Pollastre amb verdures a cuina lenta

Pollastre amb verdures a cuina lenta

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	0,5 cap de col
Xucrut
Ceba	3 unitats.
Pastanaga	2 unitats.
poma	1 PC.
Llimona	1 PC.
Pollastre en escabetx.

Mètode de cocció

• Vaig reunir diverses receptes, vaig recordar com parlava Tortyzhka unipelvis i nosaltres.
• Dins del pollastre, ceba picada, trossos de poma i suc de llimona.
• Sota la pell: tascons de llimona. Al fons del cassó hi ha anelles de ceba, després una barreja de col, pastanagues, més les restes de pomes i espècies. Va posar pollastre sobre aquest coixí. Als costats també hi ha una barreja de col.
• En mode lent 1 hora, després 4 hores en ràpid i 1 hora més en lent.
• Fa una olor deliciosa, es veu bé, però no ho heu tornat a provar.

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

Lent + ràpid + lent

Lucia, què estàs fent amb mi? Ja vull una olla més gran mirant la teva obra d’art culinari (per tant, hi ha signes d’addicció al dispositiu a la teva cara).

Irr I tenia la mateixa imatge avui: també va ofegar llet, l’olor s’escampava per l’apartament tan agradable i embriagadora. Vaig fer llet al forn fermentada, la propera vegada vull fer llet al forn i cuinar farinetes de sèmola, com a la infància.

Lucia, què em fas? Ja vull una olla més gran mirant la teva obra d’art culinari.

Estic informant de l’anomenada obra “art culinari”.

La carn és tova, potser massa tova. La col és saborosa, no tova, però tampoc dura amb salsa.

Les pomes que hi ha a l’interior del pollastre es couen, però no es fan puré, com per exemple quan es guisa un ocell al forn. Però la ceba, que també era amb pomes dins del pollastre, fins i tot va cruixir.

Bé, en resum, com van escriure, la carn es cou en aquest cassó més ràpidament que les verdures.