lola ...

I el vostre pa també és molt bonic ... Però, probablement, la cua és gruixuda, el sostre cau una mica ... Hi ha flagels molt prims que heu de fer ...

Aquest no és el punt. El pa és 100% de gra sencer. Als nord-americans se’ls va acudir una recepta amb èxit, la massa és força ventilada. Però encara més pesat de l'habitual ...

Tornaré a buscar una foto, gràcies

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=168.0 aquest enllaç és la cua. Arrissar-se a la secció i a la part superior de la cua