Pastissos de formatge de quallada

[Pastissos de formatge de quallada]

Recepta del llibre del Dr. Otter "Baking Joy!" amb els meus canvis.

Pastissos de formatge de quallada

sortida: 18 peces

massa

400 gr de farina + 3 culleradetes. culleres de nivell de pols de coure = remenar
75 g de sucre
1 bossa de sucre vainilla
una mica de sal
200 gr de mató
100 ml de llet
100 ml d’oli vegetal

farcit

300 gr de formatge cottage
40 g de sucre
1 bossa de sucre vainilla
50 gr de mantega tova
30 g de midó de patata
0,5 culleradeta cullerades de ratlladura de llimona seca
1 ou
50 grams de panses

Pastar la massa ràpidament (vaig pastar en un robot de cuina amb un ganxo). Dividiu la massa acabada en dues parts. Enrotlleu cada tros en una salsitxa i talleu-los en 9 trossos. Feu rodar boles a partir de les peces, aplaneu-les lleugerament i extreu una depressió amb el fons de la tassa o amb les mans. Al principi vaig extreure el fons de la tassa (a la foto) i després vaig fer una mica més amb les mans.



Barregeu els ingredients de farciment. Poseu una depressió sobre una cullera de postres incompleta.
Col·loqueu 9 pastissos de formatge sobre una plata de forn folrada amb paper de forn (no poseu més pastissos de formatge! Els pastissos de formatge creixen molt durant la cocció!).
Es cou al forn preescalfat a T180 ° (convecció 160 ° en dos "pisos") durant uns 20 minuts.





La cançó de la massa! Els pastissos de formatge són deliciosos!

Els pastissos de formatge són encantadors!
He robat la recepta, la faré el cap de setmana.
Sí, creus que si tallo la recepta per la meitat, funcionarà? No es tracta d’una massa de llevat. 18 pastissos de formatge són massa per a nosaltres.

[Irina_hel]

Irina_hel , valentament la meitat!

Jo tonto vaig fer la norma completa, com si hagués de tractar els veïns

Sеrn, i quin mató és millor? Tinc 2 paquets sense greixos comprats a la botiga (no van desaparèixer) sempre que ningú ho vulgui i, quan ho vulguin, crec que serà massa tard. Serà massa dens? I és millor el mercat sec?

[leka]

leka , Vaig coure sense greixos. Comprat a la botiga, no sec.

I ja som bastards



S'ha comprat un nou lot de mató i definitivament el repetirem.

[Sternushka]

Sternushka
Gràcies, gran aaaaaaaaaaaaaaa !!! Bé, simplement no hi ha paraules ... Definitivament, cuinaré ...sovint !!!

🔗

[Stеrn]

Stеrnprengui un deliciós, ahir el vaig coure, però al vespre no se’ls va permetre anar al meu ordinador.

i això és més a prop:

Va resultar, per descomptat, no tan maco, però no va afectar el gust!
La recepta està perfectament verificada, no s’ha hagut d’afegir ni reduir res. Vaig substituir algunes de les panses per albercocs secs, la resta segons la recepta. Tot es fa de manera senzilla i senzilla, una recepta de la categoria de "convidats a la porta"
Stеrn, moltes gràcies ! : flors: Cuinarem més d’una vegada!

No vaig esperar el cap de setmana, ahir el vaig coure, després d’haver reduït a la meitat la recepta. Deliciosos pastissos de formatge! No vaig tenir temps de fotografiar, en aparença, el mateix que els de Kroshi i Lika. La propera vegada intentaré mantenir-lo al forn més temps. I no tinc cap dubte que la propera vegada serà i no una vegada. Gràcies per la recepta!

Els pastissos de formatge són increïbles
D'alguna manera sóc indiferent als pastissos de formatge, però aquests ...
gràcies punt

Aquí .....


Tastyeeeeee La massa té gust de "maionesa"

De 9 peces, en una batalla desigual, durant una contraofensiva en tots els fronts, es van rebutjar 2 peces per a un pare que treballava

I estic amb pastissos de formatge i "gràcies"! El marit va dir que la massa sembla galetes de llet.

URRRA!
També he fet aliments tan saborosos al forn! No vaig tenir temps de fer una foto, es van menjar tot alhora ...
Em va agradar molt la massa. Interessant. Fins i tot podeu coure unes delicioses galetes.
I, el més important, ràpidament! No em queda res per prendre el te i esmorzar al matí. I vaig escampar ràpidament aquests pastissos de formatge, sempre tinc mató a la nevera. No només mengem mató.
així que intento coure-ho .... Super!

Porto un informe i GRÀCIES pels pastissos de formatge de mató

Gràcies per la recepta.
Vaig pensar, vaig pensar, què fer amb el mig quilogram de mató que queda després del pastís de formatge.
No vaig buscar durant molt de temps i així va passar ...........

[glykoza]

glykoza, a la salut i gràcies per l'informe!

Stellochka, si us plau digueu-me què tinc amb la massa que he fet tot segons la recepta, la he pesat a la balança ... Molt saborós !!! Gràcies per la recepta, però tot i així ... Totes les vores són llises a les imatges, però en tinc algunes de esquerdades. De què podria ser?

Tanechka, tot aquest formatge cottage està jugant a trucs, vagi malament!

És bo, almenys, que resultés. Per la vostra salut i gràcies per l'informe!

[Stеrn]

Stеrn, Stella! Moltes gràcies per la recepta d’aquests pastissos de formatge! Molt saborós!!! L’únic que vaig canviar va ser que vaig dividir la massa no en 18 parts, sinó en 24 parts, de manera que quedaven petits pastissos de formatge. És més convenient donar als nens l’escola.


Va resultar poc uniforme, ja que em va semblar pel fet que el mató era aparentment bastant sec. Al següent. només cal que la massa sigui més suau.

Guaix, molta salut per a vosaltres i gràcies per l'informe!

[Stеrn,]

Stеrn, molt saborós, tendre, mató. Abans menjava pastissos de formatge només amb llevat. Per tant, aquesta és una cançó completament diferent. M’ha agradat molt, molt. L’únic és que només tenim menjadors i el meu marit (el petit encara està en camí i no trigarà a menjar menjar humà), de manera que tota la porció va resultar ser massa. Al cap d’un parell de dies, la massa va perdre el gust, però tot i així es va menjar tot

Anka_DL, molta salut per a vostè i gràcies per l'informe!